| ఫుడ్ బజ్: టొమాటోస్ చరిత్ర | వినండి |
గ్రోవర్
| లూ లూ ఫార్మ్స్ |
వివరణ / రుచి
చెర్రీ పంచ్ టమోటాలు చిన్నవి మరియు గుండ్రంగా ఉంటాయి, ఒక అంగుళం పరిమాణంలో ఉంటాయి మరియు అవి అందమైన ఎరుపు రంగుకు పండిస్తాయి. వారి పేరు సూచించినట్లుగా, వారు క్లాసిక్, స్వీట్-టార్ట్ టమోటా రుచి యొక్క పెద్ద పంచ్ ని ప్యాక్ చేస్తారు. చెర్రీ పంచ్ టమోటా మొక్కలు మూడు అడుగుల విస్తీర్ణంతో సగటున రెండు అడుగుల ఎత్తుకు చేరుకుంటాయి, ఇవి డాబా కంటైనర్లు, ఉరి బుట్టలు లేదా విండో బాక్సులతో పాటు తోటలకు గొప్ప పరిమాణంగా మారుతాయి. అనిశ్చిత తీగలు అన్ని సీజన్లలో మంచు వరకు టన్నుల చిన్న పండ్లను ఉత్పత్తి చేస్తాయి, ఇతర చిన్న రకాలు కంటే మునుపటి దిగుబడి ఉంటుంది. చెర్రీ పంచ్ రంగు యొక్క మొదటి సంకేతం వద్ద పండించవచ్చు, అయినప్పటికీ అవి తీగపై పూర్తిగా పండినంత వరకు మీరు వేచి ఉంటే మీకు ఉత్తమ రుచి లభిస్తుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
చెర్రీ పంచ్ టమోటాలు వేసవి ప్రారంభంలో ప్రారంభ పతనం ద్వారా లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
చెర్రీ పంచ్, అన్ని టమోటాల మాదిరిగా, బంగాళాదుంప మరియు వంకాయలతో పాటు సోలనాకే లేదా నైట్ షేడ్ కుటుంబంలో సభ్యుడు. టొమాటోస్‌ను మొదట సోలనం లైకోపెర్సికం అని పిలుస్తారు, వీటిని శాస్త్రీయంగా లైకోపెర్సికాన్ ఎస్కులెంటమ్ అని పిలుస్తారు, అయినప్పటికీ ఆధునిక అధ్యయనాలు అసలు వర్గీకరణకు తిరిగి రావడాన్ని ప్రోత్సహిస్తున్నాయి. టొమాటోలను టొమాటో జాతులలో గమనించిన వైవిధ్యాలను సూచించే ఉప సమూహాలలో వర్గీకరించారు, వీటిని వారి సాగు అని పిలుస్తారు - ఇది ఒక బొటానికల్ పదం, ఇది రెండు పదాల పండించిన రకానికి సంకోచం, మరియు సాగుదారులు కేవలం 'రకము' అని పిలుస్తారు. అందువల్ల చెర్రీ పంచ్ వంటి చెర్రీ టమోటా రకాలను ప్రత్యేకంగా లైకోపెర్సికాన్ ఎస్కులెంటమ్ వర్ అంటారు. సెరాసిఫార్మ్.
పోషక విలువలు
చెర్రీ పంచ్ టమోటాలు వాటి అధిక-పోషక లక్షణాల ద్వారా బ్రాండ్ చేయబడతాయి మరియు సగటు టమోటా కంటే 30% ఎక్కువ విటమిన్ సి మరియు 40% ఎక్కువ లైకోపీన్‌ను అందిస్తాయి. లైకోపీన్ అనేది సహజంగా లభించే యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది టమోటాల ఎరుపు వర్ణద్రవ్యం. లైకోపీన్ శరీరంలోని కణాలను దెబ్బతినకుండా కాపాడటానికి సహాయపడుతుంది, అందువల్ల కొన్ని రకాల క్యాన్సర్, ముఖ్యంగా ప్రోస్టేట్, కొలొరెక్టల్ మరియు కడుపు క్యాన్సర్ వచ్చే అవకాశాలను తగ్గించడంలో దాని సంభావ్య పాత్ర కోసం అధ్యయనం చేయబడింది. ఆరోగ్యకరమైన హృదయాన్ని కాపాడుకోవడానికి టమోటాలలో లైకోపీన్ కంటెంట్ మంచిదని శాస్త్రీయ ఆధారాలు కూడా ఉన్నాయి. మానవ శరీరం లైకోపీన్‌ను సొంతంగా ఉత్పత్తి చేయదు, అందువల్ల దానిని పొందటానికి ఏకైక మార్గం వినియోగం ద్వారా. ఉత్తర అమెరికాలో, ఎనిమిది శాతం కంటే ఎక్కువ లైకోపీన్ టమోటాలు మరియు టమోటా ఉత్పత్తుల నుండి వస్తుంది.
అప్లికేషన్స్
చెర్రీ పంచ్ టమోటాలు రుచిగా ఉంటాయి మరియు వాటిని తీగ నుండి తాజాగా తినవచ్చు. అవి తాజా సలాడ్లు లేదా పార్టీ ట్రేలకు గొప్ప అదనంగా ఉంటాయి, కానీ అవి వంటలో కూడా ఉపయోగించవచ్చు, ఎందుకంటే అవి రుచికరమైన సాటిస్, గ్రిల్డ్ మరియు ఉడికిస్తారు. క్యానింగ్, ఎండబెట్టడం లేదా గడ్డకట్టడం ద్వారా సంరక్షించండి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి నుండి పూర్తిగా పండిన వరకు నిల్వ చేయండి, తరువాత వాటిని పండిన ప్రక్రియను మందగించడానికి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచవచ్చు.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
చెర్రీ పంచ్ టమోటాలు బర్పీ యొక్క అధిక-పోషక కూరగాయల సేకరణలో భాగంగా అభివృద్ధి చేయబడ్డాయి, ఇవి ఇతర ఇంటి తోట కూరగాయల రకాలు కంటే అధిక స్థాయిలో యాంటీఆక్సిడెంట్ల కోసం ఎంపిక చేయబడతాయి. వారు ఆరోగ్య ts త్సాహికుల కోసం 'మీ చురుకైన జీవనశైలితో మరియు అధిక పోషణ కోసం తపనతో' సరిపోతారు. ఈ సేకరణలోని ఇతర టమోటా రకాలు శక్తివంతమైన తీపి, పవర్ పాప్స్, సౌర శక్తి మరియు టేస్టీ-లీ టమోటాలు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
చెర్రీ పంచ్ యునైటెడ్ స్టేట్స్లో బర్పీ సీడ్ కంపెనీ అభివృద్ధి చేసిన హైబ్రిడ్ రకం. చెర్రీ పంచ్ యునైటెడ్ స్టేట్స్ యొక్క చాలా ప్రాంతాలలో విజయవంతంగా పండించవచ్చు మరియు ఇది పూర్తి ఎండ మరియు బాగా ఎండిపోయిన, తేమతో కూడిన మట్టితో ఉత్తమంగా చేస్తుంది. చాలా టమోటాల మాదిరిగా, చెర్రీ పంచ్ మృదువైనది మరియు ఎటువంటి మంచును నిలబెట్టుకోదు, కాబట్టి రాత్రి ఉష్ణోగ్రత గడ్డకట్టే పైన మరియు నేల వెచ్చగా మరియు బయట నాటడానికి ముందు వేచి ఉండండి.
