వివరణ / రుచి
జెల్లీ డ్రాప్ ద్రాక్ష చాలా గుండ్రంగా మరియు దృ firm ంగా ఉంటుంది మరియు అప్పుడప్పుడు తెల్లటి వికసించే సన్నని, ముదురు ple దా రంగు చర్మం కలిగి ఉంటుంది. మధ్య తరహా ద్రాక్షలు మాంసం మరియు సుగంధ, జ్యుసి, విత్తన రహిత మాంసంతో ఉంటాయి. వారు కాంకార్డ్ ద్రాక్ష భూసంబంధంతో తీపి, జామి రుచిని అందిస్తారు.
సీజన్స్ / లభ్యత
జెల్లీ డ్రాప్ ద్రాక్ష వేసవి చివరిలో మరియు చాలా ప్రారంభ పతనం లో తక్కువ సమయం వరకు లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
జెల్లీ డ్రాప్ ద్రాక్ష అనేది హైబ్రిడ్ రకం టేబుల్ ద్రాక్ష, దీనిని కాలిఫోర్నియా థామ్‌కార్డ్ అని కూడా పిలుస్తారు. ఇవి ప్రసిద్ధ థాంప్సన్ టేబుల్ ద్రాక్ష మరియు జెల్లీ ఫేమ్ యొక్క కాంకర్డ్ ద్రాక్ష మధ్య ఒక క్రాస్ మరియు వృక్షశాస్త్రపరంగా వైటిస్ వినిఫెరా ఎక్స్ లాబ్రస్కాగా వర్గీకరించబడ్డాయి. ద్రాక్షలో కాంకర్డ్ యొక్క రూపాన్ని మరియు థాంప్సన్ యొక్క విత్తన రహిత నాణ్యతను కలిగి ఉంటుంది, తల్లిదండ్రుల నుండి రుచి సూక్ష్మ నైపుణ్యాలు ఉంటాయి. ద్రాక్షను ‘జెల్లీ డ్రాప్’ అని మార్చారు, కాని ఇప్పటికీ థామ్‌కార్డ్ పేరుతో అందుబాటులో ఉన్నాయి. కాలిఫోర్నియాలోని మరొక వ్యవసాయ క్షేత్రం ద్వారా వీటిని ‘గ్రేప్ జామర్స్’ గా విక్రయిస్తున్నారు మరియు దేశవ్యాప్తంగా ఉన్న ప్రధాన కిరాణా గొలుసులలో చూడవచ్చు.
పోషక విలువలు
జెల్లీ డ్రాప్ ద్రాక్ష విటమిన్లు సి, ఎ మరియు కె లకు మంచి మూలం. ఇవి కూడా ఫైబర్ యొక్క మూలం మరియు కాల్షియం మరియు ఇనుము యొక్క ట్రేస్ మొత్తాలను కలిగి ఉంటాయి. జెల్లీ డ్రాప్ ద్రాక్షకు ముదురు ple దా రంగును ఇచ్చే ఫైటోన్యూట్రియెంట్స్ శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రయోజనాలను అందించే ప్రయోజనకరమైన ఫ్లేవనాయిడ్లను కూడా అందిస్తాయి.
అప్లికేషన్స్
జెల్లీ డ్రాప్ ద్రాక్షను ముడి లేదా వండిన రెండింటినీ ఉపయోగించవచ్చు మరియు తీపి మరియు రుచికరమైన అనువర్తనాలకు అనువైనవి. పండ్ల సలాడ్లు, గ్రీన్ సలాడ్లు లేదా ధాన్యం లేదా పాస్తా సలాడ్లలో టాస్ లేదా ముడి ద్రాక్షను జోడించండి. ఆకుకూరలు మరియు ఇతర పండ్లతో స్మూతీస్ లేదా రసంలో కలపండి. కాల్చిన లేదా కాల్చిన పౌల్ట్రీ లేదా మాంసాల కోసం సాస్ లేదా పచ్చడిలో జెల్లీ డ్రాప్ ద్రాక్షను వాడండి. మఫిన్లు, స్కోన్లు లేదా పైస్ వంటి కాల్చిన వస్తువులకు జోడించండి లేదా తీపి లేదా రుచికరమైన టార్ట్ పైన ఉంచండి. జెల్లీ డ్రాప్ ద్రాక్షను జామ్ లేదా జెల్లీలకు ఉపయోగించవచ్చు మరియు వాటిని సంరక్షించడానికి pick రగాయ చేయవచ్చు. ఉతకని ద్రాక్షను ఒక వారం వరకు అతిశీతలపరచుకోండి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
ప్రయోగశాల ప్రయోగం ఫలితంగా 1980 ల ప్రారంభంలో జెల్లీ డ్రాప్ ద్రాక్ష సృష్టించబడింది. కాలిఫోర్నియాలోని ఇద్దరు ద్రాక్ష పెంపకందారులు కొత్త విత్తన రహిత ద్రాక్షను ఉన్నతమైన రుచితో పెంపకం చేసే కొత్త విధానం గురించి శాస్త్రీయ సిద్ధాంతాన్ని పరీక్షించాలనుకున్నారు. పరిశోధకులు వారి ప్రశ్నను పరిష్కరించగలిగారు మరియు ప్రయోగం ఫలితంగా కొత్త ద్రాక్ష వచ్చింది, తరువాత దీనిని A29-67 అని పిలుస్తారు. కొత్త ద్రాక్ష తొలిసారిగా సిద్ధంగా ఉందని శాస్త్రవేత్తలు 2003 వరకు నిర్ణయించలేదు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
జెల్లీ డ్రాప్ ద్రాక్షను యునైటెడ్ స్టేట్స్ డిపార్ట్మెంట్ ఆఫ్ అగ్రికల్చరల్ రీసెర్చ్ సర్వీస్ 17 సంవత్సరాల కాలంలో అభివృద్ధి చేసింది. ఇవి మొదట థామ్‌కార్డ్ పేరుతో విడుదలయ్యాయి, కాని వాటిని 2015 లో జెల్లీ డ్రాప్ ద్రాక్షగా తిరిగి బ్రాండ్ చేశారు. జెల్లీ డ్రాప్ ద్రాక్షను ప్రధానంగా కాలిఫోర్నియాలోని బేకర్స్‌ఫీల్డ్ మరియు చుట్టుపక్కల పండిస్తారు, ఇక్కడ దేశంలోని వాణిజ్య పట్టిక ద్రాక్షలో ఎక్కువ భాగం పండిస్తారు. కాలిఫోర్నియా సెంట్రల్ వ్యాలీ యొక్క వేడి, పొడి వాతావరణంలో ఇవి వృద్ధి చెందుతాయి. జెల్లీ డ్రాప్ ద్రాక్షను యునైటెడ్ స్టేట్స్ అంతటా మరియు కెనడాలోని రిటైల్ దుకాణాల్లో చూడవచ్చు.
