వివరణ / రుచి
చేదు పుచ్చకాయ పొడవు మరియు సన్నగా ఉంటుంది, ఇది కఠినమైన దోసకాయ తినదగిన చర్మంతో ప్రామాణిక దోసకాయ ఆకారాన్ని పోలి ఉంటుంది. చేదు పుచ్చకాయలో తెల్లటి, అపారదర్శక, స్ఫుటమైన మరియు చేదు మాంసం ఉంటుంది మరియు ఫ్లాట్ వైట్ చేదు విత్తనాలను కలిగి ఉంటుంది. పండు పండిస్తారు, యవ్వనంగా, ఇంకా పచ్చగా ఉన్నప్పుడు. పండు పరిపక్వం చెందుతున్నప్పుడు, చర్మం ప్రకాశవంతమైన నారింజ రంగులోకి మారుతుంది మరియు మాంసం చేదు పెరుగుతుంది. పండిన పండ్లు వాటి విత్తనాల కోసం సేవ్ చేయబడతాయి మరియు తిరిగి నాటబడతాయి. చేదు పుచ్చకాయ అన్ని పండ్లలో అత్యంత చేదుగా పరిగణించబడుతుంది. దాని చేదును పండు నానబెట్టడం లేదా ఉడికించడం ద్వారా తగ్గించవచ్చు.
Asons తువులు / లభ్యత
చేదు పుచ్చకాయలు ఏడాది పొడవునా లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
చేదు పుచ్చకాయను వృక్షశాస్త్రపరంగా మోమోర్డికా చరాన్టియా మరియు కుకుర్బిటేసి కుటుంబ సభ్యుడిగా వర్గీకరించారు. చేదు పుచ్చకాయను వింటర్ పుచ్చకాయ, చేదుకాయ, కరేలా, మోక్వా, సిన్క్వా, ఒపో లేదా బాల్సం-పియర్ అని కూడా పిలుస్తారు. చేదు పుచ్చకాయ మొక్క ఒక గుల్మకాండ టెండ్రిల్ బేరింగ్ వైన్, దాని ఆకులు, విత్తనాలు మరియు పండ్ల కోసం పండిస్తారు. మొక్క కలిగి ఉన్న చేదు సమ్మేళనాలు సహజమైన తెగులు నిరోధకంగా పనిచేస్తాయి.
పోషక విలువలు
చేదు పుచ్చకాయ న్యాయవాదులు దాని ఆరోగ్య ప్రయోజనాల సమ్మేళనాన్ని ప్రగల్భాలు చేస్తారు. ఇది ఇనుముతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది, బ్రోకలీ యొక్క రెండుసార్లు బీటా కెరోటిన్, బచ్చలికూర యొక్క కాల్షియం మరియు అరటి పొటాషియం రెండింతలు ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
చేదు పుచ్చకాయను కదిలించు-వేయించిన, ఉడికించిన, కూర, ఉడికించిన, బ్రేజ్ చేసిన లేదా led రగాయ చేయవచ్చు. డైస్ చేదు పుచ్చకాయ మరియు రొయ్యలతో వేయించి, తరువాత పులియబెట్టిన బ్లాక్ బీన్ సాస్‌తో వడ్డించండి. చేదు పుచ్చకాయను రౌండ్లుగా సన్నగా ముక్కలు చేసి, విత్తనాలను తీసివేసి, తరువాత వేరుశెనగ నూనెలో డీప్ ఫ్రై చేసి పెరుగు బియ్యం మీద సర్వ్ చేయాలి. చేదు పుచ్చకాయను సగం చంద్రులుగా ముక్కలు చేసి, తరువాత లేత వరకు ఉడకబెట్టి, ఒక వైపు పనిచేయండి. ఈ పుచ్చకాయ ఒక వారం వరకు ఉంచుతుంది. చేదు పుచ్చకాయను ఉపయోగించే ముందు, బాగా కడగాలి, కాని పై తొక్క చేయవద్దు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
చేదు పుచ్చకాయ భారతదేశానికి చెందినది. ఇది ఆసియా, ఆఫ్రికా మరియు అమెరికా అంతటా ఉష్ణమండల మరియు ఉపఉష్ణమండల ప్రాంతాలలో వర్ధిల్లుతుంది. చేదు పుచ్చకాయ యొక్క కొత్త సంకరజాతులు ఉన్నాయి, అవి వాటి అసలు సాగు కంటే ఎక్కువ రుచిగా ఉంటాయి, అందువల్ల తక్కువ చేదుగా ఉంటాయి.
రెసిపీ ఐడియాస్
చేదు పుచ్చకాయను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు చేదు పుచ్చకాయను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 విన్హ్ హంగ్ సమీపంలోఫెయిర్‌బ్యాంక్స్ రాంచ్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 93 రోజుల క్రితం, 12/06/20  వర్జీనియా పార్క్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ ఫ్రెస్నో ఎవర్గ్రీన్ దగ్గరశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 165 రోజుల క్రితం, 9/26/20  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ కాంగ్ థావో నియర్శాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 172 రోజుల క్రితం, 9/19/20  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ ఫ్రెస్నో ఎవర్గ్రీన్ దగ్గరశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 193 రోజుల క్రితం, 8/29/20  ఆసియా మార్కెట్ ఆసియా మార్కెట్ 3056 డెల్ మోంటే బ్లవ్డి మెరీనా సిఎ 93933 831-384-3000 సమీపంలోమెరైన్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 378 రోజుల క్రితం, 2/26/20  పసిఫిక్ సూపర్ మార్కెట్ పసిఫిక్ సూపర్ మార్కెట్ - వెస్ట్‌బరో Blvd 2228 వెస్ట్‌బరో బ్లవ్డి సౌత్ శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో సిఎ 94080 650-583-1388 http://www.pacificsupermarket.com సమీపంలోదక్షిణ శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 382 రోజుల క్రితం, 2/22/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: పెద్ద పరిమాణం.  కుక్జే సూపర్ మార్కెట్ కుక్జే మార్కెట్ 2350 జునిపెరో సెర్రా బ్లవ్డి డాలీ సిటీ సిఎ 94015 650-992-0333 http://www.kukjesupermarket.com సమీపంలోడాలీ సిటీ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 383 రోజుల క్రితం, 2/21/20  సీఫుడ్ రాంచ్ మార్కెట్ సీఫుడ్ రాంచ్ మార్కెట్ 3756 W Ave 40 సూట్ N లాస్ ఏంజిల్స్ CA 90065 323-255-7827 http: //www.americanranchmarket సమీపంలోసౌత్ కోస్ట్ మెట్రో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 402 రోజుల క్రితం, 2/02/20  సీఫుడ్ సిటీ సూపర్ మార్కెట్ సీఫుడ్ సిటీ - కొలరాడో Blvd 2700 కొలరాడో Blvd # 140 లాస్ ఏంజిల్స్ CA 90041 323-543-2660 http://www.seafoodcity.com సమీపంలోగ్లెన్డేల్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 402 రోజుల క్రితం, 2/02/20  ఆర్కో ఫుడ్స్ ఇంటర్నేషనల్ ఆర్కో ఫుడ్స్ ఇంటర్నేషనల్ 1425 E కొలరాడో స్ట్రీట్ గ్లెన్‌డేల్ CA 91205 818-242-5921 సమీపంలోగ్లెన్డేల్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 402 రోజుల క్రితం, 2/02/20  గోల్డెన్ ఫార్మ్స్ మార్కెట్ గోల్డెన్ ఫార్మ్ మార్కెట్ 1010 ఎన్ గ్లెన్‌డేల్ ఏవ్ గ్లెన్‌డేల్ సిఎ 91206 818-937-9739 సమీపంలోగ్లెన్డేల్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 403 రోజుల క్రితం, 2/01/20  అంతర్జాతీయ 88 మార్కెట్ 88 అంతర్జాతీయ మార్కెట్ 3557 W డన్‌లాప్ ఏవ్ ఫీనిక్స్ AZ 85051 602-841-3500 http://www.88imarket.com సమీపంలోగ్లెన్డేల్, అరిజోనా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 417 రోజుల క్రితం, 1/18/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: తాజావి  లామ్స్ సూపర్ మార్కెట్ లామ్స్ మార్కెట్ 3446 W కామెల్‌బ్యాక్ రోడ్ ఫీనిక్స్ AZ 85017 602-249-4188 సమీపంలోఫీనిక్స్, అరిజోనా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 429 రోజుల క్రితం, 1/06/20  టాన్ ఫట్ టాన్ ఫట్ ఓరియంటల్ మార్కెట్ 1702 W కామెల్‌బ్యాక్ రోడ్ # 5 ఫీనిక్స్ AZ 85015 602-242-6119 సమీపంలోఫీనిక్స్, అరిజోనా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 429 రోజుల క్రితం, 1/06/20  తంగేరాంగ్ హైలాండ్ మార్కెట్ సమీపంలోతంగేరాంగ్, వెస్ట్ జావా, ఇండోనేషియా సుమారు 514 రోజుల క్రితం, 10/13/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: పరే  తంగేరాంగ్ హైలాండ్ మార్కెట్ సమీపంలోతంగేరాంగ్, వెస్ట్ జావా, ఇండోనేషియా సుమారు 514 రోజుల క్రితం, 10/13/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: పరే  ఫిల్మోర్ రైతు మార్కెట్ కొత్త ఫామ్ మెర్సిడ్, సిఎ 209-756-3671 సమీపంలోశాన్ ఫ్రాన్సిస్కొ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 529 రోజుల క్రితం, 9/28/19  క్యారీఫోర్ బ్లాక్ m సమీపంలోపులో, జకార్తా, ఇండోనేషియా సుమారు 529 రోజుల క్రితం, 9/27/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: పరే డి క్యారీఫోర్ బ్లాక్ m స్క్వేర్ సౌత్ జకార్తా  వర్జీనియా పార్క్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ ఫ్రెస్నో ఎవర్గ్రీన్ దగ్గరశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 578 రోజుల క్రితం, 8/10/19  మెరీనా ఫుడ్ మార్కెట్ మెరీనా ఫుడ్ మార్కెట్ 2992 ఎస్ నార్ఫోక్ స్ట్రీట్ శాన్ మాటియో సిఎ 94403 650-345-6911 www.marinafoodusa.com సమీపంలోఫోస్టర్ సిటీ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 583 రోజుల క్రితం, 8/05/19  కేపీ ఆసియా మార్కెట్ కేపీ ఆసియా మార్కెట్ 471-499 24 వ వీధి ఓక్లాండ్ సిఎ 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com సమీపంలోఎమెరివిల్లే, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 584 రోజుల క్రితం, 8/04/19  99 రాంచ్ 99 రాంచ్ - పియర్స్ స్ట్రీట్ 3288 పియర్స్ స్ట్రీట్ రిచ్మండ్ సిఎ 94804 510-769-8899 www.99ranch.com సమీపంలోఅల్బానీ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 585 రోజుల క్రితం, 8/03/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: భారీ  ద్వీపం పసిఫిక్ సూపర్ మార్కెట్ ద్వీపం పసిఫిక్ సూపర్ మార్కెట్ - వల్లేజో, CA 2110 స్ప్రింగ్స్ రోడ్ # 24 వల్లేజో సిఎ 94591 707-552-6730 www.islandpacificmarket.com సమీపంలోవల్లేజో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 585 రోజుల క్రితం, 8/02/19  మెకాంగ్ మెకాంగ్ సీఫుడ్ మార్కెట్, ఇంక్. 206 సెబాస్టోపోల్ రోడ్ శాంటా రోసా సిఎ 95407 707-544-6201 సమీపంలోశాంటా రోసా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 596 రోజుల క్రితం, 7/23/19  క్రమత్ టేకు మార్కెట్ సమీపంలోసిబుబర్, జకార్తా, ఇండోనేషియా సుమారు 599 రోజుల క్రితం, 7/20/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: జకార్తా మార్కెట్లో చేదు పుచ్చకాయ  సూర్యాస్తమయం సూపర్ సూర్యాస్తమయం సూపర్ 2425 ఇర్వింగ్ స్ట్రీట్ శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో CA 94122 415-682-3738 సమీపంలోశాన్ ఫ్రాన్సిస్కొ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 606 రోజుల క్రితం, 7/13/19  యిన్ జింగ్ యిన్ జింగ్ ఫుడ్ కంపెనీ 661 క్లెమెంట్ స్ట్రీట్ శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో సిఎ 94118 415-597-6235 సమీపంలోశాన్ ఫ్రాన్సిస్కొ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 606 రోజుల క్రితం, 7/13/19  రిచ్మండ్ న్యూ మే వా సూపర్ మార్కెట్ 707 క్లెమెంట్ స్ట్రీట్ శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో సిఎ 94118 415-221-9826 సమీపంలోశాన్ ఫ్రాన్సిస్కొ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 606 రోజుల క్రితం, 7/13/19  హిప్-థాన్ మార్కెట్ హిప్-థాన్ మార్కెట్ 724 లార్కిన్ స్ట్రీట్ శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో సిఎ 94109 415-474-1377 సమీపంలోశాన్ ఫ్రాన్సిస్కొ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 607 రోజుల క్రితం, 7/12/19  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేకత 619-295-3172 సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 620 రోజుల క్రితం, 6/29/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: చేదు పుచ్చకాయ సీజన్!  బిగ్ స్క్వేర్ బిగ్ స్క్వేర్ 831 ఎన్ పసిఫిక్ ఏవ్ గ్లెన్‌డేల్ సిఎ 91203 818-230-2188 సమీపంలోగ్లెన్డేల్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 621 రోజుల క్రితం, 6/28/19  అమెరికన్ రాంచ్ & సీఫుడ్ మార్కెట్ అమెరికన్ రాంచ్ & సీఫుడ్ మార్కెట్ 19105 పయనీర్ బ్లవ్డి ఆర్టీసియా సిఎ 90701 562-924-7000 సమీపంలోఆర్టీసియా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 626 రోజుల క్రితం, 6/22/19  సూపర్ కింగ్ మార్కెట్ సూపర్ కింగ్ మార్కెట్స్ - మాగ్నోలియా 10500 మాగ్నోలియా అవెన్యూ అనాహైమ్ సిఎ 92804 714-527-5809 సమీపంలోస్టాంటన్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 627 రోజుల క్రితం, 6/22/19  టోక్యో సెంట్రల్ టోక్యో సెంట్రల్ 2975 హార్బర్ Blvd. కోస్టా మెసా CA 92626 714-751-8433 సమీపంలోసౌత్ కోస్ట్ మెట్రో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 628 రోజుల క్రితం, 6/21/19  సీవా మార్కెట్ సీవా మార్కెట్ 3151 హార్బర్ బ్లవ్డి. కోస్టా మెసా సిఎ 92626 714-852-6980 సమీపంలోసౌత్ కోస్ట్ మెట్రో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 628 రోజుల క్రితం, 6/21/19  క్రౌన్ వ్యాలీ మార్కెట్ ప్లేస్ (పెర్షియన్ మార్కెట్) క్రౌన్ వ్యాలీ మార్కెట్ 2771 సెంటర్ డాక్టర్ మిషన్ వీజో సిఎ 92692 949-340-1010 సమీపంలోలాడెరా రాంచ్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 628 రోజుల క్రితం, 6/21/19  సాన్వా ఫార్మర్స్ మార్కెట్ సాన్వా రైతు మార్కెట్ 2621 ఇ. హిల్స్‌బరో అవెన్యూ టంపా ఎఫ్ఎల్ 33610 813-234-8428 సమీపంలోటంపా, సంయుక్త రాష్ట్రాలు సుమారు 635 రోజుల క్రితం, 6/14/19 |
