| ఫుడ్ బజ్: హిస్టరీ ఆఫ్ బేరి | వినండి |
| ఫుడ్ ఫేబుల్: బేరి | వినండి |
వివరణ / రుచి
జనరల్ లెక్లెర్క్ బేరి మీడియం నుండి పెద్ద పరిమాణంలో ఉంటుంది మరియు పెద్ద బల్బస్ బేస్ తో కన్నీటి-డ్రాప్ ఆకారంలో ఉంటాయి, ఇవి మందపాటి ముదురు గోధుమ రంగు కాండంతో చిన్న మెడలోకి ప్రవేశిస్తాయి. సన్నని చర్మం పసుపు-ఆకుపచ్చ బేస్ తో మృదువైనది మరియు తేనె గోధుమ రంగు చుక్కలు మరియు మోట్లింగ్లో కప్పబడి ఉంటుంది. మాంసం స్ఫుటమైనది, తెలుపు నుండి దంతాలు, మరియు కొన్ని చిన్న, నలుపు-గోధుమ విత్తనాలను కలుపుతున్న కేంద్ర కోర్తో దృ firm ంగా ఉంటుంది. పండినప్పుడు, జనరల్ లెక్లర్క్ బేరి సమతుల్య తీపి-టార్ట్ రుచితో జ్యుసిగా ఉంటుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
జనరల్ లెక్లర్క్ బేరి శీతాకాలంలో పతనం లో లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
జనరల్ లెక్లెర్క్ బేరి, వృక్షశాస్త్రపరంగా పైరస్ కమ్యునిస్ గా వర్గీకరించబడింది, ఇది అరుదైన రకం, ఇది రోసేసి కుటుంబంలో ఆపిల్ మరియు పీచులతో పాటు సభ్యుడు. డోయెన్నే డు కామిస్ పియర్ యొక్క వారసుడని నమ్ముతారు, జనరల్ లెక్లెర్క్ బేరి ఒక యూరోపియన్ రకం, దీనికి ప్రసిద్ధ ఫ్రెంచ్ జనరల్ పేరు పెట్టారు. ఐరోపాలో సాగు చేయడంతో పాటు, జనరల్ లెక్లెర్క్ బేరి తాజా ఆహారం కోసం ఇష్టపడతారు మరియు జపాన్లో కూడా ఒక ప్రసిద్ధ రకంగా మారింది.
పోషక విలువలు
జనరల్ లెక్లర్క్ బేరిలో ఫైబర్, విటమిన్ సి, కొంత కాల్షియం మరియు పొటాషియం ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
బేకింగ్, గ్రిల్లింగ్ లేదా వేట వంటి ముడి మరియు వండిన అనువర్తనాలకు జనరల్ లెక్లర్క్ బేరి బాగా సరిపోతుంది. వీటిని సాధారణంగా తాజాగా, డెజర్ట్ లేదా మధ్యాహ్నం అల్పాహారంగా తీసుకుంటారు, అయితే వీటిని ముక్కలుగా చేసి చీజీ పాస్తా, ఆకు ఆకు సలాడ్లు, సూప్‌లు లేదా రసం మరియు స్మూతీస్‌లో వాడవచ్చు. జనరల్ లెక్లెర్క్ బేరి వండినప్పుడు వాటి ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి వాటిని ప్రధాన మాంసం వంటకాలతో కాల్చి వడ్డించవచ్చు, సిరప్‌లలో వేటాడవచ్చు లేదా కేకులు, టార్ట్‌లు, మఫిన్లు, రొట్టె మరియు పాప్‌ఓవర్‌లు వంటి డెజర్ట్లలో కాల్చవచ్చు. పౌల్ట్రీ, పంది మాంసం మరియు గొర్రె, మేక చీజ్, హాజెల్ నట్స్, వాల్నట్, పెకాన్స్, క్రాన్బెర్రీస్, నిమ్మ, చాక్లెట్ మరియు వనిల్లా వంటి మాంసం మాంసాలను జనరల్ లెక్లర్క్ బేరి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేసినప్పుడు అవి కొన్ని రోజులు మరియు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేసినప్పుడు కొన్ని వారాలు ఉంచుతాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
జనరల్ లెక్లర్క్ బేరి వారి సమతుల్య రుచులు మరియు స్ఫుటమైన ఆకృతి కోసం జపాన్లో బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. 1988 లో ప్రవేశపెట్టిన, బేరిని ప్రధానంగా నాన్బు నగరంలో పండిస్తారు, ఇది అమోరి ప్రిఫెక్చర్‌లో ఉంది, ఇది ఉష్ణోగ్రత మార్పులకు ప్రసిద్ది చెందింది మరియు పియర్ పెరుగుదలకు అనువైన వాతావరణం. జనరల్ లెక్లెర్క్ బేరి కూడా హక్కైడోలో చిన్న స్థాయిలో ఉత్పత్తి చేయబడుతోంది, ఇది తాజా పండ్లకు ప్రసిద్ధి చెందింది. వారి ప్రజాదరణ ఉన్నప్పటికీ, జనరల్ లెక్లెర్క్ బేరి ఇప్పటికీ దుకాణాల్లో కనుగొనడం చాలా అరుదు. జపాన్లో, ఇవి సాధారణంగా ప్రసిద్ధ డిపార్టుమెంటు స్టోర్లలో కనిపిస్తాయి మరియు తాజా ఆహారం కోసం మరియు బహుమతులుగా ఇవ్వడానికి హాంకాంగ్కు కూడా ఎగుమతి చేయబడతాయి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
జనరల్ లెక్లెర్క్ బేరిని 1974 లో ప్రవేశపెట్టారు మరియు దీనిని ఫ్రాన్స్‌లోని ఫ్రూట్ రీసెర్చ్ స్టేషన్ ఆఫ్ యాంగర్స్ అభివృద్ధి చేసింది. ఈ పియర్‌కు రెండవ ప్రపంచ యుద్ధం ఫ్రెంచ్ హీరో జాక్వే ఫిలిప్ లెక్లెర్క్ పేరు పెట్టారు మరియు ఇది 1950 కి కొంతకాలం ముందు కామిస్ పియర్ యొక్క విత్తనాల అవకాశం ఉంది. నేడు జనరల్ లెక్లెర్క్ బేరిని ఇప్పటికీ ఫ్రాన్స్‌లో పండిస్తున్నారు మరియు ఆస్ట్రేలియా మరియు జపాన్లో కూడా పెరుగుతారు, ఇక్కడ బేరి చాలా ప్రాచుర్యం పొందాయి మరియు తరచూ బహుమతులుగా ఇస్తారు.
రెసిపీ ఐడియాస్
జనరల్ లెక్లెర్క్ పియర్స్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| హమ్ముసాపియన్ | చాయ్ మసాలా పియర్ కాల్చిన స్టీల్-కట్ వోట్మీల్ | |
| విట్నీ బాండ్ | కారామెలైజ్డ్ పియర్ మరియు బ్రీ గ్రిల్డ్ చీజ్ |
