వివరణ / రుచి
బాటిల్ పొట్లకాయ ఎలా పెరుగుతుందో మరియు పండించినప్పుడు దాన్ని బట్టి పరిమాణం ఆకారం మరియు పొడవులో తేడా ఉంటుంది. ఇది చిన్న మరియు గుండ్రంగా, ఏకరీతి స్థూపాకారంగా, వంగిన, ఉబ్బెత్తుగా లేదా చాలా పొడవుగా మరియు సన్నగా ఉంటుంది. చక్కటి వెంట్రుకలతో కప్పబడిన కొన్ని రకాలు ఉన్నప్పటికీ దీని చర్మం చాలా తరచుగా మృదువైనది. దీని రంగు లేత ఆకుపచ్చ లేదా చార్ట్రూస్ నుండి ముదురు ఆకుపచ్చ వరకు మారుతుంది. లోపలి మాంసం చిన్న చిన్న విత్తనాలతో క్రీము తెల్లగా ఉంటుంది, ఇది యవ్వనంగా లేత మరియు తినదగినది కాని ఎక్కువ పరిణతి చెందినప్పుడు కఠినంగా మారుతుంది మరియు వినియోగానికి ముందు తొలగించాలి. యంగ్ బాటిల్ పొట్లకాయ స్క్వాష్ సమ్మర్ స్క్వాష్ మరియు దోసకాయలను గుర్తుచేసే తేలికపాటి రుచిని అందిస్తుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
బాటిల్ పొట్లకాయ ఉష్ణమండల వాతావరణంలో ఏడాది పొడవునా పెరుగుతూ ఉంటుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
బాటిల్ పొట్లకాయ, వృక్షశాస్త్రపరంగా లాజెనారియా సిసెరియా యొక్క ఒక భాగం ఒక తీగ మరియు కుకుర్బిటేసి కుటుంబంలో సభ్యుడు. చిన్నతనంలో దీనిని స్క్వాష్ మాదిరిగానే సన్నాహాలలో కూరగాయగా ఉపయోగించుకుంటారు మరియు పరిపక్వమైన తర్వాత దానిని ఎండబెట్టి, పాత్రలు, సంగీత వాయిద్యాలు మరియు పాత్రలను తయారు చేయవచ్చు. బాటిల్ పొట్లకాయకు గొప్ప చరిత్ర ఉంది మరియు ప్రపంచంలో మొట్టమొదటి సాగు మొక్కలలో ఇది ఒకటి. ఈ రోజు ప్రపంచవ్యాప్తంగా అనేక పేర్లతో పిలుస్తారు, ముఖ్యంగా కాలాబాష్, ఒపో, కుకుజ్జా మరియు లాంగ్ పుచ్చకాయ.
పోషక విలువలు
బాటిల్ పొట్లకాయలో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి మరియు విటమిన్ సి, ఫోలేట్, కాల్షియం, ఐరన్, జింక్ మరియు బి విటమిన్లు తక్కువ మొత్తంలో అందిస్తాయి. ఇది ఫైబర్లో కూడా సమృద్ధిగా ఉంటుంది మరియు ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుందని నమ్ముతారు. బాటిల్ పొట్లకాయ యొక్క రసం దాని విటమిన్ సి మరియు జింక్ కంటెంట్ కోసం అలాగే రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించే సామర్థ్యం కోసం ప్రసిద్ది చెందింది. భారతదేశంలో ఈ రసం ఆరోగ్య ప్రయోజనకరమైన పానీయంగా ప్రసిద్ది చెందింది. చేదు రుచిని పెంపొందించిన బాటిల్ పొట్లకాయ రసాన్ని ఎప్పుడూ తినకుండా జాగ్రత్త వహించాలి, ఎందుకంటే ఇది పుండ్లు, జీర్ణ ట్రాక్‌కు విపరీతమైన హాని కలిగించే విషాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు కొన్ని సందర్భాల్లో ప్రాణాంతకతను కూడా కలిగిస్తుంది.
అప్లికేషన్స్
యంగ్ బాటిల్ పొట్లకాయను వండిన అనువర్తనాల్లో ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తారు. చాలా చిన్న వయస్సులో దీనిని చర్మంతో ఉపయోగించుకోవచ్చు లేదా కొంచెం పరిపక్వమైనప్పుడు చర్మాన్ని మరింత లేత ఆకృతి కోసం తొలగించవచ్చు. గుమ్మడికాయ మాదిరిగానే ఫ్యాషన్‌లో యువ బాటిల్ పొట్లకాయను ఉపయోగించవచ్చు. దీనిని సాటిస్డ్, ఫ్రైడ్, led రగాయ లేదా గ్రిల్డ్ చేయవచ్చు. కూరలకు క్యూబ్డ్ బాటిల్ పొట్లకాయను కలపండి లేదా కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మరియు శీఘ్ర రొట్టెలు, కేకులు మరియు వడలు కోసం పిండిని జోడించండి. సూప్ మరియు స్టూస్ కోసం నెమ్మదిగా వేయించడం, బేకింగ్ మరియు పురీయింగ్ కోసం మరింత పరిణతి చెందిన బాటిల్ పొట్లకాయ చాలా బాగుంది. పరిపక్వ బాటిల్ పొట్లకాయ కూడా కొద్దిగా బయటకు వెళ్లడానికి, కూరటానికి మరియు బేకింగ్ చేయడానికి అనువైనది. ఉత్తర భారతదేశంలో బాటిల్ పొట్లకాయను చన్నా పప్పుతో కలిపి లౌకి చన్నా అని పిలుస్తారు. మహారాష్ట్రలో, భారతదేశంలో బాటిల్ పొట్లకాయ చర్మం పచ్చడి తయారీకి ఉపయోగిస్తారు. చైనాలో దీనిని ఒపో అని పిలుస్తారు, దీనిని స్టైర్ ఫ్రైస్ మరియు సూప్‌లలో లేదా స్టఫ్డ్ మరియు స్టీమ్‌లో ఉపయోగిస్తారు. మధ్య అమెరికాలో విత్తనాలను కాల్చి బియ్యం, దాల్చినచెక్క మరియు మసాలా దినుసులతో హోర్చాటా అని పిలుస్తారు. వంకాయ, టమోటా, ఉల్లిపాయ, చిలీ పెప్పర్స్, సోపు, అల్లం, వెల్లుల్లి, చిక్‌పీస్, కాయధాన్యాలు, కొబ్బరి పాలు, పంది మాంసం, షెల్ఫిష్ మరియు కాల్చిన మాంసాలతో దీని రుచి మరియు ఆకృతి జత బాగా ఉంటుంది. నిల్వ చేయడానికి బాటిల్ పొట్లకాయను పొడిగా మరియు శీతలీకరించండి. రెండు మూడు వారాల్లో ఉత్తమ రుచి మరియు ఆకృతి ఉపయోగం కోసం.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
తాజాగా ఉన్నప్పుడు ఆహార వనరుగా ఉండటంతో పాటు, ఎండిన బాటిల్ పొట్లకాయను ప్రపంచవ్యాప్తంగా చాలాకాలంగా ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగిస్తున్నారు. ఆఫ్రికాలో ఎండిన బాటిల్ పొట్లకాయ నీరు మరియు బియ్యం కోసం ఒక పాత్రగా గొప్ప చరిత్రను కలిగి ఉంది, పెద్ద బాటిల్ పొట్లకాయలను ఎండబెట్టి సూర్య రక్షణ కోసం టోపీలుగా మరియు మోటారుసైకిల్ హెల్మెట్‌లుగా ఉపయోగిస్తారు. అదనంగా ఆఫ్రికాలో, ఫిఫా ప్రపంచ కప్‌కు ఆతిథ్యం ఇచ్చిన సాకర్ స్టేడియం ఎండిన బాటిల్ పొట్లకాయ యొక్క ఆకారం మరియు రంగును రూపొందించడానికి రూపొందించబడింది, ఇది చారిత్రక ప్రాముఖ్యతను సంతరించుకుంది. భారతదేశంలో సీసా మరియు తాన్పురా వంటి సంగీత వాయిద్యాల స్థావరం చేయడానికి బాటిల్ పొట్లకాయను ఎండబెట్టి ఉపయోగిస్తారు. మెక్సికోలోని గ్రామీణ ప్రాంతాల్లో ఎండిన బాటిల్ పొట్లకాయను నీటి కోసం క్యాంటీన్‌గా ఉపయోగిస్తారు మరియు దీనిని 'బులే' లేదా 'గుజే' అని పిలుస్తారు. దక్షిణ అమెరికాలో బాటిల్ పొట్లకాయను ఎండబెట్టి “సహచరుడు” గా చెక్కారు, ఇది ప్రసిద్ధ యెర్బా సహచరుడు టీ లాంటి పానీయం తాగడానికి సాంప్రదాయక పాత్ర. కరేబియన్‌లో “కాలాబాష్” అనే పదాన్ని రాస్తాఫారియన్ల సహజ జీవనశైలిని వివరించడానికి ఒక మార్గంగా ఉపయోగిస్తారు. హవాయిలో ఎండిన బాటిల్ పొట్లకాయలను సాధారణంగా కేంద్రాలుగా మరియు గిన్నెగా పట్టికలలో ఉపయోగించారు, 'కాలాబాష్ ఫ్యామిలీ' లేదా 'కాలాబాష్ దాయాదులు' అనే పదాన్ని సాధారణంగా అక్కడ కుటుంబం మరియు స్నేహితులు భోజనం పంచుకునే సాన్నిహిత్యాన్ని సూచించడానికి ఉపయోగిస్తారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
బాటిల్ పొట్లకాయ ప్రపంచంలోని మొట్టమొదటి సాగు మొక్కలలో ఒకటిగా నమ్ముతారు మరియు 10,000 సంవత్సరాల క్రితం ఆఫ్రికాలో పెంపకం జరిగింది. 2005 లో నేషనల్ అకాడమీ ఆఫ్ సైన్సెస్ చేసిన అధ్యయనాలు పశుసంపద మరియు ఆహార పంటల కంటే ముందుగానే పెంపకం చేశాయని మరియు మంచు యుగం చివరిలో పాలియో ఇండియన్స్ దీనిని కొత్త ప్రపంచానికి తీసుకువచ్చారని సూచిస్తుంది. కాలక్రమేణా ఇది మానవ వలసల ద్వారా ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రవేశించింది మరియు ఈ రోజు అది ఎక్కడ దొరుకుతుందో బట్టి అనేక పేర్లతో పిలువబడుతుంది. ఇది చాలాకాలంగా భారతీయ వంటకాల్లో ప్రధానమైనదిగా ఉపయోగించబడింది, ఇక్కడ దీనిని లాకి మరియు సోరకాయ అని పిలుస్తారు. చైనాలో దీనిని ఒపో, హులు మరియు మో గువా అని కూడా పిలుస్తారు, ఫిలిప్పీన్స్‌లో ఉపో అని, ఇటలీలో కుకుజ్జా అని కూడా పిలుస్తారు. ఈ రోజు కాలాబాష్ ప్రపంచవ్యాప్తంగా పెరుగుతున్నట్లు, ఉష్ణమండల మరియు ఉప-ఉష్ణమండల వాతావరణంలో అభివృద్ధి చెందుతుంది.
రెసిపీ ఐడియాస్
బాటిల్ పొట్లకాయను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
కోసం స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు బాటిల్ గోర్డ్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 టెక్కా మార్కెట్ వద్ద లిటిల్ ఇండియా లిటిల్ ఇండియా టెక్కా మార్కెట్ 48 సెరాంగూన్ ఆర్డి సింగపూర్ సింగపూర్ 217959 సమీపంలోసింగపూర్, సింగపూర్ సుమారు 604 రోజుల క్రితం, 7/14/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: టెక్కా మార్కెట్ వెలుపల లిటిల్ ఇండియా మార్కెట్. ఫ్రెష్ ఇండియా పండ్లు, కూరగాయలు అధిక నాణ్యతతో ..  జెయింట్ సూపర్ సమీపంలోతరువాత Blk 182, సింగపూర్ సుమారు 708 రోజుల క్రితం, 4/02/19 |
