వివరణ / రుచి
టారో అనేది దాని శాశ్వత ఉష్ణమండల మొక్క, దాని వాపు మూలాలు, లేదా పురుగులు మరియు దాని ఆకు వృక్షాల కోసం పెరుగుతుంది. ఈ మొక్క అరుదుగా పువ్వులు లేదా విత్తనాలు మరియు ప్రచారం కోసం మూలాలపై ఆధారపడుతుంది, ఇది టారో మొక్కను మానవులు ఎంతకాలం పండించారో ప్రతిబింబిస్తుంది. మూల యొక్క ఎగువ భాగాన్ని కాండం మొగ్గతో తిరిగి నాటడం వల్ల సరికొత్త మొక్కను సృష్టించవచ్చు. టారో మొక్క యొక్క ప్రధాన మూలాన్ని ‘కార్మ్’ అని పిలుస్తారు, ఇది భూమిలోకి నేరుగా పెరుగుతుంది మరియు చిన్న 'కుమార్తె కార్మ్స్' ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఇది ప్రధాన కార్మ్ నుండి కొమ్మ అవుతుంది. ఇది ఆకారంలో మరియు రూపంలో బంగాళాదుంపను పోలి ఉంటుంది, ముదురు గోధుమ మాంసం మరియు గుర్తించదగిన పెరుగుదల వలయాలు. రకాన్ని బట్టి చర్మం నునుపుగా లేదా కొద్దిగా వెంట్రుకలతో ఉంటుంది. దాని మాంసం లోతైన ple దా రంగు మచ్చలతో పూర్తిగా తెలుపు లేదా క్రీమ్ రంగులో ఉంటుంది. టారో రూట్ యొక్క మాంసం నీటి చెస్ట్నట్ మాదిరిగానే ఉంటుంది మరియు ఉడికించినప్పుడు దాని రుచి తేలికపాటి మరియు కొద్దిగా నట్టిగా ఉంటుంది. టారో మూలాల్లో విషపూరిత కాల్షియం ఆక్సలేట్ ఉంటుంది, ఇవి చిన్న గాజు ముక్కలుగా పనిచేస్తాయి, నోరు మరియు గొంతును చికాకుపెడతాయి. గడ్డ దినుసు వండినప్పుడు ఈ చికాకు తొలగిపోతుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
బిగ్ టారో రూట్ ఏడాది పొడవునా లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
టారో రూట్‌ను కొన్నిసార్లు ‘తేమతో కూడిన ఉష్ణమండల బంగాళాదుంప’ అని పిలుస్తారు. దీనిని వృక్షశాస్త్రపరంగా సి. ఎస్కులెంటా వర్తో సహా ఎనిమిది గుర్తించబడిన రకాలు కలిగిన కొలోకాసియా ఎస్కులెంటాగా వర్గీకరించారు. యాంటికోరం మరియు సి. ఎస్కులెంటా వర్. ఎస్కులెంటా. కోలోకాసియా ఎస్కులెంటా సాధారణంగా సాగు చేసే రకం. రకాల్లోని తేడాలు పెద్ద, ఏనుగు చెవి లాంటి ఆకుల స్వల్ప వ్యత్యాసాలపై ఆధారపడి ఉంటాయి లేదా క్రింద ఉన్న కొర్మ్స్ లేదా మూలాల పరిమాణంలో ఆధారపడి ఉంటాయి. కరేబియన్ టారోను దాషీన్ అని పిలుస్తారు, ఈజిప్టులో దీనిని కుల్కాస్ అని పిలుస్తారు. జపనీయులు మూలాన్ని సతోయిమో అని పిలుస్తారు, మరియు టారో గౌరవించే హవాయిలో, ఇది కలో. ఆఫ్రికాలో, కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క ప్రధాన వనరులలో మూలం మరియు అందువల్ల శక్తి, టారోను కోకోయం అంటారు.
పోషక విలువలు
టారో రూట్ బియ్యం మరియు బంగాళాదుంపల కంటే మంచి పోషక ప్రొఫైల్‌ను కలిగి ఉంది, ఇందులో అధిక మొత్తంలో ఇనుము, కాల్షియం, పొటాషియం, రాగి, మాంగనీస్ మరియు డైటరీ ఫైబర్ ఉన్నాయి. టారో రూట్‌లో విటమిన్ సి చాలా ఎక్కువ మొత్తంలో ఉంటుంది, ఇది గడ్డ దినుసు రోగనిరోధక వ్యవస్థ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ మద్దతుకు మంచి వనరుగా మారుతుంది.
అప్లికేషన్స్
టారో ఒక బహుముఖ రూట్ కూరగాయ, కానీ దీనిని పచ్చిగా తినలేము మరియు చికాకు కలిగించే కాల్షియం ఆక్సలేట్‌ను తొలగించడానికి ఉడికించాలి. రెస్టారెంట్లలో, మొక్కజొన్న లేదా బంగాళాదుంప చిప్‌కు ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయంగా చిప్స్ తయారీకి టారో రూట్ సాధారణంగా ఉపయోగించబడుతుంది. యునైటెడ్ స్టేట్స్లో పరిమిత ఉపయోగం ఉన్నప్పటికీ, టారోకు ప్రపంచవ్యాప్తంగా చాలా ఎక్కువ ఉపయోగాలు ఉన్నాయి. టారో థాయిలాండ్, మలేషియా మరియు భారతదేశాలలో ఒక సాధారణ వంటగది పదార్ధం, మరియు హవాయిలో గౌరవనీయమైన హోదా ఉంది. సిద్ధం చేయడానికి, గడ్డ దినుసులలోని ఏదైనా చికాకు నుండి చేతులను రక్షించడానికి టారో రూట్ పై తొక్కడానికి చేతి తొడుగులు ఉపయోగించండి. కత్తిని ఉపయోగించి, కఠినమైన చర్మం యొక్క మందపాటి పొరను తీసివేయండి. చిప్స్ తయారు చేయకపోతే, రూట్ వాడటానికి ముందు ఉడకబెట్టాలి మరియు నలభై ఐదు నిమిషాల నుండి గంట వరకు అవసరం. రూట్ ఉడికిన తర్వాత దానిని గుజ్జు లేదా శుద్ధి చేసి సూప్‌లలో చేర్చవచ్చు లేదా టారో కేక్ కోసం పిండి, టారో స్మూతీస్ కూడా చేయవచ్చు. ఉడికించిన మూలాన్ని గుజ్జు చేసి మూలికలతో కలిపి శాకాహారి టారో బర్గర్‌లను ఏర్పరుస్తారు. నిల్వ చేయడానికి, సిద్ధం చేయని టారో రూట్‌ను రెండు వారాల వరకు చల్లని చిన్నగదిలో ఉంచండి. రిఫ్రిజిరేటర్లో ప్లాస్టిక్లో నిల్వ చేసినప్పుడు, అది ఎక్కువసేపు ఉంచుతుంది.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
హవాయిలో, టారో రూట్ సాంస్కృతిక మరియు వ్యవసాయ సంప్రదాయాలలో కీలకమైన భాగం. అన్వేషకులు ఈ ద్వీపాలలో అడుగుపెట్టినప్పుడు, 300 కి పైగా గుర్తించబడిన రకాలు టారో ఉన్నాయి. ఈ రోజు, టారో బియ్యం, బంగాళాదుంపలు, పాస్తా మరియు రొట్టెలతో ప్రధానమైన పాత్రను పంచుకున్నప్పటికీ, ఇది హవాయికి ఒక ముఖ్యమైన పంటగా మిగిలిపోయింది. ఇది ప్రధానంగా పోయిగా తింటారు, ఇది వండిన మూలాన్ని గుజ్జు చేసి పేస్ట్‌ను సృష్టించడం ద్వారా తయారుచేస్తారు, ఇది పులియబెట్టిన లేదా వెంటనే వడ్డిస్తారు, సాధారణంగా సాల్టెడ్ చేపలతో. ఇది లుయావు కోసం కూడా పండిస్తారు, ఇది హవాయిలో వండిన ఆకులు మరియు హవాయి విందు రెండింటికీ ఉపయోగించబడుతుంది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
టారో ఆగ్నేయాసియాకు చెందినది మరియు మలంగా లేదా యూటియాతో పాటు పండించిన మొదటి కూరగాయలలో ఒకటి. దీని ఉపయోగం పురాతన కాలం నాటిది, దీనిని గ్రీకు మరియు రోమన్ చరిత్రకారులు ఒక ముఖ్యమైన పంటగా అభివర్ణించారు. టారోను చిత్తడి నేలల్లో పండిస్తారు మరియు వరి మరియు ఇతర పాక్షిక జల పంటలతో పాటు పొట్లాలను నింపారు. వర్షపాతం మరియు నీటిపారుదలపై ఆధారపడే పొడి పరిస్థితులలో కూడా దీనిని పండిస్తారు. ఆధునిక మలేషియా ప్రాంతంలో ఉద్భవించిందని భావించిన టారో రూట్ ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉష్ణమండల ప్రాంతాలకు అన్వేషకులు, పశ్చిమాన ఈజిప్ట్ మరియు ఆఫ్రికా మరియు తూర్పు పసిఫిక్ ద్వీపాలకు వ్యాపించింది. టారో రూట్ ఈ రోజు హవాయి, ఉష్ణమండల ఆఫ్రికా మరియు చైనాలో విస్తృతంగా సాగు చేయబడుతోంది. ప్రపంచ జనాభాలో 10% పైగా టారోను కొన్ని రకాల ఆహార ఆహారంగా ఉపయోగిస్తున్నారు. ఇది ప్రపంచవ్యాప్తంగా వంటకాలలో ఎక్కువగా పరిగణించబడుతుంది మరియు ఉపయోగించబడుతుంది.
ఫీచర్ చేసిన రెస్టారెంట్లు
రెస్టారెంట్లు ప్రస్తుతం ఈ ఉత్పత్తిని వారి మెనూకు ఒక పదార్ధంగా కొనుగోలు చేస్తున్నాయి.
| ట్రస్ట్ రెస్టారెంట్ | శాన్ డియాగో CA | 609-780-7572 |
| లే పాపగాయో (కార్ల్స్ బాడ్) | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 949-235-5862 |
| ఎడ్జ్‌వాటర్ గ్రిల్ | శాన్ డియాగో CA | 619-232-7581 |
| బ్లూ ఓషన్ లా జోల్లా | లా జోల్లా సిఎ | 858-999-4073 |
| వెయ్యి పువ్వులు | రాంచో శాంటా ఫే CA | 858-756-3085 |
| మిహో గ్యాస్ట్రోట్రక్ | శాన్ డియాగో CA | 619-365-5655 |
| వీజాస్ క్యాసినో గ్రోవ్ స్టీక్‌హౌస్ | ఆల్పైన్ CA. | 800-295-3172 |
| స్థానిక ట్యాప్ హౌస్ & కిచెన్ | ఓసియాన్‌సైడ్ సిఎ | 760-547-1469 |
| లా కోస్టా రిసార్ట్ & స్పా మెయిన్ కిచెన్ | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 760-930-7063 |
| హరుమమ | శాన్ డియాగో CA | 619-269-7122 |
| హరుమామా కార్ల్స్ బాద్ | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 858-999-4073 |
| కార్టే బ్లాంచే బిస్ట్రో & బార్ | ఓసియాన్‌సైడ్ సిఎ | 619-297-3100 |
| ముందు | శాన్ డియాగో CA | 858-675-8505 |
| అజుకి సుశి లాంజ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-238-4760 |
| ఈట్ ఈట్ (మిరార్మార్) | శాన్ డియాగో CA | 858-736-5733 |
| హెర్బ్ & సీ | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 858-587-6601 |
| బాలి హై రెస్టారెంట్ | శాన్ డియాగో CA | 619-222-1181 |
| ఉమ్మడి | శాన్ డియాగో CA | 619-222-8272 |
| లే పాపగాయో (ఎన్సినిటాస్) | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 760-944-8252 |
| నిండు చంద్రుడు | శాన్ డియాగో CA | 619-233-3711 |
| బార్లీమాష్ | శాన్ డియాగో CA | 619-276-6700 x304 |
| AToN సెంటర్ ఇంక్. | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 858-759-5017 |
| వాటా చోఫ్‌హౌస్ & బార్ | కరోనాడో సిఎ | 619-522-0077 |
| ఫెయిర్మాంట్ గ్రాండ్ డెల్ మార్ | శాన్ డియాగో CA | 858-314-1975 |
| టామ్ హామ్స్ లైట్ హౌస్ | శాన్ డియాగో CA | 619-291-9110 |
రెసిపీ ఐడియాస్
బిగ్ టారో రూట్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
కోసం స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు బిగ్ టారో రూట్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 లామ్స్ సూపర్ మార్కెట్ లామ్స్ మార్కెట్ 3446 W కామెల్‌బ్యాక్ రోడ్ ఫీనిక్స్ AZ 85017 602-249-4188 సమీపంలోఫీనిక్స్, అరిజోనా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 429 రోజుల క్రితం, 1/06/20  మీ డెకాల్బ్ రైతు మార్కెట్ డెక్లాబ్ రైతు మార్కెట్ 3000 పోన్స్ డి లియోన్ అవే డికాటూర్ జార్జియా 30031 404-377-6400 సమీపంలోస్కాట్‌డేల్, జార్జియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 564 రోజుల క్రితం, 8/24/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: డెకాల్బ్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్లో బిగ్ టారో  ద్వీపం పసిఫిక్ సూపర్ మార్కెట్ ద్వీపం పసిఫిక్ సూపర్ మార్కెట్ - వల్లేజో, CA 2110 స్ప్రింగ్స్ రోడ్ # 24 వల్లేజో సిఎ 94591 707-552-6730 www.islandpacificmarket.com సమీపంలోవల్లేజో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 585 రోజుల క్రితం, 8/02/19  పసర్ అన్యార్ బోగోర్ సమీపంలోబోగోర్, వెస్ట్ జావా, ఇండోనేషియా సుమారు 597 రోజుల క్రితం, 7/21/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: పసార్ అన్యార్ బోగోర్, వెస్ట్ జావా వద్ద పెద్ద టారో రూఫ్  99 రాంచ్ 99 రాంచ్ మార్కెట్ - మెకిన్లీ సెయింట్ 430 మెకిన్లీ సెయింట్ కరోనా సిఎ 92879 951-898-8899 సమీపంలోరివర్సైడ్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 619 రోజుల క్రితం, 6/30/19  వాన్స్ వాన్స్- ది కోస్ట్ 3439 మాంటెబెల్లో కార్ల్స్ బాడ్ CA 92009 ద్వారా 760-633-0114 సమీపంలోశాన్ మార్కోస్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 687 రోజుల క్రితం, 4/22/19  తువాన్ ఫట్ సూపర్ మార్కెట్ సమీపంలోశాన్ డియాగో, CA, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 703 రోజుల క్రితం, 4/07/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: పెద్దది!  అట్లాస్ వరల్డ్ ఫ్రెష్ మార్కెట్ సమీపంలోపోవే, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 722 రోజుల క్రితం, 3/19/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: అట్లాస్ వరల్డ్ ఫ్రెష్ మార్కెట్లో బిగ్ టారో రూట్ గుర్తించబడింది. |
