| గర్ల్ & డగ్, ఇంక్. | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
నిమ్మకాయ స్టార్ రత్నం బంతి పువ్వులు 1 నుండి 3 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగిన చిన్న పువ్వులు, మరియు నిటారుగా పెరుగుతాయి, సన్నని, సన్నని ఆకుపచ్చ కాడలతో జతచేయబడతాయి. ప్రతి పువ్వు సాధారణంగా చదరపు అంచులతో ఐదు చదునైన, కోణీయ రేకులను కలిగి ఉంటుంది. రేకులు ప్రకాశవంతమైన పసుపు రంగులో ఉంటాయి మరియు మధ్యలో మెరూన్ రింగ్‌కు ఒక క్రిమ్సన్‌ను కలిగి ఉంటాయి, నక్షత్రం లాంటి ఆకారాన్ని సృష్టిస్తాయి మరియు పసుపు కేంద్రాన్ని చుట్టుముట్టాయి. రేకల ఉపరితలం మృదువైనది, తేలికైనది మరియు సున్నితమైనది, వెల్వెట్ అనుగుణ్యతతో ఉంటుంది, మరియు పువ్వులు సున్నితమైన, సిట్రస్ లాంటి సువాసనను విడుదల చేస్తాయి. నిమ్మకాయ స్టార్ జెమ్ మేరిగోల్డ్స్ నమలడం మరియు కొంతవరకు పొడి ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది పూల, మిరియాలు రుచిని సూక్ష్మ లైకోరైస్ సూక్ష్మ నైపుణ్యాలతో విడుదల చేస్తుంది. తినదగిన పువ్వులతో పాటు, ఫెర్న్ లాంటి, లాసీ ఆకులు సుగంధ సిట్రస్ సువాసనను కలిగి ఉంటాయి మరియు తినదగినవి, ఇందులో గుల్మకాండ, ఆకుపచ్చ రుచి ఉంటుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
నిమ్మకాయ స్టార్ రత్నం బంతి పువ్వులు వేసవి చివరలో పతనం ద్వారా లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
నిమ్మకాయ స్టార్ జెమ్ బంతి పువ్వులు, వృక్షశాస్త్రపరంగా టాగెట్స్ టెనుఫోలియాగా వర్గీకరించబడ్డాయి, ఇవి ప్రకాశవంతమైన, ద్వి-రంగు పువ్వులు ఆస్టెరేసి లేదా పొద్దుతిరుగుడు కుటుంబానికి చెందినవి. చిన్న పువ్వులు బంతి పువ్వు యొక్క అంతగా తెలియని జాతులు మరియు సిట్రస్ సువాసన మరియు రుచికి విలువైన సిగ్నెట్ మేరిగోల్డ్స్ యొక్క ఒకే-పూల శ్రేణిలో భాగం. నిమ్మకాయ స్టార్ రత్నం బంతి పువ్వులను కొన్నిసార్లు నిమ్మకాయ స్టార్ సిట్రస్ రత్నాలు, నిమ్మకాయ స్టార్ సిగ్నెట్ బంతి పువ్వులు మరియు రాక్ గార్డెన్ బంతి పువ్వులు అని పిలుస్తారు మరియు ఇవి చాలా సాధారణమైన ఫ్రెంచ్ మరియు ఆఫ్రికన్ మేరిగోల్డ్ జాతుల నుండి పరిమాణం మరియు రూపంలో విభిన్నంగా ఉంటాయి. చిన్న మొక్కలు పొద, కాంపాక్ట్ ఆకారాన్ని అభివృద్ధి చేస్తాయి, ఎత్తు 25 నుండి 30 సెంటీమీటర్ల మధ్య పెరుగుతాయి మరియు వాటి దీర్ఘ వికసించే స్వభావం మరియు అధిక పుష్ప దిగుబడికి అనుకూలంగా ఉంటాయి. నిమ్మకాయ స్టార్ రత్న బంతి పువ్వులు ప్రధానంగా అలంకార ప్రకృతి దృశ్యం మొక్కగా నాటిన ఇంటి తోట సాగు. సుగంధ పువ్వులు మరియు ఆకులు హెర్బ్ గార్డెన్స్లో ప్రయోజనకరమైన పరాగ సంపర్కాలను ఆకర్షించడానికి మరియు మూలికలను సాధారణంగా తినిపించే అవాంఛిత తెగుళ్ళను తిప్పికొట్టడానికి ఉపయోగిస్తారు.
పోషక విలువలు
నిమ్మకాయ స్టార్ జెమ్ మేరిగోల్డ్స్ జియాక్సంతిన్ మరియు లుటిన్ వంటి కెరోటినాయిడ్ల మూలం, ఇవి రేకుల్లో కనిపించే ముదురు రంగు వర్ణద్రవ్యం, ఇవి శరీరాన్ని స్వేచ్ఛా రాడికల్ నష్టం నుండి రక్షించడంలో సహాయపడతాయి. పువ్వులలో యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ గుణాలు, రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉన్నాయి మరియు జీర్ణవ్యవస్థను శుభ్రపరచడానికి మరియు ఉపశమనానికి ఉపయోగించవచ్చు.
అప్లికేషన్స్
నిమ్మకాయ స్టార్ జెమ్ మేరిగోల్డ్స్ సిట్రస్-ఫార్వర్డ్, సూక్ష్మంగా మిరియాలు రుచిని కలిగి ఉంటాయి, ఇవి తినదగిన అలంకరించుగా సరిపోతాయి, విల్టింగ్ నివారించడానికి సన్నాహాల చివరిలో జోడించబడతాయి. పువ్వులు వాడకముందే పండించాలి, మరియు పూల పునాది చేదు, అసహ్యకరమైన రుచిని కలిగి ఉన్నందున రేకులను మాత్రమే ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేయబడింది. నిమ్మకాయ స్టార్ రత్న బంతి పువ్వులను సలాడ్లు మరియు పండ్ల గిన్నెలపై చల్లుకోవచ్చు లేదా వాటిని ఆకలి పుట్టించే వాటిపై యాస అలంకరించుగా వ్యూహాత్మకంగా ఉంచవచ్చు. పువ్వులు బియ్యం వంటకాలు, ధాన్యం గిన్నెలు మరియు గుడ్డు ఆధారిత వంటలలో కూడా ఉపయోగించవచ్చు, లేదా వాటిని పాస్తాలో కలపవచ్చు లేదా సూప్ మరియు కూరలపై తేలుతాయి. రేకల మొత్తాన్ని ఉపయోగించడంతో పాటు, వాటిని తరిగిన మరియు తాజా హెర్బ్‌గా ఉపయోగించవచ్చు, టార్రాగన్‌కు సమానమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. నిమ్మకాయ స్టార్ జెమ్ మేరిగోల్డ్స్‌ను సూక్ష్మ సువాసన కోసం నూనెలు లేదా వెనిగర్‌లో కూడా నింపవచ్చు లేదా ఐస్ క్రీం, సోర్బెట్, కస్టర్డ్స్, కేకులు లేదా కుకీల మీద తినదగిన అలంకారాలుగా చేర్చవచ్చు. పాక వంటకాలకు మించి, నిమ్మకాయ స్టార్ జెమ్ మేరిగోల్డ్ రేకులను ఐస్ క్యూబ్స్‌లో స్తంభింపచేయవచ్చు, కాక్టెయిల్స్‌పై అలంకార అలంకారంగా ఉపయోగించవచ్చు, టీలో మునిగిపోతుంది, స్మూతీస్‌లో మిళితం చేయవచ్చు లేదా మెరిసే పానీయాలలో కదిలించవచ్చు. నిమ్మకాయ స్టార్ జెమ్ బంతి పువ్వుల యొక్క తేలికైన ఆకులు కూడా తినదగినవి మరియు వాటిని సలాడ్లలో విసిరివేయవచ్చు, ఇతర కూరగాయలతో తేలికగా ఉడికించాలి లేదా క్రీము స్ప్రెడ్స్ మరియు డిప్స్ లోకి కత్తిరించవచ్చు. నిమ్మకాయ స్టార్ రత్నం బంతి పువ్వులు క్రీమ్ చీజ్, చివ్స్, టమోటాలు, దోసకాయలు, ముల్లంగి, వాటర్‌క్రెస్, గుడ్లు మరియు పుదీనా, పార్స్లీ మరియు రోజ్‌మేరీ వంటి మూలికలతో బాగా జత చేస్తాయి. తాజాగా ఎంచుకున్న నిమ్మకాయ స్టార్ జెమ్ బంతి పువ్వులు ఉత్తమ నాణ్యత మరియు రుచి కోసం వెంటనే తీసుకోవాలి. వాటి కాండంతో ఉన్న పువ్వులను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నీటిలో ఉంచి రాత్రిపూట నిల్వ చేయవచ్చు. పండించిన రేకులు ప్లాస్టిక్ సంచిలో లేదా రిఫ్రిజిరేటర్‌లో క్లామ్‌షెల్‌లో నిల్వ చేసినప్పుడు 2 నుండి 3 రోజులు కూడా ఉంచుతాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
ఇల్లినాయిస్లోని పెకిన్‌లో, అనేక రకాలైన బంతి పువ్వులు వార్షిక మేరిగోల్డ్ ఫెస్టివల్‌లో సత్కరించబడతాయి. ఈ కార్యక్రమం 1973 లో స్థాపించబడింది మరియు పట్టణం యొక్క మాజీ నివాసి మరియు ఇల్లినాయిస్ సెనేటర్ ఎవెరెట్ మెకిన్లీ డిర్క్సెన్ చేత ప్రేరణ పొందింది. డిర్క్సెన్ మేరిగోల్డ్స్ అంటే చాలా ఇష్టం మరియు ముదురు రంగు పువ్వులు యునైటెడ్ స్టేట్స్ యొక్క జాతీయ పుష్పం కావాలని విస్తృతంగా ప్రచారం చేశారు. జాతీయ ప్రచారం విజయవంతం కాలేదు, కాని డిర్క్సెన్ తన స్వస్థలమైన పెకిన్‌ను ప్రేరేపించాడు, అనేక మంది నివాసితులు నగరం అంతటా బంతి పువ్వులను నాటడానికి దారితీసింది. పురాణాల ప్రకారం, వివిధ రకాలైన రెండు మిలియన్ల మేరిగోల్డ్‌లు నగరమంతా నాటబడ్డాయి, మరియు 1973 లో, పెకిన్ నివాసితులు కార్మిక దినోత్సవం తరువాత వారాంతంలో మేరిగోల్డ్ ఫెస్టివల్‌ను అభివృద్ధి చేశారు, ఇది వారి సమాజానికి చిహ్నంగా ఉన్న డిర్క్సెన్ మరియు పువ్వును గౌరవించింది. ఆధునిక కాలంలో, మేరిగోల్డ్ ఫెస్టివల్ 100,000 మంది సందర్శకులను ఆకర్షిస్తుంది మరియు పరేడ్, అందాల పోటీ, 5 కె రన్, ఆర్ట్ వాక్ మరియు ప్రత్యక్ష వినోదాన్ని కలిగి ఉంటుంది. వార్షిక మెడల్లియన్ వేట కూడా ఉంది, ఇక్కడ ఒక నివాసిని కనుగొనడానికి నగరంలోని బంతి పువ్వుల మధ్య ఒక పతకం దాచబడింది. పెకిన్‌లో, కంటైనర్ పెరుగుదల, విండో బాక్స్‌లు మరియు చిన్న తోట స్థలాలకు నిమ్మకాయ స్టార్ జెమ్ మేరిగోల్డ్స్ ఇష్టపడే రకం.
భౌగోళికం / చరిత్ర
నిమ్మకాయ స్టార్ జెమ్ మేరిగోల్డ్స్ అనేది 18 వ శతాబ్దం చివరలో మెక్సికో మరియు మధ్య అమెరికా నుండి యునైటెడ్ స్టేట్స్ లో ప్రవేశపెట్టిన ఒక రకమైన సిగ్నెట్ బంతి పువ్వు. 19 వ శతాబ్దం మధ్యకాలం చివరి వరకు, సిగ్నెట్ మేరిగోల్డ్ రకాలు విస్తృతంగా మారాయి, తరచూ ఇంటి తోటలలో విత్తనం నుండి పెరుగుతాయి. ఈ రోజు నిమ్మకాయ స్టార్ జెమ్ మేరిగోల్డ్స్ ప్రధానంగా ఆన్లైన్ మరియు స్టోర్ స్టోర్ సీడ్ రిటైలర్ల ద్వారా అందించబడతాయి. పొలాల ద్వారా పెరిగినప్పుడు, పువ్వులు యునైటెడ్ స్టేట్స్, మెక్సికో, మధ్య అమెరికా మరియు దక్షిణ అమెరికా అంతటా ప్రత్యేకమైన కిరాణా మరియు రైతు మార్కెట్ల ద్వారా అమ్ముతారు.
ఫీచర్ చేసిన రెస్టారెంట్లు
రెస్టారెంట్లు ప్రస్తుతం ఈ ఉత్పత్తిని వారి మెనూకు ఒక పదార్ధంగా కొనుగోలు చేస్తున్నాయి.
| అలీలా మారియా బీచ్ రిసార్ట్ | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 805-539-9719 |
| ముందు | శాన్ డియాగో CA | 858-675-8505 |
| అల్ ఫ్రెస్కో | శాన్ డియాగో CA | 858-888-6294 |
| అదీ జీవితం | CA వీక్షణ | 760-945-2055 |
రెసిపీ ఐడియాస్
నిమ్మకాయ స్టార్ జెమ్ మేరిగోల్డ్ ఫ్లవర్స్‌ను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
