వివరణ / రుచి
ఇటాలియన్ లాంగ్ హాట్ చిలీ మిరియాలు పొడుగుగా ఉంటాయి, స్ట్రెయిట్ పాడ్స్‌కు వక్రంగా ఉంటాయి, సగటున 17 నుండి 20 సెంటీమీటర్ల పొడవు మరియు 2 నుండి 5 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగి ఉంటాయి మరియు శంఖాకార ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి, ఇవి కాండం కాని చివరన ఉంటాయి. చర్మం మృదువైనది, నిగనిగలాడేది మరియు మడతలు మరియు మడతలతో మైనపుగా ఉంటుంది మరియు పాడ్ ప్రారంభంలో ఆకుపచ్చగా ఉంటుంది, పరిపక్వమైనప్పుడు ముదురు ఎరుపు రంగులోకి పండిస్తుంది. ఉపరితలం క్రింద, మాంసం సన్నగా, స్ఫుటంగా, లేత ఆకుపచ్చ నుండి లేత ఎరుపు వరకు ఉంటుంది, పరిపక్వతను బట్టి, చిన్న తెల్ల పొరలతో నిండిన ఇరుకైన, కేంద్ర కుహరం మరియు గుండ్రని మరియు చదునైన, క్రీమ్-రంగు విత్తనాలను కలుపుతుంది. ఇటాలియన్ లాంగ్ హాట్ చిలీ మిరియాలు తేలికపాటి మరియు తీపి రుచిని తక్కువ, మితమైన, వేడి స్థాయి మసాలాతో కలుపుతారు. ప్రతి వ్యక్తి మిరియాలు వేడి స్థాయిలో మారుతూ ఉంటాయి.
సీజన్స్ / లభ్యత
ఇటాలియన్ లాంగ్ హాట్ చిలీ మిరియాలు వేసవిలో పతనం ద్వారా లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
ఇటాలియన్ లాంగ్ హాట్ చిలీ పెప్పర్స్, వృక్షశాస్త్రపరంగా క్యాప్సికమ్ యాన్యుమ్ గా వర్గీకరించబడ్డాయి, ఇవి పొడుగుచేసిన, ఇటాలియన్ రకం, ఇవి సోలనేసి లేదా నైట్ షేడ్ కుటుంబానికి చెందినవి. లాంగ్ హాట్ పెప్పర్స్ మరియు ఇటాలియన్ లాంగ్ హాట్స్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇటాలియన్ లాంగ్ హాట్ చిలీ పెప్పర్స్ రోజువారీ పాక మిరియాలు వలె స్థాపించబడ్డాయి, ముఖ్యంగా యునైటెడ్ స్టేట్స్ యొక్క తూర్పు తీరంలో మెట్రోపాలిటన్ ప్రాంతాలలో ఇటాలియన్ అమెరికన్ వంటలో. మిరియాలు వారి ఆకుపచ్చ అపరిపక్వ స్థితి మరియు పరిపక్వ ఎరుపు స్థితి రెండింటిలోనూ పాక అనువర్తనాలలో ఉపయోగించబడతాయి, కాని ఆకుపచ్చ పాడ్లు స్థానిక మార్కెట్లలో కనిపించే సాధారణ వెర్షన్. వారి పేరు మీద హాట్ డిస్క్రిప్టర్ ఉన్నప్పటికీ, ఇటాలియన్ లాంగ్ హాట్ చిలీ పెప్పర్స్ స్కోవిల్లే స్కేల్‌లో 100-1000 ఎస్‌హెచ్‌యు పరిధిలో ఉంటాయి మరియు ఇవి వేడి స్థాయిలో విస్తృతంగా మారవచ్చు. ఈ మిరియాలు తరచూ రౌలెట్ ఆట ఆడటానికి పోల్చబడతాయి, ఎందుకంటే మసాలా మొత్తం చాలా తేలికపాటి నుండి వేడిగా ఉంటుంది, మరియు మిరియాలు కాటు వేయడం ద్వారా చెప్పడానికి ఏకైక మార్గం.
పోషక విలువలు
ఇటాలియన్ లాంగ్ హాట్ చిలీ పెప్పర్స్ విటమిన్ సి యొక్క మంచి మూలం, ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి మరియు రక్షించడానికి సహాయపడుతుంది. మిరియాలు కొన్ని పొటాషియం, విటమిన్ బి 6, విటమిన్ కె మరియు ఫైబర్ కూడా కలిగి ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
ఇటాలియన్ లాంగ్ హాట్ చిలీ మిరియాలు గ్రిల్లింగ్, ఫ్రైయింగ్ మరియు వేయించడం వంటి ముడి మరియు వండిన అనువర్తనాలకు బాగా సరిపోతాయి. తాజాగా ఉన్నప్పుడు, మిరియాలు ముక్కలుగా చేసి గ్రీన్ సలాడ్లలో చేర్చవచ్చు లేదా వాటిని సల్సాలు, మెరినేడ్లు మరియు సాస్‌లుగా కత్తిరించవచ్చు. వండిన సన్నాహాలలో, మిరియాలు చర్మం మరియు విత్తనాలతో సహా, ఆలివ్ నూనె, ఉప్పు మరియు వెల్లుల్లితో బాగా వేయించబడతాయి, వీటిని షిషిటో మిరియాలు మాదిరిగానే తయారు చేస్తారు. వాటిని కాల్చిన మరియు శాండ్‌విచ్‌లు లేదా బర్గర్‌లలో చేర్చవచ్చు, జున్నుతో కాల్చవచ్చు మరియు మాంసాన్ని ఆకలిగా నయం చేయవచ్చు, పిజ్జాపై అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది, పాస్తా వంటలలో పొందుపరచవచ్చు లేదా సంభారంగా వాడవచ్చు. ఇటాలియన్ లాంగ్ హాట్ చిలీ మిరియాలు పౌల్ట్రీ, గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం మరియు చేపలు, మస్సెల్స్, కాలమారి, ఫ్రెష్ బ్రెడ్, ప్రోవోలోన్, కష్కవల్, మరియు పర్మేసన్, టమోటాలు, మొక్కజొన్న, బంగాళాదుంపలు మరియు బాల్సమిక్ వెనిగర్ వంటి మాంసాలతో బాగా జత చేస్తాయి. తాజా మిరియాలు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఒక ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉతకని మొత్తం నిల్వ చేసి 1-2 వారాలు ఉంచుతాయి. Pick రగాయ మిరియాలు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఒక సంవత్సరం వరకు ఉంచుతాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
యునైటెడ్ స్టేట్స్లో, ఇటాలియన్ లాంగ్ హాట్ చిలీ మిరియాలు తూర్పు తీరంలో, ముఖ్యంగా న్యూయార్క్, చికాగో మరియు ఫిలడెల్ఫియాలో కనిపించే శాండ్‌విచ్‌లలో అత్యంత ప్రసిద్ధ టాపింగ్స్‌లో ఒకటిగా మారాయి. 1900 ల ప్రారంభంలో ఇటాలియన్ అమెరికన్లు ఈ ప్రధాన నగరాల్లో స్థిరపడినప్పుడు, వారు ప్రయాణంలో, సరసమైన భోజనాన్ని రూపొందించడానికి రుచికరమైన టాపింగ్స్‌తో ప్రయోగాలు చేయడం ప్రారంభించారు. ఇటలీలో కంఫర్ట్ ఫుడ్‌లో మిరియాలు ఒక ప్రాధమిక పదార్థం, మరియు ఇటాలియన్ అమెరికన్లు మిరియాలు కాల్చిన మాంసాలపై తీపి మరియు రుచికరమైనవిగా మార్చారు. ఆధునిక కాలంలో, సాంప్రదాయ వీధి ఆహారం ఇప్పటికీ ప్రధాన మెట్రోపాలిటన్ ప్రాంతాల జీవనాడి, మరియు ఇటాలియన్ లాంగ్ హాట్ చిలీ మిరియాలు సాధారణంగా వేయించిన, led రగాయ లేదా కాల్చిన మరియు శాండ్‌విచ్‌ల పైన వడ్డిస్తారు లేదా శాండ్‌విచ్‌కు తోడుగా వడ్డిస్తారు. చికాగోలో, మిరియాలు ఇటాలియన్ గొడ్డు మాంసం శాండ్‌విచ్‌లపై ప్రముఖంగా ఉపయోగిస్తారు, మరియు ఫిలడెల్ఫియాలో, మిరియాలు కాల్చిన పంది మాంసం శాండ్‌విచ్‌లు మరియు చీజ్‌స్టీక్‌లుగా విడదీయబడతాయి, కొన్నిసార్లు కెచప్, వేయించిన ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులతో కూడా అగ్రస్థానంలో ఉంటాయి. మాంసం శాండ్‌విచ్‌లతో పాటు, ఇటాలియన్ లాంగ్ హాట్ చిలీ పెప్పర్స్, వంకాయ, ఇతర ఆకుపచ్చ కూరగాయలు మరియు ప్రోవోలోన్ జున్నుతో ఒక వెజ్జీ శాండ్‌విచ్ కూడా సృష్టించబడింది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
ఇటాలియన్ లాంగ్ హాట్ చిలీ మిరియాలు 15 మరియు 16 వ శతాబ్దాలలో స్పానిష్ మరియు పోర్చుగీస్ అన్వేషకుల ద్వారా ఐరోపాకు పరిచయం చేయబడిన మధ్య మరియు దక్షిణ అమెరికా నుండి వచ్చిన మిరియాలు. ప్రవేశపెట్టినప్పటి నుండి, మిరియాలు ఐరోపాలో ఎక్కువగా పండించబడ్డాయి మరియు ఇటాలియన్ లాంగ్ హాట్ చిలీ పెప్పర్ వంటి పాక ఉపయోగం కోసం కొత్త మిరియాలు రకాలు సృష్టించబడ్డాయి. తేలికపాటి నుండి మధ్యస్తంగా వేడి మిరియాలు 20 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో తూర్పు తీరంలో స్థిరపడిన ఇటాలియన్ వలసదారుల ద్వారా యునైటెడ్ స్టేట్స్కు ప్రవేశపెట్టినట్లు నమ్ముతారు. నేడు ఇటాలియన్ లాంగ్ హాట్ చిలీ మిరియాలు ఇటలీ మరియు ఐరోపాలోని ఇతర ప్రాంతాలలో తోట మరియు చిన్న వ్యవసాయ రకాలుగా పెరుగుతున్నాయి. యునైటెడ్ స్టేట్స్లోని స్థానిక రైతు మార్కెట్ల ద్వారా కూడా వీటిని కనుగొనవచ్చు మరియు ఇంటి తోట ఉపయోగం కోసం ఆన్లైన్ సీడ్ కేటలాగ్ల ద్వారా విక్రయిస్తారు.
రెసిపీ ఐడియాస్
ఇటాలియన్ లాంగ్ హాట్ చిలీ పెప్పర్స్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| హోమ్ బెకనోమిక్స్ | కాల్చిన లాంగ్ హాట్ పెప్పర్స్ |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు ఇటాలియన్ లాంగ్ హాట్ చిలీ పెప్పర్స్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 స్టీవ్ లియోనార్డ్స్ స్టీవ్ లియోనార్డ్స్ 1 స్టీవ్ లియోనార్డ్ డాక్టర్ యోంకర్స్ NY 10710 1-914-375-4700 https://www.stewleonards.com సమీపంలోహేస్టింగ్స్-ఆన్-హడ్సన్, న్యూయార్క్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 429 రోజుల క్రితం, 1/06/20  నామ్ డే మున్ నామ్ దే మున్ 5158 మెమోరియల్ డాక్టర్ స్టోన్ మౌంటైన్ GA 678-705-0220 సమీపంలోక్లార్క్స్టన్, జార్జియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 564 రోజుల క్రితం, 8/24/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: అట్లాంటా సమీపంలోని నామ్ డే మున్ సూపర్ మార్కెట్ వద్ద లాంగ్ హాట్ చిలీ పెప్పర్స్  మీ డెకాల్బ్ రైతు మార్కెట్ డెక్లాబ్ రైతు మార్కెట్ 3000 పోన్స్ డి లియోన్ అవే డికాటూర్ జార్జియా 30031 404-377-6400 https://www.dekalbfarmersmarket.com సమీపంలోస్కాట్‌డేల్, జార్జియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 565 రోజుల క్రితం, 8/23/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: లాంగ్ హాట్ చిలీ చిలీ పెప్పర్స్ - ఇక్కడ అట్లాంటా సమీపంలోని మీ డెకాల్బ్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ వద్ద .. |
