| మెక్‌గ్రాత్ ఫ్యామిలీ ఫామ్స్ | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
జపనీస్ టర్నిప్‌లు చిన్న, తెలుపు, గ్లోబ్ ఆకారంలో ఉండే మూలాలు, ముల్లంగిని పోలి ఉండే ఒకే స్ట్రెయిట్ టెండ్రిల్ తోకతో ఉంటాయి. దీని లేత చర్మం తీపి మరియు కొద్దిగా ఫల రుచితో స్ఫుటమైనది. జపనీస్ ఆకుకూరలు ఆకుపచ్చ గుండ్రని మెత్తటి అంచుగల ఆకులతో తేలికపాటి కాండం కలిగి ఉంటాయి. జపనీస్ టర్నిప్ ఆకుకూరలు తినదగినవి మరియు ఆవపిండి ఆకుకూరలకు సమానమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
జపనీస్ టర్నిప్‌లు పతనం మరియు శీతాకాలంలో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
జపనీస్ టర్నిప్‌లు బ్రాసికా రాపా జాతిలో భాగం. జపనీస్ టర్నిప్‌ను హకురే టర్నిప్, టోక్యో టర్నిప్, కబు మరియు సలాడ్ టర్నిప్ పేర్లతో కూడా పిలుస్తారు. జపనీస్ టర్నిప్ తీపి రుచిగా పరిగణించబడుతుంది, అయితే టర్నిప్స్‌లో సైనోగ్లూకోసైడ్స్ అనే రసాయనం ఉంటుంది, ఇది మీ జన్యు అలంకరణను బట్టి టర్నిప్‌లు చాలా చేదుగా రుచి చూడవచ్చు. మీరు గ్రహించే టర్నిప్‌ల రుచి మీరు సైనైడ్‌కు సున్నితమైన జన్యువులను వారసత్వంగా పొందారా అనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
పోషక విలువలు
టర్నిప్స్ విటమిన్ సి యొక్క గొప్ప మూలం. వాటి ఆకుకూరలు మరింత పోషకమైనవి మరియు విటమిన్లు ఎ, సి, మరియు కె అలాగే ఫోలేట్ మరియు కాల్షియంను అందిస్తాయి.
అప్లికేషన్స్
జపనీస్ టర్నిప్ ఇతర టర్నిప్‌ల మాదిరిగా కాకుండా వాటిని పచ్చిగా తినవచ్చు. నిజానికి, వారు ఉత్తమంగా పచ్చిగా తింటారు. హకురే టర్నిప్‌లో లేత చర్మం ఉంటుంది, ఇది పై తొక్క అవసరం లేదు, కాటు తీసుకునే ముందు లేదా సలాడ్‌లోకి షేవింగ్ చేసే ముందు మాత్రమే స్క్రబ్ చేయండి. హకురే టర్నిప్‌లు వాటి స్వంత ఆకుకూరలతో సహా అనేక ఆహారాలతో బాగా జత చేస్తాయి మరియు వాటిని చీలికలు, సాటిస్డ్, కాల్చిన, శీఘ్ర pick రగాయ, ఉడకబెట్టడం లేదా సూప్ లేదా పులుసులో చేర్చవచ్చు. అవి ఉడికించినప్పుడు అవి బట్టీ రుచిని ఉత్పత్తి చేస్తాయి మరియు వాటి తీపి పెరుగుతుంది.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
టర్నిప్‌లు పండించిన పురాతన కూరగాయలలో ఒకటి. 16 వ శతాబ్దంలో ఐరోపాలో వారు 'ప్రభువుల కూరగాయలు' గా ఎన్నుకోబడ్డారు మరియు అనేక రాజ కుటుంబాలు మరియు టౌన్ షిప్ ల కొరకు కోటు మీద ప్రదర్శించబడతారు. టర్నిప్‌లు సాంప్రదాయకంగా సెల్టిక్ పండుగలలో లాంతర్లుగా ఉపయోగించబడ్డాయి, ఇవి హాలోవీన్ కోసం గుమ్మడికాయల వలె ఉంచబడ్డాయి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
టర్నిప్‌లు సాధారణంగా శతాబ్దాలుగా ఉన్నప్పటికీ, జపనీస్ టర్నిప్‌లు కొత్త రకం. జపాన్ టర్నిప్లను 1950 లలో రెండవ ప్రపంచ యుద్ధం కారణంగా కరువు ఉన్నప్పుడు జపాన్లో సాగు చేశారు. ఇప్పుడు జపనీస్ టర్నిప్ ప్రత్యేకమైన మరియు సున్నితమైన రుచిని కలిగి ఉంది. జపనీస్ టర్నిప్‌లు త్వరగా పెరుగుతాయి మరియు చిన్నతనంలో లాగి 2 అంగుళాల వ్యాసానికి చేరుకోవాలి. ఇవి మితమైన మంచును తట్టుకోగలవు కాని అవి తెగుళ్ళకు లోబడి ఉంటాయి మరియు తెగుళ్ళను అరికట్టడానికి విత్తనాల సమయంలో ఫ్లీ బీటిల్స్ మరియు రూట్ మాగ్గోట్స్ తేలియాడే వరుస కవర్లను చేర్చవచ్చు. ఆకుకూరలతో ఉన్న టర్నిప్లను 32 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్ ఉష్ణోగ్రత వద్ద 10 నుండి 14 రోజులు నిల్వ చేయవచ్చు. టర్నిప్లను ముడి ఘనాలలో స్తంభింపజేయవచ్చు లేదా పూర్తిగా వండిన లేదా మెత్తగా నిల్వ చేయవచ్చు.
రెసిపీ ఐడియాస్
జపనీస్ టర్నిప్లను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు జపనీస్ టర్నిప్లను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 2 రోజుల క్రితం, 3/08/21 షేర్ వ్యాఖ్యలు: కౌంటీ లైన్ నుండి టోక్యో టర్నిప్స్  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 34 రోజుల క్రితం, 2/04/21 షేర్ వ్యాఖ్యలు: టోక్యో టర్నిప్స్!  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 55 రోజుల క్రితం, 1/14/21 షేర్ వ్యాఖ్యలు: కౌంటీ లైన్ హార్వెస్ట్ నుండి బేబీ టోక్యో టర్నిప్స్  బ్రెంట్‌వుడ్ రైతు మార్కెట్ అండర్వుడ్ ఫ్యామిలీ ఫామ్స్ దగ్గరసావెల్లే, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 472 రోజుల క్రితం, 11/24/19  బ్రాడ్‌వే సండే ఫార్మర్స్ మార్కెట్ ప్రారంభ బర్డ్ ఫామ్ టాకోమా, WA నియర్సీటెల్, వాషింగ్టన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 668 రోజుల క్రితం, 5/12/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: తీపి సలాడ్ టర్నిప్, అద్భుతమైన ముడి లేదా సాటిస్డ్! ఆకుకూరలను మర్చిపోవద్దు!  బ్రెంట్‌వుడ్ రైతు మార్కెట్ అండర్వుడ్ కుటుంబ పొలాలు సమీపంలో ఉన్నాయిసావెల్లే, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 689 రోజుల క్రితం, 4/21/19 మొదటి ప్రత్యామ్నాయ సహజ ఆహారాలు సహకారం సమీపంలోకొర్వల్లిస్, ఒరెగాన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 729 రోజుల క్రితం, 3/12/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: జపనీస్ టర్నిప్స్ ఫస్ట్ ఆల్టర్నేటివ్ నేచురల్ ఫుడ్స్ కో-ఆప్‌లో గుర్తించబడ్డాయి. |
