| రాంచో డెల్ సోల్ | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
బౌల్ డి ఓర్ పుచ్చకాయ సున్నితంగా గుండ్రంగా ఉండే ఓవల్ ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు మధ్యస్థ పరిమాణంలో ఉంటుంది, సగటున 12 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం ఉంటుంది. బయటి చుక్క చాలా గట్టిగా ఉంటుంది, ఇది వదులుగా ఉండే వలయంతో కొంత మృదువైన అనుభూతిని ఇస్తుంది. ఇది హనీడ్యూ పుచ్చకాయ రకం, ఇది పండినప్పుడు, బయట ప్రకాశవంతమైన నిమ్మకాయ రంగు లోపలి భాగంలో లేత ఆకుపచ్చ మాంసంతో ఉంటుంది. బౌల్ డి ఓర్ పుచ్చకాయ తేనె మరియు ఉష్ణమండల పండ్ల నోట్లను దృ yet మైన ఇంకా జ్యుసి అనుగుణ్యతతో అందిస్తుంది.
సీజన్స్ / లభ్యత
బౌల్ డి ఓర్ పుచ్చకాయ వేసవిలో లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
గోల్డెన్ పర్ఫెక్షన్ అని కూడా పిలువబడే బౌల్ డి'ఆర్, కుకుర్బిటేసి కుటుంబంలో 19 వ శతాబ్దపు ఫ్రెంచ్ వారసత్వ పుచ్చకాయ. ఈ పేరు అక్షరాలా 'బాల్ ఆఫ్ గోల్డ్' అని అనువదిస్తుంది, బహుశా పండ్ల గోళము లాంటి ఆకారం మరియు అద్భుతమైన పసుపు బాహ్య స్ఫూర్తితో ప్రేరణ పొందింది. ఇది కస్కుమోన్ యొక్క హార్డీ రకం, దీనిని వృక్షశాస్త్రపరంగా కుకుమిస్ మెలో ఇనోడోరస్ అని వర్గీకరించారు.
పోషక విలువలు
బౌల్ డి ఓర్ పుచ్చకాయలు విటమిన్లు సి మరియు బి 6, నియాసిన్, పాంతోతేనిక్ ఆమ్లం మరియు ఫైబర్ యొక్క మంచి సరఫరాను అందిస్తాయి. దీని అధిక నీటి శాతం మరియు పొటాషియం స్థాయిలు ఆరోగ్యకరమైన రక్తపోటు స్థాయిలను నిర్వహించడానికి ఇది సహజమైన సహాయంగా మారుతుంది.
అప్లికేషన్స్
బౌల్ డి ఓర్ పుచ్చకాయలను హనీడ్యూ పుచ్చకాయలకు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు. తాజా సున్నం రసంతో డైస్డ్ బౌల్ డి ఓర్ పుచ్చకాయను కలపండి, తరువాత పుచ్చకాయ బెల్లిని కోసం ప్రాసికో లేదా షాంపైన్తో కలపండి. ప్యూరీ బౌల్ డి ఓర్ పుచ్చకాయ మరియు చక్కెరతో కివి, తరువాత మంచు మీద పానీయంగా పనిచేస్తాయి. డైస్డ్ బౌల్ డి ఓర్ పుచ్చకాయను క్యూబ్స్ వైట్ చెద్దర్ చీజ్, సన్నగా ముక్కలు చేసిన ఎర్ర ఉల్లిపాయలు మరియు ఆలివ్ ఆయిల్ తో సైడ్ సలాడ్ కోసం కలపండి. బౌల్ డి ఓర్ పుచ్చకాయలు రెండు వారాల వరకు, శీతలీకరించబడతాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
విల్మోరిన్ యొక్క 'ది వెజిటబుల్ గార్డెన్' పుస్తకంలో ఈ ప్రత్యేకమైన రకం చాలా సున్నితమైనదని తెలిసింది, ఇది ప్యారిస్ తోటలలో పెరగడానికి విజయవంతమైంది, గాజు కవరింగ్ రక్షణలో అలా చేసినప్పుడు మాత్రమే.
భౌగోళికం / చరిత్ర
బౌల్ డి'ఆర్ మొట్టమొదట 1885 లో విల్మోరిన్ పుస్తకం 'ది వెజిటబుల్ గార్డెన్' (రైతులు మరియు సాగుదారుల కోసం ప్రచురించబడిన మొట్టమొదటి విత్తన కేటలాగ్) లో జాబితా చేయబడింది, కానీ అనేక వారసత్వ రకాలు మాదిరిగా, ఈ రోజు దాని విత్తనాలను కనుగొనడం చాలా అరుదు. బౌల్ డి ఓర్ పుచ్చకాయలు అన్ని వేసవి పుచ్చకాయలకు విలక్షణమైనవి, ఎందుకంటే అవి ఉత్తమ ఉత్పాదకత కోసం వేడి పొడి వాతావరణాలను ఇష్టపడతాయి. అవి వాణిజ్య పుచ్చకాయ కానందున, వేసవి చివరలో రైతుల మార్కెట్లలో మీరు వాటిని అప్పుడప్పుడు కనుగొంటారు.
