ఉల్లిపాయ ఉడకబెట్టడం

Boiling Onion





వివరణ / రుచి


ఉడకబెట్టిన ఉల్లిపాయలు పరిమాణంలో చిన్నవి, సగటు 3-5 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగి ఉంటాయి మరియు గోళాకార ఆకారంలో శంఖాకారంగా ఉంటాయి. తినదగిన బల్బులో పొడి, పేపరీ చర్మం పొరలు ఉన్నాయి, అవి తాకినప్పుడు తేలికగా వస్తాయి మరియు పొరలు బల్బ్ యొక్క ఉపరితలంపై గట్టిగా చుట్టబడతాయి. పొడి చర్మం క్రింద, మాంసం యొక్క బహుళ పొరలు జ్యుసి, దృ, మైనవి మరియు ఎరుపు, తెలుపు, పసుపు రంగులో ఉంటాయి. ఉల్లిపాయలు ఉడకబెట్టడం, నిర్దిష్ట రకాన్ని బట్టి మరియు పెరిగిన మట్టిని బట్టి, పచ్చిగా ఉన్నప్పుడు రుచిగా ఉంటుంది, కాని ఉడికించినప్పుడు, అవి మృదువైన ఆకృతిని అభివృద్ధి చేస్తాయి మరియు రుచిలో తేలికగా మారుతాయి.

సీజన్స్ / లభ్యత


ఉడకబెట్టిన ఉల్లిపాయలు ఏడాది పొడవునా లభిస్తాయి.

ప్రస్తుత వాస్తవాలు


ఉల్లిపాయలను ఉడకబెట్టడం, అల్లియం సెపా అని వర్గీకరించబడింది, ఇది పూర్తి పరిపక్వతకు చేరుకునే ముందు చిన్న పరిమాణంలో పండించిన ఏదైనా ఉల్లిపాయకు ఉపయోగించే విస్తృత పేరు. అమరిల్లిడేసి కుటుంబానికి చెందినది, ఉడకబెట్టడం కోసం పండించిన ఉల్లిపాయలు స్వల్ప-రోజు, ఇంటర్మీడియట్ మరియు దీర్ఘ-రోజుతో సహా అనేక రకాల నుండి వస్తాయి, మరియు చిన్న, తినదగిన బల్బులు పరిపక్వ సంస్కరణలకు సారూప్య లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి పదునైన రుచితో వంటతో కరుగుతాయి. ఉడకబెట్టిన ఉల్లిపాయలు వాటి చిన్న పరిమాణం మరియు లేత ఆకృతికి అనుకూలంగా ఉంటాయి మరియు వీటిని సాధారణంగా వంటకాలు, సూప్‌లు మరియు క్యాస్రోల్స్‌లో ఉపయోగిస్తారు.

పోషక విలువలు


ఉల్లిపాయలు ఉడకబెట్టడం విటమిన్ సి యొక్క మంచి మూలం మరియు ఫైబర్, ఫైటోకెమికల్స్, క్వెర్సెటిన్, కాల్షియం, పొటాషియం మరియు ఫ్లేవనాయిడ్లు కూడా కలిగి ఉంటాయి.

అప్లికేషన్స్


ఉడికించిన ఉల్లిపాయలు పొడి వేయించుట, గ్రిల్లింగ్ లేదా బ్రేజింగ్ వంటి ముడి మరియు ఉడికించిన అనువర్తనాలకు బాగా సరిపోతాయి. ఇవి సర్వసాధారణంగా వండుతారు మరియు క్యాస్రోల్స్‌లో, రోస్ట్‌లతో పాటు, క్రీమ్ చేసిన వంటలలో, రుచిని సూప్‌లు, వంటకాలు మరియు స్టాక్‌లలోకి చొప్పించడానికి ఉపయోగిస్తారు లేదా కేబాబ్‌లలో పూర్తిగా ఉపయోగించవచ్చు. ఉడకబెట్టిన ఉల్లిపాయలను బ్రైసింగ్ ఉల్లిపాయలుగా కూడా పరిగణిస్తారు, దీనిలో అవి లేత వరకు గోధుమ రంగులో ఉంటాయి మరియు తరువాత తగ్గిన వైట్ వైన్, స్టాక్ మరియు క్రీమ్ సాస్‌లకు జోడించబడతాయి. ఉడకబెట్టిన ఉల్లిపాయలు బేచమెల్ సాస్, టోస్ట్, మేక, చెడ్డార్, మరియు వయసున్న గొర్రెల జున్ను, కాల్చిన మరియు పొగబెట్టిన తెల్ల చేపలు, కాల్చిన చికెన్, వేసిన గుడ్లు, ఎండుద్రాక్ష, ఆపిల్, తులసి మరియు పార్స్లీ వంటి ప్రకాశవంతమైన మూలికలు, రూట్ కూరగాయలు టర్నిప్స్ మరియు దుంపలు, పార్స్లీ, ఆస్పరాగస్, బచ్చలికూర, టమోటాలు, తేలికపాటి శరీర వినెగార్ మరియు చిల్లీస్. మంచి గాలి ప్రసరణతో చీకటి ప్రదేశంలో మొత్తం నిల్వ చేసినప్పుడు బల్బులు ఒక నెల వరకు ఉంటాయి. ముక్కలు లేదా కత్తిరించినప్పుడు, ఉల్లిపాయలను ఉడకబెట్టడం రిఫ్రిజిరేటర్లో నాలుగు రోజుల వరకు ఉంచుతుంది. బంగాళాదుంపల దగ్గర ఉల్లిపాయలను నిల్వ చేయవద్దని సిఫార్సు చేస్తారు, ఎందుకంటే అవి రెండూ క్షీణతను పెంచుతాయి.

జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం


యునైటెడ్ స్టేట్స్లో, ఉల్లిపాయలను ఉడకబెట్టడం తరచుగా చిన్న ముత్యాల ఉల్లిపాయతో మార్చుకుంటారు. వారు కలిసి లేదా ప్రత్యేక వర్గీకరించబడతాయి లేదో, ఉల్లిపాయలు రెండు రకాల వివరించడానికి వాడే పదాలు, ఒక ప్రాంతం నుండి తేడా, కానీ బాష్పీభవన ఉల్లిపాయలు ఉపయోగిస్తారు అత్యంత ప్రసిద్ధ రకాలు సౌత్పోర్ట్ తెలుపు భూగోళం, ఆస్ట్రేలియా గోధుమ, స్టుట్గార్ట్, మరియు పసుపు ఎబెనేజెర్ ఉన్నాయి. ఉడకబెట్టిన ఉల్లిపాయలను థాంక్స్ గివింగ్ సమయంలో సైడ్ డిష్ గా ఉపయోగిస్తారు, ఉడకబెట్టి, వెన్న మరియు మిల్క్ సాస్ లో వడ్డిస్తారు, మరియు వీటిని సాధారణంగా కోక్ క్యాస్రోల్ అయిన కోక్ Vin విన్ మరియు బోఫ్ బూర్గుగ్నాన్, గొడ్డు మాంసం కూరలో కూడా ఉపయోగిస్తారు.

భౌగోళికం / చరిత్ర


ఉల్లిపాయల యొక్క ఖచ్చితమైన మూలాలు ఎక్కువగా తెలియవు, కాని అవి ఆసియా మరియు మధ్యప్రాచ్యానికి చెందినవని నమ్ముతారు మరియు పురాతన కాలం నుండి పెంచబడ్డాయి. నేడు ఉడకబెట్టిన ఉల్లిపాయలు ఐరోపాలో ఆధిపత్యం కలిగివున్నాయి మరియు ఉత్తర అమెరికా, ఆసియా మరియు ఆస్ట్రేలియాలోని రైతు మార్కెట్లలో మరియు ప్రత్యేక కిరాణా దుకాణాలలో కూడా చూడవచ్చు.


రెసిపీ ఐడియాస్


ఉల్లిపాయ ఉడకబెట్టడం వంటి వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ది కట్టింగ్ ఎడ్జ్ ఆఫ్ ఆర్డినరీ బాల్సమిక్ కాల్చిన ముత్య ఉల్లిపాయలు
రుచి చూడటానికి రుచికోసం బేకన్ మరియు చివ్స్ తో క్రీమ్ పెర్ల్ ఉల్లిపాయలు
పాత ఫాషోయిన్డ్ కుటుంబాలు ఇంగ్లీష్ స్టైల్ led రగాయ ఉల్లిపాయలు

ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది


కోసం స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ఉపయోగించి ప్రజలు ఉల్లిపాయను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .

ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.

పిక్ 54894 ను భాగస్వామ్యం చేయండి శాన్ మాటియో ఉత్పత్తి మార్కెట్ శాన్ మాటియో ఉత్పత్తి మార్కెట్
175 W 25th Ave శాన్ మాటియో CA 94403
650-286-9064
http://www.sanmateoproduce.com సమీపంలోసెయింట్ మాథ్యూ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్
సుమారు 380 రోజుల క్రితం, 2/24/20
షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఈ రోజుల్లో మార్కెట్లో వీటిని ఎక్కువగా చూడవద్దు.

పిక్ 50994 ను భాగస్వామ్యం చేయండి గ్రీన్ వ్యాలీ ప్రొడ్యూస్ గ్రీన్ వ్యాలీ ఉత్పత్తి
1975 బి స్ట్రీట్ హేవార్డ్ సిఎ 94541
510-886-4192
www.greenvalleyproduce.com సమీపంలోకాస్ట్రో వ్యాలీ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్
సుమారు 584 రోజుల క్రితం, 8/04/19

పిక్ 50786 ను భాగస్వామ్యం చేయండి శాంటా ఫే మార్కెట్ శాంటా ఫే మార్కెట్
155 W రిచ్‌మండ్ ఏవ్ రిచ్‌మండ్ CA 94801
510-234-2409
www.santafemarket.com సమీపంలోసెయింట్ పాల్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్
సుమారు 585 రోజుల క్రితం, 8/03/19
షేర్ వ్యాఖ్యలు: బాగుంది

వర్గం
సిఫార్సు
ప్రముఖ పోస్ట్లు