| ఫుడ్ బజ్: హిస్టరీ ఆఫ్ బేరి | వినండి |
| ఫుడ్ ఫేబుల్: బేరి | వినండి |
వివరణ / రుచి
ఏంజెలిస్ బేరి మధ్యస్థం నుండి పెద్ద పరిమాణంలో ఉంటుంది, సగటు 7-8 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగి ఉంటుంది మరియు ఓవల్, స్క్వాట్ మరియు కొన్నిసార్లు సక్రమంగా ఆకారంలో ఉంటాయి. మందపాటి చర్మం ఆకుపచ్చ పునాదిని కలిగి ఉంటుంది మరియు ఇది కాంస్య రస్సేటింగ్ మరియు మందమైన పింక్ బ్లష్‌లో కప్పబడి ఉంటుంది. లోపల, మాంసం దంతాలు, తేమ, చక్కటి-ధాన్యం మరియు మృదువైనది, మందపాటి ముదురు గోధుమ రంగు కాండంతో అనుసంధానించే పండు యొక్క పొడవును నడుపుతున్న సెంట్రల్ కోర్ తో. తాజాగా తినేటప్పుడు, సహజమైన టానిన్లచే సమతుల్యమైన తీపి మరియు చక్కెర రుచితో ఏంజెలిస్ బేరి సుగంధంగా ఉంటుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
ఏంజెలిస్ బేరి వసంత late తువు చివరిలో వేసవి వరకు లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
పైరిస్ కమ్యునిస్ అని వృక్షశాస్త్రపరంగా వర్గీకరించబడిన ఏంజెలిస్ బేరి, ఒక ఫ్రెంచ్ రకం మరియు రోసేసియా లేదా గులాబీ కుటుంబ సభ్యులు. ఫ్రాన్స్‌లోని యాంగర్స్‌లో ఫ్రెంచ్ నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఫర్ అగ్రికల్చరల్ రీసెర్చ్ లేదా INRA చే ఏంజెలిస్ బేరిని సృష్టించారు మరియు శీతాకాలపు డోయన్నే మరియు డోయెన్నే డి కామిస్ రకాలు మధ్య ఒక క్రాస్. ఏంజెలిస్ బేరి పేటెంట్ ద్వారా రక్షించబడుతుంది మరియు వాటి కాఠిన్యం, అధిక దిగుబడి, రక్షిత చర్మం మరియు జ్యుసి మాంసం కోసం ఇష్టపడతారు.
పోషక విలువలు
ఏంజెలిస్ బేరిలో విటమిన్ సి, కాల్షియం మరియు డైటరీ ఫైబర్ ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
ముడి అనువర్తనాలకు ఏంజెలిస్ బేరి బాగా సరిపోతుంది, ఎందుకంటే వాటి సుగంధ మాంసం తాజాగా, చేతితో వడ్డించినప్పుడు చాలా రుచిగా ఉంటుంది. పండిన ఏంజెలిస్ బేరి సలాడ్లలో రసం లేదా ముక్కలు చేయడానికి అద్భుతమైనది. కొంచెం పండని బేరిని వంట చేయడానికి, కేకులు, జామ్ లేదా జెల్లీ, పుడ్డింగ్ మరియు సిరప్ మరియు వైన్లలో వేటాడటానికి కూడా ఉపయోగించవచ్చు. పెకోరినో, పర్మేసన్, లేదా బ్లూ చీజ్, బాదం, దుంపలు, సోపు, ఎర్ర క్యాబేజీ, అక్రోట్లను, రెడ్ వైన్, షెర్రీ, దాల్చినచెక్క, వనిల్లా, మరియు గొడ్డు మాంసం మరియు పంది మాంసం వంటి బలమైన రుచిగల చీజ్లను ఏంజెలిస్ బేరి అభినందిస్తుంది. వారు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేసినప్పుడు 6-9 నెలలు ఉంచుతారు.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
ఫ్రెంచ్ నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఫర్ అగ్రికల్చరల్ రీసెర్చ్ లేదా INRA యూరోప్ యొక్క అగ్ర పరిశోధనా సంస్థలలో ఒకటి మరియు 1946 నుండి వ్యవసాయ క్షేత్రాన్ని మెరుగుపరచడానికి మరియు అభివృద్ధి చేయడానికి కార్యక్రమాలను రూపొందిస్తోంది. మెరుగైన తో నాణ్యమైన పియర్ రకాన్ని అభివృద్ధి చేయడానికి 1963 లో INRA లో ఏంజెలిస్ పెంపకం కార్యక్రమం రూపొందించబడింది. దిగుబడి మరియు వ్యాధి నిరోధకత. పన్నెండు రకాల బేరి దాటింది, ఇది పదకొండు వేలకు పైగా సంభావ్య సంకరాలకు దారితీసింది. కఠినమైన మరియు విస్తృతమైన పరీక్షల తరువాత, ఏంజెలిస్ రకాన్ని ఎంపిక చేశారు మరియు 1998 లో అధికారికంగా నమోదు చేయబడింది మరియు 2002 లో మార్కెట్‌కు విడుదల చేయబడింది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
ప్యారిస్‌కు దక్షిణంగా ఉన్న ఫ్రాన్స్‌లోని ఏంజర్స్లో ఏంజెలిస్ బేరిని మొదట 2002 లో ఉత్పత్తి చేసి ఉత్పత్తి చేశారు మరియు క్లబ్ ఏంజెలిస్ క్రింద పేటెంట్ ద్వారా రక్షించబడింది, ఇది విక్రయదారులు, పెంపకందారులు మరియు ఉత్పత్తిదారుల సమూహం. ఈ రోజు ఏంజెలిస్ బేరిని స్పెయిన్, ఇటలీ, న్యూజిలాండ్ మరియు కాలిఫోర్నియాలో స్ప్రెఫికో మరియు గియుమారా వెనాట్చీ వంటి ప్రత్యేక పంపిణీదారుల ద్వారా సాగు చేస్తారు, మరియు ఈ పంపిణీదారుల భాగస్వాముల ద్వారా బేరిని పరిమిత లభ్యతలో కనుగొనవచ్చు.
రెసిపీ ఐడియాస్
ఏంజెలిస్ పియర్స్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| కుక్‌ప్యాడ్ | ఆసియా పియర్ మరియు వైట్ వుడ్ చెవి పుట్టగొడుగు డెజర్ట్ | |
| NZ హెరాల్డ్ బాగా తినండి | పియర్ మరియు బాదం క్రోసెంట్ పుడ్డింగ్ | |
| కుక్‌ప్యాడ్ | ఆసియా పియర్ మరియు డైకాన్ ముల్లంగి మొలక సలాడ్ |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ఎవరో ఏంజెలిస్ పియర్స్ ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 1601 E ఒలింపిక్ Blvd, లాస్ ఏంజిల్స్ సమీపంలోఏంజిల్స్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 560 రోజుల క్రితం, 8/28/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: “దావలాన్ ఫ్రెష్“ ఎట్ ఎల్ఎ ప్రొడ్యూస్ మార్కెట్ ... (213) 623-2500 |
