వివరణ / రుచి
కాంకర్డ్ ద్రాక్ష మీడియం నుండి పెద్ద పరిమాణంలో ఉంటుంది మరియు గుండ్రంగా ఓవల్ ఆకారంలో ఉంటాయి, ధృ dy నిర్మాణంగల క్లైంబింగ్ తీగలపై వదులుగా ఉండే సమూహాలలో పెరుగుతాయి. మందపాటి, టానిన్ అధికంగా ఉండే చర్మం ఆహ్లాదకరమైన నమలడం మరియు లోతైన నీలం నుండి ple దా లేదా దాదాపు నల్లగా మారుతుంది. ఒక పొడి ఫిల్మ్, లేదా బ్లూమ్, చర్మం యొక్క ఉపరితలంపై కూడా అభివృద్ధి చెందుతుంది, ఇది సహజమైన వాటర్ఫ్రూఫింగ్ను అందిస్తుంది మరియు పగుళ్లను నివారిస్తుంది. కాంకర్డ్ ద్రాక్ష ఒక స్లిప్-స్కిన్ రకం, అనగా చర్మం మాంసం నుండి పాడుచేయకుండా సులభంగా తొలగించవచ్చు. అపారదర్శక ఆకుపచ్చ మాంసం జ్యుసి, దాదాపు జిలాటినస్ మరియు చాలా పెద్ద విత్తనాలను కలిగి ఉంటుంది. కాంకర్డ్ ద్రాక్ష అత్యంత సుగంధ, చిక్కైన మరియు తీపి ప్రత్యేకమైన మస్కీ రుచితో ఉంటుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
కాంకర్డ్ ద్రాక్ష వేసవి చివరి నుండి ప్రారంభ పతనం వరకు లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
కాంకర్డ్ ద్రాక్ష, వృక్షశాస్త్రపరంగా వైటిస్ లాబ్రస్కాగా వర్గీకరించబడింది, హార్డీ తీగలపై పెరుగుతాయి మరియు విటేసి కుటుంబంలో సభ్యులు. కాంకర్డ్, మసాచుసెట్స్, కాంకర్డ్ ద్రాక్షలు 1843 నుండి అమెరికన్ వైటికల్చర్‌లో ఒక భాగంగా ఉన్నాయి మరియు అడవి, స్థానిక, న్యూ ఇంగ్లాండ్ పూర్వీకులను కలిగి ఉన్నాయి. కాంకర్డ్ ద్రాక్ష నేడు పండించిన పురాతన ద్రాక్షలలో ఒకటి మరియు ప్రసిద్ధ ద్రాక్ష రసం మరియు జెల్లీని తయారు చేయడానికి బాధ్యత వహిస్తుంది.
పోషక విలువలు
కాంకర్డ్ ద్రాక్ష విటమిన్ సి యొక్క అద్భుతమైన మూలం మరియు గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో ముఖ్యమైన రసాయనమైన ఫైటోన్యూట్రియెంట్, రెస్వెరాట్రాల్.
అప్లికేషన్స్
కాంకర్డ్ ద్రాక్ష ఉడకబెట్టడం మరియు బేకింగ్ వంటి ముడి మరియు వండిన అనువర్తనాలకు బాగా సరిపోతుంది. వాటిని చేతితో తినవచ్చు మరియు అప్పుడప్పుడు టేబుల్ ద్రాక్షగా ఉపయోగిస్తారు, కాని ఈ టార్ట్, ససలెంట్-రుచి ద్రాక్షలో విత్తనాల కోసం చూడండి. కాంకర్డ్ ద్రాక్ష చాలా బహుముఖ మరియు సంరక్షణ, రసం, వైన్, లిక్కర్ మరియు వెనిగర్ తయారీకి ఉపయోగిస్తారు. ద్రాక్షలో మిథైల్ ఆంత్రానిలేట్ అని పిలువబడే రసాయన సమ్మేళనం ఉంది, ఇది శీతల పానీయాలను ఇవ్వడానికి మరియు దాని ద్రాక్ష రుచిని మిఠాయిగా ఇవ్వడానికి ఉపయోగిస్తారు. తీవ్రమైన గ్రేపీ రుచి కూడా ఒక అద్భుతమైన చిక్కైన సోర్బెట్‌ను చేస్తుంది, ఇది పైస్, చీజ్‌కేక్ లేదా పన్నకోట మరియు, వేరుశెనగ వెన్న వంటి గొప్ప, క్రీము కలిగిన డెజర్ట్‌లతో జత చేస్తుంది. బాదం, పిస్తా, హాజెల్ నట్, వాల్నట్, వేరుశెనగ, నిమ్మ, స్ట్రాబెర్రీ, కోరిందకాయ, ఎండివ్, అరుగూలా, ఫెన్నెల్, రోజ్మేరీ, పుదీనా, పెరుగు, సోర్ క్రీం, క్రీమ్ ఫ్రేయిచ్, మేక చీజ్, బ్లూ చీజ్, పంది మాంసం, బాతు మరియు పౌల్ట్రీ . కాంకర్డ్ ద్రాక్ష రిఫ్రిజిరేటర్‌లోని క్రిస్పర్ డ్రాయర్‌లో ఉతకని రెండు వారాల వరకు ఉంచుతుంది.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
ద్రాక్ష రసంలో ప్రధాన పదార్ధంగా కాంకర్డ్ ద్రాక్ష బాగా ప్రసిద్ది చెందింది. 1869 లో, ద్రాక్ష రసాన్ని మొదట డాక్టర్ థామస్ వెల్చ్ అనే దంతవైద్యుడు మరియు నిషేధిత నిపుణుడు సృష్టించాడు మరియు అతను తన ముందు యార్డ్ నుండి నలభై పౌండ్ల కాంకర్డ్ ద్రాక్షను ఉపయోగించాడు, రసాన్ని వస్త్ర సంచుల ద్వారా ఉడికించి పిండి, పూర్తి సీసాలను మూసివేసి, ఆపై వాటిని ఉడకబెట్టాడు కిణ్వ ప్రక్రియను నివారించడానికి. అతని ప్రయోగం విజయవంతమైంది మరియు మొదటి ద్రాక్ష రసాలను సమాజాలకు ఉపయోగం కోసం చర్చిలకు విక్రయించారు. ద్రాక్ష రసం నేటికీ చాలా కమ్యూనియన్ పట్టికలలో ఉపయోగించబడుతోంది, మరియు కాంకర్డ్ ద్రాక్షను కోషర్ వైన్ గా మతకర్మ ప్రయోజనాల కోసం తయారు చేశారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
కాంకర్డ్ ద్రాక్ష 1849 లో మసాచుసెట్స్‌లోని కాంకర్డ్‌లో ఉద్భవించింది మరియు మొదట ఎఫ్రాయిమ్ వేల్స్ బుల్ చేత సృష్టించబడింది. బుల్ మసాచుసెట్స్ యొక్క శీతల వాతావరణాన్ని తట్టుకోగలిగే హార్డీ వైన్ ను సృష్టించాలని అనుకున్నాడు. అతను మొదట్లో 22,000 మొలకలని నాటాడు మరియు ఆరు సంవత్సరాల తరువాత ఒకే పండ్లను ఎంచుకున్నాడు, అది ఉత్తమమైన ఫలాలను ఇస్తుందని నిరూపించింది, మరియు అసలు తీగ ఇప్పటికీ కాంకర్డ్‌లో అభివృద్ధి చెందుతోంది. కాంకర్డ్ ద్రాక్షను ఇప్పటికీ ప్రధానంగా యునైటెడ్ స్టేట్స్లో పండిస్తున్నారు, అయితే రసం మరియు గా concent త ఐరోపా, ఆసియా మరియు ఆస్ట్రేలియాలో కూడా అమ్ముతారు.
రెసిపీ ఐడియాస్
కాంకర్డ్ ద్రాక్షను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు కాంకర్డ్ ద్రాక్షను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 విశ్వవిద్యాలయ జిల్లా రైతు మార్కెట్ ఛానెల్‌లు ఉత్పత్తి చేస్తాయి యాకిమా WA దగ్గరసీటెల్, వాషింగ్టన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 116 రోజుల క్రితం, 11/14/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: నిజమైన ఒప్పందం కానీ విత్తనాల విషయంలో జాగ్రత్తగా ఉండండి :)  బల్లార్డ్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ ఆల్మ్ హిల్ గార్డెన్స్ 3550 ఆల్మ్ రోడ్ ఎవర్సన్ WA 98247 360-966-4157 https://www.facebook.com/almhillgardens/ సమీపంలోసీటెల్, వాషింగ్టన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 150 రోజుల క్రితం, 10/11/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ద్రాక్ష ఇక్కడ ఉన్నాయి - మరియు కాంకర్డ్స్ ప్రతిఒక్కరికీ వెళ్ళేవి :)  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 167 రోజుల క్రితం, 9/24/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: స్కాట్ ఫార్మ్స్ నుండి కాంకర్డ్స్  విశ్వవిద్యాలయ జిల్లా రైతు మార్కెట్ ఛానెల్‌లు ఉత్పత్తి చేస్తాయి యాకిమా WA దగ్గరసీటెల్, వాషింగ్టన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 172 రోజుల క్రితం, 9/19/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: YUM - మీకు వీలున్నప్పుడు వాటిని పొందండి (మీకు 4 వారాలు వచ్చాయి)! అంత మంచిది, ద్రాక్ష!  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 184 రోజుల క్రితం, 9/07/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ముర్రే ఫ్యామిలీ ఫామ్స్ నుండి కాంకర్డ్  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 184 రోజుల క్రితం, 9/07/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ముర్రే ఫ్యామిలీ ఫామ్స్ నుండి కాంకర్డ్స్  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ ముర్రే ఫ్యామిలీ ఫామ్స్ దగ్గరశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 196 రోజుల క్రితం, 8/26/20  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ ముర్రే ఫ్యామిలీ ఫామ్స్ దగ్గరశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 203 రోజుల క్రితం, 8/19/20  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ ముర్రే ఫ్యామిలీ ఫామ్స్ దగ్గరశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 207 రోజుల క్రితం, 8/15/20  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 223 రోజుల క్రితం, 7/30/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: వైట్ కాంకర్డ్ ద్రాక్ష ఇక్కడ ఉన్నాయి !! ఈ ద్రాక్షలో ఆ తీపి కాంకర్డ్ రుచి ఉంటుంది!  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 574 రోజుల క్రితం, 8/14/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ముర్రే ఫ్యామిలీ ఫామ్స్ నుండి మొదటి కాంకర్డ్ ద్రాక్ష!  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 574 రోజుల క్రితం, 8/14/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ముర్రే ఫ్యామిలీ ఫామ్స్ వద్ద ట్రూ కాంకర్డ్స్ ... సూ రుచికరమైన !!  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ ప్రత్యేకత 619-295-3172 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 588 రోజుల క్రితం, 7/31/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ముర్రే ఫ్యామిలీ ఫామ్స్ నుండి వచ్చిన ద్రాక్షలన్నీ థామ్‌కార్డ్, కాండిస్నాప్, మస్కట్ మరియు కొత్త రకాల్లో ఉన్నాయి |
