| నోపాలిటో ఫార్మ్స్ |
వివరణ / రుచి
హాస్ అవోకాడో దాని పండిన తోలు బొత్తిగా మందపాటి చర్మానికి ప్రసిద్ధి చెందింది, ఇది పూర్తిగా పండినప్పుడు నల్లగా మారుతుంది. చర్మానికి దగ్గరగా ఉన్న మాంసం పచ్చని లేత సున్నం ఆకుపచ్చ రంగు మరియు ఇది సెంట్రల్ పిట్ దగ్గరికి వచ్చేసరికి ఇది గొప్ప క్రీము పసుపు రంగు టోన్ మరియు మృదువైన, ఆయిల్ రిచ్ ఆకృతిని అభివృద్ధి చేస్తుంది. హాస్ అవోకాడో రుచి దాని ఆకృతిని ప్రతిబింబిస్తుంది - నట్టి మరియు తీపి ముగింపుతో క్రీము మరియు మృదువైనది.
Asons తువులు / లభ్యత
కాలిఫోర్నియాలో పెరిగిన హాస్ అవోకాడోలు ఫిబ్రవరి నుండి అక్టోబర్ వరకు సీజన్లో ఉంటాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
అవోకాడోలను వృక్షశాస్త్రపరంగా పెర్సియా అమెరికానాగా వర్గీకరించారు. వందలాది రకాల అవోకాడోలు ఉన్నప్పటికీ, హస్ అవోకాడో వాణిజ్య ఉత్పత్తికి బెంచ్ మార్క్ అవోకాడోగా మారింది. దాని దీర్ఘకాల పెరుగుతున్న కాలం, ఫలవంతమైన పండ్ల ఉత్పత్తి మరియు షిప్పింగ్ టాలరెన్స్ వంటివి హాస్‌ను ప్రామాణిక మార్కెట్ అవోకాడోగా మారుస్తాయి. అవోకాడో అనేది సాధారణ ప్రజలు కేవలం ఒక అవోకాడో అని గుర్తించారు. అవోకాడో అనే పేరు పండ్ల అసలు అజ్టెక్ పేరు, అయోకాట్ లేదా అహుకాట్ల్ నుండి వచ్చింది. స్పానిష్, మరియు ఆంగ్లేయులు కనుగొన్న తరువాత మరియు తప్పుగా ఉచ్చరించిన తరువాత, ఈ పండు జమైకాకు వెళ్ళింది, అక్కడ అవోకాడో మరియు ఎలిగేటర్ పియర్ సహా అనేక విషయాలు పిలువబడ్డాయి. ఫ్లోరిడాలో మొట్టమొదటి అవోకాడోలను వెస్టిండీస్ 'ఎలిగేటర్ బేరి' గా పరిచయం చేసింది మరియు అమెరికన్ పోమోలాజికల్ సొసైటీ మరియు యు.ఎస్. వ్యవసాయ శాఖ పండ్ల వాణిజ్య పేరుగా 'అవోకాడో' ను స్వీకరించే వరకు తూర్పు తీరంలో దీనిని పిలుస్తారు.
