వివరణ / రుచి
గువాజే పాడ్లు సన్నగా, చదునైనవి మరియు సుమారు ఒక అడుగు పొడవు ఉంటాయి. పాడ్ యొక్క మృదువైన ఇంకా కఠినమైన చర్మం ఆకుపచ్చ నుండి ఎరుపు రంగులో ఉంటుంది మరియు కొద్దిగా అపారదర్శకంగా ఉంటుంది, కప్పబడిన విత్తనాలను పాడ్ యొక్క పొడవు వెంట మచ్చలుగా చూపించడానికి వీలు కల్పిస్తుంది. దీని విత్తనాలు చిన్నవి మరియు ఆకుపచ్చగా ఉంటాయి, గుమ్మడికాయ గింజల పరిమాణంతో మరియు ఆకారంలో ఉంటాయి. గువాజే పాడ్స్ తినదగనివిగా పరిగణించబడుతున్నప్పటికీ, విత్తనాలు ఆకుపచ్చగా మరియు తాజాగా ఉన్నప్పుడు మృదువుగా ఉంటాయి మరియు దృ become ంగా మారతాయి మరియు అవి పొడిగా మరియు వయస్సులో గోధుమ రంగును తీసుకుంటాయి. గుమ్మడికాయ విత్తనం, వెల్లుల్లి, గడ్డి, అవోకాడో మరియు ఓక్రా యొక్క సూక్ష్మ నైపుణ్యాలతో ఆకుపచ్చ, పదునైన మరియు కొద్దిగా చేదుగా ఉంటాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
గువాజే వసంత in తువులో గరిష్ట సీజన్‌తో ఏడాది పొడవునా లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
గువాజే, ఉచ్ఛరిస్తారు (జిడబ్ల్యుఎ-హెహ్), లుకేనా జాతికి చెందినది మరియు హువాజెస్, హక్సియా మరియు గువాజే బీన్స్ అని కూడా తెలుసు. గువాజే పాడ్స్ ఒక చెట్టు నుండి ల్యూకేనా ల్యూకోసెఫాలా అని పిలుస్తారు, దీనిని మాయలు యుక్సిమ్ అని కూడా పిలుస్తారు మరియు ఇంగ్లీషులో లీడ్‌ట్రీ, వైట్ పాపినాక్ మరియు వైల్డ్ చింతపండు అని కూడా పిలుస్తారు. చెట్లను సాధారణంగా కవర్ పంటగా ఉపయోగిస్తారు మరియు కోత నియంత్రణలో వాటి ఉపయోగం కోసం అలాగే నీటి సంరక్షణ, పునర్నిర్మాణం మరియు నేల మెరుగుదల కార్యక్రమాలలో సహాయపడే వారి సామర్థ్యం కోసం జరుపుకుంటారు.
పోషక విలువలు
అనేక చిక్కుళ్ళు మాదిరిగా గువాజే విత్తనాలలో ప్రోటీన్ అధికంగా ఉంటుంది. ఈ కారణంగా, అవి చాలాకాలంగా పశువుల దాణాగా ఉపయోగించబడుతున్నాయి, పోషక విలువలు అల్ఫాల్ఫాకు కూడా ప్రత్యర్థి.
అప్లికేషన్స్
గువాజే యొక్క విత్తనాలను యవ్వనంగా మరియు ఆకుపచ్చగా ఉన్నప్పుడు తాజాగా వాడవచ్చు కాని సాధారణంగా ఎండిన లేదా కాల్చిన వాడతారు. మెక్సికోలో ఎండిన విత్తనాలను కాల్చి ఉప్పు వేసి చిరుతిండిగా తింటారు, దీనిని “కాకాలస్” అని కూడా పిలుస్తారు. మెక్సికన్ వంటకాల్లో ప్రాచుర్యం పొందిన ఇవి తరచూ గ్రౌండ్ మరియు సల్సాస్ మరియు గ్వాకామోల్ లకు జోడించబడతాయి. వాటి రుచి సూప్ మరియు సాస్‌లను పెంచుతుంది, ముఖ్యంగా మోల్స్. బియ్యం వంటకాలు, కూరలు, ఆమ్లెట్లు, కాల్చిన రూట్ కూరగాయలు లేదా వడలకు కొట్టుకు గ్రౌండ్ గుజే విత్తనాలను జోడించండి. ఉపయోగం ముందు విత్తనాలను వేయించడం లేదా వేయించడం వల్ల వాటి రుచి పెరుగుతుంది మరియు విత్తనాలకు సూక్ష్మమైన తీపిని ఇస్తుంది.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
గువాజే పాడ్లు మరియు విత్తనాలను సాధారణంగా మెక్సికోలోని స్థానిక ప్రజలు ఆహార వనరుగా మాత్రమే కాకుండా medic షధ ప్రయోజనాల కోసం కూడా ఉపయోగించారు. ఫిలిప్పీన్స్ ద్వీపాల ప్రజలు కొన్నిసార్లు విత్తనాలను కాఫీ గింజలకు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగిస్తారు. ప్యూర్టో రికో మరియు వర్జిన్ దీవులలో విత్తనాలను నగలు తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
గువాజే వెస్టిండీస్, యుకాటన్ ద్వీపకల్పం మరియు దక్షిణ మెక్సికోలోని టెహువాంటెపెక్ యొక్క ఇస్తమస్ మరియు దక్షిణ అమెరికా యొక్క ఉత్తర ప్రాంతానికి చెందినవారు. ఇది ఆగ్నేయాసియా, మధ్య అమెరికా, మెక్సికో మరియు ఆఫ్రికా అంతటా వ్యాపించిన వెంటనే పశువుల దాణాగా 16 వ శతాబ్దంలో ఫిలిప్పీన్స్‌కు మొదట ప్రవేశపెట్టినట్లు అనుమానిస్తున్నారు. ఈ రోజు అదనంగా కాలిఫోర్నియా, టెక్సాస్, ఫ్లోరిడా, ఆస్ట్రేలియా, బ్రెజిల్ మరియు హవాయిలలో పెరుగుతున్నట్లు చూడవచ్చు. అనేక దేశాలలో గువాజేను ఉత్పత్తి చేసే ల్యూకేనా ల్యూకోసెఫాలా చెట్టును కాఫీ, కోకో, నల్ల మిరియాలు మరియు వనిల్లా చెట్లకు నీడ చెట్లుగా ఉపయోగిస్తారు. ఏడు నెలల కన్నా ఎక్కువ కాలం ఉండే మంచు లేదా పొడి సీజన్లకు గురికాకుండా ఉండే తేమతో కూడిన తేమతో కూడిన వాతావరణంలో చెట్లు వృద్ధి చెందుతాయి.
రెసిపీ ఐడియాస్
గువాజే ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| మెక్సికో ఇన్ మై కిచెన్ | గ్వాక్స్మోల్ లేదా హుయాక్స్మోల్ | |
| లవంగం గాడెన్ | గుజెస్ సాస్ | |
| మన్నికైన ఆరోగ్యం | గువాజే సాస్ | |
| మనోహరమైన విజేతలు | గువాజే సాస్‌లో చికెన్ |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
కోసం స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు గువాజ్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 నార్త్‌గేట్ గొంజాలెజ్ మార్కెట్లు నార్త్‌గేట్ మార్కెట్ - బ్రిస్టల్ స్ట్రీట్ 1120 ఎస్ బ్రిస్టల్ స్ట్రీట్ శాంటా అనా సిఎ 92704 714-957-2529 https://www.northgatemarket.com సమీపంలోసెయింట్ అనా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 410 రోజుల క్రితం, 1/25/20  రోడ్డు లా కారెటా సూపర్మార్కెట్లు 4637 ఇ చాప్మన్ ఏవ్ ఆరెంజ్ సిఎ 92869 714-771-1595 http://www.lacarretasupermarkets.com సమీపంలోవిల్లా పార్క్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 410 రోజుల క్రితం, 1/25/20  సుపీరియర్ మార్కెట్ సుపీరియర్ కిరాణా - లాంగ్ బీచ్ 1033 లాంగ్ బీచ్ Blvd లాంగ్ బీచ్ CA 90813 562-436-2510 https://www.superiorgrocers.com సమీపంలోలాంగ్ బీచ్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 410 రోజుల క్రితం, 1/25/20  ఫ్రెష్ ఛాయిస్ మార్కెట్ ప్లేస్ హార్వెస్ట్ ఫ్రెష్ మార్కెట్స్ - గార్డెన్ గ్రోవ్ 9922 కటెల్లా ఏవ్ గార్డెన్ గ్రోవ్ సిఎ 92840 714-539-9999 https://www.harvestfreshmarkets.com సమీపంలోస్టాంటన్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 410 రోజుల క్రితం, 1/25/20  తులా మార్కెట్ తులా మార్కెట్ 24418 రాక్‌ఫీల్డ్ బ్లవ్డి లేక్ ఫారెస్ట్ సిఎ 92630 949-581-5150 http://www.tulamarket.com సమీపంలోలగున కొండలు, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 411 రోజుల క్రితం, 1/24/20  సూపర్ మార్కెట్ సూపర్ - ఇ సదరన్ ఏవ్ 1251 E సదరన్ ఏవ్ మీసా AZ 85204 480-868-2484 http://www.elsupermarkets.com సమీపంలోపట్టిక, అరిజోనా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 428 రోజుల క్రితం, 1/07/20  లుకాడియా రైతుల మార్కెట్ కరంజా ఫ్రూట్ ఫామ్ 13056 మిరాట్ డి వల్లే వ్యాలీ సెంటర్ సిఎ 92082 760-749-6791 సమీపంలోఎన్సినిటాస్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 514 రోజుల క్రితం, 10/13/19  లిజ్ మార్కెట్ బాజా కాలిఫోర్నియా, మెక్సికో సుమారు 522 రోజుల క్రితం, 10/05/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: వల్లేలోని అందమైన సూపర్ మార్కెట్  బుఫోర్డ్ హైవే రైతు మార్కెట్ బుఫోర్డ్ హెచ్‌డబ్ల్యువై రైతు మార్కెట్ 5600 బుఫోర్డ్ HWY NE డోరావిల్లే GA 30340 770-455-0770 సమీపంలోడోరవిల్లే, జార్జియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 564 రోజుల క్రితం, 8/24/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: బుఫోర్డ్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్లో గువాజే  కార్డనాస్ మార్కెట్లు కార్డనాస్ మార్కెట్ - హై స్ట్రీట్ 1630 హై స్ట్రీట్ ఓక్లాండ్ సిఎ 94601 510-532-2654 www.cardenasnarkets.com సమీపంలోమాల్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 584 రోజుల క్రితం, 8/04/19  నా ల్యాండ్ ఫుడ్స్ నా ల్యాండ్ ఫుడ్స్ 2082 శాన్ పాబ్లో ఏవ్ బర్కిలీ సిఎ 94702 510-540-8946 www.mitierrafoods.com సమీపంలోబర్కిలీ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 585 రోజుల క్రితం, 8/03/19  ఎకానమీ ఫుడ్ మార్కెట్ ఎకానమీ మార్కెట్ 1100 ఇమోలా అవే నాపా సిఎ 94559 707-226-7818 www.economymarket.net సమీపంలోనాపా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 586 రోజుల క్రితం, 8/02/19  నా కుటుంబ మార్కెట్లు నా కుటుంబ మార్కెట్ 2565 కిల్బర్న్ అవే నాపా సిఎ 94558 707-226-3954 www.mifamiliamarket.com సమీపంలోనాపా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 586 రోజుల క్రితం, 8/02/19  లోలాస్ మార్కెట్ లోలా మార్కెట్ - పెటలుమా హిల్ Rd 1680 పెటలుమా హిల్ రోడ్ శాంటా రోసా సిఎ 95404 707-571-7579 సమీపంలోశాంటా రోసా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 596 రోజుల క్రితం, 7/23/19  కార్డనాస్ కార్డనాస్ మార్కెట్స్ - బెల్లామ్ బ్లవ్డి 330 బెల్లామ్ బ్లవ్డి శాన్ రాఫెల్ సిఎ 94901 415-578-3971 సమీపంలోశాన్ రాఫెల్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 597 రోజుల క్రితం, 7/22/19  2312 డామన్ సెయింట్, లాస్ ఏంజిల్స్ సమీపంలోఏంజిల్స్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 597 రోజుల క్రితం, 7/22/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: â € œ DM ఉత్పత్తి â € the LA ప్రొడ్యూస్ మార్కెట్ ఫోన్‌కు సమీపంలో: (213) 623-1430  లా మోరెనిటా లా మోరెనిటా మార్కెట్ 2434 జెఫెర్సన్ స్ట్రీట్ నాపా సిఎ 94558 707-255-9068 సమీపంలోనాపా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 598 రోజుల క్రితం, 7/21/19  కాసా లుకాస్ లుకాస్ మార్కెట్ హౌస్ 2934 24 వ వీధి శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో సిఎ 94110 415-826-4334 సమీపంలోశాన్ ఫ్రాన్సిస్కొ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 605 రోజుల క్రితం, 7/14/19  కార్డనాస్ కార్డనాస్ మార్కెట్ 301 ఎస్ లింకన్ ఏవ్ కరోనా సిఎ 92882 951-371-9030 సమీపంలోకిరీటం, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 619 రోజుల క్రితం, 6/30/19  కోట ఎల్ కాస్టిల్లో కార్నిసేరియా / ఫుడ్ మార్కెట్ 11924 ఫుట్‌జిల్ బ్లవ్డి సిల్మార్ సిఎ 91342 818-834-3350 సమీపంలోపకోయిమా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 620 రోజుల క్రితం, 6/29/19  వల్లర్టా సూపర్ మార్కెట్ వల్లర్టా సూపర్మార్కెట్లు - లింకన్ ఏవ్ 2394 లింకన్ అవెన్యూ అనాహైమ్ సిఎ 92801 714-300-0778 సమీపంలోస్టాంటన్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 627 రోజుల క్రితం, 6/22/19  ఫ్రెష్ ఛాయిస్ మార్కెట్ ప్లేస్ ఫ్రెష్ ఛాయిస్ మార్కెట్ ప్లేస్ - కటెల్లా ఏవ్ 9922 కటెల్లా అవెన్యూ అనాహైమ్ సిఎ 92804 714-539-9999 సమీపంలోస్టాంటన్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 627 రోజుల క్రితం, 6/22/19  తక్కువ మార్కెట్ కొనండి తక్కువ మార్కెట్ కొనండి - స్టేట్ కాలేజ్ Blvd 1086 ఎన్ స్టేట్ కాలేజ్ Blvd. అనాహైమ్ సిఎ 92806 714-991-9839 సమీపంలోఅనాహైమ్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 627 రోజుల క్రితం, 6/22/19  సూపర్ మార్కెట్ సూపర్ - అనాహైమ్ బ్లవ్డి 1222 S. అనాహైమ్ Blvd. అనాహైమ్ సిఎ 92805 714-518-5496 సమీపంలోఅనాహైమ్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 627 రోజుల క్రితం, 6/22/19 |
