వివరణ / రుచి
కోస్టార్డ్ ఆపిల్ల పెద్దవి మరియు దీర్ఘచతురస్రాకారంగా ఉంటాయి, ఇవి గుర్తించదగిన చీలికలు లేదా పక్కటెముకలతో ఉంటాయి. ఆకుపచ్చ నుండి పసుపు చర్మం మైనపు మరియు భారీ ఎరుపు రంగుతో మృదువైనది. లేత తెలుపు నుండి క్రీమ్ రంగు మాంసం ముక్కలు చేసినప్పుడు గట్టిగా, తేమగా, సువాసనగా ఉంటుంది. కొన్ని కఠినమైన, లేత గోధుమ రంగు విత్తనాలతో సగం ముక్కలు చేసినప్పుడు నక్షత్ర ఆకారంలో ఉండే కేంద్ర కఠినమైన మరియు ఫైబరస్ కోర్ కూడా ఉంది. కోస్టార్డ్ ఆపిల్ల తీపి మరియు చిక్కని రుచులతో జ్యుసి మరియు క్రంచీగా ఉంటాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
కోస్టార్డ్ ఆపిల్ల పతనం లో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
కోస్టార్డ్ ఆపిల్లను రెండవ పురాతన ఆంగ్ల ఆపిల్ (మాలస్ డొమెస్టికా) గా పరిగణిస్తారు. కోస్టార్డ్ పేరుకు సరిపోయే ఖచ్చితమైన పండు తరచుగా గందరగోళంగా ఉంటుంది మరియు అనేక శతాబ్దాల చరిత్రను కనుగొనడం కష్టం. వారు కొన్నిసార్లు క్యాట్స్‌హెడ్ ఆపిల్ అని తప్పుగా భావిస్తారు, మరియు కొందరు ఈ రోజు కోస్టార్డ్స్ అని లేబుల్ చేయబడిన ఆపిల్ల వాస్తవానికి క్యాట్స్‌హెడ్స్ అని పేర్కొన్నారు. కస్టర్డ్ ఆపిల్ల మాలస్ డొమెస్టికాతో సంబంధం లేని పూర్తిగా భిన్నమైన పండు.
పోషక విలువలు
ఒక మీడియం ఆపిల్ రోజువారీ సిఫార్సు చేసిన ఆహార ఫైబర్ విలువలో 17%, ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణక్రియకు ముఖ్యమైనది మరియు విటమిన్ సి యొక్క రోజువారీ సిఫార్సు చేసిన విలువలో 15% ఆరోగ్యకరమైన రోగనిరోధక వ్యవస్థ మరియు చర్మానికి కీలకమైనది. యాపిల్స్‌లో కొవ్వు, కొలెస్ట్రాల్ లేదా సోడియం మరియు కొన్ని కేలరీలు లేవు.
అప్లికేషన్స్
కోస్టార్డ్ ఆపిల్ల డెజర్ట్ రకం, చేతిలో నుండి తాజాగా తింటారు మరియు వంట ఆపిల్ గా కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
“కోస్టార్డ్” అనే పేరు లాటిన్ పదం “కోస్టా” నుండి వచ్చింది, అంటే పక్కటెముక. కోస్టార్డ్ ఆపిల్ల ప్రముఖ రిబ్బింగ్ కలిగి ఉంది, దీని పేరుకు దారితీసింది. ఆధునిక బ్రిటీష్ పదం “కాస్టెర్మోంగర్” లేదా వీధి బండి నుండి ఉత్పత్తులను విక్రయించే వ్యక్తి ఆపిల్ పేరు నుండి వచ్చింది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
చరిత్రలో కోస్టార్డ్ ఆపిల్ల గురించి మొదటి ప్రస్తావన 1292 లో, ఇంగ్లీష్ కింగ్ ఎడ్వర్డ్ ది ఫస్ట్ యొక్క అధికారిక రికార్డులలో ఉంది. కోస్టార్డ్స్ మొదట ఇంగ్లీషువని భావిస్తారు, కాని అవి మొదట ఫ్రాన్స్ నుండి వచ్చి ఉండవచ్చు మరియు తరువాత నార్మన్ కాంక్వెస్ట్ తరువాత ఇంగ్లాండ్‌కు పరిచయం చేయబడ్డాయి. 19 వ శతాబ్దం నాటికి వీటిని ముఖ్యంగా ఇంగ్లాండ్‌లోని హియర్‌ఫోర్డ్‌షైర్ మరియు గ్లౌసెస్టర్‌షైర్లలో పెంచారు. అప్పటి నుండి, వారు ప్రజాదరణను తగ్గించారు.
రెసిపీ ఐడియాస్
కోస్టార్డ్ యాపిల్స్‌ను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| ది రావ్టారియన్ | ముడి ఆపిల్ వాల్నట్ కేక్ | |
| బర్డ్ ఫుడ్ తినడం | రా మినీ ఆపిల్ పైస్ | |
| అబ్బే యొక్క కిచెన్ | కారామెల్ ఆపిల్ రా వేగన్ చీజ్ |
