| ఫ్లోరా బెల్లా ఆర్గానిక్స్ | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
తాజా ఆకుపచ్చ ఆలివ్‌లు పొడవైన ఆకారంతో దాదాపు గుండ్రంగా ఉంటాయి. రకాన్ని బట్టి ఇవి 2 నుండి 4 సెంటీమీటర్ల పొడవును కొలుస్తాయి. తాజా ఆకుపచ్చ ఆలివ్‌లు ఆకుపచ్చ నుండి పసుపు-ఆకుపచ్చ రంగును మార్చడం ప్రారంభించడానికి ముందు లేదా ఎరుపు-పండిన దశకు ముందు ఎంపిక చేయబడతాయి. పండ్లు ముదురు నుండి లేత ఆకుపచ్చ రంగు వరకు ఎరుపు రంగుతో ఉంటాయి, దీనిని ‘వెరైసన్’ దశ అని పిలుస్తారు. మాంసం చాలా దృ firm ంగా ఉంటుంది మరియు గడ్డి, చేదు రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది గంటలు నాలుకను పూయగలదు. మధ్యలో 2 సెంటీమీటర్ల పొడవు వరకు ఒక దీర్ఘచతురస్రాకార విత్తనం లేదా కెర్నల్ ఉంటుంది.
సీజన్స్ / లభ్యత
తాజా ఆకుపచ్చ ఆలివ్‌లు మధ్య నుండి చివరి వరకు వచ్చే నెలల్లో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
ఫ్రెష్ గ్రీన్ ఆలివ్‌లు యూరోపియన్ ఆలివ్ చెట్టు యొక్క అపరిపక్వ పండ్లు, వీటిని వృక్షశాస్త్రపరంగా ఒలియా యూరోపియాగా వర్గీకరించారు. డజన్ల కొద్దీ రకాల ఆలివ్‌లు ఉన్నాయి, కొన్ని పచ్చగా మరియు అపరిపక్వంగా ఉన్నప్పుడు పండించబడతాయి, మరికొన్ని చెట్లపై పండించటానికి మిగిలి ఉన్నాయి. ఆకుపచ్చ రంగులో ఎంచుకున్న రకాల్లో హోమ్ క్యూరింగ్ ఇష్టమైన బరౌని, పెద్ద సెవిలానో మరియు ఫ్రెంచ్ పికోలిన్ ఉన్నాయి. ఆలివ్ పండించిన మొట్టమొదటి చెట్లలో ఒకటి మరియు పాశ్చాత్య నాగరికత ప్రారంభంలో ఉంది.
పోషక విలువలు
ఫ్రెష్ గ్రీన్ ఆలివ్‌లో ఒలేయిక్ ఆమ్లం, మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వులు మరియు అధికంగా పాలీఫెనాల్స్ ఉన్నాయి, ఇవి వాటి చేదు రుచిని ఇస్తాయి మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. ఈ అపరిపక్వ దశలో, వాటిలో అధిక మొత్తంలో క్లోరోఫిల్ ఉంటుంది. పండ్లు విటమిన్లు E మరియు K మరియు ఖనిజాలు రాగి మరియు ఇనుము యొక్క మంచి మూలం.
అప్లికేషన్స్
తాజా గ్రీన్ ఆలివ్ తినడానికి ముందు నయం చేయాలి. పండులో ఒక కోత తయారవుతుంది మరియు అవి సాధారణంగా ఒలిరోపిన్ చేదు సమ్మేళనాన్ని తొలగించడానికి లైలో కొన్నిసార్లు నానబెట్టడం ద్వారా ప్రారంభమవుతాయి. లైలో ముందుగా నానబెట్టడం అవసరం లేదు కాని తుది రుచి మరియు ఆకృతిని ప్రభావితం చేస్తుంది. నానబెట్టిన తరువాత, వాటిని నయం చేయవచ్చు, లేదా పులియబెట్టవచ్చు, అనేక మార్గాలలో ఒకటి: ఉప్పులో, ఉప్పు ఉప్పునీరులో లేదా నీటిలో ప్యాక్ చేయబడి, ఆశించిన ఫలితం మరియు అందుబాటులో ఉన్న సమయాన్ని బట్టి. నానబెట్టి, నయం చేసిన తర్వాత, ఫ్రెష్ గ్రీన్ ఆలివ్లను బ్లూ జున్ను, కాయలు, సాంప్రదాయ పిమెంటో మిరియాలు, జలపెనోస్, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు లేదా కేపర్‌లతో నింపవచ్చు. వాటిని టేపనేడ్ లేదా బ్రష్చెట్టా కోసం కత్తిరించి, పచ్చడిలో కలుపుతారు లేదా చార్కుటెరీ మరియు వైన్‌తో పాటు ఆనందించవచ్చు. తాజా గ్రీన్ ఆలివ్లను రిఫ్రిజిరేటర్లో ఒక వారం వరకు నిల్వ చేయండి. నయమైన ఆలివ్ ఒక సంవత్సరం వరకు ఉంచుతుంది.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
ఆలివ్‌లు వాటి పండ్లు మరియు వాటి నుండి ఉత్పత్తి చేయబడిన నూనె రెండింటికి వేలాది సంవత్సరాలుగా ఉపయోగించబడుతున్నాయి. వ్రాతపూర్వక చరిత్ర అంతటా ఇవి కనిపిస్తాయి, ఇవి మత మరియు సాంస్కృతిక ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించబడతాయి. ఈ నూనెను మొదట అస్సిరియన్లు టార్చెస్ వెలిగించటానికి మరియు మతపరమైన వేడుకలకు ఉపయోగించారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
ఆలివ్‌లు మధ్యధరా ప్రాంతానికి మరియు ఆఫ్రికా మరియు ఆసియాలోని కొన్ని ప్రాంతాలకు చెందినవి. ఆలివ్ చెట్ల యొక్క మొట్టమొదటి ఆనవాళ్ళు క్రీస్తుపూర్వం 8000 సంవత్సరంలో స్పెయిన్‌కు గుర్తించబడతాయి మరియు వీటిని క్రీ.పూ. 2500 లో క్రీట్‌లో మొదట సాగు చేశారు. ఆలివ్ మంచు లేని, ఉష్ణమండల నుండి ఉపఉష్ణమండల వాతావరణంలో ఉత్తమంగా పెరుగుతుంది మరియు మధ్యధరా ప్రాంతం వంటి వాతావరణాలను ఇష్టపడతారు. చిలీ, అర్జెంటీనా, దక్షిణాఫ్రికా, కాలిఫోర్నియా, ఆస్ట్రేలియా, ఇజ్రాయెల్ మరియు పాలస్తీనా భూభాగాల్లో వీటిని సాగు చేస్తారు. తాజా గ్రీన్ ఆలివ్‌లు రైతుల మార్కెట్లలో లేదా అవి పండించిన ప్రాంతాల్లోని ప్రత్యేక దుకాణాలలో కనిపిస్తాయి.
రెసిపీ ఐడియాస్
ఫ్రెష్ గ్రీన్ ఆలివ్లను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| సాకే గౌర్మెట్ | హోమ్-క్యూర్డ్ బరౌని ఆలివ్స్ | |
| ఫుడ్ వాగబాండ్ | ఆలివ్లను నయం చేయడం |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు ఫ్రెష్ గ్రీన్ ఆలివ్లను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ ముర్రే ఫ్యామిలీ ఫామ్స్ దగ్గరశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 98 రోజుల క్రితం, 12/02/20  బైజ్ మార్కెట్లు బైజ్ మార్కెట్ - 27 వ అవెన్యూ 8030 ఎన్ 27 వ ఏవ్ ఫీనిక్స్ AZ 85051 602-603-1049 సమీపంలోగ్లెన్డేల్, అరిజోనా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 429 రోజుల క్రితం, 1/06/20  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ ఫ్లోరా బెల్లా ఆర్గానిక్స్ 559-750-7480 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 525 రోజుల క్రితం, 10/02/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఫ్లోరా బెల్లా ఆర్గానిక్స్ నుండి తాజా పికోలిన్ మరియు మిషన్ ఆలివ్  ఏథెన్స్ రెస్టారెంట్ లెస్వోస్ సమీపంలో ఏథెన్స్ఏథెన్స్, అట్టికి, గ్రీస్ సుమారు 536 రోజుల క్రితం, 9/21/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఆలివ్  ఏథెన్స్ కేంద్ర కూరగాయల మార్కెట్ ఏథెన్స్లో సాంప్రదాయ సెంట్రల్ మార్కెట్ మొనాస్టిరాకి దగ్గరఏథెన్స్, అట్టికి, గ్రీస్ సుమారు 674 రోజుల క్రితం, 5/05/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఏథెన్స్ మార్కెట్లో తాజా ఆలివ్! |
