వివరణ / రుచి
అర్మేనియన్ దోసకాయలు సన్నగా, పొడుగుగా, వక్రంగా మరియు తరచూ సక్రమంగా వంకరగా ఉంటాయి, సగటు 25-38 సెంటీమీటర్ల పొడవు ఉంటుంది. దీని సన్నని చర్మం ముదురు ఆకుపచ్చ నుండి లేత ఆకుపచ్చ రంగు వరకు ఉంటుంది మరియు నిర్దిష్ట రకాన్ని బట్టి ఇది రేఖాంశ బొచ్చులు మరియు ఆకుపచ్చ చారలతో మృదువుగా లేదా ఆకృతిలో ఉంటుంది. దీని మాంసం స్ఫుటమైన, తీపి, రసవంతమైనది మరియు కొన్ని తినదగిన విత్తనాలతో తేలికపాటిది, సాధారణ దోసకాయ మాదిరిగానే ఉంటుంది. ముక్కలు చేసినప్పుడు, అర్మేనియన్ దోసకాయలు కాంటాలౌప్ను గుర్తుచేసే సువాసనను ఇస్తాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
అర్మేనియన్ దోసకాయలు వేసవిలో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
అర్మేనియన్ దోసకాయలు, వృక్షశాస్త్రపరంగా కుకుమిస్ మెలో వర్. flexuosus, నిజానికి పుచ్చకాయ మరియు దోసకాయ కాదు. యార్డ్-లాంగ్ పుచ్చకాయ, స్నేక్ పుచ్చకాయ, స్నేక్ దోసకాయ, ఉరి, గుటా, మరియు పెయింటెడ్ సర్పం అని కూడా పిలుస్తారు, అర్మేనియన్ దోసకాయలు దాని బొటానికల్ వర్గీకరణ కంటే దాని రూపాన్ని బట్టి పాక పరంగా నిర్వచించబడతాయి. అర్మేనియన్ దోసకాయ యొక్క అనేక రకాల సాగులు ఉన్నాయి, ఇది పరిపక్వత వద్ద దాని రంగు మరియు పరిమాణాన్ని నిర్ణయిస్తుంది.
పోషక విలువలు
అర్మేనియన్ దోసకాయలు విటమిన్లు సి, ఎ, మరియు కె, మరియు పొటాషియం యొక్క మంచి మూలం.
అప్లికేషన్స్
అర్మేనియన్ దోసకాయలను ముడి మరియు వండిన రెండు అనువర్తనాలలో ఉపయోగించవచ్చు. అర్మేనియన్ దోసకాయను దాని సన్నని చర్మం ఆదర్శవంతమైన తాజా స్లైసింగ్ దోసకాయగా చేస్తుంది కాబట్టి పై తొక్క అవసరం లేదు. అర్మేనియన్ దోసకాయలను ఆకుపచ్చ ఆకు, తరిగిన సలాడ్లు మరియు పాస్తా సలాడ్లలో పచ్చిగా ఉపయోగిస్తారు. వారి సున్నితమైన రుచి శాండ్విచ్లు మరియు సుషీలలో పరిపూర్ణ నిర్మాణ భాగంగా మారడానికి వీలు కల్పిస్తుంది. వాటిని పొడవుగా, వెడల్పుగా, ముక్కలుగా చేసి, జూలియెన్ చేయవచ్చు. అర్మేనియన్ దోసకాయను కాల్చిన, శుద్ధి చేసిన లేదా led రగాయగా కూడా చేయవచ్చు. కాంప్లిమెంటరీ పదార్ధాలలో ఎరుపు మరియు తెలుపు చేపలు, షెల్ఫిష్, మిరపకాయలు, టమోటాలు, పుదీనా, ఒరేగానో, పెరుగు, వెల్లుల్లి, జీలకర్ర, చికెన్, పంది మాంసం మరియు ఫెటా మరియు చెవ్రే వంటి తాజా చీజ్లు ఉన్నాయి. అర్మేనియన్ దోసకాయలు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేసినప్పుడు ఒక వారం వరకు ఉంచుతాయి. కత్తిరించిన తర్వాత, దానిని ప్లాస్టిక్తో చుట్టి, దాని షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించడానికి రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచాలి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
జాజిక్ అనేది సాంప్రదాయ అర్మేనియన్ వంటకం, ఇది సాధారణంగా అర్మేనియన్ దోసకాయలను ఉపయోగిస్తుంది మరియు ఇది తరం నుండి తరానికి పంపబడుతుంది. ఈ సైడ్ డిష్ దోసకాయలు, పెరుగు, మరియు వెల్లుల్లి లేదా పుదీనాతో తయారు చేస్తారు మరియు వేసవిలో తరచుగా వేడి ఉష్ణోగ్రతను ఎదుర్కోవటానికి దీనిని తీసుకుంటారు. ఇది సాధారణంగా పిటా చిప్స్ లేదా ఫ్లాట్బ్రెడ్తో వడ్డిస్తారు మరియు చికెన్ మరియు రైస్తో జత చేస్తుంది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
అర్మేనియన్ దోసకాయలు 15 వ శతాబ్దంలో అర్మేనియాలో మొదట పెంపకం చేయబడ్డాయి మరియు సహజ ప్రపంచంతో కొత్త ప్రపంచానికి వ్యాపించాయి. ఈ రోజు, అర్మేనియన్ దోసకాయలు కాలిఫోర్నియాలో పెరుగుతున్నట్లు చూడవచ్చు మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్ మరియు ఐరోపాలోని ప్రత్యేక కిరాణా మరియు రైతు మార్కెట్లలో లభిస్తాయి.
రెసిపీ ఐడియాస్
అర్మేనియన్ దోసకాయను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు అర్మేనియన్ దోసకాయను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 138 రోజుల క్రితం, 10/23/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: మెక్గ్రాత్ ఫార్మ్స్ నుండి అర్మేనియన్ దోసకాయలు! శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ మెక్గ్రాత్ కుటుంబ క్షేత్రాలు సమీపంలో ఉన్నాయిశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 168 రోజుల క్రితం, 9/23/20 ఫెర్రీ ప్లాజా రైతు మార్కెట్ ఈట్వెల్ ఫామ్ డిక్సన్, CA నియర్శాన్ ఫ్రాన్సిస్కొ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 529 రోజుల క్రితం, 9/28/19 హడ్సన్ గ్రీన్స్ & గూడ్స్ హడ్సన్ గ్రీన్స్ అండ్ గూడ్స్ - ఆక్స్బో పబ్లిక్స్ మార్కెట్ 610 1 వ వీధి # 18 నాపా సిఎ 94559 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com సమీపంలోనాపా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 586 రోజుల క్రితం, 8/02/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: చాలా ఫ్రెష్ మరియు లోకల్ పెద్ద రాంచ్ ఫామ్స్ పెద్ద రాంచ్ ఫామ్స్ 2046 బిగ్ రాంచ్ ఫార్మ్స్ రోడ్ నాపా సిఎ 94558 707-812-3901 సమీపంలోనాపా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 598 రోజుల క్రితం, 7/21/19 |