వివరణ / రుచి
కాలిఫోర్నియా బే ఆకులు పొడుగుచేసిన, సన్నని మరియు దీర్ఘచతురస్రాకారంగా ఉంటాయి, సగటున 3-10 సెంటీమీటర్ల పొడవు మరియు 1-3 సెంటీమీటర్ల వెడల్పు ఉంటుంది. ఆకుపచ్చ నుండి పసుపు ఆకులు నిగనిగలాడేవి, మృదువైన అంచుగలవి మరియు ఆకు యొక్క ఉపరితలంపై తోలు ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి. ఆకులు ప్రత్యామ్నాయంగా అమర్చబడి సతత హరిత చెట్టు లేదా పొదపై పెరుగుతాయి, ఇది ఎరుపు నుండి గోధుమరంగు బెరడు కలిగి ఉంటుంది, ఇది చెట్టు పరిపక్వం చెందుతున్నప్పుడు తొక్కలు మరియు షెడ్లు. కాలిఫోర్నియా బే చెట్లు నలభై ఐదు మీటర్ల పొడవు వరకు పెరుగుతాయి మరియు ఆలివ్ లాంటి పండ్లు మరియు పసుపు సమూహ పూలకు కూడా ప్రసిద్ది చెందాయి. కాలిఫోర్నియా బే ఆకులు మెంతోల్-యూకలిప్టస్ రుచితో సుగంధ, తీవ్రమైన మరియు మిరియాలు సువాసన కలిగి ఉంటాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
కాలిఫోర్నియా బే ఆకు ఏడాది పొడవునా లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
కాలిఫోర్నియా బే ఆకులు, బొటానికల్‌గా ఉంబెలులేరియా కాలిఫోర్నికాగా వర్గీకరించబడ్డాయి, లారాసీ కుటుంబ సభ్యులు. కాలిఫోర్నియా లారెల్, మౌంటైన్ లారెల్, పెప్పర్‌వుడ్ మరియు ఒరెగాన్ మర్టల్ అని కూడా పిలుస్తారు, కాలిఫోర్నియా బే చెట్టు పసిఫిక్ తీరప్రాంత అడవులకు స్థానికంగా ఉంది మరియు దీనిని తరచుగా సువాసన కారకంగా మరియు her షధ మూలికగా ఉపయోగిస్తారు. కాలిఫోర్నియా బే ఆకులు టర్కిష్ బే ఆకుకు ఒక సాధారణ ప్రత్యామ్నాయం, కానీ కొంచెం ఎక్కువ శక్తివంతమైనవి మరియు బలమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి. ఆకులతో పాటు, కాలిఫోర్నియా బే చెట్టు కూడా దాని గట్టి చెక్కకు బహుమతిగా ఉంటుంది.
పోషక విలువలు
కాలిఫోర్నియా బే ఆకులు విటమిన్ ఎ, విటమిన్ సి, విటమిన్ బి 6, కాల్షియం, ఐరన్ మరియు డైటరీ ఫైబర్ యొక్క మంచి మూలం. మంట, తలనొప్పి యొక్క లక్షణాలను తగ్గించడానికి మరియు దంతాలు మరియు కడుపు నొప్పులను తగ్గించడానికి కూడా ఇవి ఉపయోగించబడ్డాయి.
అప్లికేషన్స్
ఉడికించిన, ఆవిరి, మరియు సాటింగ్ వంటి వండిన అనువర్తనాల్లో రుచిని జోడించడానికి కాలిఫోర్నియా బే ఆకులు బాగా సరిపోతాయి. వీటిని ఎండిన మరియు తాజాగా ఉపయోగించవచ్చు మరియు సాధారణంగా సూప్‌లు, వంటకాలు, సాస్‌లు, వెనిగర్, కూరలలో చేర్చబడతాయి మరియు క్రీం బ్రూలీ మరియు ఐస్ క్రీమ్‌లలో కూడా ఉపయోగించవచ్చు. కాలిఫోర్నియా బే ఆకులు చేపలు, చికెన్, పంది మాంసం, సాసేజ్‌లు, కాయధాన్యాలు, లవంగాలు, బియ్యం, pick రగాయలు మరియు పండ్లతో జత చేస్తాయి. చల్లటి, పొడి మరియు చీకటి ప్రదేశంలో ఎండబెట్టి నిల్వ చేసినప్పుడు అవి రెండు సంవత్సరాల వరకు ఉంటాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
కాలిఫోర్నియా బే ఆకును పసిఫిక్ నార్త్‌వెస్ట్‌లోని అనేక స్థానిక అమెరికన్ తెగలు నొప్పులు, నొప్పులు మరియు జలుబులను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. ఇది సాధారణంగా ఒక పేస్ట్‌లో వేయబడుతుంది, టీగా తయారవుతుంది, ఉచ్ఛ్వాస సమయంలో ముక్కుపై ఉంచబడుతుంది లేదా వేడి నీటిలో ఉడకబెట్టి ఓదార్పు స్నానం చేస్తుంది. బే ఆకులు ఈగలు వంటి తెగుళ్ళను అరికట్టడానికి సహాయపడతాయని నమ్ముతారు మరియు వీటిని తరచుగా దుప్పట్లు మరియు గదుల చుట్టూ సహజ వికర్షకంగా ఉంచుతారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
కాలిఫోర్నియా బే ఆకు కాలిఫోర్నియా మరియు అమెరికన్ నైరుతి ప్రాంతాలకు చెందినది. నేడు ఇది కాలిఫోర్నియా మరియు నైరుతి ఒరెగాన్ తీరప్రాంతాల్లో విస్తృతంగా పెరుగుతోంది మరియు ఆన్లైన్ రిటైలర్లపై ఎండిన రూపంలో లభిస్తుంది మరియు స్థానిక మార్కెట్లలో తాజాగా లభిస్తుంది.
రెసిపీ ఐడియాస్
ఫోర్జ్డ్ కాలిఫోర్నియా బే ఆకులను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
