కాంస్య ఫెన్నెల్

Bronze Fennel





గ్రోవర్
విండ్రోస్ ఫామ్ హోమ్‌పేజీ

వివరణ / రుచి


కాంస్య ఫెన్నెల్ నాటకీయంగా రంగు ఆకులు మరియు కాడలతో కూడిన పొడవైన హెర్బ్. ఇది 1.8 మీటర్ల ఎత్తు వరకు పెరిగే కాండం, మెరూన్ లేదా ple దా రంగులతో ఉంటుంది. దాని చక్కని, తేలికైన ఆకులు నీలం-ఆకుపచ్చ మరియు కాంస్య రంగుల మిశ్రమం. ఇది వికసించినప్పుడు, కాంస్య ఫెన్నెల్ పువ్వులు చిన్నవి కాని ఫలవంతమైనవి, మరియు గొడుగులపై పెరుగుతాయి. పువ్వులు పసుపు రంగులో ఉంటాయి మరియు ఇతర ఫెన్నెల్స్ కంటే చిన్నవిగా ఉండే బూడిద-గోధుమ విత్తనాలకు 0.15 సెంటీమీటర్ల పొడవు ఉంటుంది. కాండం, ఆకులు మరియు విత్తనాలు సుగంధమైనవి మరియు విలక్షణమైన తీపి, ఫెన్నెల్ లాంటి రుచిని కలిగి ఉంటాయి, ఇవి లైకోరైస్ మరియు సోంపు నోట్లను కలిగి ఉంటాయి.

సీజన్స్ / లభ్యత


వసంత late తువు చివరి నుండి వేసవి నెలల వరకు కాంస్య ఫెన్నెల్ లభిస్తుంది, పతనం నెలల్లో విత్తనాలు అభివృద్ధి చెందుతాయి.

ప్రస్తుత వాస్తవాలు


కాంస్య ఫెన్నెల్ అనేది పండించిన వివిధ రకాల ఫెన్నెల్, దీనిని వృక్షశాస్త్రపరంగా ఫోనిక్యులం వల్గేర్ డుల్సే వర్ అని వర్గీకరించారు. పర్పురియం లేదా రుబ్రమ్. దీనిని స్మోకీ ఫెన్నెల్, పర్పుల్ ఫెన్నెల్ మరియు రెడ్ ఫెన్నెల్ అని కూడా పిలుస్తారు. మూడు ఫెన్నెల్ రకాల్లో కాంస్య ఫెన్నెల్ ఒకటి, వీటిలో స్వీట్ ఫెన్నెల్ మరియు ఫ్లోరెన్స్ ఫెన్నెల్ ఉన్నాయి. మొక్క యొక్క రంగులో తేడాలకు మించి, సోపు రకాలను ఉపయోగించడంలో తక్కువ తేడా ఉంది. మొక్క యొక్క అన్ని భాగాలు, కాండం నుండి ఆకులు, విత్తనాలు మరియు మూలం వరకు తినదగినవి. ఏదేమైనా, కాంస్య ఫెన్నెల్ దాని విత్తనాలకు ఎక్కువగా విలువైనది, ఇవి ఇతర ఫెన్నెల్స్ కంటే తేలికపాటి, సున్నితమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి. ఆకర్షణీయమైన ప్రదర్శన కారణంగా కాంస్య ఫెన్నెల్ తరచుగా ఇంటి తోటలలో అలంకారంగా పెరుగుతుంది.

పోషక విలువలు


ఇతర ఫెన్నెల్స్ మాదిరిగా, కాంస్య ఫెన్నెల్ లో విటమిన్ సి, డైటరీ ఫైబర్, పొటాషియం, ఫోలేట్, ఫాస్పరస్, మెగ్నీషియం, ఐరన్ మరియు నియాసిన్ ఉన్నాయి. ఇందులో ఫైటోఈస్ట్రోజెన్‌లు ఉంటాయి, ఇవి ఆడ సంబంధిత సమస్యలకు సహాయపడతాయి. ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు యాంటీ-స్పాస్మోడిక్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది.

అప్లికేషన్స్


రొట్టెలు మరియు బిస్కెట్లు వంటి కాల్చిన వస్తువులలో కాంస్య ఫెన్నెల్ విత్తనాలను ఉపయోగించవచ్చు. వీటిని ఇటాలియన్ సాసేజ్‌లలో వాడవచ్చు మరియు క్యారెట్లు, దుంపలు మరియు జికామా వంటి ఇతర కూరగాయలతో బాగా జత చేయండి. విత్తనాలను సోపు టీ చేయడానికి కూడా ఉపయోగించవచ్చు. కాంస్య ఫెన్నెల్ కాడలు ఆవిరితో లేదా కాల్చినవి, మరియు చేపలు, పంది మాంసం మరియు పౌల్ట్రీ వంటకాలతో బాగా జత చేయండి. కాంస్య ఫెన్నెల్ ఆకులు సలాడ్, పాస్తా మరియు బియ్యం వంటకాలకు ఆకర్షణీయమైన అలంకరించును చేస్తాయి. తాజా కాంస్య ఫెన్నెల్ను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో భద్రపరుచుకోండి, ఇక్కడ ఇది 5 రోజుల వరకు ఉంటుంది. కాంస్య సోపు గింజలను ఆరబెట్టడానికి, దాని విత్తనాలు ఇంకా అపరిపక్వంగా మరియు ఆకుపచ్చగా ఉన్నప్పుడు పువ్వు యొక్క మొత్తం తలని మొక్క నుండి కత్తిరించండి. కాగితపు సంచిలో తల పండించండి. విత్తనాలు బూడిద-గోధుమ రంగులోకి మారుతాయి మరియు పువ్వుల నుండి కదిలించబడతాయి. విత్తనాలను గాలి చొరబడని కూజాలో చల్లని పరిస్థితులలో భద్రపరుచుకోండి, అక్కడ అవి చాలా నెలలు ఉంటాయి.

జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం


అన్ని ఫెన్నెల్స్ medic షధ ఉపయోగాలు ఉన్నాయి. రోమన్లు ​​ఫెన్నెల్ ను జీర్ణ సహాయంగా ఉపయోగించారు, సాంప్రదాయ చైనీస్ వైద్యంలో, పాము కాటుకు చికిత్స చేయడానికి ఫెన్నెల్ ఉపయోగించబడింది. యునైటెడ్ స్టేట్స్లో, ఫెన్నెల్ మొక్కలను సీతాకోకచిలుకలకు హోస్ట్ ప్లాంట్లుగా విలువైనవి, ముఖ్యంగా సోంపు స్వాలోటైల్ మరియు తూర్పు నల్ల స్వాలోటైల్.

భౌగోళికం / చరిత్ర


కాంస్య ఫెన్నెల్ సాధారణంగా యునైటెడ్ స్టేట్స్ మరియు యునైటెడ్ కింగ్‌డమ్‌లో కనిపిస్తుంది. ఇది ఎప్పుడు డాక్యుమెంట్ చేయబడిందో అస్పష్టంగా ఉంది, కాని అన్ని ఫెన్నెల్స్ చాలా శతాబ్దాల నాటివి, మరియు పురాతన ఈజిప్టు కాలంలో ఉపయోగించబడ్డాయి. ఫెన్నెల్ మధ్యధరాకు చెందినది, మరియు యూరప్ మరియు మధ్యప్రాచ్యం చుట్టూ రోమన్ దళాలతో వ్యాపించింది. ఫెన్నెల్ను 1600 లలో స్పానిష్ అన్వేషకులు యునైటెడ్ స్టేట్స్కు తీసుకువచ్చారు మరియు ఇది సహజసిద్ధమైన మొక్కగా మారింది. కాంస్య ఫెన్నెల్ పొడి, ఎండ పరిస్థితులలో వర్ధిల్లుతుంది.


రెసిపీ ఐడియాస్


కాంస్య ఫెన్నెల్ కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
పొగ ఫైన్ ఫుడ్ ఫెన్నెల్ మరియు కాంస్య ఫెన్నెల్ తో సెడార్-వుడ్ సాల్మన్
లావెండర్ మరియు లోవేజ్ సెరానో ఆస్పరాగస్‌ను బేబీ జెమ్ పాలకూర, కాంస్య ఫెన్నెల్, ఐయోలి, చివ్స్ మరియు మేక చీజ్‌తో చుట్టారు

వర్గం
సిఫార్సు
ప్రముఖ పోస్ట్లు