వివరణ / రుచి
డుకు పండ్లు చిన్న నుండి మధ్యస్థ పరిమాణంలో ఉంటాయి, సగటు 3-7 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగి ఉంటాయి మరియు గుండ్రంగా నుండి కొద్దిగా ఓవల్ ఆకారంలో ఉంటాయి, సుమారు పది పండ్ల పెద్ద సమూహాలలో పెరుగుతాయి. మందపాటి చుక్క గట్టిగా, తోలుతో, లేత పసుపు రంగులో ఉంటుంది, పండు పరిపక్వం చెందుతున్నప్పుడు గోధుమ రంగు మచ్చలు మరియు మచ్చలు ఏర్పడతాయి. పండ్లకు మసకబారిన రూపాన్ని ఇచ్చే మెత్తటి వెంట్రుకలతో కప్పబడి ఉంటుంది. ఉపరితలం క్రింద, ఒక తెల్లని, మెత్తటి మరియు చాలా చేదు పొర సులభంగా వేరుచేయబడి, ఒలిచినది, మరియు మాంసం మందపాటి, అపారదర్శక-తెలుపు, మరియు సాధారణంగా 1-5 విభాగాలుగా విభజించబడింది. ఈ విభాగాలు ద్రాక్షతో సమానమైన ఆకృతితో జ్యుసి, లేత మరియు మృదువైనవి, మరియు మాంసం విత్తన రహితంగా ఉండవచ్చు లేదా కొన్ని చేదు విత్తనాలను కలిగి ఉంటుంది. డుకు పండ్లు చిన్నతనంలో చాలా పుల్లగా ఉంటాయి, కానీ అవి పరిపక్వం చెందుతున్నప్పుడు, పండ్లు తేలికపాటి ఆమ్లత్వంతో తీపి-టార్ట్ రుచిని పెంచుతాయి, ఇది ద్రాక్షపండు మరియు పోమెలోను గుర్తు చేస్తుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
ఆగ్నేయాసియాలో డుకు పండ్లు ఏడాది పొడవునా లభిస్తాయి, శీతాకాలం ప్రారంభంలో పతనం లో గరిష్ట కాలం ఉంటుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
డుకు, వృక్షశాస్త్రపరంగా లాన్షియం డొమెలియం అని వర్గీకరించబడింది, ఇవి ముప్పై మీటర్లకు పైగా ఎత్తుకు చేరుకోగల చెట్లపై ద్రాక్ష లాంటి సమూహాలలో పెరిగే ఉష్ణమండల పండ్లు మరియు మెలియాసి లేదా మహోగని కుటుంబానికి చెందినవి. లాన్షియం జాతిలో, ఆసియా మరియు ఆగ్నేయాసియాలోని తేమతో కూడిన, ఉష్ణమండల ప్రాంతాలలో పెరిగే చాలా సారూప్య జాతులు ఉన్నాయి మరియు డుకును తరచుగా తప్పుగా భావిస్తారు. లాంగ్సాట్ మరియు డుకు వేర్వేరు జాతులు కాదా అనే దానిపై కొంత చర్చ జరుగుతోంది, కొన్ని సంస్కృతులు వాటిని ఒకేలా వర్గీకరిస్తాయి, అయితే రెండు పండ్లు ప్రదర్శన మరియు రుచిలో తేడా ఉంటాయి. డుకు అడవిలో పెరుగుతున్నట్లు గుర్తించబడింది మరియు ఇటీవల చిరుతిండి పండ్ల వలె ప్రజాదరణ పొందింది, దాని తీపి-టార్ట్ రుచికి విలువైనది, మరియు వాణిజ్యపరంగా రాత్రిపూట మార్కెట్లలో మరియు ఆగ్నేయాసియాలోని స్థానిక పండ్ల స్టాండ్లలో దేశీయ అమ్మకాల కోసం చిన్న స్థాయిలో పెరుగుతోంది.
పోషక విలువలు
డుకు విటమిన్లు ఎ, బి, సి, మరియు ఇ, ఫైబర్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం మరియు కొన్ని ఇనుము, భాస్వరం, పొటాషియం మరియు కాల్షియం కూడా ఉన్నాయి.
అప్లికేషన్స్
ముడి అనువర్తనాలకు డుకు బాగా సరిపోతుంది, ఎందుకంటే దాని తీపి మరియు చిక్కని రుచి తాజాగా, చేతితో తినేటప్పుడు ప్రదర్శించబడుతుంది. చుక్క సులభంగా ఒలిచి, మాంసం నుండి తీసివేయబడుతుంది, మరియు చిన్న చేదు విత్తనాన్ని విస్మరించి, భాగాలను పూర్తిగా తినవచ్చు. డుకును చిరుతిండిగా లేదా తాజా డెజర్ట్‌గా అందించవచ్చు. ఇది సాధారణంగా విభజించబడింది మరియు ఫ్రూట్ సలాడ్లు, గ్రీన్ సలాడ్లు, జ్యూస్ లేదా ఫ్రూట్ డ్రింక్స్లో మిళితం చేస్తారు లేదా ఐస్ క్రీం, డెజర్ట్స్ మరియు పేస్ట్రీలకు జోడించడానికి తియ్యటి రుచి కోసం సిరప్లలో పూస్తారు. తాజా సన్నాహాలతో పాటు, డుకును సాస్, జామ్ మరియు జెల్లీలుగా కలిపి తీపి-టార్ట్ సంరక్షణ కోసం చేయవచ్చు. పాము పండు, లీచీ మరియు రాంబుటాన్, పుదీనా, తులసి మరియు కొత్తిమీర వంటి ఇతర ఉష్ణమండల పండ్లతో డుకు జత చేస్తుంది. పండ్లు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 3-4 రోజులు మరియు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేసినప్పుడు ఒక వారం వరకు ఉంచుతాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
ఫిలిప్పీన్స్‌లోని కామిగుయిన్ ద్వీపంలో, వార్షిక పండ్ల పంటను జరుపుకునేందుకు ప్రతి అక్టోబర్‌లో కామిగుయిన్ లాన్‌జోన్స్ పండుగ జరుగుతుంది. నాలుగు రోజుల ఉత్సవంలో, లాన్షియం జాతి పండ్లను జరుపుకోవడానికి పండ్ల నమూనాలు, నృత్య ప్రదర్శనలు, అందాల పోటీలు మరియు ప్రత్యక్ష వినోదం ఉన్నాయి మరియు స్థానికులు వారి వారసత్వాలను మరియు చరిత్రను జరుపుకోవడానికి ఇది ఒక మార్గం. వినియోగానికి అదనంగా, డుకు వంటి పండ్లు వారి medic షధ లక్షణాల కోసం స్థానికులు ఇష్టపడతారు. జీర్ణశయాంతర ప్రేగు సమస్యలతో సంబంధం ఉన్న లక్షణాలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుందని నమ్ముతారు, పండు యొక్క విత్తనాలను పేస్ట్‌గా తయారు చేసి తీసుకుంటారు. ఈ పేస్ట్ జ్వరాలు మరియు జలుబు లక్షణాలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుందని భావిస్తారు, మరియు ఎండిన పండ్ల తొక్కలు సాధారణంగా దోమలను తిప్పికొట్టడానికి సువాసనగా కాల్చబడతాయి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
డుకు పండ్లు ఆగ్నేయాసియాకు చెందినవి మరియు పురాతన కాలం నుండి అడవిలో పెరుగుతున్నాయి. ఈ పండ్లు ఆసియా మరియు మధ్య అమెరికాకు వాణిజ్య మార్గాల ద్వారా వ్యాపించి 1930 లో హవాయికి చేరుకున్నాయి. నేడు ఈ పండును మలేషియా, థాయిలాండ్, ఇండియా, ఫిలిప్పీన్స్ మరియు ఇండోనేషియాలో చిన్న స్థాయిలో పండిస్తారు మరియు ప్రాంతాలలో స్థానిక మార్కెట్లలో లభిస్తుంది ఆసియా, ఆగ్నేయాసియా, మధ్య అమెరికా మరియు హవాయి అంతటా.
రెసిపీ ఐడియాస్
డుకు ఫ్రూట్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| యూట్యూబ్ | డుకు ఫ్రూట్ ఎలా తెరిచి తినాలి | |
| స్వదేశీ బార్టెండర్ | మంచి మంచి కాక్టెయిల్ | |
| IB HQ సింగపూర్ | లాంగ్సాట్ (డుకు) కాక్టెయిల్ |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్‌ను ఉపయోగించి ప్రజలు డుకు ఫ్రూట్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 ఆల్ ఫ్రెష్ సమీపంలోపులో, జకార్తా, ఇండోనేషియా సుమారు ఒక రోజు క్రితం, 3/09/21 షేర్ వ్యాఖ్యలు: డుకు  సూపర్ ఇండో డిపోక్ టౌన్ సెంటర్ సమీపంలోడిపోక్, వెస్ట్ జావా, ఇండోనేషియా సుమారు 15 రోజుల క్రితం, 2/22/21 షేర్ వ్యాఖ్యలు: డుకు  lulu pamulang d'park సమీపంలోసిపుటాట్, బాంటెన్, ఇండోనేషియా సుమారు 34 రోజుల క్రితం, 2/03/21 షేర్ వ్యాఖ్యలు: డుకు  పసర్ అన్యార్ సమీపంలోబోగోర్, వెస్ట్ జావా, ఇండోనేషియా సుమారు 358 రోజుల క్రితం, 3/16/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: కొత్త మార్కెట్లలో డుకు  దక్షిణ జకార్తాలో మొత్తం వోల్టర్ మొంగన్స్ ఫ్రెష్ ఫ్రూట్ సమీపంలోజకార్తా, జకార్తా క్యాపిటల్ రీజియన్, ఇండోనేషియా సుమారు 423 రోజుల క్రితం, 1/11/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: డుకు డి టోటల్ బువా సౌత్ జకార్తా |
