వివరణ / రుచి
తోట గుడ్డు వంకాయలు చిన్న నుండి మధ్యస్థ పరిమాణంలో ఉంటాయి, సగటున 6-8 సెంటీమీటర్ల పొడవు ఉంటాయి, మరియు టియర్‌డ్రాప్ కొద్దిగా దీర్ఘచతురస్రాకారంలో ఉంటాయి. మృదువైన చర్మం చిన్నగా, నిగనిగలాడే మరియు ఆకుపచ్చగా ఉంటుంది, పరిపక్వమైనప్పుడు తెలుపు మరియు పసుపు రంగులోకి మారుతుంది. సన్నని చర్మం యొక్క ఉపరితలం క్రింద, మాంసం మృదువైనది, సజలమైనది, మెత్తటిది, లేత పసుపు నుండి తెలుపు వరకు ఉంటుంది మరియు చాలా చిన్న, చదునైన విత్తనాలను కలిగి ఉంటుంది. తోట గుడ్డు వంకాయలు తేలికపాటి మరియు కొద్దిగా చేదు రుచి కలిగిన క్రంచీ ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి.
సీజన్స్ / లభ్యత
తోట గుడ్డు వంకాయలు ఏడాది పొడవునా లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
తోట గుడ్డు వంకాయలు వృక్షశాస్త్రపరంగా సోలనేసి కుటుంబంలో సభ్యులుగా ఉన్నాయి మరియు విశాలమైన, ఎక్కే తీగలపై పెరుగుతాయి. ఒక పండుగా పరిగణించబడుతుంది, కాని కూరగాయగా వండుతారు, గార్డెన్ ఎగ్ వంకాయల వర్గీకరణపై కొంత చర్చ జరిగింది, కొంతమంది నిపుణులు ఇది సోలనం ఏథియోపికంకు చెందినదని నమ్ముతారు, ఇతర నిపుణులు ఇది సోలనం గిలోకు చెందినదని నమ్ముతారు. మిరియాలు మరియు టమోటాలతో పాటు వంకాయలను ఆఫ్రికాలో ఆర్థికంగా ముఖ్యమైన పంటలలో ఒకటిగా పరిగణిస్తారు మరియు తాజా పండ్లను ఇంటి తోటల నుండి ప్రతిరోజూ పండిస్తారు మరియు పున ale విక్రయం కోసం పట్టణంలోకి రవాణా చేస్తారు. తోట గుడ్డు వంకాయలు రైతులకు సులభంగా ఆదాయ వనరులను అందిస్తాయి, ఎందుకంటే అవి సులభంగా పెరగడం, వేగంగా పండించడం మరియు అధిక దిగుబడిని ఇస్తాయి మరియు స్థానికులు పండ్లను కొద్దిగా చేదు రుచికి ఇష్టపడతారు.
పోషక విలువలు
తోట గుడ్డు వంకాయలు పొటాషియం మరియు ఫైబర్ యొక్క మంచి మూలం, మరియు కొన్ని విటమిన్ సి, ఐరన్, కాల్షియం మరియు బీటా కెరోటిన్ కూడా కలిగి ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
గార్డెన్ ఎగ్ వంకాయలను తాజా టమోటాల మాదిరిగానే ముడిగా ఉపయోగించుకోవచ్చు, కాని వీటిని ఉడికించిన, ఉడకబెట్టడం మరియు ఆవిరి వంటి వండిన అనువర్తనాల్లో ఎక్కువగా వినియోగిస్తారు. పండ్లను ఉడకబెట్టి, తరువాత చిన్న ముక్కలుగా తరిగి లేదా ముక్కలుగా చేసుకోవచ్చు. వీటిని చిలీ పేస్ట్‌తో ఉడికించి, ఇతర కూరగాయలతో కాల్చి, కూరల్లో కలిపి, ఉడికించి, మెత్తగా చేసి, రసంలో శుద్ధి చేసి, లేదా బియ్యం, యమ్ములు, అరటిపండ్లు మరియు కౌస్కాస్ వంటి పిండి పదార్ధాలతో వడ్డిస్తారు. పండ్లతో పాటు, కొన్ని దేశాలలో, గార్డెన్ ఎగ్ వంకాయ యొక్క ఆకులు మరియు కాడలు ఆవిరి లేదా సాటింగ్ ద్వారా తినబడతాయి మరియు పండును తయారుగా ఉన్న రూపంలో కూడా చూడవచ్చు. తోట గుడ్డు వంకాయలు చేపలు, గొడ్డు మాంసం మరియు పౌల్ట్రీ, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు, అల్లం, జాజికాయ, సోంపు, నిమ్మకాయ, స్కాచ్ బోనెట్ పెప్పర్స్, గ్రీన్ బీన్స్, రెడ్ బెల్ పెప్పర్, పుట్టగొడుగులు, టమోటాలు, కరివేపాకు, కొబ్బరి పాలు వంటి మాంసాలతో బాగా జత చేస్తాయి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేసినప్పుడు పండ్లు మూడు నెలల వరకు ఉంటాయి మరియు కాలక్రమేణా ఎండిపోతాయి కాని ఇప్పటికీ తినదగినవి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
ఘనాలో, గార్డెన్ ఎగ్ వంకాయలను చిన్న తోటలలో పండిస్తారు మరియు చవకైన మరియు విస్తృతంగా లభించే మాంసం-ప్రత్యామ్నాయంగా వినియోగిస్తారు. బిజీగా ఉన్న వీధి మూలల్లో, తాజా మార్కెట్లలో మరియు చిన్న స్టాండ్లలో రోడ్డు పక్కన అమ్ముతారు, గార్డెన్ ఎగ్ వంకాయలను రోజూ వినియోగిస్తారు మరియు సాంస్కృతిక సంప్రదాయాలలో కూడా లోతుగా పాతుకుపోతారు. సంతానోత్పత్తి, స్నేహం మరియు గౌరవాన్ని సూచిస్తూ, గార్డెన్ ఎగ్ వంకాయలను సామాజిక కార్యక్రమాలు, వివాహాలు మరియు సమావేశాలలో బహుమతులుగా ఇస్తారు. నైజీరియాలో, గార్డెన్ ఎగ్ వంకాయలను ఓస్-ఓజీతో ప్రత్యేక కార్యక్రమాలలో కూడా అందిస్తారు, ఇది వేరుశెనగ, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మిరియాలు తయారు చేసిన మసాలా, గ్రౌండ్ పేస్ట్.
భౌగోళికం / చరిత్ర
తోట గుడ్డు వంకాయలు ఉప-సహారా ఆఫ్రికాకు చెందినవి మరియు పురాతన కాలం నుండి సాగు చేయబడ్డాయి. 1500 ల చివరలో, గార్డెన్ ఎగ్ ఇంగ్లాండ్‌కు పరిచయం చేయబడింది, అక్కడ ఇది అధునాతనమైంది, ఇది గుడ్డు ఆకారంలో ఉన్న పండ్లను సంపాదించింది మరియు ఆసియా నుండి ple దా వంకాయను ప్రవేశపెట్టే వరకు చర్చనీయాంశంగా ఉంది. ఈ రోజు గార్డెన్ గుడ్డు వంకాయలు ఆఫ్రికా, ఆగ్నేయాసియా, యూరప్, బ్రెజిల్, కరేబియన్ మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్ లోని ఎంచుకున్న ప్రాంతాలలో స్థానిక మార్కెట్లలో విస్తృతంగా పెరుగుతాయి మరియు కనిపిస్తాయి.
రెసిపీ ఐడియాస్
గార్డెన్ ఎగ్ వంకాయను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| బిస్కెట్లు మరియు లాడిల్స్ | కూబీతో గార్డెన్ ఎగ్ స్టూ | |
| ఆఫ్రికా నుండి ఆహారాలు | ఆఫ్రికన్ గార్డెన్ గుడ్డు కూర |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్‌ను ఉపయోగించి ప్రజలు గార్డెన్ ఎగ్ వంకాయను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 రాబ్ - గౌర్మెట్స్ మార్కెట్ రాబ్ గౌర్మెట్ మార్కెట్ వోలువెలాన్ 1150 వోలువే-సెయింట్-పియరీ బ్రస్సెల్స్ - బెల్జియం 027712060 https://www.rob-brussels.be సమీపంలోబ్రస్సెల్స్, బ్రస్సెల్స్, బెల్జియం సుమారు 478 రోజుల క్రితం, 11/18/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: తోట గుడ్డు!  మాకోలా మార్కెట్ అక్ర ఘనా మాకోలా మార్కెట్ అక్ర ఘనా సమీపంలోఅక్ర, ఘనా సుమారు 677 రోజుల క్రితం, 5/03/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ప్రతిచోటా తాజా తోట గుడ్డు!  మాకోలా మార్కెట్ మాకోలా మార్కెట్ అక్ర ఘనా సమీపంలోఅక్ర, ఘనా సుమారు 677 రోజుల క్రితం, 5/03/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఘనాలో తాజా ఆఫ్రికన్ మార్కెట్ .. |
