వివరణ / రుచి
చమోమిలే మొక్కలు సన్నని, తేలికైన కొమ్మల ఆకులు మరియు నిటారుగా ఉన్న కాండాలతో తయారవుతాయి, ఇవి తెల్లటి రేకులు మరియు పసుపు కేంద్రాలతో అనేక పుష్పించే తలలను ఉత్పత్తి చేస్తాయి, ఇవి డైసీల మాదిరిగానే ఉంటాయి. జర్మన్ మరియు రోమన్ చమోమిలే వాణిజ్య ప్రయోజనాల కోసం రెండు ప్రధాన రకాలు ఉన్నాయి, మరియు ప్రతి మొక్క రూపం, వాసన మరియు రుచిలో సూక్ష్మమైన తేడాలను కలిగి ఉంటుంది. జర్మన్ చమోమిలే ఒక నిటారుగా ఉండే మొక్క, సగటున 60 సెంటీమీటర్ల ఎత్తు, మరియు ఈ సీజన్ అంతా అనేక పుష్పాలను ఉత్పత్తి చేయడానికి ప్రసిద్ది చెందింది. ఆకులు ఆకుపచ్చ మరియు ఫెర్న్ లాగా బహుళ చిన్న కరపత్రాలు మరియు మృదువైన కాడలతో ఉంటాయి, మరియు తెల్లటి రేకులు 1 నుండి 2 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగిన బోలు, శంఖాకార మరియు పసుపు కేంద్రాన్ని చుట్టుముట్టాయి. రోమన్ చమోమిలే తక్కువ-పెరుగుతున్న మొక్క, ఇది భూమి అంతటా వ్యాపించి, 30 సెంటీమీటర్ల ఎత్తు వరకు మాత్రమే పెరుగుతుంది మరియు చదునైన, కఠినమైన, ఆకుపచ్చ మరియు సెమీ-మందపాటి ఆకులతో మసక కాడలను కలిగి ఉంటుంది. పువ్వులు తెల్లటి రేకులను కలిగి ఉంటాయి, పసుపు, దృ center మైన కేంద్రం చుట్టూ ఉంటాయి మరియు సాధారణంగా 1 నుండి 3 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగి ఉంటాయి. చమోమిలే రకాలు రెండూ సుగంధ, తీపి, ఆపిల్ లాంటి సువాసన కలిగి ఉన్నాయని వర్ణించబడ్డాయి, అయితే జర్మన్ చమోమిలేలో ఎండుగడ్డి లాంటి అండర్టోన్లు ఉన్నాయని భావిస్తున్నారు. చమోమిలే పువ్వులు తేలికపాటి, సూక్ష్మంగా తీపి, గుల్మకాండ మరియు మట్టి రుచిని కలిగి ఉంటాయి. ఆకులు కూడా తినదగినవి మరియు కొద్దిగా చేదు మరియు గడ్డి రుచిని కలిగి ఉండవచ్చు.
Asons తువులు / లభ్యత
చమోమిలే పువ్వులు వసంత summer తువులో వేసవిలో ప్రపంచవ్యాప్తంగా సమశీతోష్ణ ప్రాంతాల్లో లభిస్తాయి. ఎండిన పువ్వులు ఏడాది పొడవునా లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
చమోమిలే ఒక ప్రసిద్ధ, సువాసనగల హెర్బ్, ఉద్యానవనాలు, పచ్చిక బయళ్ళు, పొలాలు మరియు రోడ్డు పక్కన, అస్టెరేసి కుటుంబానికి చెందినది, ఇది సుమారు 20,000 జాతులతో పుష్పించే మొక్కల యొక్క అతిపెద్ద కుటుంబాలలో ఒకటి. పసుపు మరియు తెలుపు పువ్వులు మరియు సున్నితమైన, వడకట్టిన ఆకులు పురాతన కాలం నుండి inal షధ, పాక మరియు సౌందర్య అనువర్తనాల కోసం ఉపయోగించబడుతున్నాయి, మరియు మొక్కలను వాణిజ్యపరంగా మరియు ఇంటి తోటలలో తినదగిన ప్రకృతి దృశ్యంగా పెంచుతారు. చమోమిలేను తరచూ ఏక మొక్కగా సూచిస్తారు, కాని మొరాకో, కేప్, రోమన్, కార్న్, డయ్యర్స్, జర్మన్ మరియు పూర్వీకుల రకమైన పైనాపిల్ కలుపుతో సహా చమోమిలే పేరుతో వర్గీకరించబడిన అనేక రకాలు సాధారణంగా వైల్డ్ చమోమిలే అని కూడా పిలుస్తారు. ఈ చమోమిలే రకాలు చాలా పాక ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించబడవని గమనించడం ముఖ్యం, మరియు వాణిజ్యపరంగా రెండు ముఖ్యమైన సాగులు జర్మన్ చమోమిలే, మెట్రికేరియా చమోమిల్లా, మరియు రోమన్ చమోమిలే, చామెమెలం నోబైల్. జర్మన్ మరియు రోమన్ రకాలు రెండూ ప్రపంచవ్యాప్తంగా పెరుగుతాయి మరియు పెరుగుదల మరియు రుచిలో సూక్ష్మమైన వ్యత్యాసాలతో కనిపిస్తాయి. చమోమిలే దాని తినదగిన పువ్వుల కోసం పండిస్తారు, ప్రధానంగా టీ కోసం ఉపయోగిస్తారు, మరియు నూనెలు సమయోచిత మందులు, సారాంశాలు మరియు సీరమ్‌ల కోసం సేకరించబడతాయి. కూరగాయలు తినకుండా కాపాడటానికి ఈ మొక్క సహజమైన తెగులు నిరోధకంగా పనిచేస్తుంది కాబట్టి పుష్పించే హెర్బ్ కూడా ఇంటి తోట రకం.
పోషక విలువలు
చమోమిలే పువ్వులు శోథ నిరోధక లక్షణాలను కలిగి ఉన్నాయని నమ్ముతారు మరియు సహజ medicines షధాలలో ఒత్తిడి తగ్గించేవాడు, నిద్ర సహాయం మరియు చర్మాన్ని శాంతపరిచే ఏజెంట్‌గా ఉపయోగిస్తున్నారు. పువ్వులలో చమజులీన్ అని పిలువబడే ఒక ముఖ్యమైన నూనె కూడా ఉంది, ఇది సంగ్రహించినప్పుడు లేత నీలం రంగును అభివృద్ధి చేస్తుంది మరియు చర్మ రుగ్మతలపై మరియు అంతర్గతంగా పర్యావరణ ఒత్తిడికి వ్యతిరేకంగా కణాలను రక్షించడానికి ఓదార్పు పదార్ధంగా ఉపయోగిస్తారు.
అప్లికేషన్స్
చమోమిలే పువ్వులు తేలికపాటి, తీపి మరియు మూలికా రుచిని కలిగి ఉంటాయి, ఇవి తాజా మరియు వండిన అనువర్తనాల శ్రేణికి బాగా సరిపోతాయి. రేకులు మరియు పసుపు కేంద్రాలతో సహా మొత్తం పువ్వు తినదగినది, మరియు వికసించిన వాటిని తేలికగా నలిగి ఆకుపచ్చ సలాడ్లలోకి విసిరివేయవచ్చు లేదా కాల్చిన మాంసాలకు తినదగిన అలంకరించుగా ఉపయోగించవచ్చు. చమోమిలే పువ్వులను పండ్ల క్రిస్ప్స్ మీద చల్లుకోవచ్చు, వెన్నలో బ్రౌన్ చేసి ఓట్ మీల్ లో కలపాలి, నిమ్మరసం లోకి కదిలించవచ్చు లేదా చేపలు వంటి మత్స్యలకు రుచిగా సుగంధ ద్రవ్యాలతో మిళితం చేసి రుద్దవచ్చు. తాజా ఉపయోగాలకు మించి, చమోమిలే పువ్వులను నూనెలు, ముంచడం, సిరప్‌లు మరియు స్టాక్స్‌లో రుచి సూప్‌లు, సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌లు, సాస్, డెజర్ట్‌లు మరియు బియ్యం ఆధారిత సన్నాహాలకు చొప్పించవచ్చు. ఐస్ క్రీం, కాల్చిన వస్తువులు, పుడ్డింగ్స్, జామ్లు మరియు కాక్టెయిల్స్ రుచికి ఉపయోగపడే ముఖ్యమైన నూనెలు కూడా పువ్వులు ఇస్తాయి. చమోమిలే పువ్వులు బాగా ఎండినవి మరియు ప్రసిద్ధ చమోమిలే టీని తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. చమోమిలే ఆకులు కూడా తినదగినవి కాని కొంచెం చేదు రుచిని కలిగిస్తాయి. టార్రాగన్, పుదీనా మరియు లావెండర్ వంటి మూలికలు, దాల్చినచెక్క, అల్లం మరియు మిరియాల కార్న్, నిమ్మకాయలు, యుజు, మరియు నారింజ, సిర్ట్రస్, బెర్రీలు, ఆపిల్, ఫెన్నెల్ మరియు దోసకాయలు వంటి వాటితో చమోమిలే పువ్వులు బాగా జత చేస్తాయి. తాజా నాణ్యత మరియు రుచి కోసం తాజా చమోమిలే పువ్వులను వెంటనే వాడాలి. ఎండిన తర్వాత, పువ్వును గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద మూసివేసిన కంటైనర్‌లో ఒక సంవత్సరం వరకు నిల్వ చేయవచ్చు, ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతికి దూరంగా చల్లని మరియు చీకటి ప్రదేశంలో ఉంచవచ్చు.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
ప్రాచీన ఈజిప్టులో ఉపయోగించే అత్యంత పవిత్రమైన మూలికలలో చమోమిలే ఒకటి. Plant షధ మొక్క 2,000 సంవత్సరాల కంటే ఎక్కువ పురాతన చిత్రలిపిలో కనుగొనబడింది మరియు పువ్వులు సమయోచితంగా మరియు అంతర్గతంగా ఉపయోగించబడ్డాయి. చమోమిలే పువ్వులు జ్వరాలు, లేదా వయస్సు, ముఖ్యంగా మలేరియాను నయం చేస్తాయని నమ్ముతున్న శోథ నిరోధక లక్షణాలను కలిగి ఉన్నాయి, మరియు హెర్బ్ దాని వైద్యం లక్షణాల కోసం ఎంతో గౌరవించబడింది, ఇది సూర్యుడి దేవుడు మరియు అన్ని సృష్టి అయిన రాకు సమర్పణగా అంకితం చేయబడింది. చమోమిలే పువ్వులు వాటి తీపి, ఆపిల్ లాంటి సువాసన కోసం చర్మంపై రుద్దుతారు. కీటకాలను దూరంగా ఉంచడానికి, వ్యాధులను మరింత నివారించడానికి శక్తివంతమైన సుగంధం కనుగొనబడింది, మరియు పువ్వు యొక్క క్రిమి-వికర్షక స్వభావం చివరికి మరణించిన ఫారోల మృతదేహాలను కాపాడటానికి నూనెలను ఎంబాలింగ్ చేయడానికి ఉపయోగించే ప్రాధమిక పదార్థంగా మారింది. ప్రస్తుత కాలంలో, చమోమిలే ప్రధానమైన inal షధ పదార్ధంగా ఉంది మరియు చర్మం మరియు జీర్ణవ్యవస్థకు శాంతపరిచే ఏజెంట్‌గా ఈజిప్టులో ఇప్పటికీ గౌరవించబడుతుంది. నైలు నది లోయలో పువ్వులు బాగా పెరుగుతాయి, మరియు సీజన్లో, పువ్వులు జాగ్రత్తగా ఎంపిక చేయబడతాయి లేదా తాజా ఉపయోగం, ప్రాసెసింగ్ మరియు ఎండబెట్టడం కోసం పువ్వులు చెక్కుచెదరకుండా ఉండటానికి చమోమిలే రేక్ తో పండిస్తారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
చమోమిలే ఐరోపా, ఆఫ్రికా మరియు ఆసియా ప్రాంతాలకు చెందినది మరియు పురాతన కాలం నుండి అడవిలో పెరుగుతోంది. ప్రతి చమోమిలే రకం దాని స్థానిక పరిధిలో కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది, ఇది జర్మన్ చమోమిలేతో ప్రారంభమవుతుంది, దక్షిణ మరియు మధ్య ఐరోపా మరియు ఆసియాకు చెందినది, రోమన్ చమోమిలే పశ్చిమ ఐరోపా మరియు ఉత్తర ఆఫ్రికాకు చెందినది. నిర్దిష్ట రకంతో సంబంధం లేకుండా, ప్రధానంగా పాక ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించే రెండు సాగులు కాలక్రమేణా వారి స్థానిక ప్రాంతాలకు మించి విస్తరించాయి మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా సమశీతోష్ణ ప్రాంతాలలో సహజంగా మారాయి, ఇవి గృహ మరియు వాణిజ్య తోటలలో పెరిగాయి. ఈ రోజు చమోమిలే పువ్వులు ఎంచుకున్న రైతు మార్కెట్లలో, ఇంటి తోటలలో తినదగిన ల్యాండ్ స్కేపింగ్ మరియు గ్రౌండ్ కవర్ గా తాజాగా కనిపిస్తాయి మరియు అంతర్జాతీయ చిల్లర ద్వారా ఆన్‌లైన్‌లో ఎండినవి.
రెసిపీ ఐడియాస్
ఫ్రెష్ చమోమిలే ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు తాజా చమోమిలేను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 ఫ్రెష్ ఛాయిస్ మార్కెట్ ప్లేస్ ఫ్రెష్ ఛాయిస్ మార్కెట్ ప్లేస్ - కటెల్లా ఏవ్ 9922 కటెల్లా అవెన్యూ అనాహైమ్ సిఎ 92804 714-539-9999 సమీపంలోస్టాంటన్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 627 రోజుల క్రితం, 6/22/19  సూపర్ కింగ్ మార్కెట్స్ సూపర్ కింగ్ మార్కెట్స్ 2741 W. మాక్‌ఆర్థర్ Blvd. శాంటా అనా సిఎ 92704 714-597-7651 సమీపంలోసౌత్ కోస్ట్ మెట్రో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 628 రోజుల క్రితం, 6/21/19  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ బార్బరా విండ్రోస్ ఫార్మ్స్ సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 658 రోజుల క్రితం, 5/22/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: విండ్రోస్ ఫార్మ్స్ నుండి చమోమిలే  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ బార్బరా విండ్రోస్ ఫార్మ్స్ సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 672 రోజుల క్రితం, 5/08/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: విండ్రోస్ ఫామ్  లిటిల్ ఇటలీ మార్కెట్ గిల్బర్ట్ మరియు లీ ఫార్మ్స్ 760-3048 సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 690 రోజుల క్రితం, 4/20/19  లిటిల్ ఇటలీ మార్కెట్ గిల్బర్ట్ మరియు లీ ఫార్మ్స్ 760-208-3048 సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 704 రోజుల క్రితం, 4/06/19  లిటిల్ ఇటలీ మార్కెట్ గిల్బర్ట్ మరియు లీ ఫార్మ్స్ 760-208-3048 సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 711 రోజుల క్రితం, 3/30/19  లిటిల్ ఇటలీ మార్కెట్ గిల్బర్ట్ మరియు లీ ఫార్మ్స్ 760-3048 సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 718 రోజుల క్రితం, 3/23/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: లిటిల్ ఇటలీ మెర్కాటో వద్ద చమోమిలే గుర్తించబడింది. |
