| ఫుడ్ బజ్: పుట్టగొడుగుల చరిత్ర | వినండి |
వివరణ / రుచి
బేర్స్ హెడ్ పుట్టగొడుగులు మీడియం నుండి పెద్ద, కాంపాక్ట్, క్లస్టర్లుగా పెరుగుతాయి, ఇవి చెట్టు యొక్క ట్రంక్ నుండి వేలాడుతున్న ఫంగల్ ఐసికిల్స్ లాగా ఉంటాయి. పుట్టగొడుగు సగటు 15-30 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగి ఉంటుంది మరియు తెలుపు, మృదువైన, మృదువైన వెన్నుముకలను మందపాటి, కొమ్మల శరీరం నుండి క్రిందికి దించుతుంది. ముక్కలు చేసినప్పుడు, వివిధ కొమ్మలు బహిర్గతమవుతాయి, మరియు పుట్టగొడుగు పరిపక్వం చెందుతున్నప్పుడు, దాని వెన్నుముకలు తెలుపు నుండి లేత పసుపు రంగులోకి మారి చేదుగా మరియు రుచిలో అసహ్యంగా మారుతాయి. యవ్వనంగా మరియు వండినప్పుడు, బేర్స్ హెడ్ పుట్టగొడుగులు తేలికపాటి, నట్టి రుచి మరియు ఎండ్రకాయలు లేదా పీత మాదిరిగానే తీపి మరియు సువాసనగల సీఫుడ్ లాంటి అండర్‌టోన్‌తో మృదువుగా ఉంటాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
వైల్డ్ బేర్స్ హెడ్ పుట్టగొడుగులను వేసవి చివరలో ప్రారంభ పతనం ద్వారా కనుగొనవచ్చు, అయితే పండించిన బేర్స్ హెడ్ పుట్టగొడుగులు ఏడాది పొడవునా లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
బేర్స్ హెడ్ పుట్టగొడుగులు, బొటానికల్‌గా హెరిసియం అమెరికనమ్ అని వర్గీకరించబడ్డాయి, ఇవి ఉత్తర అమెరికా యొక్క ఏకైక హెరిసియం జాతులలో ఒకటి మరియు హెరిసియాసి కుటుంబంలో సభ్యుడు. బేర్స్ హెడ్ టూత్ ఫంగస్ మరియు పోమ్ పోమ్ పుట్టగొడుగు అని కూడా పిలుస్తారు, బేర్స్ హెడ్ పుట్టగొడుగులు బిర్చ్ మరియు ఓక్ వంటి జీవన మరియు చనిపోయిన ఆకురాల్చే గట్టి చెక్క చెట్లపై పెరుగుతాయి. ఇది తరచూ దాని తోబుట్టువుల జాతులలో ఒకటి, సింహం మేన్ పుట్టగొడుగు, బొటానిక్‌గా హెరిసియం ఎరినాసియస్ అని పిలుస్తారు, ఇది ఆసియా అంతటా మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో పెరుగుతుంది. పరిపక్వమైన బేర్స్ హెడ్ జాతులలో ఒక శాఖల ఫలాలు కాస్తాయి మరియు సింహం మేన్ జాతులలో దాని లేకపోవడం వల్ల ఈ రెండింటి మధ్య వ్యత్యాసం చాలా స్వల్పంగా మరియు ప్రధానంగా పర్యావరణంగా ఉంటుంది. బేర్స్ హెడ్ పుట్టగొడుగులు వాటి నట్టి రుచి మరియు లేత ఆకృతికి అనుకూలంగా ఉంటాయి.
పోషక విలువలు
బేర్స్ హెడ్ పుట్టగొడుగులలో విటమిన్ డి, ఫైబర్, ఐరన్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు ప్రోటీన్ ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
బేర్స్ హెడ్ పుట్టగొడుగులను తప్పనిసరిగా వినియోగించే ముందు ఉడికించాలి మరియు బేకింగ్, సాటింగ్ మరియు ఫ్రైయింగ్ వంటి అనువర్తనాలకు బాగా సరిపోతాయి. అవి ఉత్తమంగా విడదీయబడతాయి లేదా భాగాలుగా కత్తిరించబడతాయి మరియు నూనె మరియు వెన్నలో బ్రౌన్ అయ్యే వరకు పాన్ వేయించాలి. వాటిని నగ్గెట్స్‌గా విడదీసి, కాల్చి, ఆపై సాస్‌లలో ముంచి, పాస్తాలో కలిపి, సూప్‌లలో చల్లుకోవచ్చు లేదా పీత కేకులు, ఫిష్ టాకోస్ మరియు క్లామ్ చౌడర్‌లో మాంసం ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు. బేర్స్ హెడ్ పుట్టగొడుగులు బంగాళాదుంపలు, మొక్కజొన్న, క్యాబేజీ, లోహాలు, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయ, లీక్స్, చికెన్, గొడ్డు మాంసం లేదా పంది మాంసం, శ్రీరాచ, కుంకుమ, ట్రఫుల్ బటర్ మరియు ఆపిల్లతో బాగా జత చేస్తాయి. కొన్ని రోజుల కంటే ఎక్కువ రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచితే అవి చేదుగా మారతాయి కాబట్టి వాటిని వెంటనే వాడాలి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
ఎండిన మరియు పొడి బేర్స్ హెడ్ పుట్టగొడుగును ఉత్తర అమెరికాలోని గిరిజనులు రక్తస్రావం గాయాలు మరియు కోతలను ఆపడానికి ఉపయోగించారు. ఆసియాలో, హెరిసియం జాతుల అనేక పుట్టగొడుగులను మైసిలియంను తీయడానికి ఉపయోగిస్తారు, ఇది హౌటౌ అనే స్పోర్ట్స్ డ్రింక్‌లో పొందుపరచబడిన ఒక మూలకం, ఇది 1990 లో పదకొండవ ఆసియా క్రీడా ఉత్సవంలో అనేక విజయాలకు కారణమని నమ్ముతారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
బేర్స్ హెడ్ పుట్టగొడుగులు యునైటెడ్ స్టేట్స్ లోని రాకీ పర్వతాలకు తూర్పున పెరుగుతాయి మరియు అనేక శతాబ్దాలుగా అడవిగా పెరుగుతున్నాయి. ఈ రోజు వాటిని వాణిజ్య ఉపయోగం కోసం కూడా పండిస్తున్నారు మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్ మరియు ఆసియాలోని ప్రత్యేకమైన కిరాణా మరియు రైతు మార్కెట్లలో చూడవచ్చు.
రెసిపీ ఐడియాస్
బేర్స్ హెడ్ పుట్టగొడుగులను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ఎవరో బేర్స్ హెడ్ మష్రూమ్‌లను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ 619-295-3172 సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 132 రోజుల క్రితం, 10/29/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: బేర్స్ హెడ్ మష్రూమ్ |
