| బ్లాక్ షీప్ ప్రొడ్యూస్ |
వివరణ / రుచి
ఫకీర్ ముల్లంగి చిన్న, ఆకుపచ్చ ఆకులతో అగ్రస్థానంలో ఉంది. మూలాలు ఫ్రెంచ్ అల్పాహారం ముల్లంగి మాదిరిగానే స్కార్లెట్ ఎరుపు మరియు తెలుపు చిట్కాల మృదువైన బాహ్య మరియు ఏకరీతి రంగును కలిగి ఉంటాయి. త్వరగా పెరుగుతున్న పంట, అవి సాధారణంగా అంకురోత్పత్తి తరువాత మూడు, నాలుగు వారాల తరువాత పండిస్తారు. ఒక పెద్ద పాలరాయి యొక్క పరిమాణం, యువ మరియు జ్యుసి మసాలా ముల్లంగి కాటుతో ఉన్నప్పుడు అవి ఉత్తమమైనవి. చాలా పొడవుగా పెరగడానికి వదిలివేస్తే ఫకీర్ మీలీ ఆకృతిని మరియు మరింత తీవ్రమైన వేడిని అభివృద్ధి చేస్తాడు.
Asons తువులు / లభ్యత
ఫకీర్ ముల్లంగిని ఏడాది పొడవునా చూడవచ్చు కాని చల్లటి నెలల్లో పెరిగినప్పుడు ఇది ఉత్తమమైనది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
ఫకీర్ ముల్లంగి రాఫనస్ సాటివస్ యొక్క సాగు మరియు బ్రాసికాసి కుటుంబ సభ్యుడు. ముల్లంగి సాధారణంగా చల్లని వాతావరణ పంట మరియు వేడి పరిస్థితులలో పెరిగినప్పుడు చాలా కారంగా లేదా చేదు రుచులను పెంచుతుంది. ఫకీర్ ముల్లంగి ఒక ప్రత్యేకమైన ఫ్రెంచ్ ముల్లంగి మరియు ప్రసిద్ధ ఫ్రెంచ్ అల్పాహారం మరియు చెర్రీ బెల్లె ముల్లంగికి రంగు మరియు రుచిలో సమానంగా ఉంటుంది.
పోషక విలువలు
ముల్లంగి విటమిన్ సి యొక్క అద్భుతమైన మూలం, సముద్రంలో సుదీర్ఘ పర్యటనల సమయంలో దురదను నివారించడంలో నావికులు మరియు అన్వేషకులు చారిత్రాత్మకంగా ఉపయోగించారు. అదనంగా, వాటిలో నీరు, ఫోలిక్ ఆమ్లం, పొటాషియం, విటమిన్ బి 6 మరియు ఇనుము ఉంటాయి. వాటిలో ఫైబర్ మరియు డయాస్టేస్ అనే జీర్ణ ఎంజైమ్ కూడా ఉన్నాయి, ఇది ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణవ్యవస్థను ప్రోత్సహించడంలో సహాయపడుతుంది.
అప్లికేషన్స్
పెటిట్ ఫకీర్ ముల్లంగి తాజా మరియు సరళమైన సన్నాహాలలో ముడి వాడటానికి అనువైనది. ఆకుకూరలతో జతచేయబడి లేదా లేకుండా వాటిని కడిగి తినవచ్చు. కొరడాతో చేసిన వెన్న, మృదువైన చీజ్ మరియు క్రీము ముంచిన వాటితో పాటు పెటిట్ ముల్లంగిని అందించవచ్చు. మృదువైన ముంచు తీయటానికి మృదువైన చర్మం గల ముల్లంగి సామర్థ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి ముల్లంగి యొక్క కొనను X తో స్కోర్ చేయడానికి ప్రయత్నించండి. ఫకీర్ ముల్లంగి ఆకుకూరలు తినదగినవి మరియు ముల్లంగితో పాటు పచ్చిగా తినవచ్చు లేదా తీసివేసి సలాడ్లు, శాండ్‌విచ్‌లు, కదిలించు-ఫ్రైస్ మరియు సూప్‌లకు జోడించవచ్చు. ముక్కలు చేసిన సన్నని ఫకీర్ ముల్లంగిని టాకోస్, సలాడ్లు లేదా కాల్చిన రొట్టె పైన వడ్డించవచ్చు. స్ఫుటమైన ముల్లంగి కోసం, ఫకీర్ తినడానికి ఒక గంట ముందు మంచు నీటిలో నానబెట్టవచ్చు. ముక్కలు చేసిన లేదా మొత్తం ఫకీర్ ముల్లంగిని కూడా వేయవచ్చు, బ్లాంచ్ చేయవచ్చు, బ్రేజ్ చేయవచ్చు లేదా కాల్చవచ్చు. ఫకీర్ ముల్లంగిని ఆకుకూరలతో రిఫ్రిజిరేటెడ్‌గా ఉంచడానికి మరియు రెండు వారాల వ్యవధిలో వాడండి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
యూరోపియన్ సంస్కృతిలో ముల్లంగిని కోర్సుల మధ్య లేదా భోజనం ప్రారంభంలో అంగిలి ప్రక్షాళనగా అందించారు. ఈ సంప్రదాయానికి సమ్మతించడం షేక్‌స్పియర్ యొక్క హెన్రీ IV లో సరదాగా ప్రస్తావించబడింది, “ఒక నగ్నంగా ఉన్నప్పుడు జున్ను జత చేసిన తర్వాత భోజనం చేసిన వ్యక్తిలాగే, అతను ప్రపంచమంతా, ఫోర్క్డ్ ముల్లంగిలాగా, తలపై అద్భుతంగా చెక్కబడి ఉన్నాడు అది కత్తితో. ”
భౌగోళికం / చరిత్ర
ఫకీర్ ముల్లంగి ఫ్రాన్స్‌లో అభివృద్ధి చేయబడిందని నమ్ముతారు, ఇక్కడ ఇది ఏకరీతి ఆకారం మరియు రంగును కలిగి ఉంటుంది. ఫకీర్ ముల్లంగి సాధారణంగా ఇంగ్లాండ్ మరియు ఫ్రాన్స్‌లలో పెరిగిన మరియు పంపిణీ చేయబడుతోంది, అయితే ఇది ప్రత్యేకమైన కిరాణా మరియు రైతు మార్కెట్లలో సీజన్‌లో ఉన్నప్పుడు అప్పుడప్పుడు యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో అమ్ముతారు. పెరుగుతున్నప్పుడు ఫకీర్ ముల్లంగి మొక్కలు వేడి, పొడి వాతావరణానికి సున్నితంగా ఉంటాయి మరియు తేలికపాటి వాతావరణం మరియు తగినంత తేమను ఇష్టపడతాయి. ముల్లంగి ఒక చిన్న ఆకృతిని లేదా అసహ్యకరమైన వేడిని అభివృద్ధి చేయకుండా నిరోధించడానికి ఫకీర్ ముల్లంగిని చాలా ఆలస్యంగా పండించకుండా జాగ్రత్త తీసుకోవాలి.
