వివరణ / రుచి
జుజుబ్స్ నిర్దిష్ట పరిమాణాన్ని బట్టి విస్తృతంగా పరిమాణంలో ఉంటాయి మరియు అండాకార ఆకారంలో ఒక గుండ్రని, ఓవల్ కలిగి ఉంటాయి. చర్మం దృ firm ంగా, మృదువుగా మరియు నమలడం, అపరిపక్వంగా ఉన్నప్పుడు ఆకుపచ్చ నుండి పసుపు-ఆకుపచ్చ, ఎరుపు-గోధుమ రంగు, పండినప్పుడు మహోగనిగా మారుతుంది. పండు పూర్తి పరిపక్వతకు చేరుకున్నప్పుడు, అది ఎండిన తేదీని పోలి ముడతలు పడటం ప్రారంభమవుతుంది. జుజుబ్స్ యొక్క కొన్ని రకాలు వాటి పసుపు-ఆకుపచ్చ దశలో తినదగినవిగా భావిస్తారు, మరియు చర్మం పక్వత స్థాయిని బట్టి ఆకుపచ్చ, పసుపు మరియు గోధుమ రంగుల రంగులను కలిగి ఉంటుంది. ఉపరితలం క్రింద, మాంసం స్ఫుటమైన, ధాన్యపు, అవాస్తవిక మరియు సెమీ-సజల, ఆపిల్ మాదిరిగానే స్నాప్ లాంటి నాణ్యతతో ఉంటుంది. లేత ఆకుపచ్చ నుండి తెలుపు మాంసం మధ్యలో ఒక చిన్న, తినదగని గొయ్యి కూడా ఉంది. జుజుబ్స్ చాలా తీపి నుండి తీపి, చిక్కైన మరియు సూక్ష్మంగా టార్ట్ కలయికలో రుచిలో తేడా ఉంటుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
వేసవి చివరలో జుజుబ్స్ పతనం ద్వారా లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
జుజిబెస్, వృక్షశాస్త్రపరంగా జిజిఫస్ జుజుబా అని వర్గీకరించబడింది, ఇవి రామ్నేసి కుటుంబానికి చెందిన చిన్న, ఆకురాల్చే చెట్టుపై పెరిగే డ్రూప్స్. పురాతన పండ్లు చైనాకు చెందినవి, ఇక్కడ అవి a షధ పదార్ధం మరియు ఆహార వనరుగా బహుమతి పొందబడతాయి. జుజుబే చెట్టు దాని అలంకార లక్షణాలకు కూడా విలువైనది, ఎందుకంటే చెట్టుపై పండు యొక్క బరువు కొమ్మలకు కళాత్మకంగా, మందకొడిగా కనిపిస్తుంది. చైనాలో, జుజుబ్స్ సాంప్రదాయకంగా పరిపక్వతకు పెరిగాయి మరియు అవి ముడతలు మరియు ఎండినప్పుడు తినేవి, తేదీ లాంటి అనుగుణ్యతను కలిగి ఉంటాయి. కాలక్రమేణా జుజుబెస్ సాగు పెరగడంతో, మార్కెట్‌ను వైవిధ్యపరిచేందుకు అనేక కొత్త రకాలను అభివృద్ధి చేశారు, ఎండబెట్టడంతో పాటు తాజాగా తినగలిగే సాగులను సృష్టించారు. నేడు 400 రకాల జుజుబెస్ ఉన్నాయి, మరియు పండ్లను చైనీస్ తేదీలు, కొరియన్ తేదీలు, ఎరుపు తేదీలు మరియు త్సావో అని కూడా పిలుస్తారు. ఆసియా వెలుపల, జుజుబ్స్ అరుదైన పండ్లుగా పరిగణించబడతాయి, ఇవి స్థానిక మార్కెట్లకు ప్రత్యేకమైన వస్తువుగా పెరుగుతాయి. లి మరియు లాంగ్ జుజుబ్స్ యునైటెడ్ స్టేట్స్లో సాగులో రెండు అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన రకాలు.
పోషక విలువలు
జుజుబ్స్ విటమిన్ సి యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది మరియు జీర్ణవ్యవస్థను నియంత్రించడానికి ఫైబర్ యొక్క మంచి మూలం. పండ్లలో పొటాషియం, ఖనిజాలు ఉన్నాయి, ద్రవ స్థాయిలను నియంత్రించడానికి, వైరస్లతో పోరాడటానికి జింక్ మరియు ఎముకలు పెరగడానికి సహాయపడే భాస్వరం. సాంప్రదాయ చైనీస్ medicine షధం లో, జుజుబ్స్ ఒక వైద్యం పదార్ధంగా, ప్రధానంగా టీలలో, గొంతు నొప్పిని తగ్గించడానికి మరియు ఒత్తిడికి సంబంధించిన లక్షణాలను తగ్గించడానికి ఉపయోగిస్తారు.
అప్లికేషన్స్
ముడి అనువర్తనాలకు జుజుబ్స్ బాగా సరిపోతాయి, ఎందుకంటే వాటి తీపి మరియు స్ఫుటమైన స్వభావం తాజాగా, చేతితో తినేటప్పుడు ప్రదర్శించబడుతుంది. చర్మం మరియు మాంసం విస్మరించబడిన సెంట్రల్ పిట్ తో తినదగినవి, మరియు పండ్లను స్ఫుటమైన చిరుతిండిగా తినవచ్చు, పానీయాలలోకి చొప్పించవచ్చు లేదా ముక్కలు చేసి గ్రీన్ సలాడ్లలో కలపవచ్చు. తాజా తినడంతో పాటు, జుజుబ్స్‌ను తేనె, జామ్‌లు మరియు సిరప్‌లలో ఉడికించి, కేకులు మరియు పేస్ట్రీలలో నింపడానికి పేస్ట్‌గా తయారు చేయవచ్చు, క్యాండీ చేయవచ్చు లేదా వంటకాలు, గంజి మరియు బియ్యం వంటలలో చేర్చవచ్చు. పండ్లు సాధారణంగా జిగట, తేదీ లాంటి అనుగుణ్యత కలిగివుంటాయి మరియు కాల్చిన వస్తువులు, టీలు, సాస్‌లు మరియు సూప్‌లలో ఉపయోగిస్తారు. ఎండిన అనువర్తనాలకు మించి, జుజుబ్స్‌ను వైన్‌లో పులియబెట్టవచ్చు, పొగబెట్టవచ్చు లేదా పొడిగించిన ఉపయోగం కోసం సిరప్‌లో భద్రపరచవచ్చు. జుజుబ్స్ తేనె, బ్రౌన్ షుగర్, చాక్లెట్, వాల్నట్, బాదం, పిస్తా, మరియు పెకాన్స్, సిట్రస్, కొబ్బరి, మరియు పౌల్ట్రీ, చేపలు మరియు పంది మాంసం వంటి గింజలతో బాగా జత చేస్తాయి. తాజా మొత్తం జుజుబ్స్‌ను 2 నుండి 4 వారాల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో సీలు చేసిన కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు. ఎండిన జుజుబ్స్ ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతికి దూరంగా చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ చేసినప్పుడు 6 నుండి 12 నెలల వరకు ఉంచుతుంది.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
జుజుబ్స్ చైనీస్ న్యూ ఇయర్ వేడుకలో శ్రేయస్సు, అదృష్టం మరియు సంపదకు చిహ్నంగా వినియోగిస్తారు. పండుగ సందర్భంగా ఈ పండ్లను బౌద్ధ దేవాలయాలలో నైవేద్యంగా ఇచ్చారు, కాని కాలక్రమేణా, జుజుబెస్ వారి తీపి రుచికి విలువైనవి, ఇది రాబోయే సంవత్సరంలో ఆనందాన్ని ఇస్తుందని నమ్ముతారు. ముడతలు పండ్ల ముదురు ఎరుపు రంగును అదృష్టంగా భావిస్తున్నందున, జుజుబ్స్ ఎండినవిగా ఎక్కువగా వినియోగించబడతాయి మరియు పండు యొక్క తేదీ లాంటి అనుగుణ్యత ప్రధానంగా డెజర్ట్స్, టీ మరియు స్నాక్స్ కోసం ఉపయోగిస్తారు. వేడుక యొక్క అతి ముఖ్యమైన సంఘటన అయిన నూతన సంవత్సర వేడుకల పున un కలయిక విందులో, కుటుంబాలు ప్రపంచం నలుమూలల నుండి తిరిగి కలిసి విస్తృతమైన భోజనాన్ని పంచుకుంటాయి. జుజుబ్స్ సాంప్రదాయకంగా జుజుబే నియాన్ గావోలో చేర్చబడ్డాయి, బియ్యం నిండిన ఆవిరితో కూడిన కేక్ ఒకే జుజుబేతో అలంకరించబడి ఉంటుంది లేదా మెత్తని జుజుబే పేస్ట్‌తో నిండి ఉంటుంది. కేక్ ఒక స్టికీ, క్రీము అనుగుణ్యతను కలిగి ఉంటుంది, ఇది సాధారణంగా పువ్వులు లేదా బంగారు ఇటుకలు వంటి డిజైన్లలో ఆకారంలో ఉంటుంది. కేక్ పేరు చైనీస్ భాషలో “అధిక” లేదా “ఎక్కువ” అనే పదానికి సమానంగా ఉంటుంది, ప్రతీకగా కేక్ తీసుకోవడం వల్ల వచ్చే సంవత్సరంలో ఉన్నత స్థాయి విజయాలు పెరుగుతాయి లేదా అధిక స్థాయి విజయాలు వస్తాయి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
జుజుబ్స్ చైనాకు చెందినవి, ఇక్కడ 4,000 సంవత్సరాలకు పైగా సాగు చేస్తున్నారు. చిన్న పండ్లు తరువాత పట్టు రహదారి వెంట రవాణా చేయబడ్డాయి మరియు మిగిలిన ఆసియా, మధ్యప్రాచ్యం మరియు ఐరోపాలో క్రీ.శ 380 లో ప్రవేశపెట్టబడ్డాయి. జుజుబ్స్ చైనాలో విస్తృతంగా పండించబడ్డాయి, మెరుగైన వృద్ధి లక్షణాలు మరియు రుచి కోసం ఎంపిక చేయబడ్డాయి మరియు తాజా మరియు ఎండిన రూపాల్లో వినియోగించబడతాయి. 1908 లో, వ్యవసాయ అన్వేషకుడు ఫ్రాంక్ మేయర్స్, యుఎస్‌డిఎ భాగస్వామ్యంతో చైనాను సందర్శించి, జుజుబే రకాలను 67 నమూనాలను సేకరించి యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లోకి ప్రవేశపెట్టారు. కాలిఫోర్నియాలోని చికోలోని ప్లాంట్ ఇంట్రడక్షన్ స్టేషన్‌లో ఈ సాగులను నాటారు మరియు చివరికి ఫ్లోరిడా, న్యూ మెక్సికో, ఓక్లహోమా, టెక్సాస్ మరియు జార్జియాతో సహా ఇతర యుఎస్‌డిఎ స్టేషన్లలో పంపిణీ చేశారు. 1926 లో, సాగులను పరీక్షించిన తరువాత, యుఎస్‌డిఎ యునైటెడ్ స్టేట్స్లో సాగు కోసం నాలుగు ప్రధాన రకాలను సిఫారసు చేసింది, ఇవి ఇప్పటికీ ఉత్పత్తిలో కనిపించే ప్రధాన సాగు. జుజుబ్స్ ప్రధానంగా ఆసియా, యూరప్, మిడిల్ ఈస్ట్, ఆస్ట్రేలియా మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్ లోని తాజా మార్కెట్లు మరియు ప్రత్యేక కిరాణా దుకాణాల ద్వారా కనుగొనబడతాయి.
రెసిపీ ఐడియాస్
జుజుబ్‌ను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
కోసం స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు జుజుబ్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
నారింజ కాలీఫ్లవర్ జన్యుపరంగా మార్పు చేయబడింది
 శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ టెర్రీ రాంచ్ దగ్గరశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 165 రోజుల క్రితం, 9/26/20  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ బుర్కార్ట్ ఆర్గానిక్స్ దగ్గరశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 168 రోజుల క్రితం, 9/23/20  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో, CA 92110 619-295-3172 సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 169 రోజుల క్రితం, 9/22/20  లా మెసా రైతు మార్కెట్ సమీపంలోపట్టిక, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 172 రోజుల క్రితం, 9/18/20  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ బుర్కార్ట్ ఆర్గానిక్స్ దగ్గరశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 175 రోజుల క్రితం, 9/16/20  వర్జీనియా పార్క్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ ఫ్రెస్నో ఎవర్గ్రీన్ దగ్గరశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 186 రోజుల క్రితం, 9/05/20  సెంట్రల్ మార్కెట్ వద్ద చీజ్ సమీపంలోఫ్లోరెన్స్, టుస్కానీ, ఇటలీ సుమారు 512 రోజుల క్రితం, 10/15/19  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ బుర్కార్ట్ ఆర్గానిక్స్ దినుబా, సి.ఎ. 1-559-786-1043 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 518 రోజుల క్రితం, 10/09/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: జుజుబెస్ పూర్తి స్వింగ్‌లో ఉంది  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 523 రోజుల క్రితం, 10/04/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: జుజుబ్స్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ షోరూంలో ఉన్నారు!  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ ఫ్రెస్నో ఎవర్గ్రీన్ ఫార్మ్స్ చావో ఫ్రెస్నో, సిఎ 1-559-385-4959 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 525 రోజుల క్రితం, 10/02/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: శాంటా మోనికాలో జుజుబే  ఫిల్మోర్ రైతు మార్కెట్ కంట్రీ రోడ్స్ ఫామ్ విసాలియా, సిఎ దగ్గరశాన్ ఫ్రాన్సిస్కొ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 529 రోజుల క్రితం, 9/28/19  హెచ్-మార్ట్ సమీపంలోశాన్ డియాగో, CA, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 539 రోజుల క్రితం, 9/18/19  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ ఫ్రెస్నో ఎవర్గ్రీన్ ఫామ్ చావో ఫ్రెస్నో సిఎ 1-209-233-4783 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 539 రోజుల క్రితం, 9/18/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: జుజుబెస్ ఉన్నారు  వర్జీనియా పార్క్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ ఫ్రెస్నో సతత హరిత సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 550 రోజుల క్రితం, 9/07/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: పతనం ఇక్కడ ఉంది!  బిగ్ స్క్వేర్ బిగ్ స్క్వేర్ 831 ఎన్ పసిఫిక్ ఏవ్ గ్లెన్‌డేల్ సిఎ 91203 818-230-2188 సమీపంలోగ్లెన్డేల్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 621 రోజుల క్రితం, 6/28/19  వెస్ట్ LA ఇంటర్నేషనల్ మార్కెట్ వెస్ట్ LA ఇంటర్నేషనల్ మార్కెట్ / అరబ్ మార్కెట్ 10817 వెనిస్ బ్లవ్డి లిస్ ఏంజిల్స్ సిఎ 90034 310-918-6273 సమీపంలోకల్వర్ సిటీ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 621 రోజుల క్రితం, 6/28/19  జోర్డాన్ మార్కెట్ జోర్డాన్ మార్కెట్ - వెస్ట్వుడ్ Blvd 1449 వెస్ట్వుడ్ Blvd. లాస్ ఏంజిల్స్ CA 90024 310-478-1706 సమీపంలోసావెల్లే, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 621 రోజుల క్రితం, 6/28/19  హిల్ క్రెస్ట్ రైతు మార్కెట్ జాసీ ఫార్మ్ సుంగ్ గూ చో 951-837-0536 సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 710 రోజుల క్రితం, 3/31/19  లిటిల్ ఇటలీ మార్కెట్ జాసీ ఫార్మ్ సుంగ్ గూ చో 951-837-0536 సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 718 రోజుల క్రితం, 3/23/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: లిటిల్ ఇటలీ మెర్కాటో వద్ద జుజుబ్ గుర్తించారు. |
