వివరణ / రుచి
అంబరెల్లా పండ్లు చిన్న నుండి మధ్యస్థ పరిమాణంలో ఉంటాయి, సగటున 18-20 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం మరియు 6-9 సెంటీమీటర్ల పొడవు ఉంటాయి మరియు పన్నెండు పండ్ల వరకు డాంగ్లింగ్ సమూహాలలో పెరుగుతాయి. ఓవల్ నుండి ఎలిప్సోయిడల్ పండ్లు కఠినమైన, సన్నని చర్మాన్ని కలిగి ఉంటాయి, ఇవి కొన్ని రస్సెట్లను భరించవచ్చు మరియు ఆకుపచ్చ నుండి పసుపు వరకు పరిపక్వం చెందుతాయి. ఉపరితలం క్రింద, మాంసం దట్టంగా, గట్టిగా, జ్యుసిగా ఉంటుంది మరియు లేత పసుపు నుండి తెలుపు వరకు రంగులో ఉంటుంది. మాంసం మధ్యలో, కొన్ని, చదునైన విత్తనాలను కలిగి ఉండే ఫైబరస్ పిట్ కూడా ఉంది. పండు పరిపక్వం చెందుతున్నప్పుడు, గొయ్యి యొక్క ముతక స్వభావం మాంసంలోకి విస్తరించి పటిష్టమైన అనుగుణ్యతను సృష్టిస్తుంది. అంబరెల్లా పండ్లు స్ఫుటమైనవి మరియు సెమీ జ్యుసి, కొద్దిగా ఆమ్ల, ఆకుపచ్చ రుచి పైనాపిల్ మరియు మామిడి నోట్లను విడుదల చేస్తాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
శీతాకాలంలో అంబరెల్లా పండ్లు పతనం లో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
అంబారెల్లా, వృక్షశాస్త్రపరంగా స్పాండియాస్ డల్సిస్ అని వర్గీకరించబడింది, ఇవి ఇరవై మీటర్ల ఎత్తు వరకు ఉష్ణమండల చెట్లపై పెరిగే సమూహ పండ్లు మరియు అనాకార్డియాసి కుటుంబానికి చెందినవి. హాగ్ ఆపిల్, కేడోండాంగ్, అంబ్రా, బువా లాంగ్ లాంగ్, మరియు జూన్ ప్లం సహా అనేక పేర్లతో పిలువబడే అంబరెల్లా చెట్లు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉష్ణమండల అడవులలో కనిపిస్తాయి మరియు వాటి కలప మరియు పండ్ల కోసం ఉపయోగిస్తారు. పండినప్పుడు పండ్లు నేలమీద పడతాయి, మరియు ఈ ఆకుపచ్చ స్థితి పండ్ల యొక్క అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన సంస్కరణ. చిన్నతనంలో, పండ్లు వాటి తేలికపాటి మాంసానికి అనుకూలంగా ఉంటాయి మరియు లవణాలు, చేర్పులు మరియు చక్కెరను జోడించడానికి తటస్థ పాత్రగా ఉపయోగించబడతాయి. పండ్లు పరిపక్వం చెందినప్పుడు, రుచి మరింత టార్ట్ అవుతుంది మరియు ఆకృతి ఫైబరస్ అవుతుంది. ఆసియాలోని స్థానిక మార్కెట్లలో, ఆకుపచ్చ అంబరెల్లా పండ్లు ఎక్కువగా అమ్ముడవుతున్న సంస్కరణలు, పసుపు, మరింత పరిణతి చెందిన సంస్కరణలు కూడా అమ్ముడవుతాయి, కానీ చాలా తక్కువ స్థాయిలో.
పోషక విలువలు
అంబరెల్లా పండ్లలో విటమిన్లు ఎ, బి మరియు సి, ఐరన్, ఫాస్పరస్, కాల్షియం మరియు ఫైబర్ ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
అంబరెల్లా పండ్లు బహుముఖమైనవి మరియు ముడి మరియు వండిన రెండు అనువర్తనాల్లోనూ తినవచ్చు. తాజాగా తిన్నప్పుడు, ఆకుపచ్చ పండ్లు ఇష్టపడే పరిపక్వత మరియు అదనపు రుచి కోసం ఉప్పు, చక్కెర, రొయ్యల పేస్ట్ మరియు చిలీ పౌడర్ తో చల్లుతారు. పండ్లను ముక్కలుగా చేసి పండ్ల మరియు ఆకుపచ్చ సలాడ్లలో అదనపు క్రంచ్ కోసం విసిరివేయవచ్చు, రసం మరియు ఇతర పండ్లతో కలపవచ్చు లేదా ఎండబెట్టి మసాలా పేస్ట్ గా తయారుచేయవచ్చు, దీనిని సంభారంగా ఉపయోగిస్తారు. ముడి సన్నాహాలతో పాటు, అంబరెల్లా పండ్లను ఉడికించి, వాటిని తరచుగా జామ్‌లు, సంరక్షణ మరియు జెల్లీలుగా తయారు చేస్తారు. వాటిని సూప్‌లు, కూరలు మరియు పులుసులుగా వండుతారు, పొడిగించిన ఉపయోగం కోసం led రగాయ లేదా చక్కెర నీటిలో ఉడికించి, ఆపిల్‌లాంటి అనుగుణ్యతను సృష్టించడానికి గుజ్జు చేస్తారు. సమోవాలో, అంబరెల్లా పండ్లు ఒటాయిని తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు, ఇది పుచ్చకాయ, కొబ్బరి, పైనాపిల్, అంబరెల్లా మరియు సున్నంతో తయారు చేసిన రిఫ్రెష్ పానీయం, ఇండోనేషియాలో, పండ్లను ఉడికించి, ఉప్పు చేపలు మరియు బియ్యానికి సైడ్ డిష్ గా తీసుకుంటారు. ఈ పండ్లను వియత్నాంలో పుల్లని బీరు తయారీకి కూడా ఉపయోగిస్తారు, మరియు అంబరెల్లా మొక్క యొక్క ఆకులు తినదగినవి మరియు సలాడ్లలో వాడతారు లేదా తేలికగా ఉడికిస్తారు. ఉల్లిపాయలు, అల్లం, దాల్చినచెక్క, ఏలకులు, కరివేపాకు, ఆవపిండి ఆకులతో అంబరెల్లా పండ్ల జతలు బాగా ఉంటాయి. పండ్లు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేసినప్పుడు ఒక వారం మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేసినప్పుడు 2-4 వారాల వరకు ఉంటాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
ఆసియాలో, జీర్ణక్రియ మరియు జలుబుతో సంబంధం ఉన్న అనేక విభిన్న లక్షణాలను తగ్గించడంలో సహాయపడటానికి ఆంబరెల్లా పండ్లను ఆయుర్వేద medicine షధం లో ఉపయోగిస్తారు. ఈ పండ్లను నీటిలో ముక్కలు చేసి, దగ్గు మరియు జ్వరాల నుండి ఉపశమనానికి పానీయంగా తీసుకుంటారు, మరియు మాంసంలో ఫైబర్ ఉంటుంది, ఇది జీర్ణవ్యవస్థను క్లియర్ చేయడానికి మరియు మలబద్దకాన్ని తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది. విరేచనాలకు చికిత్స చేయడానికి ఆకులు సహజ సహాయంగా కూడా ఉపయోగించబడతాయి మరియు గొంతు మరియు దగ్గును ఉపశమనం చేయడానికి టీలో ఉడకబెట్టబడతాయి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
అంబరెల్లా పండ్లు పాలినేషియాకు చెందినవి మరియు మెలనేషియా అని పిలువబడే ప్రాంతం, ఇందులో పాపువా న్యూ గినియా, సోలమన్ దీవులు, ఫిజి మరియు వనాటు వంటి ద్వీపాలు ఉన్నాయి. ఈ పండు 1782 లో ఆసియా మరియు తరువాత జమైకాకు పరిచయం చేయబడింది మరియు కరేబియన్ అంతటా మరియు దక్షిణ అమెరికాలో వ్యాపించింది. తరువాత 1909 లో, దీనిని యునైటెడ్ స్టేట్స్ లోని ఫ్లోరిడాలో నాటారు మరియు ఆస్ట్రేలియాలో కూడా సహజసిద్ధమైంది. నేడు అంబరెల్లా పండ్లు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉష్ణమండల ప్రాంతాలలో విస్తృతంగా కనిపిస్తాయి మరియు ఆసియా, ఆగ్నేయాసియా, పాలినేషియా, మెలనేషియా, ఆస్ట్రేలియా, ఆఫ్రికా, కరేబియన్ మరియు ఉత్తర, మధ్య మరియు దక్షిణ అమెరికాలోని తాజా స్థానిక మార్కెట్లలో అమ్ముడవుతున్నాయి.
రెసిపీ ఐడియాస్
అంబరెల్లా ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
