వివరణ / రుచి
ఆంటోహి రొమేనియన్ తీపి మిరియాలు దెబ్బతిన్నవి, ఇరుకైన కాయలు, సగటున పది సెంటీమీటర్ల పొడవు మరియు ఐదు సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగి ఉంటాయి మరియు కాండం కాని చివరన నిర్వచించబడిన బిందువుతో శంఖాకార ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి. మృదువైన, టాట్ మరియు సెమీ-మెరిసే చర్మం యవ్వనంలో లేత పసుపు రంగులో ఉంటుంది, నారింజ రంగులోకి మారుతుంది, తరువాత పరిపక్వమైనప్పుడు ఎరుపు రంగులోకి మారుతుంది. ఉపరితలం క్రింద, మాంసం మందపాటి, స్ఫుటమైన మరియు సజల, అనేక చిన్న, గుండ్రని, క్రీమ్-రంగు విత్తనాలను కలిగి ఉన్న కేంద్ర కుహరంతో ఉంటుంది. ఆంటోహి రొమేనియన్ తీపి మిరియాలు తేలికపాటి, తీపి మరియు కొద్దిగా ఫల రుచిని కలిగి ఉంటాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
ఆంటోహి రొమేనియన్ తీపి మిరియాలు శీతాకాలంలో పతనం లో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
ఆంటోహి రొమేనియన్ తీపి మిరియాలు, వృక్షశాస్త్రపరంగా క్యాప్సికమ్ యాన్యుమ్ గా వర్గీకరించబడ్డాయి, ఇవి ఒక మీటర్ కంటే తక్కువ ఎత్తులో ఉన్న చిన్న మొక్కలపై పెరుగుతాయి మరియు సోలనేసి లేదా నైట్ షేడ్ కుటుంబానికి చెందినవి. రొమేనియాకు చెందిన, ఆంటోహి రొమేనియన్ తీపి మిరియాలు రొమేనియన్ అక్రోబాట్ పేరు పెట్టారు, వారు మిరియాలను యునైటెడ్ స్టేట్స్కు పరిచయం చేశారు మరియు వారి తీపి రుచి మరియు మందపాటి గోడల మాంసానికి మొగ్గు చూపుతారు. ఆంటోహి రొమేనియన్ తీపి మిరియాలు పెద్ద వాణిజ్య స్థాయిలో పండించబడవు, కాని అవి ప్రత్యేకమైన ఇంటి తోట రకంగా పరిగణించబడతాయి, ఇవి సులభంగా పెరగడం మరియు అధిక దిగుబడిని ఇస్తాయి.
పోషక విలువలు
అంటోహి రొమేనియన్ తీపి మిరియాలు విటమిన్ సి యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ఇది శరీరంలో కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తిని ఉత్తేజపరచడంలో సహాయపడుతుంది మరియు విటమిన్ ఎ, ఇది మొత్తం కంటి ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో మరియు దృష్టి నష్టాన్ని నివారించడంలో సహాయపడుతుంది. మిరియాలు ఫైబర్ మరియు మెగ్నీషియం, ఐరన్ మరియు పొటాషియం వంటి అవసరమైన ఖనిజాలను కూడా కలిగి ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
ఆంటోహి రొమేనియన్ తీపి మిరియాలు వేయించడానికి మిరియాలు అని భావిస్తారు మరియు ఇవి సాధారణంగా విడదీయబడతాయి, సగానికి ముక్కలు చేయబడతాయి, విత్తనాలు మరియు పక్కటెముకలు తొలగించబడతాయి మరియు ఆలివ్ నూనెలో వేయించాలి. ఈ తయారీ మాంసంలోని తీపి రుచిని తెస్తుంది, మరియు వంట చేసిన తరువాత, వేయించిన మిరియాలు మూలికలలో చల్లి, స్టాండ్-ఒంటరిగా వంటకంగా వడ్డిస్తారు. వేయించిన ఆంటోహి రొమేనియన్ తీపి మిరియాలు కూడా వెజ్జీ శాండ్‌విచ్‌లలో పొరలుగా చేసి, ముక్కలుగా చేసి పాస్తాకు జోడించవచ్చు, గ్రీన్ సలాడ్లలో విసిరివేయవచ్చు లేదా కూరగాయల సైడ్ డిష్‌గా ఉపయోగించవచ్చు. వేయించడానికి అదనంగా, మిరియాలు మాంసం, ధాన్యాలు మరియు కూరగాయలతో నింపవచ్చు మరియు కాల్చిన పొడి లేదా వాటిని టమోటా సాస్ మరియు సోర్ క్రీంలో పూత చేయవచ్చు. ఆంటోహి రొమేనియన్ తీపి మిరియాలు కూడా ఆలివ్ నూనె మరియు వెల్లుల్లిలో పూత పూయవచ్చు మరియు తాగడానికి తినడానికి, శాండ్‌విచ్‌లలో పొరలుగా, సూప్‌లలో మిళితం చేయవచ్చు లేదా సలాడ్లలో విసిరివేయవచ్చు. పచ్చిగా ఉన్నప్పుడు, ఆంటోహి రొమేనియన్ తీపి మిరియాలు గాజ్‌పాచో లేదా సల్సాలో కత్తిరించవచ్చు. ఆంటోహి రొమేనియన్ తీపి మిరియాలు గ్రౌండ్ టర్కీ, పంది మాంసం మరియు గొడ్డు మాంసం, బియ్యం, తులసి, మెంతులు, మరియు పార్స్లీ, వంకాయ, టమోటాలు, వెల్లుల్లి, బాల్సమిక్ వెనిగర్ మరియు ఆలివ్ ఆయిల్ వంటి మాంసాలతో బాగా జత చేస్తాయి. తీపి మిరియాలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లోని ప్లాస్టిక్ సంచిలో వదులుగా ఉంచినప్పుడు ఒక వారం వరకు ఉంచుతుంది.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
సర్కస్ కారణంగా ఆంటోహి రొమేనియన్ తీపి మిరియాలు ప్రపంచ అపఖ్యాతిని పొందాయని పురాణ కథనం. 1980 ల మధ్యలో, సోవియట్ యూనియన్ యొక్క కమ్యూనిస్ట్ పాలనలో కఠినమైన పరిస్థితుల నుండి తప్పించుకోవడానికి అనేక రొమేనియన్ సర్కస్ ప్రదర్శకులు యునైటెడ్ స్టేట్స్కు పారిపోయారు. ఈ అక్రోబాట్లలో ఒకటి జాన్ ఆంటోహి. పురాణాల ప్రకారం, యునైటెడ్ స్టేట్స్లో ఆశ్రయం పొందిన తరువాత జాన్ తన తల్లి వంటను కోల్పోయాడు. సోవియట్ యూనియన్ పతనం తరువాత, అతను తన తల్లిని చూడటానికి రొమేనియాకు తిరిగి వచ్చాడు మరియు ఇంటి వంటలో పెరగడానికి మరియు ఉపయోగించటానికి వారసత్వ మిరియాలు గింజలను తనతో తిరిగి యునైటెడ్ స్టేట్స్కు తీసుకువచ్చాడు. 1991 లో, విత్తనాలు సీడ్ సేవర్స్‌కు వెళ్ళాయి, ఇది వారసత్వ విత్తనాలను సేకరించి, పెంచుతుంది మరియు పంచుకుంటుంది, మరియు అప్పటి నుండి, మిరియాలు అమెరికన్ తోటమాలిలో వారి ఫలవంతమైన దిగుబడి మరియు తీపి రుచికి ప్రాచుర్యం పొందాయి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
తీపి మిరియాలు దక్షిణ మరియు మధ్య అమెరికాకు చెందినవి మరియు 16 మరియు 17 వ శతాబ్దాల నుండి పోర్చుగీస్ మరియు స్పానిష్ అన్వేషకులు ఐరోపాలో ప్రవేశపెట్టారు. రొమేనియాకు మిరియాలు ఎప్పుడు ప్రవేశపెట్టారో ఖచ్చితమైన తేదీలు తెలియకపోగా, ఆంటోహి రొమేనియన్ తీపి మిరియాలు ఆ అసలు మిరియాలు రకాల వారసులు మరియు ఆగ్నేయ యూరోపియన్ దేశంలో వందల సంవత్సరాలుగా భారీగా సాగు చేయబడుతున్నాయి. అంటోహి రొమేనియన్ తీపి మిరియాలు 1991 లో అక్రోబాట్ జాన్ ఆంటోహి చేత యునైటెడ్ స్టేట్స్కు తీసుకురాబడ్డాయి మరియు అనుకూలమైన ఇంటి తోట రకంగా మార్కెట్లోకి ప్రవేశపెట్టబడ్డాయి. నేడు ఆంటోహి రొమేనియన్ తీపి మిరియాలు ఇప్పటికీ ప్రధానంగా ఇంటి తోటలలో కనిపిస్తాయి, కాని అవి రైతుల మార్కెట్లలో మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్ మరియు ఐరోపాలోని ప్రత్యేక కిరాణా దుకాణాలలో కూడా చూడవచ్చు.
