| ఫుడ్ బజ్: హిస్టరీ ఆఫ్ హీర్లూమ్ టొమాటోస్ | వినండి |
వివరణ / రుచి
ఎరుపు బ్రాందీవైన్ టమోటాలు పెద్దవి, సన్నని చర్మంతో బొద్దుగా ఉండే బీఫ్‌స్టీక్ టమోటాలు లోతైన ఎరుపు రంగులో ఉంటాయి. వాటి గుజ్జు మాంసం చర్మం వలె ఉంటుంది, గుత్తి గులాబీలతో పోల్చబడుతుంది. రెడ్ బ్రాండివైన్ టమోటాలు పూర్తి శరీర మరియు ఆమ్ల రహితమైనవి, అద్భుతమైన, బలమైన టమోటా రుచిని కలిగి ఉంటాయి. పెద్ద, రెగ్యులర్-లీఫ్, అనిశ్చిత మొక్కలు ఎనిమిది నుండి పన్నెండు oun న్స్ పండ్ల అధిక దిగుబడిని నాలుగు నుండి ఆరు సమూహాలలో ద్రావణ ఆకులతో పాటు తీవ్రమైన తీగలతో పాటు ఉత్పత్తి చేస్తాయి. రెగ్యులర్-లీవ్డ్ రెడ్ బ్రాండివైన్ సాంకేతికంగా బ్రాందీవైన్ కానప్పటికీ, అసలు బంగాళాదుంప-లీవ్డ్ రకానికి జన్యుపరంగా సంబంధం లేదు, రెడ్ బ్రాందీవైన్ ఖచ్చితంగా అదే అద్భుతమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
ఎరుపు బ్రాందీవైన్ టమోటాలు వేసవి నెలల్లో లభిస్తాయి. లాటిన్ అమెరికన్ పెరిగిన పంటలు శీతాకాలంలో అడపాదడపా లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
రెడ్ బ్రాండివైన్ టమోటాలు వృక్షశాస్త్రపరంగా సోలనం లైకోపెర్సికం, గతంలో లైకోపెర్సికాన్ ఎస్కులెంటమ్ అని వర్గీకరించబడ్డాయి మరియు అవి నైట్‌షేడ్ లేదా సోలనేసి కుటుంబంలో సభ్యులుగా ఉన్నాయి, వాటితో పాటు పొగాకు, వేడి మిరియాలు మరియు పెటునియాస్ వంటి మొక్కలు ఉన్నాయి. రెడ్ బ్రాండివైన్ టమోటాలు టమోటాల “బీఫ్‌స్టీక్” సమూహానికి చెందినవి, వాటి పెద్ద పరిమాణం కారణంగా దీనికి పేరు పెట్టారు. బీఫ్ స్టీక్స్ వారి రుచికరమైన రుచికి బాగా ప్రసిద్ది చెందాయి, పంట తర్వాత తాజాగా ఆనందించవచ్చు.
పోషక విలువలు
రెడ్ బ్రాందీవైన్ టమోటాలు అనేక పోషక ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నాయి. వాటిలో నాలుగు ప్రధాన కెరోటినాయిడ్లు ఉన్నాయి, వీటిలో పెద్ద మొత్తంలో లైకోపీన్, శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్. వీటిలో విటమిన్ ఎ, విటమిన్ డి, పొటాషియం అధికంగా ఉంటాయి. రెడ్ బ్రాండివైన్ టమోటాలు కొవ్వు రహితమైనవి మరియు చక్కెర మరియు కేలరీలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
రెడ్ బ్రాందీవైన్ టమోటాలు పూర్తి-శరీర మరియు ఆమ్ల రహితమైనవి, ఇవి అనేక విభిన్న వంటకాలకు సరైనవి. రెడ్ బ్రాండివైన్ టమోటాల సంతృప్తికరమైన రుచి తాజాగా వడ్డించినప్పుడు ప్రదర్శనలో ఉత్తమమైనది. అవి సొంతంగా రుచికరమైనవి, లేదా కేవలం చిటికెడు ఉప్పు మరియు తులసి కొన్ని కోతలతో ఉంటాయి. తాజా మొక్కజొన్న, పుచ్చకాయ, ఎర్ర ఉల్లిపాయలు, మరియు వైనైగ్రెట్ వంటి పదార్ధాలతో క్యూబ్డ్ లేదా డైస్డ్ రెడ్ బ్రాండివైన్ టమోటాలను కలిగి ఉన్న సలాడ్లలో వీటిని ఉపయోగించవచ్చు. బీఫ్‌స్టీక్ రకంగా, అవి బిఎల్‌టి వంటి శాండ్‌విచ్‌లను ముక్కలు చేయడానికి మరియు జోడించడానికి కూడా గొప్పవి. రెడ్ బ్రాండివైన్ టమోటాలు చెడ్డార్ మరియు ఫ్రెష్ మోజారెల్లా వంటి చీజ్‌లతో, అలాగే కొత్తిమీర వంటి సమ్మరీ మూలికలతో జత చేస్తాయి. రెడ్ బ్రాండివైన్ టమోటాలను ఉత్తమంగా ఉంచడానికి, వాటిని రిఫ్రిజిరేటర్ కాకుండా చల్లని, బాగా వెంటిలేటెడ్ ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి. వాటిని డబ్బాలు లేదా కాగితపు సంచులలో ఉంచాలి. సున్నితమైన పండ్లను చూర్ణం చేయకుండా ఒకే పొరలలో నిల్వ చేయాలి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
పెన్సిల్వేనియాలోని చెస్టర్ కౌంటీలోని బ్రాండివైన్ క్రీక్ పేరు మీద ఉన్న రెడ్ బ్రాండివైన్ యొక్క ప్రామాణికమైన రెగ్యులర్-లీఫ్ జాతి 1988 లో మొదట జాబితా చేయబడిందని ఆరోపించబడింది. ఈ రకం టొమాట్ హేర్లూమ్ సీడ్స్‌కు చెందినది, ఈ టమోటా చెస్టర్ కౌంటీ, పెన్సిల్వేనియా రైతులతో ఉద్భవించిందని పేర్కొంది. 1885. రెడ్ బ్రాండివైన్ యొక్క ఇతర మునుపటి జాబితాలు ఉన్నట్లు కనిపిస్తాయి, అయినప్పటికీ అవి బంగాళాదుంప-వదిలివేసిన పింక్ బ్రాందీవైన్ యొక్క తప్పు జాబితాలు అని ఒక నమ్మకం ఉంది.
ఫీచర్ చేసిన రెస్టారెంట్లు
రెస్టారెంట్లు ప్రస్తుతం ఈ ఉత్పత్తిని వారి మెనూకు ఒక పదార్ధంగా కొనుగోలు చేస్తున్నాయి.
| లార్సెన్స్ స్టీక్ హౌస్ - లా జోల్లా | శాన్ డియాగో CA | 858-886-7561 |
రెసిపీ ఐడియాస్
బ్రాందీవైన్ హీర్లూమ్ టొమాటోస్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| గార్డెన్ గ్రాజర్ | నిమ్మ & వెల్లుల్లితో తాజా టొమాటో బాసిల్ పాస్తా | |
| డెలిష్ | హీర్లూమ్ టొమాటో సలాడ్‌తో పర్మేసన్ ట్యూల్స్ | |
| కాలానుగుణ జ్ఞానం | క్లాసిక్ హీర్లూమ్ టొమాటో సాస్ |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్‌ను ఉపయోగించి ప్రజలు బ్రాందీవైన్ హీర్లూమ్ టొమాటోస్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 ప్రత్యేక ఉత్పత్తి స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ దగ్గరశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 93 రోజుల క్రితం, 12/07/20  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 167 రోజుల క్రితం, 9/24/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: గ్లోరియా తమై నుండి బ్రాందీవైన్స్  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 174 రోజుల క్రితం, 9/17/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: గ్లోరియా తమయ్ ఫార్మ్స్ నుండి అందమైన మిశ్రమ వారసత్వ టొమాటోస్ - అజా ఎంచుకున్న హన్స్  బ్రాడ్‌వే సండే ఫార్మర్స్ మార్కెట్ కిట్టిటాస్ వ్యాలీ గ్రీన్హౌస్ 502 E 3rd Ave Ellensburg WA 98926 509-925-5596 https://www.facebook.com/kittitasvalleygreenhouse/ సమీపంలోసీటెల్, వాషింగ్టన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 199 రోజుల క్రితం, 8/23/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: !!!  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 202 రోజుల క్రితం, 8/20/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: J.K.Thille Ranches నుండి మిశ్రమ వారసత్వ టొమాటోస్ తిరిగి చర్యలోకి వచ్చాయి  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 230 రోజుల క్రితం, 7/23/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: మిశ్రమ వారసత్వ టమోటాలు ప్రస్తుతం చాలా వేడిగా ఉన్నాయి!  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 236 రోజుల క్రితం, 7/17/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఈ అందమైన మిశ్రమ వారసత్వ టొమాటోలను చూడండి!  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 236 రోజుల క్రితం, 7/17/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: బూమ్! మిశ్రమ వారసత్వ సంపద బాగుంది!  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 236 రోజుల క్రితం, 7/17/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: బూమ్! మిశ్రమ వారసత్వ సంపద బాగుంది!  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 237 రోజుల క్రితం, 7/16/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: అవి రుచికరమైన పండు అని వాటిని పిలుద్దాం  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 238 రోజుల క్రితం, 7/15/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: మరో రోజు మరియు మరింత అందమైన మిశ్రమ వారసత్వ టమోటాలు!  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 251 రోజుల క్రితం, 7/02/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: మునాక్ రాంచ్ నుండి అందమైన మిశ్రమ వారసత్వ టొమాటోస్. ఇప్పుడు సీజన్లో!  ఫార్మ్ స్టాండ్ వెస్ట్ ఫార్మ్ స్టాండ్ ఎస్కాండిడో, సిఎ దగ్గరదాచబడింది, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 261 రోజుల క్రితం, 6/22/20 షేర్ యొక్క వ్యాఖ్యలు: స్థానిక ఉత్పత్తులతో అందమైన చిన్న పొలం I-15 నుండి నిలిచిపోతుంది.  హెరిటేజ్ ఫ్యామిలీ ఫామ్స్ హెరిటేజ్ ఫ్యామిలీ ఫామ్స్ 1-760-741-8471 సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 298 రోజుల క్రితం, 5/16/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఇప్పుడు మార్కెట్లో టొమాటోస్  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ టుట్టి ఫ్రూటీ ఫామ్స్ లాంపాక్, సిఎ 1-805-218-6122 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 532 రోజుల క్రితం, 9/25/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: టొమాటోస్ ప్రస్తుతం గరిష్ట స్థాయికి చేరుకుంది !!!  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ టుట్టి ఫ్రూటీ ఫామ్స్ లాంపాక్, సిఎ 1-805-218-6122 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 539 రోజుల క్రితం, 9/18/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: టుట్టి ఫ్రూటీ ఉత్తమ టమోటాలను మార్కెట్లోకి తీసుకువస్తోంది!  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ టుట్టి ఫ్రూటీ ఫామ్స్ లాంపాక్, సిఎ 1-805-218-6122 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 546 రోజుల క్రితం, 9/11/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఆనువంశిక టొమాటోస్ పీకింగ్!  పెద్ద రాంచ్ ఫామ్స్ పెద్ద రాంచ్ ఫామ్స్ 2046 బిగ్ రాంచ్ ఫార్మ్స్ రోడ్ నాపా సిఎ 94558 707-812-3901 సమీపంలోనాపా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 598 రోజుల క్రితం, 7/21/19  రెయిన్బో కిరాణా సహకార రెయిన్బో కిరాణా 1745 ఫోల్సమ్ స్ట్రీట్ శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో సిఎ 94103 415-863-0620 సమీపంలోశాన్ ఫ్రాన్సిస్కొ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 607 రోజుల క్రితం, 7/12/19  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ ప్రత్యేకత 619-295-3172 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 616 రోజుల క్రితం, 7/03/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: తుట్టి ఫ్రూటీ నుండి మిశ్రమ వారసత్వ టొమాటోస్ పూర్తి స్వింగ్‌లో ఉన్నాయి  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ ప్రత్యేకత 619-295-3172 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 623 రోజుల క్రితం, 6/26/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: తుట్టి ఫ్రూటి నుండి మిశ్రమ వారసత్వ టొమాటోస్ వస్తున్నాయి.  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ ప్రత్యేకత 619-295-3172 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 630 రోజుల క్రితం, 6/19/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: అందమైన!  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ ప్రత్యేకత 619-295-3172 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 637 రోజుల క్రితం, 6/12/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: టొమాటోస్ జరుగుతున్నాయి!  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేకత 619-295-3172 సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 641 రోజుల క్రితం, 6/08/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: దాస్సీ ఫ్యామిలీ ఫామ్స్ నుండి అందమైన మిక్స్డ్ హీర్లూమ్ టొమాటోస్.  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ ప్రత్యేకత 619-295-3172 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 651 రోజుల క్రితం, 5/29/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: వాల్డివియా ఫార్మ్స్ హీర్లూమ్ టొమాటోస్  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 676 రోజుల క్రితం, 5/04/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: మిశ్రమ వారసత్వ టమోటాలు - దాస్సీ కుటుంబ క్షేత్రాలు  బోరో మార్కెట్ టర్నిప్స్ దగ్గర స్టాల్ పంపిణీలండన్, ఇంగ్లాండ్, యునైటెడ్ కింగ్‌డమ్ సుమారు 685 రోజుల క్రితం, 4/25/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఆనువంశిక టొమాటోస్!  కార్డిఫ్ సముద్రతీర మార్కెట్ సమీపంలోకార్డిఫ్ బై ది సీ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 696 రోజుల క్రితం, 4/14/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఆనువంశిక టమోటాల మంచి ప్రదర్శన! |
