క్రిస్మస్ బెర్రీస్ సమాచారం, వంటకాలు మరియు వాస్తవాలు

వివరణ / రుచి

క్రిస్మస్ బెర్రీ నిగనిగలాడే పొద, ఇది నిగనిగలాడే ఆకుపచ్చ ఆకులు మరియు లోతైన రంగు, చిన్న ఎరుపు బెర్రీలు కలిగి ఉంటుంది. క్రిస్మస్ బెర్రీ యొక్క ఆకులు గుండ్రంగా ఉన్నప్పటికీ, ఈ మొక్కను కొన్నిసార్లు కాలిఫోర్నియా హోలీ అని పిలుస్తారు. బెర్రీలు అప్పుడప్పుడు నారింజతో ఆకుపచ్చ నుండి లోతైన మరియు శక్తివంతమైన ఎరుపు రంగులోకి పరిపక్వం చెందుతాయి మరియు పెద్ద సమూహాలలో పెరుగుతాయి. బెర్రీలు చాలా టానిక్ మరియు సైనోజెనిక్ గ్లూకోసైడ్లను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి పెద్ద మొత్తంలో తింటే విషపూరితమైనవి. ఉడికించినప్పుడు సమ్మేళనం ఆవిరైపోతుంది మరియు బెర్రీలు చెర్రీస్ మాదిరిగానే రుచిని కలిగి ఉంటాయి.

Asons తువులు / లభ్యత

క్రిస్మస్ బెర్రీలు పతనం చివరిలో పండిస్తాయి మరియు శీతాకాలంలో ఉంటాయి.

ప్రస్తుత వాస్తవాలు

క్రిస్మస్ బెర్రీలను శాస్త్రీయ ప్రపంచానికి హెటెరోమెల్స్ అర్బుటిఫోలియా అని పిలుస్తారు. కాలిఫోర్నియాకు చెందిన ఏకైక మొక్క ఇది, దాని స్థానిక అమెరికన్ పేరు: 'టయోన్', దీనిని ఓహోలోన్ తెగ పొద అని పిలుస్తారు. ఓహోలోన్ మరియు ఇతర స్థానిక కాలిఫోర్నియా తెగలు దాని బెర్రీలు మరియు ఆకులను inal షధ మరియు ఆహార ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించాయి. టోయోన్ ఆపిల్, బేరి మరియు క్విన్సెస్ వంటి ఉప కుటుంబంలో ఉంది.

అప్లికేషన్స్

క్రిస్మస్ బెర్రీ చాలా తరచుగా అలంకార ప్రయోజనాల కోసం పండిస్తారు, అయినప్పటికీ బెర్రీలు తినదగినవి. విష సమ్మేళనాలను విడుదల చేయడానికి బెర్రీలు ఉడికించాలి. జామ్ చేయడానికి ఉడికించిన బెర్రీలకు చక్కెర జోడించండి.

జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం

స్థానిక కాలిఫోర్నియా ప్రజలు కడుపు నొప్పులకు చికిత్స చేయడానికి క్రిస్మస్ బెర్రీ ఆకులను inal షధ టీల కోసం ఉపయోగించారు. వారు ఆకులను కూడా ఎండబెట్టి గంజిగా తయారుచేస్తారు. తీరప్రాంత గిరిజనులు బెర్రీలను వేడి బూడిదలో పోసి, వాటిని కొద్దిమంది తిన్నారు.

భౌగోళికం / చరిత్ర

టోయాన్, లేదా క్రిస్మస్ బెర్రీ, తీరప్రాంత పొదలో మరియు కాలిఫోర్నియాలోని లోతట్టు చాపరల్ మధ్య పెరుగుతున్నట్లు చూడవచ్చు. రోజ్ కుటుంబానికి చెందిన ఈ సభ్యుడికి ఆంగ్ల హోలీకి పోలిక ఉంది. మొట్టమొదటి యూరోపియన్లు కాలిఫోర్నియాలో స్థిరపడినప్పుడు, వారు సాంప్రదాయక క్రిస్మస్ హోలీ కోసం ఎర్రటి బెర్రీ సతత హరిత పొదను తప్పుగా భావించారు మరియు పేరు నిలిచిపోయింది. పేరును కలిగి ఉన్న కొండపై సమృద్ధిగా పెరిగిన టయోన్ కోసం హాలీవుడ్ పేరు పెట్టబడింది. క్రిస్మస్ సెలవుల్లో అలంకరణ కోసం బెర్రీలను ఉపయోగించడం యొక్క ప్రజాదరణ ఫలితంగా 1920 లలో అధిక ఎంపికను పరిమితం చేయడానికి ఒక చట్టం ఆమోదించబడింది.