| ఫుడ్ బజ్: రేగు పండ్ల చరిత్ర | వినండి |
| ఫుడ్ ఫేబుల్: రేగు పండ్లు | వినండి |
వివరణ / రుచి
చెర్రీ రేగు పండ్లు ఒక చిన్న రకం, సుమారు పావు వంతు వ్యాసం, మరియు పండు యొక్క కాండం చివర కొంచెం గాడితో దాదాపుగా గుండ్రంగా ఉంటాయి. చర్మం కాగితం సన్నగా ఉంటుంది మరియు చెర్రీ టోన్లు మరియు పీచ్ స్పెక్కిల్స్ మరియు రంగులతో ఉడకబెట్టబడుతుంది. లోపలి భాగం బంగారు అంబర్ మరియు చర్మం దగ్గర గులాబీ రంగు బుర్గుండి రంగులతో నిండి ఉంటుంది మరియు మాంసానికి శాంతముగా అతుక్కునే చిన్న సెంట్రల్ పిట్. దీని మృదువైన ఆకృతి బోల్డ్ మరియు ప్రకాశవంతమైన రుచులతో జ్యుసి అనుగుణ్యతను కలిగి ఉంటుంది. మొదటి కాటు వద్ద, చెర్రీ ప్లం తీపి మరియు కారంగా ఉంటుంది మరియు తరువాత సబ్ యాసిడ్ తీపిని సమతుల్యం చేయడానికి టార్ట్ యొక్క ముద్దుతో ముగుస్తుంది.
సీజన్స్ / లభ్యత
వేసవిలో చెర్రీ రేగు పండ్లు లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
చెర్రీ రేగు పండ్లు, బొటానికల్ పేరు ప్రూనస్ సెరాసిఫెరా, ఒక రాతి పండు మరియు రోసేసియా కుటుంబ సభ్యుడు. వారి పండ్ల కోసం డజన్ల కొద్దీ చెర్రీ ప్లం సాగులను ఎంచుకుంటారు, అయితే అనేక చెర్రీ ప్లం చెట్లను తరచుగా అలంకార ప్రయోజనాల కోసం పండిస్తారు. ఇటువంటి రకాలు వాటి బోల్డ్ పర్పుల్ ఆకులు మరియు సువాసన మరియు ఆకర్షణీయమైన వసంత వికసిస్తుంది. అన్ని చెర్రీ ప్లం చెట్లు తినదగిన పండ్లను ఉత్పత్తి చేస్తాయి, అయినప్పటికీ వాటిని వంట సాగుగా వర్గీకరించారు. చెర్రీ రేగు పండ్లలో అత్యంత సాధారణ వాణిజ్య రకాలు థండర్క్లౌడ్ మరియు న్యూపోర్ట్.
పోషక విలువలు
చెర్రీ రేగు పొటాషియం, కాల్షియం, ఫాస్ఫేట్, విటమిన్ సి మరియు బి కాంప్లెక్స్ విటమిన్ల యొక్క మంచి మూలం, ఇవి జీవక్రియ మరియు నాడీ వ్యవస్థ ఆరోగ్యానికి గొప్ప ప్రాముఖ్యతను కలిగి ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
చెర్రీ రేగు పండ్లను తాజాగా తినవచ్చు, అవి బెంచ్ మార్క్ వంట ప్లం గా పరిగణించబడతాయి, చాలా తరచుగా తీపి సంరక్షణ, మిరియాలు పచ్చడి లేదా ఒక రకమైన ప్లం ఫ్రూట్ తోలుగా తయారుచేస్తారు. పండ్లను చూర్ణం చేసి, విత్తనాలను శుభ్రం చేసి ఎండిన పండ్ల గుజ్జు యొక్క షీట్‌లోకి చుట్టాలి. పైస్, కేకులు మరియు ముక్కలు వంటి కాల్చిన అనువర్తనాల్లో చెర్రీ రేగు కూడా మంచిది. కాంప్లిమెంటరీ జతలలో పీచ్, ఆప్రికాట్లు మరియు బాదం, బెర్రీలు, వనిల్లా, క్రీమ్, అల్లం, ఏలకులు, జాజికాయ, దాల్చినచెక్క, చాక్లెట్ మరియు పెరుగు వంటి ఇతర రాతి పండ్లు ఉన్నాయి. పండిన చెర్రీ రేగు పండ్లను క్రిస్పర్‌లో ఒక వారం వరకు నిల్వ చేయండి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
మధ్యప్రాచ్యంలో చెర్రీ ప్లం చెట్లు వృద్ధి చెందుతాయి, ఇక్కడ పండ్లు ఇంకా పండించవు, గట్టిగా మరియు ఆకుపచ్చగా ఉంటాయి. ఈ దశలో వాటిని పెర్షియన్ సోర్ రేగు పండ్లు లేదా ఫార్సీలో గోజే సాబ్జ్ అని పిలుస్తారు. టార్ట్ గ్రీన్ ఫ్రూట్స్ ఉప్పులో ముంచిన చిరుతిండిగా ఆనందిస్తారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
చెర్రీ ప్లం యురేషియాకు చెందినది, ప్రత్యేకంగా కరాజ్‌లోని ఇరాన్ యొక్క పర్వత ప్రాంతాలు మరియు టెహ్రాన్ యొక్క పశ్చిమ భాగం. ఇది యూరోపియన్ ప్లం, పి. డొమెస్టికా యొక్క ప్రత్యక్ష పేరెంట్ అని చెబుతారు. చెట్లు ఆకురాల్చేవి, చల్లని హార్డీ మరియు కరువును తట్టుకోగలవు. అయితే ఇవి వ్యాధి మరియు తెగుళ్ళకు గురవుతాయి. చెట్లు వేగంగా పెరుగుతాయి మరియు వాటి ఆయుష్షు స్వల్పకాలికం, 20 సంవత్సరాలు. చెట్లను విత్తనం లేదా అంటుకట్టుట ద్వారా ప్రచారం చేయవచ్చు. చెర్రీ ప్లం చెట్లను ఇతర ప్లం సాగులకు, ముఖ్యంగా యూరోపియన్ రకానికి వేరు కాండంగా ఉపయోగిస్తారు.
రెసిపీ ఐడియాస్
చెర్రీ రేగు పండ్లను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్‌ను ఉపయోగించి ప్రజలు చెర్రీ ప్లంస్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 దాచిన కొండల రైతుల మార్కెట్ ఆర్నెట్ పొలాలు సమీపంలో ఉన్నాయికాలాబాసాస్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 224 రోజుల క్రితం, 7/28/20  సాసౌన్ ప్రొడ్యూస్ సాసౌన్ ప్రొడ్యూస్ 5116 శాంటా మోనికా Blvd లాస్ ఏంజిల్స్ CA 90029 1-323-928-2829 సమీపంలోవెస్ట్ హాలీవుడ్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 593 రోజుల క్రితం, 7/26/19  ససౌన్ ఉత్పత్తి చేస్తుంది సాసౌన్ ప్రొడ్యూస్ 5116 శాంటా మోనికా Blvd లాస్ ఏంజిల్స్ CA 90029 1-323-928-2829 సమీపంలోవెస్ట్ హాలీవుడ్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 595 రోజుల క్రితం, 7/24/19  సాసౌన్ ప్రొడ్యూస్ సాసౌన్ ప్రొడ్యూస్ 5116 శాంటా మోనికా Blvd లాస్ ఏంజిల్స్ CA 90029 323-928-2829 సమీపంలోవెస్ట్ హాలీవుడ్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 600 రోజుల క్రితం, 7/19/19  సాసౌన్ ప్రొడ్యూస్ సాసౌన్ ప్రొడ్యూస్ 5116 శాంటా మోనికా Blvd లాస్ ఏంజిల్స్ CA 90029 1-323-928-2829 సమీపంలోవెస్ట్ హాలీవుడ్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 602 రోజుల క్రితం, 7/17/19  బ్రెంట్‌వుడ్ రైతు మార్కెట్ ఆర్నెట్ ఫార్మ్స్ దగ్గరసావెల్లే, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 626 రోజుల క్రితం, 6/23/19 |
