వివరణ / రుచి
నీలం గుమ్మడికాయలు మధ్యస్థం నుండి పెద్దవి, సగటున 15-25 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం మరియు 6-10 పౌండ్ల బరువు కలిగి ఉంటాయి మరియు చదునైన వికసిస్తుంది మరియు కాండం చివరతో ఆకారంలో ఉంటాయి. మృదువైన చుక్క దృ, మైనది, లోతుగా-రిబ్బెడ్ మరియు ముదురు ఆకుపచ్చ నుండి ముదురు నీలం-ఆకుపచ్చ వరకు లేత గోధుమరంగు, కఠినమైన కాండంతో ఉంటుంది. మాంసం మందపాటి, దట్టమైన, లోతైన నారింజ రంగులో ఉంటుంది మరియు గుజ్జు మరియు చదునైన, క్రీమ్-రంగు విత్తనాలతో నిండిన కేంద్ర కుహరాన్ని కప్పివేస్తుంది. నీలం గుమ్మడికాయలు సుగంధమైనవి మరియు తేలికపాటి ఫల, తీపి మాంసానికి ప్రసిద్ధి చెందాయి. ఉడికించినప్పుడు, అవి మృదువైన, పొడి మరియు స్ట్రింగ్-తక్కువ ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
నీలం గుమ్మడికాయలు శరదృతువులో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
కుకుర్బిటా మాగ్జిమాగా వృక్షశాస్త్రపరంగా వర్గీకరించబడిన నీలం గుమ్మడికాయలు, వార్షిక, పొడవైన విశాలమైన తీగలపై పెరుగుతాయి, ఇవి తొమ్మిది మీటర్ల పొడవు వరకు పెరుగుతాయి మరియు పొట్లకాయలు మరియు స్క్వాష్‌లతో పాటు కుకుర్బిటేసి కుటుంబంలో సభ్యులు. క్వీన్స్లాండ్ బ్లూ, ఆస్ట్రేలియన్ బ్లూ, జర్రాడేల్, బ్లూ డాల్, బ్లూ మూన్ మరియు బ్లూ లకోటాతో సహా అనేక రకాల బ్లూ గుమ్మడికాయలు ఉన్నాయి. ఆస్ట్రేలియా మరియు న్యూజిలాండ్లలో నీలం గుమ్మడికాయలు బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి, ఇక్కడ వాటి మందపాటి మాంసం మరియు ఉన్నతమైన రుచి కారణంగా వంట గుమ్మడికాయగా బహుమతి పొందుతారు. నీలం గుమ్మడికాయలు వాటి అసాధారణ మురికి నీలం-ఆకుపచ్చ రంగు రిండ్స్ మరియు విరుద్ధమైన ప్రకాశవంతమైన నారింజ మాంసానికి కూడా అనుకూలంగా ఉంటాయి.
పోషక విలువలు
నీలం గుమ్మడికాయలలో బీటా కెరోటిన్, ఫైబర్, విటమిన్లు ఎ మరియు సి మరియు పొటాషియం ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
బేకింగ్, వేయించడం, ఉడకబెట్టడం మరియు ఆవిరి వంటి వండిన అనువర్తనాలకు బ్లూ గుమ్మడికాయలు బాగా సరిపోతాయి. తీపి మరియు రుచికరమైన సన్నాహాలలో వీటిని ఉపయోగించవచ్చు, కాని వాటి తీపి రుచి డెజర్ట్‌లు మరియు పై ఫిల్లింగ్స్, స్కోన్లు మరియు కేక్‌లు వంటి కాల్చిన వస్తువులకు ఉత్తమంగా ఇస్తుంది. నీలం గుమ్మడికాయలను కూడా ఉడికించి, సూప్‌లు, వంటకాలు మరియు కూరల్లో కలపవచ్చు లేదా ఉడికించి రిసోట్టో, గ్నోచీ, రావియోలీ, సలాడ్‌లు మరియు పాస్తా వంటలలో చేర్చవచ్చు. మాంసంతో పాటు, బ్లూ గుమ్మడికాయ గింజలను శుభ్రం చేసి కాల్చిన చిరుతిండిగా వేయించవచ్చు. బ్లూ గుమ్మడికాయలు ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, టమోటాలు, పర్మేసన్ జున్ను, రోజ్మేరీ, థైమ్, దాల్చినచెక్క, కొబ్బరి నూనె, తేనె, గుమ్మడికాయ, క్వినోవా, ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్ మరియు పౌల్ట్రీ, సాసేజ్ మరియు టర్కీ వంటి మాంసాలతో బాగా జత చేస్తాయి. చల్లని మరియు పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేసినప్పుడు అవి 3-6 నెలలు ఉంచుతాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
అనేక బ్లూ గుమ్మడికాయ రకాలు ఆస్ట్రేలియాలో సృష్టించబడ్డాయి మరియు తరువాత ప్రపంచంలోని ఇతర ప్రాంతాలకు పరిచయం చేయబడ్డాయి. ఆస్ట్రేలియాలో, గుమ్మడికాయ అనే పదం ఏ రకమైన శీతాకాలపు స్క్వాష్‌ను సూచిస్తుంది, మరియు ఈ పండ్లు ఖండంలోని రాజధాని భూభాగం మినహా ప్రతి భూభాగంలోనూ పండిస్తారు. క్వీన్స్లాండ్ మరియు న్యూ సౌత్ వేల్స్ ఎక్కువ శాతం పండ్లను ఉత్పత్తి చేస్తాయి మరియు మార్కెట్ కోసం విస్తృత ఎంపికను రూపొందించడానికి కొత్త రకాలను అభివృద్ధి చేస్తున్నాయి. ఆస్ట్రేలియాలో గుమ్మడికాయ అమ్మకాలు పెరుగుతున్నాయి, ఎందుకంటే హాలోవీన్ వేడుకలు జరుపుకోవటానికి కొత్తగా ఆసక్తి కనబరిచింది. గుమ్మడికాయ చెక్కడం మరియు ఇంటి అలంకరణల ముందు గుమ్మడికాయలను ఉపయోగించడం ప్రజాదరణ పొందుతున్నందున, ఆస్ట్రేలియాలో పండించిన గుమ్మడికాయలలో ఎక్కువ భాగం దేశీయంగా కొనుగోలు చేయబడతాయి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
గుమ్మడికాయలు మధ్య మరియు దక్షిణ అమెరికాకు చెందినవి మరియు యాత్రలు మరియు వాణిజ్య మార్గాల ద్వారా ప్రపంచవ్యాప్తంగా వ్యాపించాయి. ఆస్ట్రేలియాకు గుమ్మడికాయలు ప్రవేశపెట్టిన ఖచ్చితమైన తేదీ తెలియదు, కాని దేశం 1932 లో యునైటెడ్ స్టేట్స్కు ప్రవేశపెట్టిన క్వీన్స్లాండ్ బ్లూ వంటి ప్రసిద్ధ ప్రసిద్ధ బ్లూ గుమ్మడికాయలను సృష్టించింది. నీలి గుమ్మడికాయలు కావచ్చు రైతుల మార్కెట్లలో మరియు ఆస్ట్రేలియా, న్యూజిలాండ్ మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లోని ప్రత్యేక కిరాణా దుకాణాలలో కనుగొనబడింది.
రెసిపీ ఐడియాస్
బ్లూ పంప్కిన్స్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు బ్లూ పంప్కిన్‌లను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 శీతల గిడ్డంగి కోల్డ్ స్టోరేజ్ సూపర్ మార్కెట్ 391 A ఆర్చర్డ్ Rd B2 -01-1 Ngee ఆన్ సిటీ 238872 సమీపంలోసింగపూర్, సింగపూర్ సుమారు 606 రోజుల క్రితం, 7/12/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: కోల్డ్ స్టోరేజ్ సూపర్ మార్కెట్ సింగపూర్‌లో సీజన్‌లో బ్లూ గుమ్మడికాయలు ..  ఏథెన్స్ కేంద్ర మార్కెట్ - గ్రీస్ సెంట్రల్ మార్కెట్స్ & ఫిషరీస్ ఆర్గనైజేషన్ S.A. / ఫార్మర్స్ మార్కెట్ టోన్ కెన్నెంటి, అజియోస్ ఐయోనిస్ రెంటిస్ https://www.okaa.gr/ సమీపంలోఏథెన్స్, అట్టికి, గ్రీస్ సుమారు 650 రోజుల క్రితం, 5/30/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: గుమ్మడికాయ నీలం |
