| మెక్‌గ్రాత్ ఫ్యామిలీ ఫామ్స్ | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
జెఫిర్ స్క్వాష్ దాని సన్నని వంకర ఆకారం మరియు దాని సంతకం రెండు-టోన్ల రూపంతో సులభంగా గుర్తించబడుతుంది. దాని కాండం ముగింపు క్షీణించిన పసుపు రంగును కలిగి ఉంటుంది, అయితే దాని వికసించిన చివర లేత సున్నం ఆకుపచ్చ రంగులో ముంచబడుతుంది. అధిక వేడి లేదా నీరు లేకపోవడం వంటి ఒత్తిడితో కూడిన పెరుగుతున్న పరిస్థితులలో ఆకుపచ్చ రంగు మొత్తం మారవచ్చు. దీని సన్నని చర్మం మృదువైనది మరియు నిగనిగలాడేది మరియు స్క్వాష్ యొక్క పొడవును నడుపుతున్న మందమైన తెల్లని తంతువులతో కూడా కప్పుతారు. పరిపక్వత యొక్క అనేక దశలలో దీని పండ్లను ఎంచుకోవచ్చు, అయితే అవి నాలుగు నుండి ఏడు అంగుళాల పొడవు ఉన్నప్పుడు చాలా మృదువుగా మరియు రుచిగా ఉంటాయి. దీని లేత క్రీము-పసుపు రంగు మాంసం పొడి పదార్థంతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది మరియు కొద్దిగా గడ్డి ముగింపుతో తీపి మరియు నట్టి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. మొక్క యొక్క పండ్లతో పాటు, ఆకులు మరియు పూల వికసిస్తుంది కూడా తినదగినవి మరియు సూక్ష్మమైన వేసవి స్క్వాష్ రుచిని అందిస్తాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
జెఫిర్ స్క్వాష్ వేసవి నెలల్లో లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
జెఫిర్ స్క్వాష్ సాపేక్షంగా కొత్త రకం సమ్మర్ స్క్వాష్ మరియు వృక్షశాస్త్రపరంగా కుకుర్బిటా పెపోలో ఒక భాగం. అధిక ఉత్పాదక హైబ్రిడ్ రకం జెఫిర్ అనేది పసుపు క్రూక్‌నెక్ స్క్వాష్ మాదిరిగానే మెడ రకం స్క్వాష్. ఇది అత్యుత్తమ రుచి, నాణ్యత మరియు అనుకూలతను కలిగి ఉండటానికి ప్రత్యేకంగా రొట్టె. పరిపక్వత యొక్క వివిధ దశలలో దీని పండ్లను పండించవచ్చు, మధ్యస్థ పరిమాణం ఐదు నుండి ఏడు అంగుళాలు మార్కెట్ స్థలానికి ఎక్కువగా సిఫార్సు చేయబడతాయి. అదనంగా, అనేక ఇతర చిన్న వేసవి స్క్వాష్‌ల మాదిరిగా వాటి వికసించిన వాటితో లేదా లేకుండా పండించవచ్చు.
పోషక విలువలు
జెఫిర్ స్క్వాష్ ఆహార ఫైబర్‌తో పాటు ఆల్ఫా కెరోటిన్, బీటా కెరోటిన్, ఫోలేట్ మరియు రాగి యొక్క అద్భుతమైన మూలాన్ని అందిస్తుంది. అదనంగా, ఇది కెరోటినాయిడ్ల మూలం, ఇవి జెఫిర్ స్క్వాష్ యొక్క పసుపు రంగుకు మాత్రమే కారణమవుతాయి, కానీ మానవ శరీరంలో యాంటీఆక్సిడెంట్లుగా పనిచేస్తాయి.
అప్లికేషన్స్
ఇతర పెటిట్ సమ్మర్ స్క్వాష్ మాదిరిగానే జెఫిర్ స్క్వాష్ పచ్చిగా తినేంత మృదువుగా ఉంటుంది లేదా దీనిని అనేక వండిన సన్నాహాలలో ఉపయోగించుకోవచ్చు. అదనంగా, జెఫిర్ యొక్క చర్మం వినియోగించే ముందు తొలగించాల్సిన అవసరం లేదు, ఎందుకంటే ఇది తినేంత సున్నితమైనది. జెఫిర్ యొక్క చర్మం వాస్తవానికి దాని అమ్మకపు ప్రదేశాలలో ఒకటి, ఎందుకంటే ద్వంద్వ రంగు వంటలలో అందంగా కనిపిస్తుంది, ప్రత్యేకించి సన్నగా రిబ్బన్‌లుగా ముక్కలుగా చేసినప్పుడు. సన్నగా ముక్కలు చేసిన లేదా తురిమిన ముడి స్క్వాష్‌ను సలాడ్‌లు, కోల్‌స్లాస్, బంగాళాదుంప పాన్‌కేక్‌లు మరియు శీఘ్ర రొట్టెల కోసం పిండిలో చేర్చవచ్చు. గుండు స్క్వాష్‌ను కార్పాసియోలో లేదా సాస్‌లతో జత చేసినప్పుడు పాస్తా ప్రత్యామ్నాయంగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు. ఉడికించినప్పుడు జెఫిర్ స్క్వాష్‌ను ఆవిరి, కాల్చిన, కాల్చిన, కాల్చిన, కదిలించు-వేయించిన లేదా పిండిలో ముంచి డీప్ ఫ్రైడ్ చేయవచ్చు. వంకాయ, టమోటా, మొక్కజొన్న మరియు షెల్లింగ్ బీన్స్ వంటి ఇతర వేసవి కూరగాయలతో, తాజా మూలికలు మరియు చీజ్‌లు, సిట్రస్, పౌల్ట్రీ, సీఫుడ్, గ్రీన్స్ మరియు గింజలతో జత చేయండి. చాలా సమ్మర్ స్క్వాష్ పొడిగా మరియు ఒక వారం వరకు శీతలీకరించినట్లయితే ఉత్తమంగా ఉంచుతుంది.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
'స్క్వాష్' అనే పదం స్థానిక అమెరికన్ పదం 'అస్కుటాస్క్వాష్' నుండి వచ్చింది, దీని అర్ధం, దాని పండని లేదా ఆకుపచ్చ స్థితిలో తింటారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
జెఫిర్ స్క్వాష్ 1999 లో జానీ సీడ్స్‌కు చెందిన రాబ్ జాన్సన్ చే అభివృద్ధి చేయబడిన హైబ్రిడ్ స్క్వాష్. దీని తల్లిదండ్రులు పసుపు క్రూక్‌నెక్ స్క్వాష్ మరియు మరొక హైబ్రిడ్ స్క్వాష్, ఇది అకార్న్ స్క్వాష్ మరియు డెలికాటా స్క్వాష్ మధ్య క్రాస్. అనేక వేసవి రకాల మాదిరిగా జెఫిర్ స్క్వాష్ పెరగడం సులభం, పూర్తి ఎండలో వృద్ధి చెందుతుంది, వెచ్చని వాతావరణం మరియు గొప్ప, బాగా ఎండిపోయే నేల. ఇతర క్రూక్‌నెక్స్‌ల మాదిరిగానే జెఫిర్ స్క్వాష్ బహిరంగ అలవాటులో పెరుగుతుంది మరియు పండు మరియు స్క్వాష్ వికసిస్తుంది.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు బేబీ జెఫిర్ స్క్వాష్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 బ్రెంట్‌వుడ్ రైతు మార్కెట్ దేశం తాజా మూలికలు సమీపంలో ఉన్నాయిసావెల్లే, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 556 రోజుల క్రితం, 9/01/19  పెద్ద రాంచ్ ఫామ్స్ పెద్ద రాంచ్ ఫామ్స్ 2046 బిగ్ రాంచ్ ఫార్మ్స్ రోడ్ నాపా సిఎ 94558 707-812-3901 సమీపంలోనాపా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 598 రోజుల క్రితం, 7/21/19  క్వీన్ అన్నే ఫార్మర్స్ మార్కెట్ టోన్‌మేకర్ ఫామ్ రాయల్ సిటీ, WA నియర్సీటెల్, వాషింగ్టన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 629 రోజుల క్రితం, 6/20/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: అద్భుతమైన గ్రిల్డ్, సాటెడ్ లేదా పచ్చి. వీటిని మ్రింగివేయడానికి తప్పు మార్గం లేదు)  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ జాన్ హర్ 559-313-6676 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 672 రోజుల క్రితం, 5/08/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఆమె ఉత్పత్తి  శాంటా మోనికా రైతుల మార్కెట్ జాన్ హర్ 559-313-6676 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 700 రోజుల క్రితం, 4/10/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఆమె ఉత్పత్తి |
