గెర్కిన్ దోసకాయలు సమాచారం, వంటకాలు మరియు వాస్తవాలు

వివరణ / రుచి

గెర్కిన్ దోసకాయలు సాధారణంగా చిన్నవి, సగటు 4 నుండి 8 సెంటీమీటర్ల పొడవు, మరియు స్థూపాకార, దీర్ఘచతురస్రాకార, గుండ్రని చివరలతో అండాకార ఆకారంలో ఉంటాయి. చర్మం దృ firm ంగా, ఆకృతిలో మరియు ముదురు నుండి లేత ఆకుపచ్చగా ఉంటుంది, కొన్నిసార్లు చాలా గడ్డలతో కప్పబడి ఉంటుంది. ఉపరితలం క్రింద, మాంసం స్ఫుటమైన, లేత ఆకుపచ్చ, సజల, మరియు కొన్ని చిన్న, తినదగిన విత్తనాలను కలిగి ఉంటుంది. గెర్కిన్ దోసకాయలు క్రంచీ, జ్యుసి అనుగుణ్యతకు ప్రసిద్ది చెందాయి మరియు తేలికపాటి, ఆకుపచ్చ మరియు వృక్ష రుచిని కలిగి ఉంటాయి.

Asons తువులు / లభ్యత

గెర్కిన్ దోసకాయలు ఏడాది పొడవునా లభిస్తాయి, వేసవిలో పతనం ద్వారా గరిష్ట కాలం ఉంటుంది.

ప్రస్తుత వాస్తవాలు

గెర్కిన్ దోసకాయలు వృక్షశాస్త్రపరంగా కుకుర్బిటేసి కుటుంబంలో ఒక భాగం మరియు ఇవి గుల్మకాండ, విశాలమైన తీగలపై పెరిగే చిన్న పండ్లు. మార్కెట్లలో, ముఖ్యంగా ఐరోపాలో సాధారణంగా అనేక రకాల దోసకాయలు ఉన్నాయి, మరియు పండ్లు వాటి పరిమాణం, క్రంచీ అనుగుణ్యత మరియు బహుముఖ స్వభావానికి అనుకూలంగా ఉంటాయి. గెర్కిన్ దోసకాయలు పరిమిత సరఫరాలో తాజాగా కనిపిస్తాయి, అయితే అవి pick రగాయ స్థితిలో ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రసిద్ధి చెందాయి. గెర్కిన్ దోసకాయలు అధిక నీటి కంటెంట్ కలిగివుంటాయి, మరియు ఉప్పునీరులో నానబెట్టినప్పుడు, ద్రావణం మాంసంలోని నీటిని భర్తీ చేస్తుంది, ఇది రుచికరమైన, చిక్కని pick రగాయను సృష్టిస్తుంది, దీనిని తీపి మరియు రుచికరమైన పాక అనువర్తనాలలో ఉప్పు మరియు క్రంచీ పదార్ధంగా చేర్చవచ్చు.

పోషక విలువలు

గెర్కిన్ దోసకాయలు విటమిన్ సి యొక్క మంచి మూలం, ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది మరియు పొటాషియం కలిగి ఉంటుంది, ఇది శరీరంలో ద్రవ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడే ఎలక్ట్రోలైట్. పండ్లు కొన్ని ఫైబర్ మరియు చిన్న మొత్తంలో ఇనుము, మెగ్నీషియం, విటమిన్లు ఎ మరియు కె, భాస్వరం మరియు ఫోలేట్ ను కూడా అందిస్తాయి.

అప్లికేషన్స్

ముడి మరియు ఉడికించిన అనువర్తనాలైన సాటింగ్ మరియు కదిలించు-వేయించడానికి గెర్కిన్ దోసకాయలు బాగా సరిపోతాయి. పండ్లను తాజాగా తినవచ్చు మరియు ఆకలి పలకలపై ముంచవచ్చు, సుగంధ ద్రవ్యాలతో స్ఫుటమైన సైడ్ డిష్ గా తేలికగా వేయవచ్చు, గ్రీన్ సలాడ్లలో విసిరివేయవచ్చు లేదా ఇతర కూరగాయలతో వేయించాలి. వీటిని చక్కెర ఆధారిత సిరప్‌లో నానబెట్టి తీపి చిరుతిండి లేదా డెజర్ట్‌గా కూడా వడ్డించవచ్చు. తాజాగా లేదా వండిన పండ్లను ఉపయోగించడంతో పాటు, గెర్కిన్ దోసకాయలు వివిధ వినెగార్, మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాల ఉప్పునీరులో pick రగాయగా ఉంటాయి. Pick రగాయ గెర్కిన్స్‌ను చిరుతిండిగా తినవచ్చు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గుడ్డు సలాడ్‌లో కదిలించి, రుచిగా ముక్కలు చేయవచ్చు లేదా బర్గర్‌లు మరియు శాండ్‌విచ్‌లుగా వేయవచ్చు. వాటిని సూప్‌లు, వంటకాలు మరియు గౌలాష్‌లలో కూడా చేర్చవచ్చు. గెర్కిన్ దోసకాయలు మెంతులు, టార్రాగన్ మరియు రోజ్మేరీ, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు, పౌల్ట్రీ, గొడ్డు మాంసం, బేకన్, పాన్సెట్టా, మరియు గొర్రె, సీఫుడ్, బంగాళాదుంపలు మరియు టమోటాలు వంటి మూలికలతో బాగా జత చేస్తాయి. తాజా గెర్కిన్ దోసకాయలు రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క క్రిస్పర్ డ్రాయర్‌లో నిల్వ చేసినప్పుడు 1-2 వారాలు ఉంచుతాయి.

జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం

లండన్లో, గెర్కిన్ దోసకాయలు సాంప్రదాయకంగా led రగాయ మరియు చేపలు మరియు చిప్స్‌తో వడ్డిస్తారు, ఇది నగరం యొక్క సంతకం వంటలలో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది. ఘెర్కిన్స్ గొప్ప, వేయించిన చేపలకు స్ఫుటమైన, ఉప్పగా ఉండే రుచిని జోడిస్తుంది మరియు లండన్‌లోని కొన్ని పబ్బులలో, les రగాయలను కొన్నిసార్లు 'వాలీ' అని కూడా పిలుస్తారు. “వాలీ” అనే పేరు పాత కాక్నీ పదం, దీనిని మొదట లండన్‌లో “ఆలివ్” కోసం ఉపయోగించారు. Pick రగాయ ఆలివ్‌లు తరచూ స్థానిక మార్కెట్లలో చెక్క బారెళ్లలో అమ్ముడయ్యాయి, మరియు పులియబెట్టిన గెర్కిన్స్ జనాదరణ పెరగడంతో, అవి కూడా అదే బారెల్‌లో అమ్ముడయ్యాయి, అదే మారుపేరు సంపాదించాయి. చాలా పబ్బులు నేటికీ గెర్కిన్స్ కోసం “వాలీ” అనే యాసను ఉపయోగిస్తున్నాయి, మరియు ఈ పదం యునైటెడ్ కింగ్‌డమ్‌లో మాత్రమే తెలిసిన పేరుగా మారింది. చేపలు మరియు చిప్‌లను రుచి చూడడంతో పాటు, లండన్‌లో ఒక గాజు, వాణిజ్య భవనం ఉంది, దాని పొడవైన, వంగిన ఆకృతికి “గెర్కిన్” అని మారుపేరు పెట్టబడింది. ఆకాశహర్మ్యాన్ని ప్రసిద్ధ వాస్తుశిల్పి సర్ నార్మన్ ఫోస్టర్ నిర్మించారు మరియు 2004 లో ప్రారంభించారు.

భౌగోళికం / చరిత్ర

గెర్కిన్ దోసకాయలు ఆసియాకు, ప్రత్యేకించి భారతదేశానికి చెందినవని నమ్ముతారు మరియు పురాతన కాలంలో యూరప్ మరియు మధ్యప్రాచ్యాలకు త్వరగా వ్యాపించాయి. నేడు గెర్కిన్ దోసకాయలు ప్రపంచవ్యాప్తంగా సహజంగా మారాయి మరియు స్థానిక రైతు మార్కెట్లు మరియు దక్షిణ అమెరికా, మధ్య అమెరికా, కరేబియన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్, యూరప్, ఆస్ట్రేలియా మరియు ఆసియాలోని ప్రత్యేక కిరాణా దుకాణాల ద్వారా అమ్ముడవుతున్నాయి. ఇంటి తోట ఉపయోగం కోసం ఆన్‌లైన్ సీడ్ కేటలాగ్‌ల ద్వారా కూడా వీటిని విక్రయిస్తారు.

రెసిపీ ఐడియాస్

గెర్కిన్ దోసకాయలను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.

కివి కంట్రీ గర్ల్		బాటిల్ గెర్కిన్స్ (ఇంట్లో తయారుచేసిన దిల్ ick రగాయలు)
మన్నికైన ఆరోగ్యం		గెర్కిన్ మరియు కారామెలైజ్డ్ ఉల్లిపాయ డిప్

ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది

స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ఎవరో గెర్కిన్ దోసకాయలను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .

ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.