వివరణ / రుచి
బేబీ వైట్ క్యారెట్లు పరిమాణంలో చిన్నవి, సగటు 7-10 సెంటీమీటర్ల పొడవు, మరియు సుమారుగా స్థూపాకారంగా ఉంటాయి. చర్మం మృదువైనది, దృ, మైనది, లేత పసుపు నుండి తెలుపు వరకు ఉంటుంది మరియు చక్కటి రూట్ వెంట్రుకలతో కప్పబడి ఉండవచ్చు. ఉపరితలం క్రింద, మాంసం దట్టమైన, స్ఫుటమైన, సజల, మరియు తెలుపు నుండి లేత పసుపు రంగులో ఉంటుంది. బేబీ వైట్ క్యారెట్లు పరిపక్వ క్యారెట్ల కంటే క్రంచీ మరియు మృదువుగా ఉంటాయి మరియు తేలికపాటి, కొద్దిగా తీపి రుచిని కలిగి ఉంటాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
బేబీ వైట్ క్యారెట్లు ఏడాది పొడవునా లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
బేబీ వైట్ క్యారెట్లు, వృక్షశాస్త్రపరంగా డాకస్ కరోటా సబ్స్ గా వర్గీకరించబడ్డాయి. సాటివస్, తినదగిన, భూగర్భ మూలాలు, అవి పార్స్నిప్స్, సెలెరీ మరియు పార్స్లీతో పాటు అపియాసి కుటుంబానికి చెందినవి. బేబీ వైట్ క్యారెట్లు సాధారణ తెల్ల రకాలు, ఇవి అపరిపక్వ స్థితిలో పండించబడతాయి మరియు బేబీ క్యారెట్ మార్కెట్ కోసం ఉద్దేశపూర్వకంగా అభివృద్ధి చేయబడిన కొన్ని రకాలు కూడా ఉన్నాయి. ప్రసిద్ధ వైట్ క్యారెట్ రకాల్లో వైట్ శాటిన్, స్నో వైట్ మరియు లూనార్ వైట్ ఉన్నాయి. బేబీ వైట్ క్యారెట్లు అరుదైన రకం, ఇవి ప్రత్యేకమైన కిరాణా మరియు రైతుల మార్కెట్లలో ఎక్కువగా కనిపిస్తాయి. ఇది ఒకప్పుడు ఐరోపాలో చాలా సాధారణమైన క్యారెట్, కానీ నారింజ రకాలను మార్కెట్లోకి ప్రవేశపెట్టినప్పుడు కప్పివేసింది.
పోషక విలువలు
బేబీ వైట్ క్యారెట్లలో ఇతర క్యారెట్ రకాల్లో కనిపించే వర్ణద్రవ్యం ఉండదు, ఇవి కెరోటిన్-అలెర్జీ ఉన్న వినియోగదారులకు అనుకూలంగా ఉంటాయి. మూలాలలో జీర్ణక్రియకు సహాయపడే కొన్ని ఫైబర్ మరియు శరీర మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని రక్షించగల ఫైటోకెమికల్స్ కూడా ఉన్నాయి.
అప్లికేషన్స్
బేబీ వైట్ క్యారెట్లను పచ్చిగా తినవచ్చు మరియు పై తొక్క అవసరం లేదు, అయినప్పటికీ శీఘ్ర పై తొక్క మరింత సౌందర్యంగా కనిపిస్తుంది. మూలాలను సలాడ్లుగా ముక్కలు చేయవచ్చు, అలంకరించుగా వాడవచ్చు లేదా ముంచిన ఆకలి పలకలపై వడ్డిస్తారు. వాటిని ఉడికించి, వండిన మాంసాలతో వడ్డిస్తారు, సాస్‌లుగా శుద్ధి చేయవచ్చు, సూప్‌లు మరియు వంటలలో ఉడకబెట్టవచ్చు లేదా వెన్న మరియు చక్కెరతో మెరుస్తారు. బేబీ వైట్ క్యారెట్లు ముల్లంగి, బంగాళాదుంపలు, టమోటాలు, పుట్టగొడుగులు, లోహాలు, వెల్లుల్లి, అల్లం, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, పార్స్లీ మరియు గొడ్డు మాంసం, పౌల్ట్రీ మరియు పంది మాంసం వంటి వాటితో బాగా జత చేస్తాయి. రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క క్రిస్పర్ డ్రాయర్‌లో మంచి గాలి ప్రసరణతో ప్లాస్టిక్ సంచిలో వదులుగా ఉంచినప్పుడు మూలాలు ఒక నెల వరకు ఉంటాయి. క్యారెట్‌తో పండ్లను ఎప్పుడూ నిల్వ చేయవద్దు, ఎందుకంటే పండ్లు క్యారెట్‌తో సులభంగా గ్రహించబడే ఇథిలీన్ వాయువును బహిష్కరిస్తాయి. ఇథిలీన్ వాయువుకు గురయ్యే క్యారెట్లు చాలా చేదుగా మారుతాయి, తద్వారా అవి తినడానికి తగినవి కావు.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
ఐరోపాలో, వైట్ క్యారెట్లు పశుగ్రాసం మరియు మానవ వినియోగం కోసం 16 వ శతాబ్దం వరకు నారింజ క్యారెట్లను మార్కెట్లోకి ప్రవేశపెట్టే వరకు ఉపయోగించారు. తెల్ల క్యారెట్లు మధ్యయుగ కాలంలో పార్స్నిప్‌లని తప్పుగా భావించాయి ఎందుకంటే వాటి దెబ్బతిన్న రూపం మరియు లేత తెలుపు రంగులు. ఈ రెండు మూలాలు ఒకే కుటుంబానికి చెందినవి అయినప్పటికీ, అవి వేర్వేరు రుచులతో ప్రత్యేక జాతులు. వైట్ క్యారెట్లు తీపి, తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటాయి, పార్స్నిప్స్‌లో పోషకమైన రుచి ఉంటుంది. వైట్ క్యారెట్లు ఇప్పటికీ పార్స్నిప్‌లని తప్పుగా భావిస్తున్నాయి మరియు ఆరెంజ్ క్యారెట్‌తో పోల్చితే వాటికి ఆదరణ లేకపోవడం వల్ల ప్రత్యేక రకాలుగా కనిపిస్తారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
వైట్ క్యారెట్లు 8 వ శతాబ్దంలో మధ్యధరా ప్రాంతంలో మొట్టమొదట పెంపకం చేయబడుతున్నాయని నమ్ముతారు. 1500 క్యారెట్స్ డాకస్ కరోటా అని పిలువబడే వైట్ క్యారెట్ యొక్క మొదటి దృష్టాంతం 1500 CE లో ఇటాలియన్ హెర్బల్ కేటలాగ్‌లో ప్రదర్శించబడింది. ఈ రోజు బేబీ వైట్ క్యారెట్లను యునైటెడ్ స్టేట్స్, యూరప్ మరియు ఆసియాలోని ప్రత్యేకమైన కిరాణా మరియు రైతుల మార్కెట్లలో చూడవచ్చు.
ఫీచర్ చేసిన రెస్టారెంట్లు
రెస్టారెంట్లు ప్రస్తుతం ఈ ఉత్పత్తిని వారి మెనూకు ఒక పదార్ధంగా కొనుగోలు చేస్తున్నాయి.
| యూనివర్శిటీ క్లబ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-234-5200 |
| ఓపెన్ జిమ్-క్రాఫ్ట్ భోజనం | శాన్ డియాగో CA | 619-799-3675 |
| అదృష్ట కుమారుడు | శాన్ డియాగో CA | 619-806-6121 |
| హోటల్ రిపబ్లిక్ శాన్ డియాగో | శాన్ డియాగో CA | 951-756-9357 |
| కౌగర్ల్ ప్ర | శాన్ డియాగో CA | 858-586-1717 |
| టోస్ట్ కేఫ్ | శాన్ డియాగో CA | 858-208-9422 |
| చెఫ్ జస్టిన్ స్నైడర్ | లేక్‌సైడ్ సిఎ | 619-212-9990 |
| హార్నీ సుశి మహాసముద్రం 2019 | ఓసియాన్‌సైడ్ సిఎ | 760-967-1820 |
| ప్రపంచం | శాన్ డియాగో CA | 619-955-5750 |
| శాన్ డియాగో యాచ్ క్లబ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-758-6334 |
| ది రాక్సీ ఎన్సినిటాస్ | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 760-230-2899 |
| వీజాస్ క్యాసినో గ్రోవ్ స్టీక్‌హౌస్ | ఆల్పైన్ CA. | 800-295-3172 |
| మోనార్క్ | డెల్ మార్ సిఎ | 619-308-6500 |
| కెట్నర్ ఎక్స్ఛేంజ్ | శాన్ డియాగో CA | |
| అదీ జీవితం | CA వీక్షణ | 760-945-2055 |
రెసిపీ ఐడియాస్
బేబీ వైట్ బంచ్ క్యారెట్లను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| ఆరోగ్యం | శాఖాహారం వైట్ బీన్ చిల్లి | |
| వీ లిటిల్ వేగన్స్ | కాల్చిన క్యారెట్ మరియు వెల్లుల్లి వైట్ బీన్ డిప్ | |
| రెసిపీ టిన్ తింటుంది | బ్రౌన్ షుగర్ గ్లేజ్డ్ క్యారెట్లు |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు బేబీ వైట్ బంచ్ క్యారెట్లను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్టంప్. శాన్ డియాగో సిఎ 92110 619-295-3172 సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 325 రోజుల క్రితం, 4/19/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: గార్డెన్ నుండి తాజాది ... పొలం!  వర్జీనియా పార్క్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ వీజర్ కుటుంబ పొలాలు సమీపంలో ఉన్నాయిశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 662 రోజుల క్రితం, 5/18/19 |
