| ఫుడ్ బజ్: మామిడి చరిత్ర | వినండి |
| ఆహార కథ: మామిడి | వినండి |
వివరణ / రుచి
అల్ఫోన్సో మామిడిపండ్లు చిన్నవి మరియు కొంతవరకు గుడ్డు ఆకారంలో ఉంటాయి. అవి సతత హరిత ఆకు చెట్లపై పొడవైన కాండం నుండి సస్పెండ్ అవుతాయి. అపరిపక్వంగా ఉన్నప్పుడు, మృదువైన పసుపు చర్మం ఆకుపచ్చ రంగు మచ్చలను కలిగి ఉంటుంది. పూర్తిగా పండినప్పుడు, లోతైన కుంకుమ-రంగు చర్మం ఎరుపు రంగులో ఉండవచ్చు, కానీ ఆకుపచ్చ రంగు ఉండదు. అల్ఫోన్సో మామిడిపండ్లు చాలా సన్నని తొక్కలను కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి చాలా మంది పండ్లను రక్షించడానికి చేతితో పండిస్తారు. అధిక స్థాయి మైర్సిన్, ఒక రకమైన టెర్పెనాయిడ్, రుచి మరియు సుగంధాలకు కారణమైన మొక్కలలో సహజంగా లభించే రసాయనం కారణంగా అల్ఫోన్సో మామిడి యొక్క సుగంధం చాలా తీవ్రంగా ఉంటుంది. భారతీయ మామిడి పండ్లు తీపి రుచితో పాటు మరింత మెలో ఉష్ణమండల రుచులను కలిగి ఉంటాయి. మాంసం నాన్-ఫైబరస్, కొన్ని మామిడి రకాలు కాకుండా మృదువైన ఆకృతితో ఉంటుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
వేసవిలో అల్ఫోన్సో మామిడిపండ్లు తక్కువ సమయం లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
అల్ఫోన్సో మామిడి పండ్లు భారతీయ రకం మంగిఫెరా ఇండికా, దాని తీపికి ఎంతో ప్రశంసించబడ్డాయి. భారతదేశంలో, వారి రుచి మరియు ఆకృతికి 'మామిడి రాజు' అని పిలుస్తారు. అల్ఫోన్సో మామిడి యొక్క బహుళ సాగులు ఉన్నాయి, ఇతరులకన్నా కొన్ని విభిన్నమైనవి ప్రధానంగా వాటి నిర్దిష్ట భౌగోళిక ప్రాంతాలలో పెరుగుతున్న పరిస్థితుల కారణంగా. లండన్లోని క్వీన్ ఎలిజబెత్ పట్టాభిషేకం కోసం లండన్‌కు రవాణా చేయబడినప్పటి నుండి అల్ఫోన్సో మామిడి పండ్లు యునైటెడ్ కింగ్‌డమ్‌లో ప్రాచుర్యం పొందాయి. వేసవిలో సంక్షిప్త కాలంలో ఈ పండ్లకు UK లో అధిక డిమాండ్ ఉంది.
పోషక విలువలు
ఆల్ఫోన్సో మామిడి పండ్లలో, అన్ని మామిడి పండ్లలో పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియం అధికంగా ఉంటాయి. అనేక ముఖ్యమైన విటమిన్లతో నిండి ఉండటంతో పాటు, మామిడిలో జీర్ణక్రియకు సహాయపడే ఎంజైములు ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
అల్ఫోన్సో మామిడి పండ్లను తాజాగా, ముక్కలుగా లేదా పలు ఇతర అనువర్తనాల కోసం తినవచ్చు. రంగు మరియు రుచికి అదనంగా పండ్ల సలాడ్లు లేదా గ్రీన్ సలాడ్లలో డైస్ మామిడి పండ్లను చేర్చవచ్చు. పానీయాలు మరియు డెజర్ట్‌ల కోసం పురీ అల్ఫోన్సో మామిడిపండ్లు. రుచి మరియు ఆరోగ్యకరమైన బూస్ట్ కోసం మామిడిని ఆకుపచ్చ స్మూతీలకు జోడించండి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
భారతదేశంలో అల్ఫోన్సో మామిడి పండ్లను తినడానికి ఒక సాంప్రదాయిక మార్గం పాలు లేదా క్రీముతో కలిపి, తరువాత డోనట్ రంధ్రం లేదా వడలు మాదిరిగానే ఒక రకమైన కాల్చిన పేస్ట్రీకి ముంచిన సాస్‌గా ఉపయోగిస్తారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
15 వ శతాబ్దంలో ఈ ప్రాంతాన్ని అన్వేషించి, పశ్చిమ భారతదేశంలో పోర్చుగీస్ కాలనీని స్థాపించడంలో సహాయపడిన పోర్చుగీస్ సైనిక వ్యూహకర్త అఫోన్సో డి అల్బుకెర్కీ అల్ఫోన్సో మామిడి పండ్లను భారతదేశానికి పరిచయం చేశారు. అల్ఫోన్సో మామిడిపండ్లు ప్రధానంగా భారతదేశం యొక్క పశ్చిమ తీరం వెంబడి గోవా మరియు మహారాష్ట్ర రాష్ట్రాల్లో పెరుగుతాయి మరియు చాలా ప్రత్యేకమైన నేల మరియు వాతావరణ అవసరాలతో మాత్రమే పెరుగుతాయి. అల్ఫోన్సో మామిడి పెరగడానికి సరైన పరిస్థితులు అవసరం కాబట్టి, రకాలు పరిమిత లభ్యత మరియు అప్పుడప్పుడు పేలవమైన సీజన్‌కు లోబడి ఉంటాయి.
రెసిపీ ఐడియాస్
అఫోన్సో మామిడి పండ్లను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
ఎవరో స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి అఫోన్సో మామిడి పండ్లను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 శ్రీ మురుగన్ సమీపంలోతరువాత Blk 182, సింగపూర్ సుమారు 708 రోజుల క్రితం, 4/01/19 |
