వివరణ / రుచి
బ్రాడ్లీఫ్ అరటి ఆకులు లోతుగా రిబ్బెడ్ సిరలతో అండాకార ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి. విత్తనాలు, ఆకులు మరియు వికసిస్తుంది సహా మొత్తం మొక్క తినదగినది. బ్రాడ్లీఫ్ అరటి పరిపక్వమైన తర్వాత పూల కాండాలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. యువ ఆకులు మృదువైనవి మరియు రసమైనవి. పాత ఆకులు నమలడం మరియు చివరికి ఫైబరస్ అవుతుంది. బ్రాడ్లీఫ్ అరటి ఆకుల రుచి మట్టి మరియు కొద్దిగా గడ్డి మిరియాలు, మిరియాలు స్వల్పభేదం వెచ్చని వాతావరణం మరియు పొడి నేలలతో తీవ్రమవుతుంది. మూలాలు మరియు పువ్వులు ఒకే రుచుల యొక్క తేలికపాటి మరియు తియ్యటి నోట్లను కలిగి ఉంటాయి.
సీజన్స్ / లభ్యత
పతనం ద్వారా వసంతకాలంలో బ్రాడ్లీఫ్ అరటిని చూడవచ్చు.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
బ్రాడ్లీఫ్ అరటి, ఎకెఎ గ్రేటర్ అరటి, బొటానికల్ పేరు ప్లాంటగో మేజర్, ప్లాంటగో జాతి. ప్లాంటగో అనేది సుమారు 200 జాతుల చిన్న, అస్పష్టమైన మొక్కల జాతి, ఇది చరిత్రపూర్వ కాలం నుండి మూలికా నివారణల కోసం సాధారణంగా ఉపయోగించబడింది. బ్రాడ్లీఫ్ అరటి ఒక గాలి-పరాగసంపర్క శాశ్వత మొక్క, కాబట్టి ఇది తప్పనిసరిగా నిరవధికంగా పెరుగుతుంది. ఇది శీతాకాలంలో నిద్రాణమై, ప్రతి వసంతకాలంలో కొత్త టాప్‌రూట్ వ్యవస్థను ఏర్పరుస్తుంది. జింకలు, కుందేళ్ళు మరియు పక్షులతో సహా జంతువులను విత్తనాలు చెదరగొట్టారు. విత్తనాలు సహజంగా తృణధాన్యాలు మరియు ఇతర పంట విత్తనాల బాహ్య కలుషితంగా కూడా కనిపిస్తాయి.
పోషక విలువలు
బ్రాడ్లీఫ్ అరటి యొక్క సాంద్రత కలిగిన రసాయన భాగాలు ప్రపంచంలోని అత్యంత ఫలవంతమైన మరియు విస్తృతంగా పంపిణీ చేయబడిన inal షధ పంటలలో ఒకటిగా ఉన్నాయి. క్రియాశీల రసాయన భాగాలు అకుబిన్, అల్లాంటోయిన్ మరియు శ్లేష్మం. ఈ సమ్మేళనాలలో అనేక యాంటీమైక్రోబయల్, యాంటీవైరల్, యాంటిటాక్సిన్, అస్ట్రింజెంట్, టిష్యూ హీలింగ్, శీతలీకరణ మరియు మూత్రవిసర్జన లక్షణాలు ఉన్నాయి. ఆకులను సాధారణంగా ప్రాసెస్ చేసి లేపనం లేదా పౌల్టీస్‌గా తయారు చేస్తారు.
అప్లికేషన్స్
బ్రాడ్లీఫ్ అరటిని అనేక రకాల సన్నాహాలకు ఉపయోగించుకోవచ్చు. యువ ఆకులను సలాడ్లకు చేర్చవచ్చు లేదా బచ్చలికూర మరియు కాలే వంటి ఆకుకూరల మాదిరిగానే వండుకోవచ్చు. ఆకులు వయసు పెరిగే కొద్దీ గట్టిగా మరియు రుచిగా ఉంటాయి, ముఖ్యంగా వేడి మరియు పొడి వాతావరణంలో అవి పెరుగుతాయి. అందువల్ల, వయస్సుతో, బ్రాడ్లీఫ్ అరటి ఆకులు స్టాక్ లేదా టీ తయారీకి బాగా సరిపోతాయి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
బ్రాడ్లీఫ్ అరటి ఎక్కువ ఐరోపా మరియు ఉత్తర మరియు మధ్య ఆసియా యొక్క సాధారణ ప్రకృతి దృశ్యానికి చెందినది. ఇది వలసరాజ్యం ద్వారా అమెరికా అంతటా సహజమైంది. విదేశీ ఆవాసాల యొక్క సహజీకరణ ద్వారా, ఇది 'వైట్ మ్యాన్స్ పాదముద్ర' గా ప్రసిద్ది చెందింది, ఎందుకంటే ఇది మానవులకు ఇబ్బంది కలిగించే పొలాలు మరియు రోడ్డు పక్కన అనుకూలంగా ఉంది, ఇది చాలా గడ్డిలో అసాధారణమైన లక్షణం. తొక్కబడిన నేలలకు అనుగుణంగా దాని సామర్థ్యం వాస్తవానికి దీనిని సహజ నేల పునరావాసం చేస్తుంది.
రెసిపీ ఐడియాస్
బ్రాడ్లీఫ్ అరటిని కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| మమ్మీ పొటామస్ | అరటి సాల్వ్ రెసిపీ (ఇంట్లో తయారుచేసిన ప్రథమ చికిత్స లేపనం తినదగినది కాదు) | |
| కలుపు మొక్కలు తినండి | కాల్చిన బ్రాడ్లీఫ్ అరటి చిప్స్ |
