వివరణ / రుచి
కాచుచా చిలీ మిరియాలు సాగు అలవాట్లు, నేల మరియు అది పండించిన వాతావరణాన్ని బట్టి ఆకారంలో విస్తృతంగా మారుతుంటాయి, కాని కాయలు సాధారణంగా చతికలబడు, దీర్ఘచతురస్రాకారంగా ఉంటాయి. హబనేరో మిరియాలు ఆకారంలో మాదిరిగానే, మిరియాలు సగటున పది సెంటీమీటర్ల వెడల్పు మరియు 5 నుండి 7 సెంటీమీటర్ల పొడవు మరియు కొన్నిసార్లు చిన్న టోపీని పోలి ఉంటాయి. మీడియం-మందపాటి చర్మం నిగనిగలాడేది, మరియు చిన్నతనంలో, మిరియాలు కాంతి రంగులను ముదురు ఆకుపచ్చ రంగులోకి కలిగి ఉంటాయి, పసుపు-నారింజ రంగులోకి మారుతాయి, తరువాత పరిపక్వమైనప్పుడు ఎరుపు రంగులోకి మారుతాయి. చర్మం కింద, మాంసం పరిపక్వతను బట్టి బాహ్య చర్మం టోన్‌తో సరిపోతుంది మరియు స్ఫుటమైన మరియు సజలంగా ఉంటుంది, కొన్ని చిన్న, గుండ్రని, క్రీమ్-రంగు విత్తనాలతో నిండిన కేంద్ర కుహరాన్ని కలుపుతుంది. కాచుచా చిలీ మిరియాలు సుగంధ మరియు తీపి, ఫల, గడ్డి మరియు తేలికపాటి వేడితో కలిపిన పొగ రుచులతో ఉంటాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
కాచుచా చిలీ మిరియాలు ఏడాది పొడవునా లభిస్తాయి, వేసవిలో పతనం ద్వారా గరిష్ట కాలం ఉంటుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
కాచుచా చిలీన్స్ అని వృక్షశాస్త్రపరంగా వర్గీకరించబడిన కాచుచా చిలీ పెప్పర్స్, ముదురు రంగులో, ముడతలు పడిన కాయలు, ఇవి ఆకు పొదలపై పెరుగుతాయి మరియు సోలనాసి లేదా నైట్ షేడ్ కుటుంబ సభ్యులు. అజాసిటో, అజో డుల్సే, అజో కాచుచా, అజో గుస్టోసో, మరియు స్వీట్ పెప్పర్స్ అని కూడా పిలుస్తారు, కాచుచా చిలీ మిరియాలు స్కోవిల్లే స్కేల్‌లో 0 నుండి 1,000 ఎస్‌హెచ్‌యు వరకు తేలికపాటి వేడిని కలిగి ఉంటాయి, ఇది పోబ్లానో మిరియాల మసాలాతో సమానంగా ఉంటుంది. కాచుచా అనే పదానికి స్పానిష్ భాషలో “టోపీ” అని అర్ధం, ఇది మిరియాలు టోపీ లాంటి ఆకారాన్ని వివరించడానికి ఉపయోగిస్తారు. ప్యూర్టో రికాన్, క్యూబన్ మరియు డొమినికన్ వంటలలో కాచుచా చిలీ మిరియాలు బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి, ఇవి మిరియాలు తీపి రుచులు మరియు తేలికపాటి మసాలా దినుసులతో విలువైనవి. కాచుచా చిలీ మిరియాలు తేలికపాటివిగా తెలిసినప్పటికీ, కాచుచా చిలీ మిరియాలు సమీపంలో పెరగడం మరియు సహజంగా హబనేరోస్ వంటి ఇతర కారంగా మిరియాలు తో పరాగసంపర్కం చేయడం వల్ల వారు కొన్నిసార్లు చాలా కారంగా ఉంటారు అనే unexpected హించని ఖ్యాతిని పొందారు. మిరియాలు యొక్క ఈ ఇటీవలి మసాలా వైవిధ్యం యునైటెడ్ స్టేట్స్లో అమ్మకాలను ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేసింది, ఎందుకంటే వినియోగదారులు మిరియాలు యొక్క నాణ్యతపై సందేహానికి గురవుతున్నారు, ఎందుకంటే ప్రతి మిరియాలు కనిపించే రూపాన్ని మాత్రమే తీసుకువెళ్ళే వేడి స్థాయిని నిర్ణయించడానికి మార్గం లేదు.
పోషక విలువలు
కాచుచా చిలీ పెప్పర్స్ విటమిన్ సి యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ఇది శరీరంలో కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తిని పెంచడానికి సహాయపడే యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు ఫైబర్, పొటాషియం, మెగ్నీషియం మరియు విటమిన్లు ఎ మరియు బి 6 లకు మంచి మూలం. మిరియాలు ఇనుము, కాల్షియం మరియు క్యాప్సైసిన్ యొక్క జాడ మొత్తాలను కలిగి ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
కాచుచా చిలీ మిరియాలు ముడి మరియు వండిన అనువర్తనాలైన సాటింగ్, వేయించడం మరియు ఉడకబెట్టడం రెండింటికీ బాగా సరిపోతాయి. తాజాగా ఉన్నప్పుడు, మిరియాలు సల్సాలుగా కత్తిరించి, సాస్‌లుగా మిళితం చేసి, మెరినేడ్లను రుచి చూడటానికి లేదా గ్రీన్ సలాడ్లలో విసిరివేయవచ్చు. కాచుచా చిలీ మిరియాలు బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి మరియు ఇవి సూప్‌లు, వంటకాలు, బియ్యం, బీన్స్ మరియు వండిన మాంసాలను రుచి చూడటానికి ఉపయోగిస్తారు. వాటిని టేమల్స్ నింపడం, మూలికలు, చీజ్లు లేదా మాంసాలతో నింపడం, ముక్కలు చేసి ఆసియా సోబా నూడిల్ వంటలలో కలపడం లేదా ఆమ్లెట్లలో తేలికగా ఉడికించిన టమోటాతో కూడా వాడవచ్చు. వెనిజులాలో, కాచుచ చిలీ మిరియాలు హల్లాకా అని పిలువబడే జాతీయ వంటకంలో ఉపయోగిస్తారు, ఇది ఆలివ్, కేపర్లు మరియు ఎండుద్రాక్షలతో కలిపిన మాంసం మిశ్రమం, వీటిని మొక్కజొన్న పిండిలో నింపి, అరటి ఆకులతో చుట్టి ఉడకబెట్టాలి. కాచుచా చిలీ మిరియాలు పర్మేసన్ లేదా అసడెరో, టమోటాలు, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, బేబీ కాలే, క్యారెట్లు, గాలాంగల్, బంగాళాదుంపలు, సున్నం రసం, కొత్తిమీర, ఒరేగానో, మరియు పార్స్లీ, గుడ్లు, మరియు పౌల్ట్రీ, గొడ్డు మాంసం వంటి మాంసాలతో బాగా జత చేస్తాయి. , మరియు పంది మాంసం. మిరియాలు మొత్తం వదులుగా నిల్వ చేసి, కాగితం లేదా ప్లాస్టిక్ సంచిలో రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉతకని ఒక వారం వరకు ఉంచుతాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
కరేబియన్ మరియు లాటిన్ అమెరికాలో, కాచుచా చిలీ మిరియాలు సోఫ్రిటోలో వాడటానికి ప్రసిద్ది చెందాయి, ఇది వండిన కూరగాయలు మరియు మూలికల కలయిక, ఇది మిరేపోయిక్స్ మాదిరిగానే ఉపయోగించబడుతుంది. సోఫ్రిటో వంట శైలిని సూచిస్తుంది, ఇది తేలికగా సాటింగ్ కలిగి ఉంటుంది మరియు 1400 లలో స్పానిష్ వలసవాదులు కరేబియన్‌లోకి ప్రవేశపెట్టారు. సాంప్రదాయకంగా వారి స్వంత సంస్కరణలను దాటిన కుటుంబాలతో సోఫ్రిటో యొక్క అనేక వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి, కాని సాధారణంగా కాచుచా చిలీ మిరియాలు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి, మిరియాలు, టమోటాలు, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి మరియు కొత్తిమీరతో కలుపుతారు మరియు సూప్‌లతో సహా అనేక విభిన్న వంటకాలకు బేస్ గా ఉపయోగిస్తారు. వంటకాలు, బియ్యం మరియు బీన్ వంటకాలు. ప్యూర్టో రికోలో, రోజువారీ వంటలో సోఫ్రిటో ఒక సాధారణ పునాది, చాలా మంది స్థానికులు తమ ఇంటి తోటలలోని పదార్ధాలను తాజా, రుచిగల సోఫ్రిటోను ఎల్లప్పుడూ చేతిలో ఉంచుతారు. స్థానికులు వారి రోజువారీ వంట కోసం సులభంగా ఇంటికి తీసుకెళ్లడానికి మార్కెట్లలో ప్రీప్యాకేజ్డ్ సోఫ్రిటో కట్టలు కూడా ఉన్నాయి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
కాచుచా చిలీ మిరియాలు దక్షిణ అమెరికాకు, ప్రత్యేకంగా బ్రెజిలియన్ అమెజాన్‌కు చెందినవని నమ్ముతారు మరియు పురాతన కాలం నుండి అడవిలో పెరుగుతున్నాయి. అప్పుడు మిరియాలు స్పానిష్ వలసవాదులు మరియు బ్రెజిలియన్ వలసదారుల ద్వారా కరేబియన్ మరియు మధ్య అమెరికాకు వ్యాపించాయి. ఈ రోజు కాచుచా చిలీ మిరియాలు స్థానిక మార్కెట్లలో మరియు దక్షిణ అమెరికా, మధ్య అమెరికా, కరేబియన్, మెక్సికో మరియు ఈశాన్య యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లోని ప్రత్యేక కిరాణా దుకాణాలలో చూడవచ్చు.
రెసిపీ ఐడియాస్
కాచుచా పెప్పర్స్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| లైకుమ్ వంట ల్యాబ్ | గ్రీన్ మెక్సికన్ చోరిజోతో నిండిన కాచుచా పెప్పర్స్ | |
| అడ్రియానా యొక్క ఉత్తమ వంటకాలు | స్పైసీ క్యూబన్ బ్లాక్ బీన్స్ |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ఎవరో కాచుచా పెప్పర్స్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 సాన్వా ఫార్మర్స్ మార్కెట్ సాన్వా రైతు మార్కెట్ 2621 ఇ. హిల్స్‌బరో అవెన్యూ టంపా ఎఫ్ఎల్ 33610 813-234-8428 సమీపంలోటంపా, సంయుక్త రాష్ట్రాలు సుమారు 635 రోజుల క్రితం, 6/14/19 |
