| ఫుడ్ బజ్: హిస్టరీ ఆఫ్ బేరి | వినండి |
| ఫుడ్ ఫేబుల్: బేరి | వినండి |
గ్రోవర్
| జోవాన్ పర్సన్ |
వివరణ / రుచి
రుచికరమైన రెడ్ అంజౌ పియర్, AWN-joo అని ఉచ్ఛరిస్తారు, ఇది విశాలమైనది మరియు కొంచెం లోపభూయిష్టంగా ఉండవచ్చు. ఆకుపచ్చ ప్రతిరూపానికి ఆకారంలో ఒకేలా ఉంటుంది, ఈ రకం దాని లోతైన మెరూనిష్-ఎరుపు రంగుతో చాలా ఆకర్షణీయంగా ఉంటుంది. రంగు పియర్ నుండి పియర్ వరకు మారుతుంది, కానీ చాలా వరకు ముదురు మెరూనిష్-ఎరుపు రంగులో ఉంటాయి. దాని మృదువైన జ్యుసి క్రీము-తెలుపు లేత మాంసం బేరిలకు సాధారణమైన కొంచెం ఇసుకతో కూడిన తీపి రుచిని అందిస్తుంది. ఈ పియర్ పండినప్పుడు రంగులో ఎటువంటి మార్పు లేదని తెలుపుతుంది, పక్వత కోసం పరీక్షించడానికి కాండం దగ్గర సున్నితమైన బొటనవేలు ఒత్తిడిని వర్తించండి. ఇది కొద్దిగా దిగుబడి ఇస్తే, పియర్ తినడానికి సిద్ధంగా ఉంది. ఈ అందమైన పండు దాని సౌందర్య మరియు రుచికరమైన ధర్మాల కారణంగా ప్రస్తుతం చెఫ్ నుండి చాలా శ్రద్ధ తీసుకుంటోంది.
Asons తువులు / లభ్యత
లభ్యత కోసం తనిఖీ చేయండి.
పోషక విలువలు
పై తొక్క అవసరం లేదు, బేరి విటమిన్ సి, పొటాషియం మరియు ఫైబర్ యొక్క మూలాన్ని అందిస్తుంది. కొలెస్ట్రాల్, సంతృప్త కొవ్వు లేదా సోడియం లేని ఒక మాధ్యమం తాజా పియర్‌లో 100 కేలరీలు ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
ఈ అందమైన పియర్ యొక్క అసాధారణమైన అందం పండుగ పండ్ల గిన్నె మధ్యభాగాలకు ఆకర్షణీయంగా ఉంటుంది. చేతిలో నుండి తింటారు. శాండ్‌విచ్‌లు ధరించడానికి తినదగిన అలంకరించుగా ఉపయోగించండి. మిశ్రమ ఆకుపచ్చ సలాడ్లకు దాని తీపి రుచి మరియు గొప్ప రంగును జోడించండి. తేలికపాటి సిరప్‌లో భాగాలు లేదా ముక్కలు వేయండి. ఈ పియర్ చాక్లెట్ ను ప్రేమిస్తుంది. గది సమశీతోష్ణ వద్ద బేరి పండించు, కాగితపు సంచిలో. పండిన బేరిని వాటి రుచిని కాపాడటానికి కేవలం ఒకటి లేదా రెండు రోజులు శీతలీకరించండి. వాంఛనీయ నాణ్యత కోసం, పండిన బేరిని వెంటనే ఆస్వాదించాలి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
కాలిఫోర్నియాలో స్థానికంగా పెరిగిన, స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ మన స్థానిక సాగుదారులు, రైతులు, గడ్డిబీడుదారులు మరియు కాలిఫోర్నియా వ్యవసాయ పరిశ్రమను గర్వంగా ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు బలపరుస్తుంది. ఆకుపచ్చ అంజౌ కనుగొనబడిన వంద సంవత్సరాల తరువాత, ఈ మనోహరమైన పియర్ 'మొగ్గ క్రీడలు' యొక్క రుచికరమైన ఫలితం, చెట్లపై ఏర్పడే సాధారణ పరివర్తనాలు చాలా తరచుగా విస్మరించబడతాయి. రెడ్ అంజౌ పియర్ 1950 లలో ఒరెగాన్లో ప్రారంభమైంది, ఎరుపు మొగ్గ క్రీడలు ఆకుపచ్చ అంజౌ పియర్ చెట్టుపై కనుగొనబడ్డాయి మరియు ఎప్పటిలాగే విస్మరించబడకుండా, ఈ అందమైన గొప్ప ఎరుపు బేరి వారి రుచికరమైన అరంగేట్రం చేసింది. సెప్టెంబరులో పంట ప్రారంభించి, ఈ శీతాకాలపు పియర్ నియంత్రిత వాతావరణంలో బాగా నిల్వ ఉన్నందున దాదాపు సంవత్సరం పొడవునా లభిస్తుంది.
