వివరణ / రుచి
కోకోసాన్ పండ్లు పరిమాణంలో చిన్నవి, సగటున 2-7 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగి ఉంటాయి మరియు గుండ్రంగా ఓవల్ ఆకారంలో ఉంటాయి, గట్టిగా బంచ్ చేసిన సమూహాలలో పెరుగుతాయి. సన్నని, వెల్వెట్ చర్మం సుమారు 2-4 మిల్లీమీటర్ల మందంగా ఉంటుంది, ఆకుపచ్చ నుండి ముదురు పసుపు వరకు గోధుమ రంగు మచ్చలతో ఉంటుంది, మరియు మాంసానికి గట్టిగా కట్టుబడి ఉంటుంది, ఇది పై తొక్క కష్టమవుతుంది. చర్మం కింద, మాంసం మందపాటి, అపారదర్శక తెలుపు, జారే మరియు 1-3 పెద్ద, క్రీమ్-రంగు విత్తనాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇవి చాలా చేదు రుచిని కలిగి ఉంటాయి. కోకోసాన్ పండ్లు జ్యుసి మరియు మృదువైనవి, తీపి-పుల్లని రుచిని తరచుగా ద్రాక్షపండు మరియు ద్రాక్ష మిశ్రమంతో పోలుస్తారు.
సీజన్స్ / లభ్యత
ఆగ్నేయాసియాలోని ఉష్ణమండల వాతావరణంలో ప్రారంభ పతనం ద్వారా కోకోసాన్ పండ్లు వేసవిలో లభిస్తాయి. ఈ ప్రాంతాన్ని బట్టి, శీతాకాలంలో పండ్లు మరో చిన్న సీజన్‌కు కూడా లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
కోకోసాన్, వృక్షశాస్త్రపరంగా లాన్షియం డొమెలియం వర్. ఆక్వేయం, ముప్పై మీటర్ల ఎత్తుకు చేరుకోగల మరియు మెలియాసియా లేదా మహోగని కుటుంబానికి చెందిన పెద్ద, విస్తృత-చెట్ల చెట్లపై కనిపించే తీపి-పుల్లని పండ్లు. లాన్షియం డొమెలియం అనే వర్గీకరణ కింద, ఆగ్నేయాసియాలో అనేక రకాల రకాలు పెరుగుతున్నాయి, వీటిలో మూడు అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందినవి డుకు, లాంగ్సాట్ మరియు కోకోసాన్. ఇండోనేషియాలోని బిజిటాన్, పిసిటాన్ మరియు పిజెటాన్ అని కూడా పిలుస్తారు, కోకోసాన్ చెట్లు తేమతో కూడిన, ఉష్ణమండల అడవులలో తక్కువ ఎత్తులో పెరుగుతాయి మరియు పండ్లు వాటి టార్ట్ రుచికి అనుకూలంగా ఉంటాయి, సాధారణంగా వీటిని తాజాగా, చేతితో తినేవి.
పోషక విలువలు
కోకోసాన్ పండ్లలో విటమిన్లు ఎ, బి మరియు సి, థియామిన్, రిబోఫ్లేవిన్ మరియు కొన్ని భాస్వరం, కాల్షియం మరియు ఇనుము ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
కోకోసాన్ పండ్లు ముడి అనువర్తనాలకు బాగా సరిపోతాయి, ఎందుకంటే వాటి తీపి-టార్ట్ మాంసం తాజాగా, చేతితో తినేటప్పుడు ప్రదర్శించబడుతుంది. ఆగ్నేయాసియాలో, కోకోసాన్ పండ్లు సాధారణంగా ఒలిచిన మరియు చేతితో డీసీడ్ చేయబడతాయి, లేదా చర్మంలోకి ఒక రంధ్రం కుట్టినది మాంసాన్ని పీల్చుకోవడానికి వీలు కల్పిస్తుంది. సన్నని చర్మం పై తొక్కడం కొంత కష్టం మరియు అరచేతుల మధ్య రుద్దడం వల్ల సకాలంలో పదార్థాన్ని తొలగించవచ్చు. తాజా వినియోగానికి అదనంగా, కోకోసాన్ పండ్లను డెజర్ట్లలో కూడా ఉపయోగిస్తారు, క్యాండీ చేస్తారు లేదా పొడిగించిన ఉపయోగం కోసం సిరప్‌లో తయారుగా ఉంటాయి. కోకోసాన్ పండ్లు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నాలుగు రోజులు మరియు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేసినప్పుడు రెండు వారాల వరకు ఉంటాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
లాన్షియం డొమెలియం ఆగ్నేయాసియాలో దాని బహుళ-ప్రయోజన, సున్నా వ్యర్థ స్వభావం కోసం అనుకూలంగా ఉంది మరియు పాక మరియు inal షధ అనువర్తనాలలో ఉపయోగించబడుతుంది. అడవిలో సహజంగా పెరుగుతున్నట్లు కనబడే ఈ పండ్లను స్థానికులు చెట్లను మెరిసి, కొమ్మలను తీవ్రంగా వణుకుతారు, పరిపక్వ పండ్లు నేలమీద పడటానికి వీలు కల్పిస్తుంది. ఈ పండ్లను సేకరించి మార్కెట్లో పున ale విక్రయం కోసం పట్టణంలోకి తీసుకువస్తారు. పండించిన తర్వాత, పండ్లను ఒలిచి, చర్మం ఎండబెట్టి, కాల్చి దోమలు మరియు ఇష్టపడని కీటకాలను తిప్పికొట్టడానికి సుగంధ పొగను సృష్టిస్తుంది. ఆగ్నేయాసియాలో, మాంసం కూడా తాజాగా తినబడుతుంది, మరియు కేంద్రం నుండి తొలగించబడిన చేదు విత్తనాలు తరచూ జ్వరాన్ని తగ్గించడానికి మరియు జీర్ణశయాంతర ప్రేగు సమస్యలతో సంబంధం ఉన్న లక్షణాలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయని నమ్ముతారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
కోకోసాన్ పండ్లు ఆగ్నేయాసియాకు చెందినవి మరియు పురాతన కాలం నుండి తేమ, ఉష్ణమండల ప్రాంతాలలో అడవిగా పెరుగుతున్నాయి. ఈ రోజు పండ్లను హాంకాంగ్ మరియు సింగపూర్‌లకు రవాణా చేసిన కొద్దిపాటి ఎగుమతులతో కూడా పండిస్తున్నారు మరియు స్థానిక మార్కెట్లలో మరియు ఇండోనేషియా, మలేషియా, ఫిలిప్పీన్స్, కంబోడియా, థాయిలాండ్, దక్షిణ భారతదేశం, వియత్నాం, సురినామ్ మరియు హవాయి.
