వివరణ / రుచి
చైనీస్ వంకాయలు పొడవు మరియు సన్నగా ఉంటాయి, సగటు 15-20 సెంటీమీటర్ల పొడవు మరియు 5 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగి ఉంటాయి. ఈ పండ్లు వంకరగా లేదా సూటిగా ఉంటాయి మరియు దాని సన్నని బయటి చర్మం వైలెట్ నుండి ప్రకాశవంతమైన ple దా రంగు వరకు ఉంటుంది. లోపలి మాంసం పత్తి తెలుపు, పాక్షిక మరియు దాదాపు విత్తన రహితమైనది. చైనీయుల వంకాయలు వంకాయతో సంబంధం లేని చేదు లేకుండా తేలికపాటి మరియు తీపి రుచిని కలిగి ఉంటాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
చైనీస్ వంకాయ ఏడాది పొడవునా లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
చైనీయుల వంకాయను వృక్షశాస్త్రపరంగా సోలనం మెలోంగెనాగా వర్గీకరించారు, ఇది చైనా మరియు ఆసియా అంతటా స్థానికంగా లేదా పండించిన వందలాది వంకాయ రకాలు. ఓరియంటల్ శోభ మరియు పింగ్టంగ్ లాంగ్ అని కూడా పిలుస్తారు, చైనీస్ వంకాయలో పాశ్చాత్య వంకాయ రకాలు కంటే తక్కువ విత్తనాలు ఉన్నాయి, అవి తక్కువ చేదు మరియు తక్కువ బరువు కలిగిస్తాయి. చైనీస్ వంకాయలు కదిలించు-ఫ్రైస్లో ప్రసిద్ది చెందాయి మరియు వండినప్పుడు దాని ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి.
పోషక విలువలు
చైనీస్ వంకాయలలో ఆంథోసైనిన్స్ అధికంగా ఉంటాయి, ఇది వర్ణద్రవ్యం పండు యొక్క లోతైన ple దా చర్మం రంగుకు బాధ్యత వహించడమే కాకుండా దాని యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలకు కూడా ప్రసిద్ది చెందింది. ఇందులో కొన్ని మాంగనీస్, పొటాషియం మరియు విటమిన్ బి 6 కూడా ఉన్నాయి.
అప్లికేషన్స్
చైనీస్ వంకాయలు వండిన అనువర్తనాలైన బ్రేజింగ్, కదిలించు-వేయించడానికి, సాటింగ్ మరియు గ్రిల్లింగ్కు బాగా సరిపోతాయి. వారి మృదువైన మాంసం చాలా వంకాయ రకాల కంటే వేగంగా ఉడికించాలి, మరియు కాల్చినప్పుడు దాని రుచి మరియు ఆకృతి గరిష్టంగా ఉంటుంది. కదిలించు వేయించడం చైనీస్ వంకాయ అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన తయారీ పద్ధతి, ఎందుకంటే వంకాయలో మాంసం మరియు రుచిగల ఆకృతి ఉంటుంది. చైనీస్ వంకాయ మసాలా, తీపి మరియు రుచికరమైన రుచులను బాగా కలిగి ఉంటుంది. జీలకర్ర, వెల్లుల్లి, అల్లం, కొత్తిమీర, పులియబెట్టిన బీన్స్, మిరపకాయలు, సోయా సాస్, వెనిగర్, పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు, నువ్వుల నూనె, చికెన్, పంది మాంసం, చిక్పీస్, కాయధాన్యాలు, హార్డీ గ్రీన్స్ మరియు టమోటాలు మరియు స్క్వాష్లు వంటి వేసవి కూరగాయలు కాంప్లిమెంటరీ పదార్థాలలో ఉన్నాయి. చైనీస్ వంకాయ చల్లని మరియు పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేసినప్పుడు ఒక వారం వరకు ఉంటుంది.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
దాని పాక లక్షణాలతో పాటు, వంకాయను సాంప్రదాయ చైనీస్ medicine షధం లో వేలాది సంవత్సరాలుగా ఉపయోగిస్తున్నారు. చైనీస్ వంకాయ యొక్క పండ్లు, మూలాలు మరియు ఆకులు పంటి నొప్పి, గడ్డలు, గాయాలు మరియు పుండ్లు, జ్వరం మరియు పేగు రుగ్మతలు వంటి వ్యాధుల లక్షణాలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
చైనీస్ వంకాయ రకాలను చారిత్రాత్మకంగా ఇండో-బర్మా మరియు చైనీస్ మూలాలు కలిగి ఉన్నట్లు సూచిస్తారు, అయితే భారతదేశంలో ప్రారంభ సాగుకు ఆధారాలు కూడా ఉన్నాయి. దక్షిణ మరియు ఉత్తర రాజవంశాలలో రాసిన కిమి యియోషు మరియు పశ్చిమ చైనాలోని ది అట్లాస్ ఆఫ్ ప్లాంట్స్ వంటి అనేక బొటానికల్ మాన్యుస్క్రిప్ట్లలో వంకాయను డాక్యుమెంట్ చేశారు. నేడు చైనీస్ వంకాయ రైతుల మార్కెట్లలో మరియు ఆసియా, యూరప్, కెనడా మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్లో ప్రత్యేకమైన కిరాణా దుకాణాలలో విస్తృతంగా అందుబాటులో ఉంది.
ఫీచర్ చేసిన రెస్టారెంట్లు
రెస్టారెంట్లు ప్రస్తుతం ఈ ఉత్పత్తిని వారి మెనూకు ఒక పదార్ధంగా కొనుగోలు చేస్తున్నాయి.
మేము నేపుల్స్ | శాన్ డియాగో CA | 619-300-4810 |
హరుమామా కార్ల్స్ బాద్ | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 858-999-4073 |
ఆలివర్ & రోజ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-300-3395 |
వైన్ వాల్ట్ & బిస్ట్రో | శాన్ డియాగో CA | 619-295-3939 |
హోటల్ డెల్ ENO ప్రొడ్యూస్ | కరోనాడో సిఎ | 619-435-6611 |
హోటల్ డెల్ కరోనాడో బాంకెట్స్ | కరోనాడో సిఎ | 619-435-6611 |
బడ్ & రాబ్స్ న్యూ ఓర్లీన్స్ బిస్ట్రో | శాన్ డియాగో CA | 619-549-9002 |
ప్రపంచం | శాన్ డియాగో CA | 619-955-5750 |
సుశి ఎక్స్ఛేంజ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-961-7218 |
నివాళి పిజ్జా | శాన్ డియాగో CA | 858-220-0030 |
రాంచో శాంటా ఫే వద్ద వంతెనలు | రాంచో శాంటా ఫే CA | 858-759-6063 |
ఎన్క్లేవ్ | మిరామార్ సిఎ | 808-554-4219 |
ఫోర్ట్ ఓక్ | శాన్ డియాగో CA | 619-795-6901 |
ఈట్ ఈట్ (మిరార్మార్) | శాన్ డియాగో CA | 858-736-5733 |
అదీ జీవితం | CA వీక్షణ | 760-945-2055 |
బ్లూ మహాసముద్రం | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 760-434-4959 |
యూనివర్శిటీ క్లబ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-234-5200 |
అంగిలి | చులా విస్టా సిఎ | 619-240-2716 |
డీజా మారా | ఓసియాన్సైడ్ సిఎ | 760-231-5376 |
అడిసన్ డెల్ మార్ | డెల్ మార్ సిఎ | 858-350-7600 |
బెల్లీ-అప్టౌన్ కింద | శాన్ డియాగో CA | 619-269-4626 |
గ్రేట్ మాపుల్ హిల్ క్రెస్ట్ | శాన్ డియాగో CA | 619-255-2282 |
సోలార్ లాంజ్ రెస్టారెంట్ | శాన్ డియాగో CA | 619-270-9670 |
క్రౌన్ పాయింట్ క్యాటరింగ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-223-1211 |
బార్బుసా | శాన్ డియాగో CA | 619-297-6333 |
బ్లూ ఓషన్ లా జోల్లా | లా జోల్లా సిఎ | 858-999-4073 |
బెల్లీ-లిటిల్ ఇటలీ కిచెన్ కింద | శాన్ డియాగో CA | 619-269-4626 |
కిచెన్ వైన్ షాప్ | డెల్ మార్ సిఎ | 619-239-2222 |
హరుమమ | శాన్ డియాగో CA | 619-269-7122 |
యుసిఎస్డి ఫుడ్ & న్యూట్రిషన్ డిపార్ట్మెంట్ లా జోల్లా | శాన్ డియాగో CA | 808-868-8639 |
వెజ్ అప్పీల్ | శాన్ డియాగో CA | 619-940-7648 |
రెసిపీ ఐడియాస్
చైనీస్ వంకాయను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ను ఉపయోగించి ప్రజలు చైనీస్ వంకాయను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
వర్జీనియా పార్క్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ ఫ్రెస్నో ఎవర్గ్రీన్ దగ్గరశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 137 రోజుల క్రితం, 10/24/20 ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 184 రోజుల క్రితం, 9/07/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఫ్రెస్నో ఎవర్గ్రీన్ నుండి చైనీస్ వంకాయ ప్రత్యేక ఉత్పత్తి సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 184 రోజుల క్రితం, 9/07/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఫ్రెస్నో ఎవర్గ్రీన్ నుండి చైనీస్ వంకాయ శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ ఆమె ప్రొడ్యూస్ నియర్శాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 196 రోజుల క్రితం, 8/26/20 సూపర్ఇండో సినెరే రాయ సమీపంలోసిపుటాట్, బాంటెన్, ఇండోనేషియా సుమారు 201 రోజుల క్రితం, 8/20/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ple దా వంకాయ ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 207 రోజుల క్రితం, 8/15/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 209 రోజుల క్రితం, 8/13/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: చైనీస్ వంకాయ శాంటా మోనికా రైతుల మార్కెట్ ఫ్రెస్నో ఎవర్గ్రీన్ ఫామ్స్ దగ్గరశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 249 రోజుల క్రితం, 7/04/20 సి & ఎ క్రియేటివ్. లిబేషన్ లాంజ్ సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 251 రోజుల క్రితం, 7/02/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఆమె ఉత్పత్తుల నుండి చైనీస్ వంకాయ శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ ఆమె ప్రొడ్యూస్ నియర్శాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 252 రోజుల క్రితం, 7/01/20 శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ ఫ్రెస్నో ఎవర్గ్రీన్ దగ్గరశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 259 రోజుల క్రితం, 6/24/20 ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 261 రోజుల క్రితం, 6/22/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఇప్పుడు సీజన్లో చైనీస్ వంకాయ! సూపర్ ఇండో సినెరే సమీపంలోసిపుటాట్, బాంటెన్, ఇండోనేషియా సుమారు 268 రోజుల క్రితం, 6/14/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ple దా వంకాయ ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్టంప్. శాన్ డియాగో సిఎ 92110 619-295-3172 సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 279 రోజుల క్రితం, 6/04/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: చైనీస్ వంకాయ సీజన్లో ఉంది! శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ జాన్ హర్ ప్రొడ్యూస్ 1-559-313-6676 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 280 రోజుల క్రితం, 6/03/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: చైనీస్ వంకాయ ఆమె ఉత్పత్తి వద్ద గుర్తించబడింది ఆర్కో ఫుడ్స్ ఇంటర్నేషనల్ ఆర్కో ఫుడ్స్ ఇంటర్నేషనల్ 1425 E కొలరాడో స్ట్రీట్ గ్లెన్డేల్ CA 91205 818-242-5921 సమీపంలోగ్లెన్డేల్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 402 రోజుల క్రితం, 2/02/20 బైజ్ మార్కెట్ ప్లేస్ బైజ్ మార్కెట్ - 20 వ వీధి 523 ఎన్ 20 స్ట్రీట్ ఫీనిక్స్ AZ 85006 602-252-8996 సమీపంలోఫీనిక్స్, అరిజోనా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 428 రోజుల క్రితం, 1/07/20 BSD సిటీ మోడరన్ మార్కెట్ సమీపంలోపాండోక్ పుకుంగ్, బాంటెన్, ఇండోనేషియా సుమారు 438 రోజుల క్రితం, 12/27/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: బిఎస్డి ఆధునిక మార్కెట్ టాంగెరాంగ్లో ple దా వంకాయ శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్లు జాన్ హర్ ఫ్రెస్నో, సిఎ 559-313-6676 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 546 రోజుల క్రితం, 9/11/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: అన్ని అందమైన వంకాయలు ఇప్పుడు జరుగుతున్నాయి! ఎడ్మండ్స్ రైతు మార్కెట్ కరుసో ఫామ్ స్నోహోమిష్, WA దగ్గరఎడ్మండ్స్, వాషింగ్టన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 557 రోజుల క్రితం, 8/31/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఆనందించారు ఉడికిస్తారు, braised, sautéed - మీరు దీనికి పేరు పెట్టండి :) శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 581 రోజుల క్రితం, 8/07/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఫ్రెస్నో ఎవర్గ్రీన్ నుండి అన్ని వంకాయలు భారత్ బజార్ భారత్ బజార్ 34301 అల్వరాడో-నైల్స్ రోడ్ యూనియన్ సిటీ సిఎ 94587 510-324-1011 www.shopbharatbazar.com సమీపంలోయూనియన్ సిటీ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 584 రోజుల క్రితం, 8/03/19 శాన్ మాటియో ఉత్పత్తి మార్కెట్ శాన్ మాటియో ఉత్పత్తి మార్కెట్ 175 W 25 వ అవే శాన్ మాటియో సిఎ 94403 650-286-9064 Www.sanmateoproduce.com సమీపంలోసెయింట్ మాథ్యూ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 586 రోజుల క్రితం, 8/01/19 సేఫ్ వే సేఫ్ వే - డయాబ్లో ఏవ్ 900 డయాబ్లో ఏవ్ నోవాటో సిఎ 94947 415-898-1503 సమీపంలోరూకీ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 597 రోజుల క్రితం, 7/22/19 హోల్ ఫుడ్స్ మార్కెట్ హోల్ ఫుడ్స్ మార్కెట్ - డి లాంగ్ ఏవ్ 790 డి లాంగ్ ఏవ్ నోవాటో సిఎ 94945 415-878-0455 సమీపంలోరూకీ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 597 రోజుల క్రితం, 7/22/19 పార్క్సైడ్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ పార్క్సైడ్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ 555 తారావల్ స్ట్రీట్ శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో సిఎ 94116 415-681-5563 సమీపంలోడాలీ సిటీ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 606 రోజుల క్రితం, 7/13/19 మంచి ఆహార మార్కెట్ మంచి ఆహార మార్కెట్ 1864 E వాషింగ్టన్ Blvd # 106 పసడేనా CA 91104 626-204-0171 సమీపంలోపసడేనా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 620 రోజుల క్రితం, 6/28/19 శాంటా మోనికా గ్లాట్ కోషర్ మార్కెట్ శాంటా మోనికా కోషర్ మార్కెట్ 11540 శాంటా మోనికా Blvd లాస్ ఏంజిల్స్ CA 90025 310-473-4435 సమీపంలోసావెల్లే, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 621 రోజుల క్రితం, 6/28/19 జోర్డాన్ మార్కెట్ జోర్డాన్ మార్కెట్ - వెస్ట్వుడ్ Blvd 1449 వెస్ట్వుడ్ Blvd. లాస్ ఏంజిల్స్ CA 90024 310-478-1706 సమీపంలోసావెల్లే, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 621 రోజుల క్రితం, 6/28/19 శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ ప్రత్యేకత 619-295-3172 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 623 రోజుల క్రితం, 6/26/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఫ్రెస్నో ఎవర్గ్రీన్ నుండి అందమైన వంకాయలు అమెరికన్ రాంచ్ & సీఫుడ్ మార్కెట్ అమెరికన్ రాంచ్ & సీఫుడ్ మార్కెట్ 19105 పయనీర్ బ్లవ్డి ఆర్టీసియా సిఎ 90701 562-924-7000 సమీపంలోఆర్టీసియా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 627 రోజుల క్రితం, 6/22/19 స్టేటర్ బ్రదర్స్. మార్కెట్లు స్టేటర్ బ్రదర్స్. మార్కెట్లు - బేకర్ స్ట్రీట్ 1175-సి బేకర్ సెయింట్. కోస్టా మెసా సిఎ 92626 714-437-0754 సమీపంలోసౌత్ కోస్ట్ మెట్రో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 628 రోజుల క్రితం, 6/21/19 శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ ప్రత్యేకత 619-295-3172 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 630 రోజుల క్రితం, 6/19/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: చైనీస్ వంకాయ హాట్లో వస్తోంది! శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ చావో - ఎవర్గ్రీన్ ఫ్రెస్నో 559-385-4959 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 637 రోజుల క్రితం, 6/12/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: చైనీస్ వంకాయ! |