వివరణ / రుచి
బోరేజ్ పువ్వులు సన్నని, బోలు కాడలపై చక్కటి, తెల్లటి వెంట్రుకలతో కప్పబడి ఉంటాయి. చిన్న పువ్వులు ఐదు కోణాల రేకులను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి నక్షత్రం లాంటి ఆకారాన్ని ఏర్పరుస్తాయి మరియు పువ్వు మధ్యలో, ఐదు ప్రముఖ కేసరాలు మరియు నల్ల పరాగసంపర్కాలు ఉన్నాయి. బోరేజ్ పువ్వులు నీలం, లావెండర్, తెలుపు కేంద్రంతో ple దా-గులాబీ రంగు వరకు ఉంటాయి, మరియు రేకులు మృదువుగా మరియు మృదువుగా ఉంటాయి, ఇది సూక్ష్మంగా స్ఫుటమైన మరియు చక్కని అనుగుణ్యతను అందిస్తుంది. పువ్వుల క్రింద, పరిపక్వత సమయంలో తెల్లటి వెంట్రుకలతో కప్పబడిన చాలా బూడిద-ఆకుపచ్చ ఆకులు ఉన్నాయి, మరియు మసక ఆకుపచ్చ విత్తన పాడ్లు నాలుగు చిన్న, నలుపు-గోధుమ విత్తనాలను కలుపుతాయి. బోరేజ్ పువ్వులు తీపి, తేనె లాంటి రుచిని కలిగి ఉంటాయి. ఆకులు కూడా తినదగినవి మరియు దోసకాయలను గుర్తుచేసే తేలికపాటి, మూలికా రుచిని కలిగి ఉంటాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
బోరేజ్ పువ్వులు వసంత late తువు చివరిలో వేసవిలో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
బోరాగో, వృక్షశాస్త్రపరంగా బోరాగో అఫిసినాలిస్ అని వర్గీకరించబడింది, ఇది పురాతన మూలిక, దాని మసక ఆకులు మరియు బోరాగినేసి కుటుంబానికి చెందిన ఆకర్షణీయమైన పువ్వులు. ఈ మొక్క సాధారణంగా ఒక మీటర్ కంటే తక్కువ ఎత్తులో ఉంటుంది, ఇది విశాలమైన, గుబురుగా ఉండే స్వభావాన్ని అభివృద్ధి చేస్తుంది మరియు దీనిని స్టార్ ఫ్లవర్, బీ బ్రెడ్ మరియు బీ ప్లాంట్ అని కూడా పిలుస్తారు. బోరేజ్ పేరుతో రెండు రకాలు ఉన్నాయి, pur దా రంగు పువ్వులతో ఒక మొక్క మరియు తెలుపుతో ఒక మొక్క. పర్పుల్ ఫ్లవర్ సాగు తోటలలో కనిపించే మరింత ఆధిపత్య మరియు సాధారణ రకంగా పరిగణించబడుతుంది. బోరేజ్ పురాతన కాలం నుండి inal షధ మరియు పాక అనువర్తనాలలో ఉపయోగించబడింది, మరియు పువ్వులు సాంప్రదాయకంగా సిరప్‌లు, డెజర్ట్‌లు, పానీయాలు మరియు సలాడ్లలో తినదగిన అలంకరించు లేదా సూక్ష్మ రుచిగా ఉపయోగిస్తారు. ఐరోపాలోని కొన్ని ప్రాంతాల్లో, ఈ మొక్కను దూకుడు కలుపుగా పరిగణిస్తారు, అయితే అద్భుతమైన పువ్వులు ఇతర ప్రాంతాలలో ఇంటి తోటలలోకి పరాగ సంపర్కాలను ఆకర్షించడానికి ఉపయోగిస్తారు.
పోషక విలువలు
బోరేజ్ విటమిన్ ఎ మరియు సి, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఎముకలు మరియు దంతాలను బలోపేతం చేయడానికి కాల్షియం, శరీరంలోని ద్రవ స్థాయిలను సమతుల్యం చేయడానికి పొటాషియం మరియు రక్తప్రవాహంలో ఆక్సిజన్‌ను రవాణా చేయడానికి ప్రోటీన్ హిమోగ్లోబిన్‌ను అభివృద్ధి చేయడానికి ఇనుము. ఈ మొక్కలో తక్కువ మొత్తంలో జింక్, థియామిన్, మెగ్నీషియం, భాస్వరం మరియు ఫోలేట్ ఉన్నాయి. యూరోపియన్ జానపద medicine షధం లో, బోరేజ్ ఆకులు మరియు పువ్వులు మూత్రవిసర్జన, గొంతు నొప్పి మరియు అలసటకు సహజ నివారణగా ఉపయోగిస్తారు.
అప్లికేషన్స్
బోరేజ్ పువ్వులు ఆకర్షణీయమైనవి, నీలం నుండి ple దా రంగు పువ్వులు ముడి సన్నాహాలలో తాజాగా ఉపయోగించినప్పుడు ప్రదర్శించబడతాయి. పువ్వులు పండు లేదా ఆకుపచ్చ సలాడ్లకు పూర్తిగా జోడించవచ్చు, శాండ్విచ్లలో పొరలుగా ఉంటాయి లేదా కేకులు, కోల్డ్ సూప్, ఐస్ క్రీం మరియు సున్నితమైన పేస్ట్రీలపై తినదగిన అలంకరించుగా ఉపయోగించవచ్చు. బోరేజ్ పువ్వులు మిఠాయిలు, ముంచినవి, నిమ్మరసం, వైట్ వైన్ సాంగ్రియా, స్ప్రిట్జర్స్ మరియు ఇతర కాక్టెయిల్స్ వంటి పానీయాలలో చేర్చవచ్చు లేదా పువ్వులను ఐస్ క్యూబ్స్‌లో ఆకర్షణీయమైన అంశంగా స్తంభింపచేయవచ్చు. తాజా సన్నాహాలతో పాటు, పువ్వులను ఆకులతో జత చేసి జెల్లీలు లేదా జామ్‌లుగా ఉడికించి, సాస్‌లుగా కదిలించి, టీలో ముంచవచ్చు లేదా pick రగాయ ఉప్పునీరు రుచిగా వాడవచ్చు. బోరేజ్ ఆకులను బచ్చలికూర మాదిరిగానే ఉపయోగించవచ్చు, తేలికపాటి దోసకాయ రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు జర్మనీలో, ఆకులను ప్రసిద్ధ ఫ్రాంక్‌ఫర్టర్ గ్రీన్ సాస్ గ్రునే సోస్సేలో హెర్బ్‌గా ఉపయోగిస్తారు. బోరేజ్ పువ్వులు మెంతులు, పుదీనా, నిమ్మ alm షధతైలం, పార్స్లీ మరియు ఒరేగానో, సిట్రస్, దోసకాయలు, టమోటాలు, బఠానీలు, బెల్ పెప్పర్స్ మరియు బచ్చలికూర వంటి మూలికలతో బాగా జత చేస్తాయి. పువ్వులు వెంటనే ఉత్తమ నాణ్యత మరియు రుచి కోసం తినాలి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో సీలు చేసిన కంటైనర్లో నిల్వ చేసినప్పుడు 1 నుండి 3 రోజులు మాత్రమే ఉంచుతాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
బోరేజ్‌ను “ధైర్యం యొక్క హెర్బ్” అని పిలుస్తారు మరియు చరిత్ర అంతటా సహజ శాంతపరిచే ఏజెంట్‌గా ఉపయోగించబడింది. సెల్టిక్ యోధులు నాడీ శక్తిని పరిష్కరించడానికి యుద్ధానికి వెళ్ళే ముందు బోరేజ్తో కలిపిన వైన్ తినేవారు, మరియు మధ్యయుగ కాలంలో నైట్స్ కు బోరేజ్ పువ్వులతో చేసిన పానీయం క్రూసేడ్లకు ముందు ధైర్యాన్ని కలిగించడానికి మరియు ఆత్మలను ఎత్తడానికి ఇచ్చేవారు. క్రూసేడ్ల సమయంలో ఆనందం మరియు ధైర్యాన్ని గుర్తుచేసే విధంగా బోరేజ్ పువ్వులు జెర్కిన్ అని పిలువబడే గుర్రం యొక్క దుస్తులలో ఒక భాగానికి ఎంబ్రాయిడరీ చేయబడ్డాయి. తరువాత 1597 లో, బోరేజ్ దాని ధైర్యాన్ని పెంచే లక్షణాల కోసం అధ్యయనం కొనసాగించారు, మరియు ఫ్రెంచ్ మూలికా నిపుణుడు జాన్ గెరార్డ్ ఆనందాన్ని మెరుగుపరచడానికి మరియు దు .ఖాన్ని తగ్గించడానికి సలాడ్లలో పువ్వులను ఉపయోగించారు. గెరార్డ్ బోరేజ్ గురించి పాత లాటిన్ పద్యం కూడా ప్రముఖంగా అనువదించాడు, ఇది 'నేను, బోరేజ్, ఎల్లప్పుడూ ఆనందం లేదా ధైర్యాన్ని తెస్తుంది.'
భౌగోళికం / చరిత్ర
బోరేజ్ మధ్యధరా ప్రాంతానికి చెందినది, ప్రధానంగా తూర్పున సిరియా సమీపంలో ఉంది మరియు పురాతన కాలం నుండి అడవి పెరుగుతోంది. ఈ సాగు ప్రారంభ యుగాలలో ఐరోపా అంతటా వ్యాపించింది మరియు ఉత్తర ఆఫ్రికా మరియు ఆసియాలో కూడా విస్తరించింది. వందల సంవత్సరాలుగా, బోరేజ్ పువ్వులు and షధ మరియు పాక అనువర్తనాలలో ఉపయోగించబడ్డాయి, ఆనందాన్ని ప్రోత్సహిస్తాయని నమ్ముతారు, మరియు పువ్వులు ప్రాచీన రోమ్, ప్రాచీన గ్రీస్ మరియు మధ్య యుగాలలో medic షధ గ్రంథాలలో నమోదు చేయబడ్డాయి. బోరేజ్ విత్తనాలను 17 వ శతాబ్దంలో యూరోపియన్ వలసదారులతో కొత్త ప్రపంచానికి తీసుకువచ్చారు మరియు ఇంటి తోటలలో నాటారు. మొక్కలు తరువాత సాగు నుండి తప్పించుకున్నాయి మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్ యొక్క తూర్పు తీరం వెంబడి సహజంగా మారాయి. ఈ రోజు బోరేజ్ పువ్వులు ప్రపంచవ్యాప్తంగా పెరుగుతాయి మరియు వాణిజ్య మరియు గృహ తోటల పెంపకం కోసం న్యూజిలాండ్, ఆస్ట్రేలియా, దక్షిణ అమెరికా, దక్షిణ అమెరికా మరియు కెనడా ప్రాంతాలకు కూడా పరిచయం చేయబడ్డాయి.
ఫీచర్ చేసిన రెస్టారెంట్లు
రెస్టారెంట్లు ప్రస్తుతం ఈ ఉత్పత్తిని వారి మెనూకు ఒక పదార్ధంగా కొనుగోలు చేస్తున్నాయి.
| రాకీ రాకీ (లిటిల్ ఇటలీ) | శాన్ డియాగో CA | 858-302-6405 |
| కాటమరాన్ | శాన్ డియాగో CA | 858-488-1081 |
| అదీ జీవితం | CA వీక్షణ | 760-945-2055 |
| లూమి (బార్) | శాన్ డియాగో CA | 619-955-5750 |
| ముందు | శాన్ డియాగో CA | 858-675-8505 |
| పోస్ట్-డౌన్టౌన్ | శాన్ డియాగో CA | 619-233-8880 |
| పుట్టి పెరిగిన | శాన్ డియాగో CA | 858-531-8677 |
| సి 2 సి | శాన్ డియాగో CA | 619-972-9345 |
| గులాబీ | శాన్ డియాగో CA | 619-572-7671 |
| కిచెన్ వైన్ షాప్ | డెల్ మార్ సిఎ | 619-239-2222 |
| ఫెయిర్మాంట్ గ్రాండ్ డెల్ మార్ | శాన్ డియాగో CA | 858-314-1975 |
| పాప్ పై కో. (కిచెన్) | శాన్ డియాగో CA | 619-414-8495 |
| టోస్ట్ క్యాటరింగ్ | శాన్ డియాగో CA | 858-208-9422 |
| అడిసన్ డెల్ మార్ | డెల్ మార్ సిఎ | 858-350-7600 |
రెసిపీ ఐడియాస్
బోరేజ్ ఫ్లవర్స్‌ను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
కోసం స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు బోరేజ్ ఫ్లవర్స్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 గ్రీన్ స్ట్రింగ్ ఫామ్ గ్రీన్ స్ట్రింగ్ ఫామ్ 3571 ఓల్డ్ అడోబ్ రోడ్ పెటలుమా సిఎ 94954 707-778-7500 సమీపంలోపెటలుమా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 596 రోజుల క్రితం, 7/23/19  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేకత 619-295-3172 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 637 రోజుల క్రితం, 6/12/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ప్రిస్టిన్ బోరేజ్ ఫ్లవర్స్  సెంట్రల్ మార్కెట్ ఏథెన్స్ గ్రీస్ నేచర్ ఫ్రెష్ సా. 210-483-1874 సమీపంలోఏథెన్స్, అట్టికి, గ్రీస్ సుమారు 675 రోజుల క్రితం, 5/04/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: తాజా బోరేజ్ పువ్వులు! |
