| ఫుడ్ బజ్: హిస్టరీ ఆఫ్ బేరి | వినండి |
| ఫుడ్ ఫేబుల్: బేరి | వినండి |
వివరణ / రుచి
బాస్ బేరి మధ్యస్థం నుండి పెద్ద పరిమాణంలో ఉంటుంది మరియు గుండ్రంగా ఉండే అడుగు భాగంతో దీర్ఘచతురస్రాకారంలో ఉంటాయి, ఇవి క్రమంగా పొడుగుచేసిన మెడకు మరియు సన్నని ఆకుపచ్చ-గోధుమ కాండానికి తగులుతాయి. మందపాటి చర్మం బంగారు తాన్ మరియు కఠినమైన, గోధుమ రంగు రస్సెట్టింగ్‌తో కప్పబడి ఉంటుంది. ఆఫ్-వైట్ మాంసం నుండి దంతాలు దృ, మైన, దట్టమైన మరియు స్ఫుటమైన తేనెతో కూడిన సుగంధంతో ఉంటాయి మరియు కొన్ని చిన్న నలుపు-గోధుమ విత్తనాలను కలుపుతున్న కేంద్ర, మృదువైన కోర్ కలిగి ఉంటాయి. పండినప్పుడు, బాస్ బేరి జ్యుసి, క్రంచీ, మరియు వుడ్సీ మసాలా నోట్స్‌తో చాలా తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
సీజన్స్ / లభ్యత
వసంత early తువులో పతనం లో బాస్ బేరి అందుబాటులో ఉన్నాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
పైరస్ కమ్యునిస్ అని వృక్షశాస్త్రపరంగా వర్గీకరించబడిన బాస్ బేరి, శీతాకాలపు ప్రత్యేకమైనవి మరియు ఆపిల్ల, నేరేడు పండు మరియు పీచులతో పాటు రోసేసియా కుటుంబంలో సభ్యులు. బాస్ బేరి ఐరోపా అంతటా అనేక పేర్లతో పిలుస్తారు మరియు ఆ పేర్లు ప్రపంచవ్యాప్తంగా వారితో తీసుకువెళ్ళబడ్డాయి. ఈ పేర్లలో యూరోపియన్ పియర్, కైజర్ అలెగ్జాండర్, వారి బట్టీ రుచికి బ్యూరే బాస్క్ మరియు దాని పొట్లకాయ లాంటి ఆకారం కోసం కాలాబాస్సే బాస్క్ ఉన్నాయి. బాస్ బేరి తాజా తినడం మరియు వంట రకం రెండింటికీ అనుకూలంగా ఉంటుంది మరియు దాని దట్టమైన మాంసం కారణంగా ఇతర రకాల కంటే మునుపటి దశలో లోపలి నుండి పండిస్తుంది. పక్వత కోసం తనిఖీ చేయడానికి, మాంసం కొంచెం ఇస్తుందో లేదో తెలుసుకోవడానికి కాండం యొక్క బేస్ నొక్కండి మరియు అప్పుడప్పుడు ముడతలు పడటం కోసం చూడండి. పండినప్పుడు బాస్ బేరి ఇతర పియర్ రకాల కన్నా కొంచెం తక్కువ ఇస్తుందని గుర్తుంచుకోవాలి మరియు క్రమం తప్పకుండా తనిఖీ చేయాలి.
పోషక విలువలు
బాస్ బేరిలో విటమిన్ సి, కాల్షియం, పొటాషియం మరియు డైటరీ ఫైబర్ ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
ముడి మరియు వండిన అనువర్తనాలైన బ్రాయిలింగ్, బేకింగ్, వేటాడటం మరియు ఎండబెట్టడం రెండింటికీ బాస్ బేరి బాగా సరిపోతుంది. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వాటిని తాజాగా, వెలుపల తినవచ్చు లేదా తీపి వంటకం కోసం ముక్కలు చేసి డార్క్ చాక్లెట్‌లో ముంచవచ్చు. ఆకుపచ్చ ఆకు సలాడ్ల కోసం కూడా వాటిని ముక్కలు చేయవచ్చు లేదా జున్ను బోర్డులలో ప్రదర్శించవచ్చు. ఒక సాధారణ దురభిప్రాయం ఏమిటంటే, బాస్క్ బేరిని తినే ముందు ఒలిచిన లేదా ఉడికించాలి, ఇది నిజం లేదా అవసరం లేదు. బాస్ బేరి వంట చేయడానికి నిలబడి వాటి ఆకారాన్ని నిలుపుకుంటుంది, ఇవి టార్ట్స్, పైస్, పాప్‌ఓవర్స్, గ్లేజింగ్ మరియు వేట కోసం అనువైనవి. వీటిని సగానికి, గ్రిల్డ్ చేసి గోర్గోజోలా జున్ను మరియు తరిగిన వాల్‌నట్స్‌తో అగ్రస్థానంలో ఉంచవచ్చు, శాండ్‌విచ్‌లలో మరియు పిజ్జాపై పొరలుగా, ఓట్ మీల్‌లో కలిపి, సూప్‌లో శుద్ధి చేయవచ్చు లేదా పాన్‌కేక్‌లుగా ముక్కలు చేయవచ్చు. బాస్ బేరి పొగడ్త పెస్టో, బ్రౌన్డ్ వెన్న, దాల్చిన చెక్క, జాజికాయ, లవంగం, వాల్నట్, హాజెల్ నట్, పుదీనా, చాక్లెట్, గోర్గోంజోలా, బుర్రాటా, మేక చీజ్, తేనె, ఎర్ర ఉల్లిపాయలు, బటర్నట్ స్క్వాష్, తేదీలు, వెల్లుల్లి, చికెన్ మరియు పంది మాంసం. పండినంత వరకు వాటిని గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచాలి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేసినప్పుడు అదనపు వారం వరకు ఉంచుతుంది.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
ప్రత్యేకమైన ఆకారం, రంగు మరియు అసాధారణమైన రస్సెట్ ఆకృతి కారణంగా బాస్క్ బేరి శతాబ్దాలుగా పెయింటింగ్స్, ఛాయాచిత్రాలు మరియు డ్రాయింగ్లలో కనిపించింది. బేరి యొక్క సహజ సౌందర్యం షేక్స్పియర్ మరియు లియోనార్డో డా విన్సీల నుండి సాహిత్యంలో సూచనలలో కనిపించింది, రోమన్ మొజాయిక్లలో చిత్రీకరించబడింది, పాంపీ శిధిలాల వద్ద చిత్రాలలో కనుగొనబడింది మరియు 19 వ శతాబ్దపు ఇంప్రెషనిస్టులు విన్సెంట్ వాన్ గోహ్ మరియు పాల్ సెజాన్నే రచనలలో ప్రదర్శించబడింది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
బాస్ బేరి యొక్క మూలం తెలియదు, ఎందుకంటే అవి ఫ్రాన్స్ లేదా బెల్జియంకు చెందినవా అనే దానిపై గందరగోళం ఉంది. ఒక నమ్మకం ఏమిటంటే, 1807 బెల్జియంలో ఒక విత్తనం నుండి బాస్ పియర్ను పారిస్ బొటానికల్ గార్డెన్ డైరెక్టర్ ఎం. బోస్క్ పెంచారు. అతను పియరీకి బ్యూరీ బ్లాంక్ అని పేరు పెట్టాడు, దాని బట్టీ ఆకృతికి మరియు తన పేరు మీద. ఐరోపాలోని కొన్ని ప్రాంతాలలో బాస్ బేరిలను బ్యూరే డి అప్రెమోంట్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది ఫ్రెంచ్ పట్టణానికి పియర్ పేరు పెట్టబడిందని మరొక నమ్మకం. బాస్క్ బేరిని మొట్టమొదట 1830 ల ప్రారంభంలో యునైటెడ్ స్టేట్స్లో నాటారు మరియు మొదట 1836 లో పండించారు. వాస్తవానికి దేశంలోని తూర్పు భాగంలో నాటిన ఇవి ఇప్పుడు పసిఫిక్ నార్త్‌వెస్ట్ యునైటెడ్ స్టేట్స్లో వృద్ధి చెందుతాయి. ఈ రోజు బాస్ బేరి విస్తృతంగా అందుబాటులో ఉంది మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్, కెనడా, యూరప్, ఆసియా మరియు ఆస్ట్రేలియాలోని రైతు మార్కెట్లలో మరియు ప్రత్యేక కిరాణా దుకాణాలలో చూడవచ్చు.
ఫీచర్ చేసిన రెస్టారెంట్లు
రెస్టారెంట్లు ప్రస్తుతం ఈ ఉత్పత్తిని వారి మెనూకు ఒక పదార్ధంగా కొనుగోలు చేస్తున్నాయి.
| శాన్ డియాగో యాచ్ క్లబ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-758-6334 |
| బిషప్ స్కూల్ | శాన్ డియాగో CA | 858-459-4021 x212 |
| 619 ఆత్మలు | శాన్ డియాగో CA | 619-647-4409 |
| క్రాస్ రూట్స్ | శాన్ డియాగో CA | 858-245-1678 |
| రీటా గ్లెన్ | లాడెరా రాంచ్ సిఎ | 949-545-2250 |
| గ్రేట్ మాపుల్ హిల్ క్రెస్ట్ | శాన్ డియాగో CA | 619-255-2282 |
| గంభీరమైన కేఫ్-రోస్టింగ్ వర్క్స్ | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 760-230-6747 ఉదా. 5 |
| కిచెన్ వైన్ షాప్ | డెల్ మార్ సిఎ | 619-239-2222 |
| డీజా మారా | ఓసియాన్‌సైడ్ సిఎ | 760-231-5376 |
| సిస్టర్ కిచెన్ (బార్) | శాన్ డియాగో CA | 858-232-7808 |
| బార్బరెల్లా లా జోల్లా | లా జోల్లా సిఎ | 858-454-7373 |
| పాత క్యాసినో బఫెట్ | ఆల్పైన్ CA. | 760-845-9931 |
| ది బీర్ గార్డెన్ | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 760-632-2437 |
| క్లైర్స్ ఆన్ సెడ్రోస్ - ఎస్కెఎస్బి | సోలానా బీచ్ సిఎ | 858-259-8597 |
| కాంటినెంటల్ క్యాటరింగ్ ఇంక్ | లా మెసా సిఎ | 907-738-9264 |
| సిసియా ఓస్టెరియా | శాన్ డియాగో CA | 619-674-4069 |
| పనామా 66 | శాన్ డియాగో CA | 619-206-6352 |
| బ్రిగేంటైన్ డెల్ మార్ | డెల్ మార్ సిఎ | 858-481-1166 |
| పిఎఫ్‌సి ఫిట్‌నెస్ క్యాంప్ | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 888-488-8936 |
| గోధుమ & నీరు | లా జోల్లా సిఎ | 858-291-8690 |
| రాంచో శాంటా ఫే వద్ద వంతెనలు | రాంచో శాంటా ఫే CA | 858-759-6063 |
| థర్డ్ కార్నర్ ఎన్సినిటాస్ | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 619-417-9251 |
| స్టోన్ బ్రూయింగ్-లిబర్టీ స్టేషన్ | శాన్ డియాగో CA | 619-269-2100 |
| హయత్ ఐస్లాండ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-224-1234 |
| సమ్మేట్ హోమ్మేడ్ కోసం థైమ్ | రాంచో శాంటా ఫే CA | 858-245-1004 |
| కోవ్ వద్ద జార్జెస్ | శాన్ డియాగో CA | 858-454-4244 |
| రెడ్ డోర్ ఫ్రెండ్స్ | శాన్ డియాగో CA | 619-295-6000 |
| హెర్బ్ & వుడ్ బార్ | శాన్ డియాగో CA | 619-955-8495 |
| వైల్డ్ థైమ్ కంపెనీ | శాన్ డియాగో CA | 858-527-0226 |
| రోవినో ది ఫుడరీ | శాన్ డియాగో CA | 619-204-3666 |
| కార్టే బ్లాంచే బిస్ట్రో & బార్ | ఓసియాన్‌సైడ్ సిఎ | 619-297-3100 |
| లాబెర్జ్ డెల్ మార్ | డెల్ మార్ సిఎ | 858-259-1515 |
| పెర్ల్ హోటల్ | శాన్ డియాగో CA | 877-732-7573 |
| అలెగ్జాండర్ 30 న | శాన్ డియాగో CA | 858-774-3062 |
| రైతు పట్టిక | లా మెసా సిఎ | 619-724-6465 |
| కెన్సింగ్టన్ కేఫ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-684-0044 |
| పసిఫిక్ రీజెంట్ లా జోల్లా | శాన్ డియాగో CA | 858-597-8008 |
| హోటల్ రిపబ్లిక్ శాన్ డియాగో | శాన్ డియాగో CA | 951-756-9357 |
| టౌన్ & కంట్రీ కోల్డ్ ప్రిపరేషన్ | శాన్ డియాగో CA | 619-291-7131 |
| ఫార్మ్ గోల్ఫ్ క్లబ్ | రాంచో శాంటా ఫే CA | 858-756-5585 |
| మారియట్ ప్రాంగణం ఓల్డ్ టౌన్ | శాన్ డియాగో CA | 619-260-8500 |
| JRDN రెస్టారెంట్ | శాన్ డియాగో CA | 858-270-5736 |
| కాలిఫోర్నియా సెంటర్ ఫర్ ది ఆర్ట్స్ | ఎస్కాండిడో సిఎ | 760-839-4107 |
| సోదరి వంటగది | శాన్ డియాగో CA | 858-232-7808 |
| హార్నీ సుశి ఓల్డ్ టౌన్ | శాన్ డియాగో CA | 619-295-3272 |
| బోహేమియన్ బ్లూ | శాన్ డియాగో CA | 619-255-4167 |
| చాటే లా జోల్లా | శాన్ డియాగో CA | 858-459-4451 |
| రాంచ్ వాలెన్సియా | డెల్ మార్ సిఎ | 858-756-1123 |
| తాజా సుశి క్యాటరింగ్ | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 858-344-7098 |
| గ్లెన్‌బ్రూక్ ఆరోగ్య కేంద్రం | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 760-704-1000 |
| హిల్టన్ గార్డెన్ ఇన్ | శాన్ డియాగో CA | 858-720-9500 |
| మిషన్ ఏవ్ బార్ మరియు గ్రిల్ | ఓసియాన్‌సైడ్ సిఎ | 760-717-5899 |
| పార్క్‌హౌస్ తినుబండారం | శాన్ డియాగో CA | 619-295-7275 |
| షెల్డన్స్ సర్వీస్ స్టేషన్ | లా మెసా సిఎ | 619-741-8577 |
| మూస్ 101 | సోలానా బీచ్ సిఎ | 858-342-5495 |
రెసిపీ ఐడియాస్
బాస్ పియర్స్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
కోసం స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు బాస్ పియర్స్ ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 బ్రాడ్‌వే సండే ఫార్మర్స్ మార్కెట్ కాలిన్స్ ఫ్యామిలీ ఆర్చర్డ్స్ 931 పారిష్ Rd సెలా WA 98942 509-930-5742 https://www.collinsfamilyorchards.com సమీపంలోసీటెల్, వాషింగ్టన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 87 రోజుల క్రితం, 12/13/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: సాల్టెడ్ కారామెల్ ఐస్ క్రీం యొక్క స్కూప్తో నేను ఈ రాత్రి ఒక బాస్ పియర్ టార్ట్లెట్ చేస్తాను :)  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి స్పెషాలిటీ ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ వీధి శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 112 రోజుల క్రితం, 11/18/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: పెన్రిన్ ఆర్చర్డ్ నుండి బాస్ బేరి  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 121 రోజుల క్రితం, 11/09/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: గోల్డెన్ రస్సెట్ బాస్ పియర్స్  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 121 రోజుల క్రితం, 11/09/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: పెన్రిన్ తోటల నుండి గోల్డెన్ రస్సెట్ బాస్ పియర్స్ ... ఐదు రెట్లు వేగంగా చెప్పండి  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి స్పెషాలిటీ ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ వీధి శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 138 రోజుల క్రితం, 10/23/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: పెన్రిన్ ఆర్చర్డ్ నుండి గోల్డెన్ రస్సెట్ బాస్ పియర్  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి స్పెషాలిటీ ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ వీధి శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 146 రోజుల క్రితం, 10/15/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: పెన్రిన్ ఆర్చర్డ్ నుండి గోల్డెన్ రస్సెట్ బాస్ పియర్  హోల్ ఫుడ్స్ మార్కెట్ హోల్ ఫుడ్స్ మార్కెట్ - టాటమ్ బ్లవ్డి 10810 ఎన్ టాటమ్ బ్లవ్డి ఫీనిక్స్ AZ 85028 602-569-7600 https://www.wholefoods.com సమీపంలోపారడైజ్ వ్యాలీ, అరిజోనా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 429 రోజుల క్రితం, 1/06/20  యూనియన్ స్క్వేర్ గ్రీన్మార్కెట్ మిగ్లియోరెల్లి ఫామ్ 46 ఫ్రీబోర్న్ ఎల్ఎన్, టివోలి, న్యూయార్క్ 12583 జి 845-757-3276 http://Migliorelli.com/ సమీపంలోన్యూయార్క్, సంయుక్త రాష్ట్రాలు సుమారు 431 రోజుల క్రితం, 1/04/20  యూనియన్ స్క్వేర్ గ్రీన్మార్కెట్ లోకస్ట్ గ్రోవ్ ఫ్రూట్ ఫామ్ మిల్టన్-ఆన్-హడ్సన్, NY నియర్న్యూయార్క్, సంయుక్త రాష్ట్రాలు సుమారు 431 రోజుల క్రితం, 1/04/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: న్యూయార్క్ పెరిగిన బాస్ బేరి!  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ జెఫ్ రీగర్ 1380 టేలర్ రోడ్ పెనిర్న్ సిఎ 95663 916-769-5462 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 525 రోజుల క్రితం, 10/02/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: సెక్సీ బాస్ పియర్స్ ఇన్! చాలా స్వీట్ చెఫ్  తక్కువ మార్కెట్ కొనండి తక్కువ మార్కెట్ కొనండి - స్టేట్ కాలేజ్ Blvd 1086 ఎన్ స్టేట్ కాలేజ్ Blvd. అనాహైమ్ సిఎ 92806 714-991-9839 సమీపంలోఅనాహైమ్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 627 రోజుల క్రితం, 6/22/19  రైతుల మార్కెట్ మొలకెత్తుతుంది సమీపంలోలా జోల్లా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 711 రోజుల క్రితం, 3/30/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఫ్రెష్! ఓషన్ బీచ్ పీపుల్స్ ఆర్గానిక్ ఫుడ్ మార్కెట్ సమీపంలోకిరీటం, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 728 రోజుల క్రితం, 3/12/19  బారన్స్ మార్కెట్ సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 729 రోజుల క్రితం, 3/12/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: బారన్స్ మార్కెట్ ప్లేస్‌లో బాస్ పియర్స్ గుర్తించబడ్డాయి. అందమైన, రాగి బాస్ బేరి. |
