వివరణ / రుచి
బ్లాక్ చయోట్ స్క్వాష్ చిన్న నుండి మధ్యస్థ పరిమాణంలో ఉంటుంది, సగటున 10-20 సెంటీమీటర్ల పొడవు ఉంటుంది, మరియు లోతైన సరళ ఇండెంటేషన్లు, మడతలు మరియు పుకర్లతో పియర్ లాంటి ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇవి పండ్ల చర్మం వెంట పూల చివర వరకు నిలువుగా నడుస్తాయి. ఉపరితలంపై, ముదురు ఆకుపచ్చ, దృ r మైన రిండ్ సన్నని, మృదువైన, నిగనిగలాడే మరియు తినదగినది, అయితే కొంతమంది చెఫ్లు వంట చేయడానికి ముందు చర్మాన్ని తొలగించి విస్మరించడానికి ఎంచుకోవచ్చు. చుక్క క్రింద, లేత ఆకుపచ్చ మాంసం స్ఫుటమైన, పిండి పదార్ధం, తేమ మరియు మృదువైనది. ఒక చిన్న, తినదగిన క్రీమ్-రంగు విత్తనాన్ని కలిగి ఉన్న ఒక కేంద్ర కోర్ కూడా ఉంది లేదా పండు యొక్క పరిమాణం మరియు రకాన్ని బట్టి విత్తన రహితంగా కనబడుతుంది. బ్లాక్ చయోట్ స్క్వాష్ క్రంచీ మరియు దోసకాయ యొక్క సూక్ష్మ గమనికలతో చాలా తేలికపాటి, కొద్దిగా తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. మొక్క యొక్క టెండ్రిల్స్, పువ్వులు మరియు మూలాలు కూడా తినదగినవి మరియు తరచూ తినేవి.
Asons తువులు / లభ్యత
బ్లాక్ చయోట్ స్క్వాష్ ఏడాది పొడవునా లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
బ్లాక్ చాయోట్ స్క్వాష్, వృక్షశాస్త్రపరంగా సెచియం ఎడ్యూల్ అని వర్గీకరించబడిన పండ్లు, అవి పదిహేను మీటర్ల పొడవు వరకు చేరగల తీగలు పైకి ఎక్కుతాయి మరియు గుమ్మడికాయలు మరియు పొట్లకాయలతో పాటు కుకుర్బిటేసి కుటుంబ సభ్యులు. గిస్క్విల్ అని కూడా పిలుస్తారు, బ్లాక్ చయోట్ స్క్వాష్ ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉష్ణమండల మరియు ఉపఉష్ణమండల ప్రాంతాలలో పెరిగే అనేక రకాలైన చయోట్లలో ఒకటి. లేత ఆకృతి మరియు తేలికపాటి రుచికి ఇష్టమైన బ్లాక్ చయోట్ స్క్వాష్ మధ్య మరియు దక్షిణ అమెరికాలో సూప్ మరియు వంటకాలలో వాడటానికి ప్రసిద్ది చెందింది మరియు బంగాళాదుంపల మాదిరిగానే వండుతారు, పేద మనిషి బంగాళాదుంప అని అర్ధం 'పాపా డి పోబ్రే' అనే మారుపేరును కూడా సంపాదించింది.
పోషక విలువలు
బ్లాక్ చయోట్ స్క్వాష్‌లో విటమిన్లు సి, బి -6, మరియు కె, మాంగనీస్, ఫోలేట్, నియాసిన్, జింక్, రాగి, డైటరీ ఫైబర్ మరియు పొటాషియం ఉన్నాయి.
అప్లికేషన్స్
ముడి మరియు ఉడికించిన అనువర్తనాలైన గ్రిల్లింగ్, కదిలించు-వేయించడం, ఉడకబెట్టడం, ఆవిరి మరియు బేకింగ్ రెండింటికీ బ్లాక్ చయోట్ స్క్వాష్ బాగా సరిపోతుంది. చయోట్ ఒక పండుగా వర్గీకరించబడినప్పటికీ, దీనిని తరచుగా కూరగాయగా ఉపయోగిస్తారు. మధ్య అమెరికాలో పండ్లను కొన్నిసార్లు చిన్నగా పచ్చిగా తింటారు మరియు వాటిని సలాడ్లుగా ముక్కలు చేయవచ్చు లేదా ముక్కలు చేయవచ్చు, కోల్ స్లావ్స్‌లో కలుపుతారు లేదా సిట్రస్ జ్యూస్‌లో చినుకులు వేసి అదనపు రుచి కోసం సల్సాల్లో కత్తిరించవచ్చు. ఇది పొడిగించిన ఉపయోగం కోసం led రగాయగా చేసుకోవచ్చు, రుచిగా తయారవుతుంది, లేదా మసాలా దినుసులలో పూత వేయవచ్చు మరియు డ్రెస్సింగ్ లేదా సాస్‌లలో ముంచిన చిరుతిండిగా ముంచవచ్చు. బ్లాక్ చయోట్ వంట చేయడానికి ముందు ఒలిచిన అవసరం లేదు మరియు సాధారణంగా సహజమైన గట్టిపడటం వలె వంటకాలు మరియు సూప్‌లలో ఉపయోగిస్తారు. శిశువు ఆహారం, సాస్ మరియు రసాలను చిక్కగా చేయడానికి కూడా దీనిని ఉపయోగిస్తారు. సూప్‌లతో పాటు, బ్లాక్ చయోట్ స్క్వాష్‌ను ముక్కలు చేసి కూరలు మరియు క్యాస్రోల్‌లకు జోడించవచ్చు, ఉడకబెట్టి, మెత్తగా చేసి, నెమ్మదిగా కాల్చి, బంగాళాదుంపతో సమానంగా వడ్డిస్తారు, వేయించి, లేదా స్ఫుటమైన కాటు కోసం కదిలించు-ఫ్రైస్‌తో వేయాలి. డెజర్ట్ గా, పండును గుడ్లు, బ్రౌన్ షుగర్, ఎండుద్రాక్ష మరియు గింజలతో నింపి మృదువైనంత వరకు కాల్చవచ్చు. విత్తనాన్ని కూడా ఉడికించి చల్లగా వడ్డించవచ్చు, సాస్‌లు మరియు డ్రెస్సింగ్‌లలో ముంచి, కొద్దిగా నట్టి రుచి ఉంటుంది. జీలకర్ర, కొత్తిమీర, కరివేపాకు, ఒరేగానో, మరియు కొత్తిమీర, మోల్, స్కాల్లియన్స్, వెల్లుల్లి, ఎర్ర మిరియాలు రేకులు, అరుగులా, క్యాబేజీ, అవోకాడో, కొబ్బరి పాలు, నల్ల ఆలివ్, క్రీము చీజ్, మరియు మాంసాలు వంటి మసాలా దినుసులు మరియు మూలికలతో బ్లాక్ చయోట్ జత చేస్తుంది. బేకన్, పౌల్ట్రీ, పంది మాంసం మరియు గొడ్డు మాంసం వంటివి. కాగితపు టవల్‌లో చుట్టి, ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచి, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేసినప్పుడు పండ్లు నాలుగు వారాల వరకు ఉంటాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
చయోట్కు మధ్య అమెరికాలో గొప్ప చరిత్ర ఉంది, ఇది మొక్క యొక్క సమృద్ధిగా పెరుగుతున్న అలవాట్ల ద్వారా వివరించబడుతుంది. ఒక విత్తనంగా ప్రారంభించి, నెమ్మదిగా ఒక శక్తివంతమైన క్లైంబింగ్ తీగగా కనబడుతోంది, చయోటేను మొదట మాయన్లు మరియు అజ్టెక్లు ఆహార వనరుగా ఉపయోగించారు. పండు, రెమ్మలు, టెండ్రిల్స్ మరియు మూలాలతో సహా మొత్తం మొక్కను వినియోగించారు మరియు దాని పోషక లక్షణాలకు ఎంతో విలువైనది. పండ్ల యొక్క ప్రజాదరణ సామ్రాజ్యాలలో వ్యాపించడంతో, చయోట్ మొక్క సాంప్రదాయ medicine షధంలో కూడా మలినాలను శరీరాన్ని శుభ్రపరచడంలో సహాయపడింది, కేవలం ఆహార వనరులకు మించి విస్తరించింది. కాలక్రమేణా, చయోట్ యొక్క తీగలు మధ్య మరియు దక్షిణ అమెరికా అంతటా పండ్లను వ్యాప్తి చేసే ఇతర స్థానిక మొక్కలతో ముడిపడివుండటంతో, చయోటేను పండించే పద్ధతి స్థానిక మధ్య అమెరికన్ వంటకాలలో లోతుగా పొందుపరచబడింది. కోస్టా రికాలో, పయోడిల్లో డి చయోట్, ఒక మొక్కజొన్న రాటటౌల్లె మరియు ఓల్లా డి కార్న్ వంటి అనేక సాంప్రదాయ వంటకాలలో చాయోట్ ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది మాంసం, కూరగాయలు మరియు బంగాళాదుంపలను కలిగి ఉన్న సూప్. టొమాటిల్లోస్ మరియు కొత్తిమీరతో తయారు చేసిన ఆకుపచ్చ చికెన్ వంటకం, మరియు కూరగాయలు మరియు మాంసంతో తయారు చేసిన హృదయపూర్వక వంటకం అయిన పెపియన్, నేల విత్తనాలు మరియు గింజలతో చిక్కగా తయారయ్యేందుకు గ్వాటెమాలాలో కూడా చయోటే ఉపయోగించబడుతుంది. ఈ రోజు చయోటే తరచుగా ఇంటి తోటగా, పెరటి మొక్కగా, కంచెలు మరియు చికెన్ వైర్ నిర్మాణాలను కొంతవరకు కలిగి ఉన్న పదార్థంలో పెంచుతారు, కాని ఇది ఇప్పటికీ అడవిలో విస్తృతంగా పెరుగుతోంది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
చయోట్ స్క్వాష్ మెసోఅమెరికాకు చెందినది, ప్రత్యేకంగా సెంట్రల్ మెక్సికో, మరియు కొలంబియన్ పూర్వ కాలం నుండి అడవి పెరుగుతున్నట్లు నమ్ముతారు, అయితే చయోట్ స్క్వాష్ ఎంతకాలం ఉనికిలో ఉందో నిరూపించడానికి ఖచ్చితమైన పురావస్తు ఆధారాలు లేవు. స్క్వాష్ తరువాత ప్రపంచంలోని ఇతర ఉపఉష్ణమండల మరియు ఉష్ణమండల ప్రాంతాలకు అన్వేషకుల ద్వారా వ్యాపించింది మరియు నేడు చయోట్ స్క్వాష్ అడవిలో పెరుగుతున్నట్లు లేదా ఉత్తర, మధ్య మరియు దక్షిణ అమెరికా, ఆస్ట్రేలియా, ఆసియా, యూరప్ మరియు ఆఫ్రికాలోని ప్రత్యేక కిరాణా మరియు రైతు మార్కెట్లలో విక్రయించడాన్ని కనుగొనవచ్చు. .
రెసిపీ ఐడియాస్
బ్లాక్ చయోట్ స్క్వాష్ కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ఎవరో బ్లాక్ చయోట్ స్క్వాష్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 క్రమత్ టేకు మార్కెట్ సమీపంలోసిబుబర్, జకార్తా, ఇండోనేషియా సుమారు 599 రోజుల క్రితం, 7/20/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: బ్లాక్ చయోట్ |
