| వీజర్ ఫ్యామిలీ ఫామ్స్ | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
ఆకుపచ్చ బాదం వాటి మసక, ఆకుపచ్చ బయటి పొట్టుతో విభిన్నంగా ఉంటుంది. ఆకుపచ్చ పొట్టు లోపల, మాంసం చర్మం లేని గింజలో మృదువైన జెల్లీ అనుగుణ్యతను అందిస్తుంది. ఆకుపచ్చ బాదం చెట్టు మీద పెరగడానికి మరియు ఎండిపోవడానికి వదిలేస్తే అది చివరికి గట్టిపడుతుంది, విడిపోతుంది మరియు సాంప్రదాయ బాదంను బహిర్గతం చేస్తుంది. ఆకుపచ్చ బాదం తాజాగా, ఆకుపచ్చ చర్మం మరియు అన్నింటినీ తినవచ్చు. ఆకుపచ్చ బాదం కొద్దిగా పాతది అయినప్పుడు, ఆకుపచ్చ పొట్టు కఠినంగా మరియు చేదుగా మారుతుంది మరియు దానిని తీసివేసి లోపలి బాదం దాని స్వంతంగా తినాలి. గ్రీన్ బాదం తేలికపాటి పూల మరియు గడ్డి లాంటి నోట్స్‌తో కూడిన సంక్లిష్ట రుచిని మరియు గ్రీన్ ఆపిల్, బఠానీ పాడ్‌లు మరియు అన్‌క్యూర్డ్ ఆలివ్‌లతో పోల్చినప్పుడు మొత్తం తీపి-టార్ట్ రుచిని అందిస్తుంది.
సీజన్స్ / లభ్యత
ఆకుపచ్చ బాదం వసంత మొదటి కొన్ని వారాలలో లభ్యత యొక్క చిన్న విండోను కలిగి ఉంటుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
ఆకుపచ్చ బాదం, వృక్షశాస్త్రపరంగా చెప్పాలంటే, ఒక గింజ కాదు, ఒక రకమైన రాతి పండు మరియు ప్రూనస్ డల్సిస్ సభ్యుడిగా శాస్త్రీయంగా అధికారికంగా జాబితా చేయబడింది. స్నాకింగ్ గింజగా ఈ రోజు మనం తినే బాదం బాదం చెట్టు యొక్క పండు లోపల ఉన్న రాతి (పిట్) యొక్క విత్తనం. గ్రీన్ బాదం యొక్క మసక బాహ్య భాగాన్ని మీరు గమనించినప్పుడు మీరు కుటుంబ సారూప్యతలను చూడటం ప్రారంభించవచ్చు, ఇది మరొక ప్రసిద్ధ రాతి పండు పీచుతో సమానంగా ఉంటుంది. ఆకుపచ్చ బాదం ఒక వసంత రుచికరమైనది, ఈ సీజన్లో కనిపించే మొదటి పండ్లలో ఇది ఒకటి, మరియు వాటికి స్వల్ప జీవితకాలం ఉంటుంది. వారు చాలా తక్కువ కాలంలో ఎంపిక చేసిన రైతు మార్కెట్లలో మరియు మధ్యప్రాచ్య మార్కెట్లలో చూడవచ్చు.
పోషక విలువలు
ఆకుపచ్చ బాదం విటమిన్ సి, విటమిన్ ఇ, ఐరన్, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, రిబోఫ్లేవిన్ మరియు ఎల్-కార్నిటైన్లతో సహా పొడి బాదం వంటి పోషక ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. ఆకుపచ్చ బాదం ప్రోటీన్ మరియు ఫైబర్‌ను కూడా అందిస్తుంది మరియు తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటుంది.
అప్లికేషన్స్
టెండర్ గ్రీన్ బాదంపప్పును చిన్నతనంలో మరియు మరింత పరిపక్వమైనప్పుడు us కను తొలగించి, లోపలి బాదం వాడాలి. దాని టార్ట్ రుచిని తగ్గించడానికి సముద్రపు ఉప్పుతో తేలికగా చల్లుకోండి. సన్నగా ముక్కలు చేసి సలాడ్లకు జోడించండి లేదా సల్సా లేదా led రగాయ సంభారాలను తయారు చేయడానికి వాడండి. ఆలివ్ నూనె, సముద్రపు ఉప్పు, మరియు ఆలివ్ నూనెలో నిమ్మకాయ లేదా పోచ్ మొత్తంలో ఆకుపచ్చ బాదం ముక్కలు వేయండి. పండ్ల టార్ట్స్, ఐస్ క్రీం మరియు ఇతర డెజర్ట్స్ పైన ముక్కలు చేసి వాడండి. ఆకుపచ్చ బాదం కొంచెం ఎక్కువ పరిణతి చెందినప్పుడు, సాధారణంగా వేసవి మధ్యలో లేదా చివరిలో, బాదం పాలను తయారు చేయడానికి వాటిని ఉపయోగించవచ్చు. ఆకుపచ్చ బాదం జతలు అరుగూలా, వాటర్‌క్రెస్ మరియు నిమ్మకాయ ఎండ్రకాయలు, తెల్ల చేపలు, కుందేలు మరియు గొర్రెపిల్లలతో మరియు రబర్బ్, నేరేడు పండు, ఆస్పరాగస్, ఆర్టిచోక్, కేపర్స్, నెక్టరైన్స్ మరియు బెర్రీలతో బాగా రుచిగా ఉంటాయి. నిల్వ చేయడానికి, గ్రీన్ బాదంపప్పులను రిఫ్రిజిరేటెడ్ గా ఉంచండి మరియు మూడు వారాల్లో వాడండి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
దాదాపు ప్రతి ప్రాచీన నాగరికతలో బాదం ఆహార పంట. బాదం యొక్క ఆకారం చరిత్రలో కళలో ప్రముఖంగా కనిపిస్తుంది. సగం ఆకుపచ్చ బాదం యొక్క ఓవల్ ఆకారం మతపరమైన చిత్రాలు, తడిసిన గాజు కిటికీలు మరియు పుస్తక కవర్లలోని బొమ్మల యొక్క హాలోలో చూడవచ్చు. ఇటలీలో, ఈ హాలోను బాదం, “మాండోర్లా” అనే ఇటాలియన్ పదం అని పిలుస్తారు. సాంప్రదాయ వంటకం చేయడానికి పెర్షియన్ వంటకాల్లో ఆకుపచ్చ బాదంపప్పులను ప్రముఖంగా ఉపయోగిస్తారు. ఫ్రాన్స్‌లో, అపెరిటిఫ్‌తో జత చేసిన వసంత విందులకు ముందు గ్రీన్ బాదం తరచుగా వడ్డిస్తారు. పోర్చుగల్ మొత్తంలో, ఆకుపచ్చ బాదం మిఠాయిలు. ఇరాన్లో, గ్రీన్ బాదం మొత్తం అమ్ముతారు మరియు ప్రసిద్ధ చిరుతిండి ఆహారంగా ఉప్పు వేయబడుతుంది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
పీచ్ మరియు బాదం రెండూ ఒకే పురాతన వేరు కాండం నుండి ఉద్భవించాయని మరియు ఖండాల భూభాగం మారి చైనా మరియు మధ్య ఆసియా మధ్య పర్వతాలు అభివృద్ధి చెందడంతో, పీచ్ తూర్పు చైనాలో వ్యాపించింది మరియు బాదం పశ్చిమ దిశగా వ్యాపించింది. సంచార జాతులు బాదం చెట్టు యొక్క ఫలాలను కనుగొని, బాదం వేగంగా ప్రయాణించేటప్పుడు వాటిని వారితో తీసుకువెళ్ళాయి. అనేక పురాతన నగరాల సమీపంలో వాణిజ్య మార్గాలు మరియు జనాభా కేంద్రాల వెంట అడవి చెట్లు ఉన్నాయని దీనికి ఆధారాలు చూడవచ్చు. బాదం చెట్లను మొదట ఇరాన్, స్పెయిన్, గ్రీస్, ఇజ్రాయెల్ మరియు రోమ్ యొక్క మధ్యధరా వాతావరణ ప్రాంతాలలో పండిస్తారు. 1700 లలో బాదం చెట్టు మొదట స్పెయిన్ నుండి యునైటెడ్ స్టేట్స్కు ఫ్రాన్సిస్కాన్ పాడ్రేస్ ద్వారా వెళ్ళింది. బాదం చెట్లు వెంటనే విజయవంతం కాలేదు మరియు 1850 వరకు కాలిఫోర్నియాలోని మార్గదర్శకులు ఆదర్శంగా పెరుగుతున్న పరిస్థితులను గుర్తించలేరు, ఇది బాదం బాటను యునైటెడ్ స్టేట్స్లో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన గింజగా మార్చడానికి దారితీస్తుంది.
రెసిపీ ఐడియాస్
తాజా ఆకుపచ్చ బాదంపప్పులను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| SBS ఆస్ట్రేలియా | డెవిల్డ్ గ్రీన్ బాదం | |
| కేఫ్ లిజ్ | తాజా ఆకుపచ్చ బాదం మరియు మధ్యధరా మూలికలతో పాస్తా సలాడ్ |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు తాజా గ్రీన్ బాదం పండ్లను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 సాసౌన్ ప్రొడ్యూస్ సాసౌన్ ప్రొడ్యూస్ 5116 శాంటా మోనికా Blvd లాస్ ఏంజిల్స్ CA 90029 1-323-928-2829 సమీపంలోవెస్ట్ హాలీవుడ్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 593 రోజుల క్రితం, 7/26/19  సాసౌన్ ప్రొడ్యూస్ సాసౌన్ ప్రొడ్యూస్ 5116 శాంటా మోనికా Blvd లాస్ ఏంజిల్స్ CA 90029 323-928-2829 సమీపంలోవెస్ట్ హాలీవుడ్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 600 రోజుల క్రితం, 7/19/19  సాసౌన్ ప్రొడ్యూస్ సమీపంలోవెస్ట్ హాలీవుడ్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 605 రోజుల క్రితం, 7/14/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: చాలా రుచికరమైనది, సీజన్ నెమ్మదిగా ముగిసినట్లు అనిపిస్తుందా?  నా మార్కెట్ నా మార్కెట్ - ఇ లా పాల్మా ఏవ్ 5755 E లా పాల్మా Blvd అనాహైమ్ CA 92807 714-779-7000 సమీపంలోయోర్బా లిండా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 619 రోజుల క్రితం, 6/29/19  హౌథ్రోన్ మార్కెట్ హౌథ్రోన్ మార్కెట్ 24202 హౌథ్రోన్ బ్లవ్డి టోరెన్స్ సిఎ 90505 310-373-4448 సమీపంలోరోలింగ్ హిల్స్ ఎస్టేట్స్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 620 రోజుల క్రితం, 6/29/19  సూపర్ హయత్ మార్కెట్ సూపర్ హయత్ మార్కెట్ 3964 రెడోండో బీచ్ Blvd టోరెన్స్ CA 90504 310-370-5707 సమీపంలోలాన్డేల్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 620 రోజుల క్రితం, 6/29/19  మంచి ఆహార మార్కెట్ మంచి ఆహార మార్కెట్ 1864 E వాషింగ్టన్ Blvd # 106 పసడేనా CA 91104 626-204-0171 సమీపంలోపసడేనా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 620 రోజుల క్రితం, 6/28/19  బిగ్ స్క్వేర్ బిగ్ స్క్వేర్ 831 ఎన్ పసిఫిక్ ఏవ్ గ్లెన్‌డేల్ సిఎ 91203 818-230-2188 సమీపంలోగ్లెన్డేల్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 621 రోజుల క్రితం, 6/28/19  జోన్స్ మార్కెట్ ప్లేస్ జాన్స్ ఇంటర్నేషనల్ మార్కెట్ ప్లేస్ - ఎన్. వెర్మోంట్ ఏవ్ 1601 ఎన్ వెర్మోంట్ ఏవ్ లాస్ ఏంజిల్స్ సిఎ 90027 323-660-0220 సమీపంలోగ్లెన్డేల్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 621 రోజుల క్రితం, 6/28/19  సాసౌన్ ప్రొడ్యూస్ సాసౌన్ ప్రొడ్యూస్ 5116 శాంటా మోనికా Blvd లాస్ ఏంజిల్స్ CA 90029 323-928-2829 సమీపంలోవెస్ట్ హాలీవుడ్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 621 రోజుల క్రితం, 6/28/19  ఫ్రెష్ ఛాయిస్ మార్కెట్ ప్లేస్ ఫ్రెష్ ఛాయిస్ మార్కెట్ ప్లేస్ - కటెల్లా ఏవ్ 9922 కటెల్లా అవెన్యూ అనాహైమ్ సిఎ 92804 714-539-9999 సమీపంలోస్టాంటన్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 627 రోజుల క్రితం, 6/22/19  సూపర్ కింగ్ మార్కెట్స్ సూపర్ కింగ్ మార్కెట్స్ 2741 W. మాక్‌ఆర్థర్ Blvd. శాంటా అనా సిఎ 92704 714-597-7651 సమీపంలోసౌత్ కోస్ట్ మెట్రో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 628 రోజుల క్రితం, 6/21/19  క్రౌన్ వ్యాలీ మార్కెట్ ప్లేస్ (పెర్షియన్ మార్కెట్) క్రౌన్ వ్యాలీ మార్కెట్ 2771 సెంటర్ డాక్టర్ మిషన్ వీజో సిఎ 92692 949-340-1010 సమీపంలోలాడెరా రాంచ్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 628 రోజుల క్రితం, 6/21/19  నార్త్ పార్క్ ఉత్పత్తి సమీపంలోపోవే, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 641 రోజుల క్రితం, 6/08/19  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి బెట్టీ కెన్నెడీ 559-897-1784 సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 679 రోజుల క్రితం, 5/01/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: రా గ్రీన్ బాదం - హార్వెస్ట్ ప్రైడ్  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ బెట్టీ కెన్నెడీ 559-897-1784 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 693 రోజుల క్రితం, 4/17/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: బెట్టీ కెన్నెడీ |
