వివరణ / రుచి
కుంగ్ పావో చిలీ మిరియాలు పొడవుగా మరియు సన్నగా ఉంటాయి, సగటున 10 నుండి 15 సెంటీమీటర్ల పొడవు ఉంటాయి మరియు సూటిగా వంగిన, శంఖాకార ఆకారాన్ని సూటిగా చిట్కా వరకు ఉంటాయి. చర్మం మైనపు, నిగనిగలాడే, మృదువైన మరియు అలల, పరిపక్వమైనప్పుడు లేత ఆకుపచ్చ నుండి ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు వరకు పండిస్తుంది. ఉపరితలం క్రింద, మాంసం సన్నని, లేత ఎరుపు మరియు స్ఫుటమైనది, పొరలతో నిండిన కేంద్ర కుహరం మరియు కొన్ని ఫ్లాట్ మరియు గుండ్రని, క్రీమ్-రంగు విత్తనాలను కలుపుతుంది. కుంగ్ పావో చిలీ మిరియాలు రుచికరమైన, మట్టి మరియు పొగ రుచిని కలిగి ఉంటాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
కుంగ్ పావో చిలీ మిరియాలు వసంత late తువు చివరిలో పతనం ద్వారా లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
కుంగ్ పావో చిలీ మిరియాలు, వృక్షశాస్త్రపరంగా క్యాప్సికమ్ యాన్యుమ్ గా వర్గీకరించబడ్డాయి, ఇవి సోలనేసి లేదా నైట్ షేడ్ కుటుంబానికి చెందిన అరుదైన, హైబ్రిడ్ రకం. మీడియం-హాట్ సాగు అనేది సాపేక్షంగా కొత్త మిరియాలు, దీనిని ప్రత్యేక సాగుదారులు మరియు ఇంటి తోటల కోసం అభివృద్ధి చేశారు. కుంగ్ పావో చిలీ మిరియాలు దాని పెద్ద, పొద మొక్కల పరిమాణం మరియు అధిక దిగుబడికి ప్రసిద్ధి చెందిన చివరి సీజన్ రకం. పొడుగుచేసిన మిరియాలు స్కోవిల్లే స్కేల్‌పై 7,000-12,000 SHU వరకు తేలికపాటి నుండి మితమైన వేడిని కలిగి ఉంటాయి మరియు థాయ్ లేదా కారపు మిరియాలుకు తేలికపాటి ప్రత్యామ్నాయంగా పరిగణించబడతాయి. కుంగ్ పావో చిలీ మిరియాలు వారి యువ, ఆకుపచ్చ స్థితి లేదా పరిణతి చెందిన, ఎరుపు రంగు రెండింటిలోనూ ఉపయోగించబడతాయి మరియు వివిధ రకాల వంటకాలకు, ముఖ్యంగా ఆసియా వంటకాల్లో మసాలా అదనంగా ఉంటాయి.
పోషక విలువలు
కుంగ్ పావో చిలీ మిరియాలు విటమిన్ ఎ మరియు సి లకు మంచి మూలం, ఇవి యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఇవి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచగలవు, కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తిని పెంచుతాయి మరియు దృష్టి కోల్పోకుండా నిరోధించగలవు. మిరియాలు ఫైబర్, రాగి, పొటాషియం, విటమిన్లు బి 6 మరియు కె, మరియు క్యాప్సైసిన్ కలిగి ఉంటాయి, ఇది రసాయన సమ్మేళనం, ఇది మెదడును వేడి లేదా మసాలా అనుభూతిని కలిగిస్తుంది. క్యాప్సైసిన్ యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ప్రయోజనాలను అందిస్తుందని తేలింది.
అప్లికేషన్స్
కుంగ్ పావో చిలీ మిరియాలు ముడి లేదా వండిన అనువర్తనాలైన సాటింగ్, వేయించడం లేదా బేకింగ్ రెండింటికీ బాగా సరిపోతాయి. తాజాగా ఉపయోగించినప్పుడు, మిరియాలు సలాడ్లుగా ముక్కలు చేయవచ్చు, సాస్‌లుగా ముక్కలు చేయవచ్చు లేదా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి సూప్‌లు, వంటకాలు, మిరపకాయలు మరియు క్యాస్రోల్స్‌లో వేయవచ్చు. కుంగ్ పావో చిలీ మిరియాలు కూడా ఆసియా వంటకాలైన కదిలించు-ఫ్రైస్, కూరలు లేదా నూడుల్స్ లో బాగా కలిసిపోయాయి. తాజా వాడకంతో పాటు, కుంగ్ పావో చిలీ మిరియాలు తరచుగా ఎండబెట్టి పొడి లేదా రేకులుగా వేస్తారు. ఎండిన పొడిని ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయవచ్చు మరియు ప్రధాన వంటకాలు, కాల్చిన మాంసాలు, సాటిస్డ్ కూరగాయలు లేదా ఎక్కువ వేడి కోరుకునే ఏదైనా వంటకం కోసం రుచుల ఏజెంట్‌గా పనిచేస్తుంది. చిలీ పౌడర్‌ను మాంసాలకు డ్రై రబ్‌గా కూడా ఉపయోగించవచ్చు. కుంగ్ పావో చిలీ మిరియాలు పౌల్ట్రీ, గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం మరియు చేపలు, రొయ్యలు, స్కాలోప్స్, బ్రోకలీ, పచ్చి ఉల్లిపాయలు, కొల్లార్డ్ గ్రీన్స్, వెల్లుల్లి, అల్లం, బెల్ పెప్పర్స్, బియ్యం, నువ్వులు మరియు వేరుశెనగ వంటి మాంసాలతో బాగా జత చేస్తాయి. మిరియాలు మొత్తం నిల్వ చేసి రిఫ్రిజిరేటర్‌లోని ప్లాస్టిక్ లేదా పేపర్ బ్యాగ్‌లో ఉతకకుండా ఒక వారం వరకు ఉంచుతాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
ప్రసిద్ధ సిచువాన్ వంటకం పేరు పెట్టకపోయినా, కుంగ్ పావో చిలీ మిరియాలు ఇంట్లో తయారుచేసిన కుంగ్ పావో చికెన్ వంటకాల్లో ఉపయోగించే చిలీ పెప్పర్ రకంగా ప్రజాదరణ పెరిగింది. కుంగ్ పావో చిలీ మిరియాలు వాణిజ్యపరంగా సాగు చేయబడవు మరియు ప్రధానంగా ఇంటి తోటలలో చిన్న స్థాయిలో పండిస్తారు. చిలీ మిరియాలు ts త్సాహికులు తరచూ స్వదేశీ కుంగ్ పావో చిలీ మిరియాలు అదే పేరుతో కారంగా ఉండే డిష్‌లో ఉపయోగించడం హాస్యాస్పదంగా అనిపిస్తుంది మరియు రెసిపీ యొక్క మరింత అణచివేయబడిన సంస్కరణను సృష్టించడానికి మిరియాలు కారపు మిరియాలు కంటే తేలికపాటి వేడిని కలిగి ఉంటాయి. చైనా అంతటా, ఆహారాన్ని రోజువారీ జీవితంలో చాలా ముఖ్యమైన అంశంగా చూస్తారు, మరియు ఇతరులకు వంట చేయడం అనేది సామాజిక సమావేశానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. చిలీ మిరియాలు ఉపయోగించి ఇంట్లో వండిన వంటలలో లభించే మసాలా లేదా వేడి సమావేశాన్ని వెచ్చగా మరియు ఉల్లాసంగా ఉండటానికి ప్రోత్సహిస్తుందని కొన్ని ప్రాంతాలలో కూడా నమ్ముతారు. చాలా సాంప్రదాయ చైనీస్ కుటుంబాలు ఒకరినొకరు పలకరిస్తారు, ఇది చైనీస్ నుండి 'మీరు ఇంకా తిన్నారా?' మరియు ఈ ప్రశ్నకు సమాధానం అతిథి యొక్క ప్రస్తుత శ్రేయస్సును సూచిస్తుంది. సందర్శనకు ముందు అతిథి తిన్నట్లయితే, వారి ఆత్మ సంతృప్తికరంగా మరియు నిండినదిగా పరిగణించబడుతుంది, కానీ వారు తినకపోతే, అప్పుడు అవి లోపించాయి మరియు వాటిని జాగ్రత్తగా చూసుకోవాలి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
కుంగ్ పావో చిలీ మిరియాలు దక్షిణ అమెరికాకు చెందిన మసాలా మిరియాలు యొక్క వారసులు, ఇవి పురాతన కాలం నుండి అడవిలో పెరుగుతున్నాయి. అసలు మిరియాలు రకాలను 15 మరియు 16 వ శతాబ్దాలలో పోర్చుగీస్ అన్వేషకుల ద్వారా ఆసియాకు పరిచయం చేశారు, మరియు అవి ప్రవేశపెట్టినప్పటి నుండి, మిరియాలు తరతరాలుగా ఎంపిక చేయబడి, నేటిలో లభించే అనేక రకాలను సృష్టించాయి. కుంగ్ పావో చిలీ మిరియాలు 21 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో సృష్టించబడిన ఒక ఆధునిక, హైబ్రిడ్ సాగు. మిరియాలు వాణిజ్యపరంగా పండించబడవు మరియు ప్రధానంగా రైతు మార్కెట్లలో మరియు ఆసియా మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్ అంతటా ఇంటి తోటలలో ప్రత్యేక సాగుదారుల ద్వారా కనిపిస్తాయి.
