| గర్ల్ & డగ్, ఇంక్. | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
అణు ద్రాక్ష టమోటాలు చిన్న నుండి మధ్యస్థ పండ్లు, సగటు 2 నుండి 7 సెంటీమీటర్ల పొడవు, మరియు పొడుగుచేసిన, ఓవల్ ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి. పండ్లు తెలివిగల ఆకుపచ్చ తీగలపై సమూహాలలో పెరుగుతాయి మరియు చిన్నతనంలో ఆకుపచ్చగా ఉంటాయి, పరిపక్వతతో నారింజ, ఎరుపు మరియు పసుపు రంగులతో ముదురు ple దా రంగు చారలను అభివృద్ధి చేస్తాయి. వాతావరణం మరియు పెరుగుతున్న వాతావరణాన్ని బట్టి చర్మం రంగు చాలా తేడా ఉంటుందని గమనించాలి, మరియు చల్లటి వాతావరణ ప్రాంతాలు టమోటాలను మరింత ple దా మరియు ఆకుపచ్చ రంగులతో ఉత్పత్తి చేస్తాయి. చర్మం మృదువైనది, నిగనిగలాడేది మరియు సెమీ మందంగా ఉంటుంది, ఇది నమలని అనుగుణ్యతను అభివృద్ధి చేస్తుంది. ఉపరితలం క్రింద, మాంసం దట్టమైన, సజల, మరియు ఆకుపచ్చ, ఎరుపు మరియు పసుపు రంగులతో బహుళ రంగులతో ఉంటుంది, ద్రవంలో సస్పెండ్ చేయబడిన చిన్న విత్తనాలతో నిండిన చిన్న గదులను కలుపుతుంది. అణు ద్రాక్ష టమోటాలు స్ఫుటమైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి, పరిపక్వతతో కొద్దిగా మృదువుగా ఉంటాయి మరియు ఆమ్ల, మట్టి, వృక్షసంపద మరియు రుచికరమైన రుచులతో కలిపి సంక్లిష్టమైన తీపి-టార్ట్ రుచిని అభివృద్ధి చేస్తాయి.
సీజన్స్ / లభ్యత
అణు ద్రాక్ష టమోటాలు శీతాకాలం ప్రారంభంలో పతనం లో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
అణు ద్రాక్ష టమోటాలు, వృక్షశాస్త్రపరంగా సోలనం లైకోపెర్సికం అని వర్గీకరించబడ్డాయి, ఇవి సోలనేసి లేదా నైట్ షేడ్ కుటుంబానికి చెందిన సీజన్ నుండి మధ్య కాలం వరకు ఉంటాయి. చిన్న పండ్లు ద్రాక్ష టమోటాగా వర్గీకరించబడ్డాయి మరియు 21 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో యునైటెడ్ స్టేట్స్లో వాణిజ్యపరంగా ప్రవేశపెట్టబడ్డాయి. అణు ద్రాక్ష టమోటాలను బ్రాడ్ యొక్క అటామిక్ గ్రేప్ టమోటాలు, అటామిక్ టమోటాలు అని కూడా పిలుస్తారు మరియు వీటిని కొంతమంది సాగుదారులు యాసిడ్ ట్రిప్ టమోటాలు అని పిలుస్తారు. ఈ రకం దాని బహుళ వర్ణ, చారల చర్మం, సంక్లిష్ట సువాసన మరియు అన్ని-ప్రయోజన స్వభావాలకు బాగా అనుకూలంగా ఉంటుంది, ఇది తాజా మరియు వండిన అనువర్తనాలలో ఉపయోగించబడుతుంది. అణు ద్రాక్ష టమోటాలు చెఫ్ మరియు రైతు మార్కెట్లకు రుచినిచ్చే రకంగా ప్రత్యేక సాగుదారుల ద్వారా చిన్న స్థాయిలో సాగు చేస్తారు. ఇంటి తోటల కోసం టమోటా ts త్సాహికులలో ఈ సాగు విలువైనది, దాని అధిక ఉత్పాదకత, సున్నితమైన ఆకులు మరియు తీగపై బాగా పట్టుకునే పండ్ల సామర్థ్యం, విస్తృత పంటను అందిస్తుంది.
పోషక విలువలు
అటామిక్ ద్రాక్ష టమోటాలు విటమిన్ ఎ మరియు సి యొక్క అద్భుతమైన మూలం, రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేసే యాంటీఆక్సిడెంట్లు, చర్మంలో కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తిని పెంచుతాయి మరియు మంటను తగ్గిస్తాయి. టమోటాలు లైకోపీన్ యొక్క మంచి మూలం, బాహ్య పర్యావరణ దురాక్రమణదారుల నుండి శరీరాన్ని రక్షించడానికి యాంటీఆక్సిడెంట్ లాంటి లక్షణాలను అందించే సహజ వర్ణద్రవ్యం.
అప్లికేషన్స్
అణు ద్రాక్ష టమోటాలు సంక్లిష్టమైన, తీపి మరియు ఆమ్ల రుచిని కలిగి ఉంటాయి, ఇవి ముడి మరియు వండిన అనువర్తనాలకు బాగా సరిపోతాయి, వీటిలో వేయించుట, ఉడకబెట్టడం మరియు కాల్చడం వంటివి ఉంటాయి. ద్రాక్ష టమోటాలను సగానికి ముక్కలుగా చేసి, నేరుగా, చేతికి వెలుపల తినవచ్చు, లేదా వాటిని సల్సాలో కత్తిరించి, సలాడ్లుగా విసిరివేయవచ్చు, టాకోస్‌పై టాపింగ్‌గా ఉపయోగించవచ్చు, లేదా కత్తిరించి ధాన్యం గిన్నెలపై తినదగిన అలంకరించుగా మరియు కాల్చవచ్చు మాంసాలు. అణు ద్రాక్ష టమోటాలను కూడా రసంలో మిళితం చేసి క్లాసిక్ బ్లడీ మేరీపై ట్విస్ట్‌గా ఉపయోగించవచ్చు లేదా వాటిని గాజ్‌పాచోగా శుద్ధి చేయవచ్చు. తాజా సన్నాహాలతో పాటు, అటామిక్ ద్రాక్ష టమోటాలను సాస్, సూప్ మరియు స్టూవ్స్, టార్ట్స్ లో కాల్చవచ్చు లేదా కాల్చిన మరియు పాస్తాలో కలపవచ్చు. టమోటాలు వేయించడం వల్ల మాంసం లోపల మరింత బలమైన టార్ట్ రుచులు వస్తాయని గమనించాలి. అణు ద్రాక్ష టమోటాలు సాధారణ టమోటాలకు పిలిచే చాలా వంటకాల్లో ఉపయోగించవచ్చు. బహుళ వర్ణ టమోటాలు థైమ్, కొత్తిమీర, తులసి, ఒరేగానో మరియు పుదీనా, బుర్రాటా, మొజారెల్లా, ఫెటా, మరియు పర్మేసన్ వంటి చీజ్‌లు, పౌల్ట్రీ, టర్కీ, గొడ్డు మాంసం మరియు చేపలు, వంకాయ, ముదురు ఆకులతో కూడిన మూలికలతో బాగా జత చేస్తాయి. ఆకుకూరలు, గుమ్మడికాయ, బంగాళాదుంపలు మరియు స్క్వాష్. మొత్తం అణు ద్రాక్ష టమోటాలు చల్లని, పొడి మరియు చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేసినప్పుడు 7 నుండి 10 రోజులు ఉంచుతాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
కాలిఫోర్నియాలోని శాంటా రోసాలో జరిగిన 2017 నేషనల్ హీర్లూమ్ ఎక్స్‌పోలో అటామిక్ గ్రేప్ టమోటాలకు “బెస్ట్ ఇన్ షో” లభించింది. వార్షిక ప్రదర్శనలో 300 మందికి పైగా విక్రేతలు, 150 ప్రదర్శనలు మరియు 100 మంది వక్తలు విత్తన పొదుపు, తోటపని, సంతానోత్పత్తి, వంట మరియు హాజరైన అతిథులతో ఉత్తమ స్థిరమైన వ్యవసాయ పద్ధతులను చర్చిస్తారు. నేషనల్ హీర్లూమ్ ఎక్స్‌పో సేంద్రీయ వ్యవసాయం మరియు స్వచ్ఛమైన, ఆనువంశిక విత్తనాల పొదుపు యొక్క ప్రాముఖ్యతను తెలియజేస్తుంది. ఈ కార్యక్రమాన్ని పెటలుమా సీడ్ బ్యాంక్ వ్యవస్థాపకుడు జెరె గెట్టెల్ 2011 లో సృష్టించారు మరియు వ్యవసాయంలో నిరంతర ఆవిష్కరణలను ప్రోత్సహించడానికి లాభాపేక్షలేని ప్రదర్శన. నేషనల్ హీర్లూమ్ ఎక్స్‌పోలో ప్రత్యక్ష సంగీత పోటీలు, తోటపని ప్రదర్శనలు మరియు ముడి ఉత్పత్తుల నుండి నిర్మించిన కళ ముక్కలు కూడా ఉన్నాయి. 2017 లో వారాంతపు ప్రదర్శనకు 20,000 మంది సందర్శకులు హాజరయ్యారు మరియు టమోటా అవార్డులు అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన సంఘటనలలో ఒకటి. పోటీలో, ప్రదర్శనలో ప్రదర్శించబడిన అత్యుత్తమ టమోటా రకాలను నమూనా మరియు అవార్డుల కోసం న్యాయమూర్తుల ప్యానెల్ ఎంపిక చేయబడింది. అటామిక్ ద్రాక్ష టమోటాలు “బెస్ట్ ఇన్ షో” అవార్డును అందుకున్నాయి, ఇది అత్యున్నత గౌరవాలలో ఒకటి, ఇది వివిధ రకాల నాణ్యమైన రుచి, రూపాన్ని మరియు ఆకృతిని గుర్తించింది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
కాలిఫోర్నియాలోని నాపా వ్యాలీ సమీపంలోని వైల్డ్ బోర్ ఫార్మ్స్ వద్ద పెంపకందారుడు బ్రాడ్ గేట్స్ చేత అణు ద్రాక్ష టమోటాలు అభివృద్ధి చేయబడ్డాయి. టమోటా పెంపకందారులలో గేట్స్ టమోటా పెంపకం యొక్క 'విల్లీ వోంకా' గా పిలువబడుతుంది మరియు పెరిగిన రుచి మరియు దృశ్య ఆకర్షణతో కొత్త రకాలను సృష్టించడానికి సహజమైన, ఓపెన్-పరాగసంపర్క శిలువలను చక్కగా నిర్వహిస్తుంది. గేట్స్ అటామిక్ ద్రాక్ష టమోటాలు వంటి బహుళ వర్ణ మరియు చారల రకాల్లో ప్రత్యేకత కలిగి ఉన్నాడు మరియు తన నాలుగు ఎకరాల పొలంలో ఏటా వందలాది టమోటా సాగులను పెంచుతాడు. అటామిక్ ద్రాక్ష టమోటాలు 21 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో విడుదలయ్యాయి మరియు 2017 లో నేషనల్ హెయిర్లూమ్ ఎక్స్‌పోలో “బెస్ట్ ఇన్ షో” అవార్డు పొందినప్పుడు జాతీయ గుర్తింపు పొందాయి. వారి అపఖ్యాతి తరువాత, బేకర్ క్రీక్ హీర్లూమ్ సీడ్స్ గేట్స్‌తో కలిసి ప్రోత్సాహక మార్కెటింగ్ ప్రచారాన్ని ప్రారంభించింది వైవిధ్యం. ఈ రోజు అటామిక్ ద్రాక్ష టమోటాలు బేకర్ క్రీక్ హీర్లూమ్ సీడ్ యొక్క అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన టమోటా సాగులలో ఒకటిగా పరిగణించబడతాయి. అణు ద్రాక్ష టమోటాలు ఎంచుకున్న సాగుదారుల ద్వారా పండిస్తారు మరియు రైతు మార్కెట్లు మరియు ప్రత్యేకమైన కిరాణా దుకాణాల ద్వారా చెఫ్ మరియు ఫుడీలకు విక్రయిస్తారు. పైన ఉన్న ఫోటోలో ఉన్న అటామిక్ ద్రాక్ష టమోటాలు కాలిఫోర్నియాలోని శాన్ డియాగోలోని గర్ల్ & డగ్ ఫామ్ ద్వారా పెంచబడ్డాయి.
రెసిపీ ఐడియాస్
అటామిక్ గ్రేప్ టొమాటోస్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ఎవరో అటామిక్ గ్రేప్ టొమాటోస్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 ప్రత్యేక ఉత్పత్తి స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ దగ్గరశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 96 రోజుల క్రితం, 12/04/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: గర్ల్ & గగ్ పొలాల నుండి |
