వివరణ / రుచి
చిన్న, గుండ్రని గ్లోబ్ స్క్వాష్ దాని మెరిసే, జాడే-ఆకుపచ్చ చర్మంపై నల్ల చారల సూచనలను ధరిస్తుంది. సాధారణంగా సాఫ్ట్‌బాల్ పరిమాణం మరియు మూడు అంగుళాల వ్యాసం కలిగిన ఈ ప్రత్యేకమైన స్క్వాష్ తేలికపాటి తీపి రుచిని మరియు దృ text మైన ఆకృతిని అందిస్తుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
గ్లోబ్ స్క్వాష్ వేసవి నెలల్లో మార్కెట్లో అరుదుగా కనిపిస్తుంది.
పోషక విలువలు
అధిక పోషకాహారం మరియు తక్కువ కేలరీలు, స్క్వాష్ యొక్క ఒక చిన్న వడ్డింపు విటమిన్ ఎ యొక్క RDA ను అందిస్తుంది. రోజువారీ ఐదు పండ్లు మరియు కూరగాయలను తినడం క్యాన్సర్ అవకాశాలను తగ్గిస్తుంది.
అప్లికేషన్స్
వ్యక్తిగత సేర్విన్గ్స్ కోసం పర్ఫెక్ట్, గ్లోబ్ స్క్వాష్ కాల్చిన, బ్రైజ్డ్, స్టీమ్డ్, మైక్రోవేవ్, గ్రిల్డ్, సాటిస్డ్ లేదా పచ్చిగా తినవచ్చు. నిల్వ చేయడానికి, చల్లని పొడి ప్రదేశంలో ఉంచండి. కత్తిరించిన తర్వాత, ప్లాస్టిక్ రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఒక వారం వరకు చుట్టండి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
నేడు శీతాకాలం మరియు వేసవి స్క్వాష్‌లు రెండూ అమెరికన్ వంటకాలలో ప్రాచుర్యం పొందాయి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
రొండె డి నైస్ మరియు గౌర్మెట్ గ్లోబ్ అని కూడా పిలువబడే ఒక రుచినిచ్చే ఫ్రెంచ్ గుమ్మడికాయ రకం, ఈ వారసత్వ స్క్వాష్ ఒక అంగుళం నుండి ఐదు అంగుళాల వ్యాసం వరకు ఎక్కడైనా పండిస్తారు. దాని పరిమాణంతో సంబంధం లేకుండా, దాని రుచి స్థిరంగా మంచిది. కొన్నిసార్లు ఈ స్క్వాష్‌ను రోలీ పాలీ లేదా ఆపిల్ స్క్వాష్ అంటారు. సూర్యుని పెంపకం యొక్క వెచ్చదనాన్ని వృద్ధి చేసే ఒక బరువైన మొక్కపై పెరుగుతున్న ఈ అసాధారణమైన స్క్వాష్‌లు చాలా కాలం పాటు ఉత్పత్తిని కొనసాగిస్తాయి మరియు వికసించిన తరువాత యాభై మరియు యాభై-ఐదు రోజుల మధ్య పంట కోయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి. ఫ్రాన్స్‌లో మాత్రమే ప్రాచుర్యం పొందలేదు, ఈ చిన్న స్క్వాష్ ఇటలీ మరియు ఉత్తర ఆఫ్రికాలో ఇష్టమైనది.
