వివరణ / రుచి
కేబ్ మేరా పంజాంగ్ పొడుగుచేసిన, సన్నని, స్ట్రెయిట్ పాడ్స్‌కు వంగినది, సగటున 12 నుండి 20 సెంటీమీటర్ల పొడవు ఉంటుంది, మరియు శంఖాకార ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది, అవి క్రమంగా టేపింగ్‌తో కాండం కాని చివరన ఉంటాయి. చర్మం నిగనిగలాడే మరియు మైనపు పూతతో మృదువైనది మరియు పరిపక్వమైనప్పుడు ముదురు ఆకుపచ్చ నుండి ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు వరకు పండిస్తుంది. ఉపరితలం క్రింద, మందపాటి మాంసం స్ఫుటమైన, సజల మరియు ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు రంగులో ఉంటుంది, చిన్న, గుండ్రని మరియు ఫ్లాట్ క్రీమ్-రంగు విత్తనాల సమూహాలతో కేంద్ర కుహరాన్ని కలుపుతుంది. కేబ్ మేరా పంజాంగ్ తీపి, ఫల రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది స్థిరమైన మరియు దీర్ఘకాలిక, మితమైన మరియు వేడి స్థాయి మసాలాతో కలిపి ఉంటుంది.
సీజన్స్ / లభ్యత
లాంగ్ రెడ్ మిరప ఏడాది పొడవునా లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
కేప్ మేరా పంజాంగ్, వృక్షశాస్త్రపరంగా క్యాప్సికమ్ యాన్యుమ్ అని వర్గీకరించబడింది, ఇవి పొడవైన మరియు సన్నని మిరియాలు, ఇవి ఒక మీటర్ కంటే తక్కువ ఎత్తుకు చేరుకునే మొక్కలపై పెరుగుతాయి మరియు సోలనాసి లేదా నైట్ షేడ్ కుటుంబానికి చెందినవి. ఇండోనేషియాలో ప్రధానంగా కనుగొనబడిన కేబ్ మేరా పంజాంగ్ ఇండోనేషియా నుండి 'పొడవైన ఎర్ర మిరపకాయలు' అని అర్ధం మరియు ప్రకాశవంతమైన, రంగురంగుల పైల్స్‌లో పేర్చబడిన తాజా స్థానిక మార్కెట్లలో కనిపించే అత్యంత సాధారణ రకాల్లో ఒకటి. కేబ్ మేరా పంజాంగ్‌లో మితమైన మసాలా ఉంటుంది, ఇది స్కోవిల్లే స్కేల్‌లో 30,000 నుండి 50,000 ఎస్‌హెచ్‌యు వరకు ఉంటుంది మరియు రోజువారీ వంట కోసం ప్రసిద్ది చెందుతుంది, వీటిని సాస్‌లు, సూప్‌లు మరియు కదిలించు-ఫ్రైస్‌లలో రుచిగా ఉపయోగిస్తారు.
పోషక విలువలు
కేబ్ మేరా పంజాంగ్ విటమిన్లు ఎ మరియు సి మరియు ఇతర యాంటీఆక్సిడెంట్ల యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ఇవి శరీరాన్ని ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి రక్షించడంలో సహాయపడతాయి మరియు వాటిలో విటమిన్లు ఇ మరియు కె, పొటాషియం మరియు మాంగనీస్ కూడా ఉంటాయి. కాప్సైసిన్ అనేది రసాయన సమ్మేళనం, ఇది మిరియాలు దాని వేడిని లేదా కారంగా ఉండే స్వభావాన్ని ఇస్తుంది మరియు జీర్ణక్రియను ఉత్తేజపరిచేందుకు మరియు మంటను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుందని నమ్ముతారు.
అప్లికేషన్స్
కేబ్ మేరా పంజాంగ్‌ను ముడి మరియు వండిన అనువర్తనాలైన కదిలించు-వేయించడం, వేయించడం మరియు వేయించడం రెండింటిలోనూ ఉపయోగించవచ్చు. తాజాగా ప్రదర్శించినప్పుడు, మిరియాలు మెత్తగా కత్తిరించి, సాస్‌లు, గ్రేవీలు, సల్సాలు మరియు మెరినేడ్లను రుచి చూడవచ్చు, లేదా వాటిని సగానికి తగ్గించి, అదనపు వేడి కోసం సూప్‌లు, వంటకాలు మరియు కూరల్లో వేయవచ్చు. కేబ్ మేరా పంజాంగ్‌ను కదిలించు-ఫ్రైస్, నూడిల్ వంటకాలు మరియు సలాడ్లలో కూడా ఉపయోగిస్తారు, లేదా మిరియాలు మోర్టార్ మరియు రోకలితో నేలమీద ప్రసిద్ధ పేస్ట్‌ను సంబల్ అని పిలుస్తారు. ఆగ్నేయాసియా అంతటా ఉపయోగించే సంబల్ యొక్క అనేక వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి, మరియు ప్రతి ఇంటిలో వివిధ చిల్లీస్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉపయోగించి పేస్ట్ యొక్క స్వంత వెర్షన్ ఉంది. సంబల్ అనేది సాధారణంగా బియ్యం, మాంసం, వండిన కూరగాయలు లేదా సూప్‌లలో కలిపి వడ్డిస్తారు, కాని దీనిని ఏదైనా ఇష్టపడే వంటకం మీద కూడా ఉపయోగించవచ్చు. బే ఆకులు, తులసి, వెల్లుల్లి, నిమ్మకాయ, అల్లం, మరియు సున్నం ఆకులు, పౌల్ట్రీ, పంది మాంసం, గొడ్డు మాంసం మరియు బాతు, సీఫుడ్, ఫ్రైడ్ రైస్, క్యారెట్లు, దోసకాయ మరియు టమోటాలు వంటి రుచులతో కేబ్ మేరా పంజాంగ్ జత చేస్తుంది. తాజా మిరియాలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లోని ప్లాస్టిక్ సంచిలో మొత్తం నిల్వ చేసి ఉతకని 2-3 వారాలు ఉంచుతాయి, మరియు ఎండినప్పుడు, మిరియాలు నేలమీద వేయవచ్చు మరియు ఒక సంవత్సరం వరకు మసాలాగా ఉపయోగించవచ్చు.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
ఇండోనేషియా వంట తీపి, ఉప్పగా, చేదుగా మరియు రుచికరమైన రుచుల చుట్టూ కేంద్రీకృతమై ఉంది మరియు చాలా మంది స్థానికులు మసాలా లేదా వేడిని సంక్లిష్టమైన రుచిని సృష్టించడంలో అంతే ముఖ్యమైనదిగా భావిస్తారు. జీర్ణవ్యవస్థను ఉత్తేజపరిచేందుకు మసాలా సహాయపడుతుందని కూడా నమ్ముతారు మరియు మంటను తగ్గించడానికి ప్రక్షాళన ఏజెంట్‌గా ఉపయోగిస్తారు. కేబ్ మేరా పంజాంగ్ సాధారణంగా రోజువారీ వంట కోసం ఇంటి తోటలలో పండిస్తారు, మరియు ఇండోనేషియా స్థానికులు మిరియాలు నల్ల మిరియాలు మరియు అల్లంతో పాటు ప్రధాన బేస్ రుచులలో ఒకటిగా ఉపయోగిస్తారు. పాక ఉపయోగాలతో పాటు, కేబ్ మేరా పంజాంగ్ ను home షధ గృహ నివారణలలో కూడా ఉపయోగిస్తారు, కండరాల నొప్పి నుండి ఉపశమనం పొందటానికి చర్మానికి సమయోచితంగా వర్తించబడుతుంది మరియు అనారోగ్యంతో ఉన్నప్పుడు సైనసెస్ తెరవడానికి సహాయపడుతుంది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
మిరియాలు మధ్య మరియు దక్షిణ అమెరికాకు చెందినవి మరియు పురాతన కాలం నుండి అడవిలో పెరుగుతున్నాయి. స్పానిష్ మరియు పోర్చుగీస్ అన్వేషకులు కొత్త ప్రపంచానికి వచ్చినప్పుడు, వారు అనేక మిరియాలు రకాల విత్తనాలను వారితో తిరిగి యూరప్‌కు తీసుకువచ్చారు, అక్కడ యూరోపియన్ నావికులు మరియు అరబ్ వ్యాపారులు వాటిని ఆసియాకు తీసుకువెళ్లారు. 16 వ శతాబ్దంలో ఆగ్నేయాసియాకు మిరియాలు ప్రవేశపెట్టారని నమ్ముతారు, మరియు మొక్కలు ఎంత త్వరగా వ్యాపించాయో ఖచ్చితమైన వివరాలు తెలియకపోగా, మసాలా పండ్లు ఆసియాలో విస్తృతంగా సాగు చేయబడ్డాయి, కొత్త రకాలను పండించి అభివృద్ధి చేశారు. కేబ్ మేరా పంజాంగ్ థాయ్‌లాండ్, వియత్నాం, ఇండోనేషియా, మలేషియా, శ్రీలంక మరియు లావోస్‌లలోని స్థానిక మార్కెట్లలో తాజా మరియు ఎండిన రూపంలో చూడవచ్చు.
రెసిపీ ఐడియాస్
కేబ్ మేరా పంజాంగ్ పెప్పర్స్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| వెంచరిస్టులు | ప్రాన్ సంబల్ | |
| ఇండోఇండియన్లు | సంబల్ సైడ్ |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్‌ను ఉపయోగించి ప్రజలు కేబ్ మేరా పంజాంగ్ పెప్పర్స్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 తంగేరాంగ్ హైలాండ్ మార్కెట్ సమీపంలోతంగేరాంగ్, వెస్ట్ జావా, ఇండోనేషియా సుమారు 514 రోజుల క్రితం, 10/13/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: పొడవైన ఎర్ర మిరపకాయలు  సూపర్ ఇండో డిపోక్ టౌన్ సెంటర్ సమీపంలోడిపోక్, వెస్ట్ జావా, ఇండోనేషియా సుమారు 524 రోజుల క్రితం, 10/02/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: సూపర్ఇండో డిపోక్‌లో పొడవైన ఎర్ర మిరపకాయలు  పరుంగ్ మార్కెట్ బోగోర్ సమీపంలోడిపోక్, వెస్ట్ జావా, ఇండోనేషియా సుమారు 536 రోజుల క్రితం, 9/21/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: పసర్ పరుంగ్ బోగోర్‌లో పొడవైన ఎర్ర మిరపకాయలు  పసర్ కేబయోరన్ లామా, దక్షిణ జకార్తా సమీపంలోజకార్తా, జకార్తా క్యాపిటల్ రీజియన్, ఇండోనేషియా సుమారు 544 రోజుల క్రితం, 9/12/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: పసర్ కేబయోరన్ లామాలో పొడవైన ఎర్ర మిరపకాయలు  కేబయోరన్ మార్కెట్, దక్షిణ జకార్తా సమీపంలోజకార్తా, జకార్తా క్యాపిటల్ రీజియన్, ఇండోనేషియా సుమారు 544 రోజుల క్రితం, 9/12/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: పసర్ కేబయోరన్ లో పొడవైన ఎర్ర మిరపకాయలు |
