| రూటిజ్ ఫార్మ్స్ | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
గ్రౌండ్ చెర్రీ సుమారు ఒక మీటర్ పొడవున్న నిటారుగా, కొంతవరకు వైనింగ్ మొక్కపై పెరుగుతుంది. ఇది టొమాటిల్లో ఉన్న మాదిరిగానే purp దా రంగులో ఉండే కొమ్మలు మరియు కొద్దిగా వెల్వెట్ ఆకులను కలిగి ఉంటుంది. గ్రౌండ్ చెర్రీ సన్నని, గడ్డి రంగు, పార్చ్మెంట్ లాంటి us కతో చుట్టబడి ఉంటుంది. లోపల, బెర్రీలు ఒక నారింజ-పసుపు రంగు మరియు మృదువైన, దాదాపు మైనపు షీన్ కలిగి ఉంటాయి. వారి లోపలి జ్యుసి గుజ్జులో చాలా చిన్న పసుపు విత్తనాలు ఉన్నాయి, ఇవి పూర్తిగా తినదగినవి మరియు క్రంచీ ఆకృతిని అందిస్తాయి. గ్రౌండ్ చెర్రీ యొక్క రుచి చాలా టార్ట్, మరియు పైనాపిల్, మామిడి మరియు మేయర్ నిమ్మకాయలతో దాటిన చెర్రీ టమోటాను గుర్తుచేస్తుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
గ్రౌండ్ చెర్రీస్ ఏడాది పొడవునా లభిస్తాయి, వేసవి చివరిలో మరియు పతనం లో గరిష్ట కాలం ఉంటుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
గ్రౌండ్ చెర్రీని సాధారణంగా కేప్ గూస్బెర్రీ, చైనీస్ లాంతర్, గోల్డెన్బెర్రీ, హస్క్ చెర్రీ, పెరువియన్ గ్రౌండ్ చెర్రీ, పోహా మరియు పోహా బెర్రీ అని కూడా పిలుస్తారు. బొటానిక్‌గా ఫిసాలిస్ పెరువియానాగా వర్గీకరించబడింది, ఇది సోలనాసి, లేదా నైట్ షేడ్ కుటుంబంలోని టమోటాకు బంధువు. గ్రౌండ్ చెర్రీస్, సముచిత పంటగా పరిగణించబడుతున్నాయి, అవి ఇతర దేశాలలో ఉన్నందున అమెరికాలో చాలా తక్కువ ప్రాచుర్యం పొందాయి. ప్రత్యేకమైన రైతుల మార్కెట్లలో లభించే కొన్ని సాధారణ సాగులు జియాల్లో గ్రోసో మరియు లాంగ్ ఆస్టన్, ఇవి మంచి పండ్లను ఉత్పత్తి చేస్తాయని చెబుతారు.
పోషక విలువలు
గ్రౌండ్ చెర్రీలలో విటమిన్లు ఎ మరియు సి, థియామిన్, రిబోఫ్లేవిన్ మరియు నియాసిన్ అధికంగా ఉంటాయి. పండిన పండ్లలో బీటా కెరోటిన్, కాల్షియం, ఇనుము, భాస్వరం, పొటాషియం, బయోఫ్లవనోయిడ్స్, ప్రోటీన్ మరియు ఫైబర్ కూడా ఉన్నాయి.
అప్లికేషన్స్
గ్రౌండ్ చెర్రీస్ తీపి లేదా రుచికరమైన అనువర్తనాలకు తగినవి. తినదగని బయటి us కను విస్మరించండి, లేదా పాక్షికంగా దాన్ని తొక్కండి, ప్రత్యేకమైన అలంకరించు కోసం బెర్రీతో చెక్కుచెదరకుండా ఉంచండి. పండ్లు చాక్లెట్ లేదా ఇతర గ్లేజ్‌లలో ముంచినప్పుడు లేదా చక్కెరలో చుట్టి, చుట్టినప్పుడు ఆకర్షణీయమైన తీపిని చేస్తాయి. తాజా ఆకుపచ్చ సల్సాలో టొమాటిల్లో మాదిరిగానే వాటిని వాడండి. చెర్రీ టమోటా లాగా వాటిని సగం ముక్కలుగా చేసి బుర్రాటా జున్ను, తులసి మరియు బాల్సమిక్ వెనిగర్ యొక్క చినుకులు తో జత చేయండి. వాటిని రాతి పండులాగా పరిగణిస్తారు మరియు టార్ట్, పై లేదా తలక్రిందులుగా కేక్‌లో కాల్చవచ్చు. అధిక పెక్టిన్ కంటెంట్ గ్రౌండ్ చెర్రీని మంచి సంరక్షణ మరియు జామ్ ఉత్పత్తిగా చేస్తుంది, దీనిని డెజర్ట్ టాపింగ్ గా ఉపయోగించవచ్చు. ఈ పండు రుచికరమైన 'ఎండుద్రాక్ష'లుగా కూడా ఆరిపోతుంది.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
గ్రౌండ్ చెర్రీస్ వారి పేరును సంపాదించుకున్నాయి ఎందుకంటే అవి పూర్తిగా పండినప్పుడు అవి నేలమీద పడతాయి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
గ్రౌండ్ చెర్రీస్ మొదట బ్రెజిల్ నుండి వచ్చినవి కాని చాలా కాలం క్రితం పెరూ మరియు చిలీ యొక్క ఎత్తైన ప్రాంతాలలో సహజసిద్ధమయ్యాయి, బహుశా వాటి జాతుల పేరు ఉద్భవించింది. 1774 నాటికి వారు ఇంగ్లాండ్‌కు వెళ్లారు మరియు తరువాత కేప్ ఆఫ్ గుడ్ హోప్ వద్ద ప్రారంభ ఆంగ్ల స్థిరనివాసులు సాగు చేశారు. కేప్ పరిచయం చేసిన వెంటనే ఈ మొక్కను ఆస్ట్రేలియాకు తీసుకెళ్లారు, అక్కడ అది త్వరగా అడవిలోకి వ్యాపించింది. ఇది తరువాత 1825 లో హవాయిలో ఒక ఇంటిని కనుగొంది మరియు ఈ మొక్క త్వరలోనే అన్ని ద్వీపాలలో సహజసిద్ధమైంది. ఇటీవలి కాలంలో మాత్రమే ఈ ఖండాంతర ఖండాంతర యు.ఎస్.
